大連油桃外觀艷麗,著色均(jun)勻;果(guo)(guo)形(xing)圓(yuan)整,果(guo)(guo)個較大,果(guo)(guo)面光澤度(du)高;果(guo)(guo)肉細膩,適口性好;果(guo)(guo)實甜(tian),風味濃郁,有香(xiang)氣;果(guo)(guo)實硬(ying)度(du)高。
大連油桃可溶性固形物含(han)量10.8~13.5%,還原糖含(han)量8.6~11.9%,總酸含(han)量3.02~5.64克(ke)(ke)/千克(ke)(ke),維生素C含(han)量5.38~12.04毫(hao)克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。
大連市(shi)屬于(yu)暖溫(wen)(wen)帶濕(shi)潤(run)半(ban)濕(shi)潤(run)大陸季風(feng)性氣候(hou),又具有海洋性氣候(hou)特點,冬無嚴寒,夏無酷暑(shu),氣候(hou)溫(wen)(wen)和,空氣濕(shi)潤(run),大連市(shi)年平均(jun)氣溫(wen)(wen)8.8攝(she)氏(shi)度(du)~10.5攝(she)氏(shi)度(du),是東北(bei)地(di)區(qu)(qu)最暖和的(de)地(di)區(qu)(qu),大連地(di)區(qu)(qu)在(zai)油桃生長期晝(zhou)夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)大,大連市(shi)年日(ri)照時(shi)數為(wei)(wei)2510.8~2837.8小(xiao)時(shi),日(ri)照豐富,北(bei)部地(di)區(qu)(qu)多于(yu)南部地(di)區(qu)(qu),全年無霜期179.7~210.8天,全年平均(jun)降(jiang)水量(liang)為(wei)(wei)590~800毫米之間,大連冬季降(jiang)溫(wen)(wen)早(zao)且溫(wen)(wen)度(du)適宜,少雪光照充足。
大連市地(di)形屬(shu)低(di)山(shan)丘(qiu)(qiu)陵地(di)貌,山(shan)地(di)丘(qiu)(qiu)陵多,平(ping)原低(di)地(di)少,整個地(di)形為(wei)(wei)北(bei)(bei)高(gao)南低(di),北(bei)(bei)寬南窄(zhai);地(di)勢由中央軸部向東(dong)南和(he)(he)西北(bei)(bei)兩側(ce)的(de)(de)黃、渤海傾(qing)斜,面向黃海一側(ce)長而(er)緩(huan)。長白山(shan)系千山(shan)山(shan)脈余脈縱貫該區(qu),絕大部分為(wei)(wei)山(shan)地(di)及久經剝(bo)蝕(shi)而(er)成的(de)(de)低(di)緩(huan)丘(qiu)(qiu)陵,平(ping)原低(di)地(di)僅零星分布在河流(liu)入海處及一些山(shan)間谷地(di)。大連市土(tu)(tu)壤屬(shu)于暖溫帶之東(dong)北(bei)(bei)南部和(he)(he)華北(bei)(bei)東(dong)端森林(lin)土(tu)(tu)壤地(di)區(qu),落葉(xie)闊(kuo)葉(xie)林(lin)土(tu)(tu)壤地(di)帶,土(tu)(tu)壤類型以(yi)棕壤土(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu),占土(tu)(tu)壤總(zong)面積(ji)(ji)的(de)(de)81.5%。土(tu)(tu)壤表層質(zhi)(zhi)地(di)以(yi)壤質(zhi)(zhi)土(tu)(tu)和(he)(he)砂質(zhi)(zhi)土(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu),分別(bie)占總(zong)土(tu)(tu)壤面積(ji)(ji)的(de)(de)48.22%和(he)(he)43.7%。其中,耕種土(tu)(tu)壤以(yi)壤質(zhi)(zhi)土(tu)(tu)面積(ji)(ji)最大,站耕種面積(ji)(ji)的(de)(de)65.55%,其次是砂質(zhi)(zhi)土(tu)(tu),占26.45%。
據《大連(lian)市志》記(ji)載,百年以前大連(lian)各地(di)就有(you)桃的商品(pin)化栽(zai)培。
20世紀70年(nian)代,原大(da)(da)連市農科(ke)所王(wang)逢壽被(bei)下放到復州城八里大(da)(da)隊二小隊。在當地(di)(di),王(wang)逢壽把(ba)桃(tao)(tao)栽培技術和優良(liang)品種逐步傳播給了(le)果農,帶動了(le)當地(di)(di)桃(tao)(tao)生(sheng)產的發展。
1984年(nian)(nian)(nian)(nian)1月(yue)末,應(ying)澳(ao)大(da)(da)(da)利亞奧(ao)斯特公司總裁的邀請(qing),時任大(da)(da)(da)連市農業科學(xue)研究所副所長王(wang)逢壽(shou)率五人(ren)考(kao)察組赴澳(ao)大(da)(da)(da)利亞進(jin)行為期一個月(yue)的考(kao)察,并引進(jin)了(le)“伊爾2號”油桃。大(da)(da)(da)連華僑農場(chang)也(ye)在1984年(nian)(nian)(nian)(nian)引入(ru)伊爾2號油桃,1985年(nian)(nian)(nian)(nian)結(jie)果,在大(da)(da)(da)連表現樹(shu)勢強健(jian),豐(feng)產(chan),果實色(se)澤(ze)鮮艷(yan)、美(mei)觀(guan),風(feng)味酸甜、桃香味濃。大(da)(da)(da)連金州(zhou)(zhou)黃桃技術服(fu)務(wu)開(kai)發(fa)中心在1984年(nian)(nian)(nian)(nian)經(jing)澳(ao)大(da)(da)(da)利亞引入(ru)品(pin)種(zhong)(zhong)美(mei)夏(xia),經(jing)過高接,1985年(nian)(nian)(nian)(nian)結(jie)果,1986年(nian)(nian)(nian)(nian)定植(zhi)母樹(shu)30株,1987年(nian)(nian)(nian)(nian)建立(li)5畝生(sheng)產(chan)示范園,栽植(zhi)410株,到1994年(nian)(nian)(nian)(nian)已(yi)發(fa)展5萬余(yu)株。20世紀80年(nian)(nian)(nian)(nian)代末期,大(da)(da)(da)連市引入(ru)中國農業科學(xue)院鄭州(zhou)(zhou)果樹(shu)所研發(fa)的華光(guang)、艷(yan)光(guang)、紅寶石等(deng)品(pin)種(zhong)(zhong),在八里村栽植(zhi)面積達上千畝。
1992年,大連(lian)市(shi)油桃(tao)栽培開發,被列入“國家(jia)星火(huo)計(ji)劃”項目。
2016年,大連(lian)(lian)市某公司與澳大利亞核果協(xie)會(hui)簽訂了大連(lian)(lian)輸(shu)澳油桃(tao)框架協(xie)議,并首批(pi)出(chu)口(kou)了120噸油桃(tao)鮮果,實(shi)現了歷(li)史性突破。
截至2019年10月,油桃在大(da)連(lian)的種植面積約(yue)為1.87萬(wan)公(gong)頃,年產量約(yue)33萬(wan)噸。
據(ju)2020年11月全國農產品(pin)地(di)理標志查詢系統顯(xian)示,大連油(you)桃生產面積1.58萬公頃。
2019年1月17日,中華人民共和國農業部(bu)正式批準(zhun)對(dui)“大連(lian)油桃”實施農產品地(di)理標志(zhi)登(deng)記保護。
根據《農產(chan)品地理標志(zhi)登記產(chan)品生產(chan)地域(yu)分布(bu)圖繪制規范》及(ji)“大(da)(da)連油桃”獨特品質形成(cheng)對(dui)產(chan)地環境的要求,適宜(yi)“大(da)(da)連油桃”栽培區域(yu)范圍(wei)為(wei)南起(qi)北(bei)(bei)(bei)緯38°43',北(bei)(bei)(bei)至(zhi)(zhi)(zhi)北(bei)(bei)(bei)緯40°10',西(xi)起(qi)東(dong)(dong)經121°05',東(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)東(dong)(dong)經123°31'的范圍(wei)內,具體(ti)范圍(wei)為(wei)南至(zhi)(zhi)(zhi)旅順口(kou)區鐵山街(jie)道張(zhang)家村(cun),北(bei)(bei)(bei)至(zhi)(zhi)(zhi)莊河(he)市仙人洞鎮天門山村(cun),西(xi)至(zhi)(zhi)(zhi)旅順口(kou)區雙島灣街(jie)道大(da)(da)甸子村(cun),東(dong)(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)莊河(he)市栗子房鎮大(da)(da)邵(shao)村(cun),油桃保護面積3.5萬(wan)公頃。
(一)園地選擇:露(lu)地栽培(pei)
(二)品(pin)種(zhong)選擇(ze):大連油桃主要栽(zai)培(pei)品(pin)種(zhong)有中(zhong)油4號(hao)、中(zhong)農(nong)金輝、布雷頂峰、中(zhong)油8號(hao)等。
(三(san))生(sheng)產控制(zhi):
1.整形裁剪:
主要采用Y字形(xing)(xing)、開心形(xing)(xing)、主干形(xing)(xing)等(deng)方式整(zheng)形(xing)(xing)。注重早期樹(shu)形(xing)(xing)培養(yang),修(xiu)剪時應適(shi)當(dang)短截(jie)、疏除,以保(bao)持樹(shu)勢與連續結果能力。夏季采取抹芽、摘心、剪梢等(deng)方法(fa),調節樹(shu)體營養(yang),以增加長(chang)、中果枝的比(bi)(bi)率,減少短果枝、花束狀果枝的比(bi)(bi)率;全(quan)年夏剪應在(zai)花期、生長(chang)旺盛(sheng)期、生長(chang)停止(zhi)期進行2~3次(ci),保(bao)證樹(shu)形(xing)(xing)合理,通(tong)風透(tou)光,及早結果。
2.土肥水管理
(1)果園(yuan)生草(cao)(cao)(cao):桃園(yuan)自然生草(cao)(cao)(cao),適時(shi)拔(ba)除豚草(cao)(cao)(cao)、莧(xian)菜、藜、苘麻、拉(la)拉(la)藤、車前(qian)草(cao)(cao)(cao)等(deng)高大惡性(xing)草(cao)(cao)(cao)。根據肥(fei)水管理及樹體大小,可(ke)采用全園(yuan)生草(cao)(cao)(cao),也可(ke)行(xing)間生草(cao)(cao)(cao)行(xing)內清耕或覆蓋防草(cao)(cao)(cao)布。或者可(ke)以(yi)人工種(zhong)(zhong)(zhong)草(cao)(cao)(cao),可(ke)以(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)植商(shang)業草(cao)(cao)(cao)種(zhong)(zhong)(zhong)黑麥(mai)草(cao)(cao)(cao)、苜蓿、白三葉(xie)、鼠茅草(cao)(cao)(cao)、毛葉(xie)苕子等(deng),及時(shi)拔(ba)除惡性(xing)雜草(cao)(cao)(cao)。生長季節適時(shi)刈割(ge),調節草(cao)(cao)(cao)種(zhong)(zhong)(zhong)演替,建群種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)草(cao)(cao)(cao)被發育。大連地區每年刈割(ge)次數以(yi)4~6次為宜。刈割(ge)留茬高度15厘米(mi)左右為宜,刈割(ge)下來的(de)草(cao)(cao)(cao)覆在(zai)行(xing)內壟上。
(2)果園覆(fu)蓋(gai):果園株間覆(fu)蓋(gai)園藝地布(bu)、黑地膜(mo)、玉米秸桿(gan)、綠肥(fei)作物、雜(za)草等。覆(fu)蓋(gai)后勿灌大水,并注意雨季排(pai)澇(lao)。
(3)灌水(shui)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei):施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,可選用腐(fu)熟雞(ji)糞(fen)、豬(zhu)糞(fen)等,或者信(xin)譽較好(hao)的商品有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei),化肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)輔。有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)于每年(nian)秋季施(shi)(shi)用。平地果園沿樹(shu)冠投影邊(bian)緣(yuan)順行向挖40厘米深(shen)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)溝,肥(fei)(fei)(fei)料與(yu)土(tu)壤混勻后(hou)回填。產量(liang)水(shui)平3000千克(ke)/畝(mu)以(yi)上:有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)4~5方/畝(mu),氮肥(fei)(fei)(fei)(N)15~18千克(ke)/畝(mu),磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)(P2O5)8~10千克(ke)/畝(mu),鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(K2O)18~22千克(ke)/畝(mu)。對前一年(nian)落葉早或負載量(liang)高的果園,應加強根(gen)外追肥(fei)(fei)(fei),萌芽前可噴施(shi)(shi)2~3次(ci)1%~3%的尿素,萌芽后(hou)至7月中旬之前,定期(qi)(qi)按2次(ci)尿素與(yu)1次(ci)磷(lin)酸二氫鉀(jia)(jia)的方式(shi)噴施(shi)(shi),濃度為(wei)(wei)0.3%~0.5%。前期(qi)(qi)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)氮磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,后(hou)期(qi)(qi)增加鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei),并根(gen)據樹(shu)勢(shi)補充葉面(mian)肥(fei)(fei)(fei)。生長季視土(tu)壤墑(di)情及樹(shu)體(ti)生長發育需要適當灌水(shui),灌水(shui)量(liang)應以(yi)整(zheng)個(ge)根(gen)層土(tu)壤濕(shi)潤為(wei)(wei)準。上凍前灌封凍水(shui)。
3.設施栽培
(1)品(pin)種(zhong)選擇(ze):大連(lian)油(you)桃主要栽培(pei)品(pin)種(zhong)中(zhong)油(you)4號(hao)、中(zhong)農(nong)金輝、瑞光28號(hao)等。
(2)整形(xing)(xing)修(xiu)剪(jian):主要(yao)樹(shu)形(xing)(xing) 溫室桃主要(yao)采用Y字形(xing)(xing)、開心形(xing)(xing)、主干形(xing)(xing)進行整形(xing)(xing)修(xiu)剪(jian)。不管采用哪種(zhong)樹(shu)形(xing)(xing),重點充(chong)分(fen)利用溫室內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間,讓其在有限(xian)空間內,產出更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產量;同時(shi)注意結(jie)果(guo)枝組的(de)(de)(de)(de)(de)(de)更新,保(bao)證樹(shu)形(xing)(xing)合(he)理(li),通風透光,及早(zao)結(jie)果(guo)。生(sheng)(sheng)長期修(xiu)剪(jian) 生(sheng)(sheng)長期修(xiu)剪(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)保(bao)持合(he)理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)體(ti)結(jie)構(gou)和合(he)理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)負載。合(he)理(li)樹(shu)體(ti)結(jie)構(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)標準,是(shi)通風透光,樹(shu)勢均衡。修(xiu)剪(jian)時(shi),要(yao)掌握(wo)前疏后(hou)截的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)則,疏除(chu)多(duo)頭枝、無(wu)花枝、分(fen)布不合(he)理(li)和過多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)枝,生(sheng)(sheng)長季節的(de)(de)(de)(de)(de)(de)修(xiu)剪(jian)方法主要(yao)有以下幾種(zhong):抹芽與除(chu)萌(meng)、摘心、剪(jian)梢(shao)、扭梢(shao)、拉枝、吊枝和葉片修(xiu)剪(jian)。
(3)采后修剪(jian):主(zhu)要特點就(jiu)是重剪(jian)回縮(suo),促使其(qi)再生(sheng)新的樹冠,要保(bao)留部分(fen)當年抽生(sheng)的新枝(zhi)(zhi)和下(xia)部少量的細弱(ruo)老枝(zhi)(zhi)作為臨時(shi)輔(fu)養枝(zhi)(zhi);主(zhu)干根據大棚或溫(wen)室的走勢,在50~80厘米處剪(jian)除(chu),不宜太高,否則(ze),再生(sheng)枝(zhi)(zhi)將(jiang)集中(zhong)在上部,造成下(xia)部結果(guo)枝(zhi)(zhi)過少。
4.土肥水管理
(1)溫室(shi)內覆(fu)蓋(gai):升(sheng)溫前(qian),溫室(shi)內澆(jiao)一(yi)次透水,然(ran)后用(yong)黑膜或(huo)者園藝地布全(quan)溫室(shi)覆(fu)蓋(gai)。
(2)水(shui)分(fen)(fen)管理:升溫(wen)時澆一次透水(shui),然(ran)后等到桃果(guo)實玉米粒大小時再澆水(shui),注意均衡土壤水(shui)分(fen)(fen)供(gong)給,防止水(shui)分(fen)(fen)供(gong)給出現忽高(gao)忽低(di),降(jiang)低(di)果(guo)實內在品質(zhi)與外在品質(zhi)。
(3)施(shi)肥(fei):采后施(shi)入腐熟的有機肥(fei),如豬糞(fen)、雞糞(fen)等,施(shi)肥(fei)量遵(zun)循的原(yuan)則(ze)是斤果(guo)斤肥(fei),施(shi)肥(fei)方式,沿樹冠投影邊緣順行(xing)(xing)或者縱行(xing)(xing)方向,挖40厘(li)米深施(shi)肥(fei)溝(gou);生長(chang)季,一(yi)般花(hua)前、硬核(he)期(qi)、采前追肥(fei),少量多次,前期(qi)多氮(dan),后期(qi)要重鉀。
5.溫度管理
(1)休眠(mian):大連每年的10月下旬(xun)當(dang)平均氣溫(wen)低于10攝氏度(du)(du)(du)時(shi)開始進行保(bao)冷處理,最佳溫(wen)度(du)(du)(du)在2.5攝氏度(du)(du)(du)~9.1攝氏度(du)(du)(du),計算有(you)效低溫(wen)小時(shi)數(shu)加權值,多(duo)數(shu)30~40天解除休眠(mian)。
(2)升溫:逐步升溫,先16攝氏度左右(you)1周,再18攝氏度左右(you)發育至開花,一(yi)般40~50天。
(3)花期溫(wen)度:花期白天溫(wen)度因品(pin)種(zhong)而異,一般在(zai)(zai)18~22攝(she)氏度之間(jian),夜間(jian)保持在(zai)(zai)10攝(she)氏度,最低(di)不能低(di)于7攝(she)氏度。
(4)幼果(guo)期(qi)溫(wen)(wen)度(du):前(qian)期(qi)白(bai)天(tian)為20攝氏度(du)~22攝氏度(du),夜(ye)間在5攝氏度(du)以上;后期(qi)白(bai)天(tian)為22攝氏度(du)~25攝氏度(du),夜(ye)間在10攝氏度(du)左右(you)。控制(zhi)晝夜(ye)溫(wen)(wen)差,促進糖分積累(lei)。