柘山(shan)(shan)鎮境內地貌多樣,自西向東(dong)依次為山(shan)(shan)地、丘(qiu)陵,柘山(shan)(shan)板(ban)栗主(zhu)要(yao)產于(yu)西南部的丘(qiu)陵山(shan)(shan)區(qu),該地區(qu)背風向陽,光照充足,山(shan)(shan)泉資源豐富,土(tu)壤(rang)富含有機質、生態環(huan)境優美,具備發展板(ban)栗的獨特(te)氣(qi)候和土(tu)壤(rang)條件。板(ban)栗主(zhu)產區(qu)地質疏松、透氣(qi)性好、保水力較(jiao)強、地下水位低、排水良好。土(tu)壤(rang)以(yi)砂(sha)壤(rang)土(tu)、壤(rang)質砂(sha)土(tu)或粽壤(rang)土(tu)為主(zhu),非常適宜(yi)板(ban)栗的生長。
柘山鎮河(he)(he)(he)(he)流(liu)有古廟河(he)(he)(he)(he)、秋峪河(he)(he)(he)(he)、車莊河(he)(he)(he)(he)、薛(xue)家莊河(he)(he)(he)(he)、大雁河(he)(he)(he)(he)5條(tiao)均屬季(ji)節性河(he)(he)(he)(he)流(liu)總流(liu)域面積(ji)156平(ping)方公里。境內有于家河(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)庫、李家溝水(shui)(shui)庫縣級中型(xing)水(shui)(shui)庫兩座。有辛莊子水(shui)(shui)庫、后馬時溝水(shui)(shui)庫、隋家河(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)庫、東(dong)柿子園小型(xing)水(shui)(shui)庫5座大小塘壩35座。
柘(zhe)山板栗的(de)地(di)域保護范圍為山東省安(an)丘(qiu)市柘(zhe)山鎮(zhen)(zhen)境(jing)內東至(zhi)(zhi)柘(zhe)山鎮(zhen)(zhen)夏(xia)(xia)家(jia)溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),西(xi)至(zhi)(zhi)柘(zhe)山鎮(zhen)(zhen)興(xing)旺溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),南至(zhi)(zhi)柘(zhe)山鎮(zhen)(zhen)薛家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),北至(zhi)(zhi)柘(zhe)山鎮(zhen)(zhen)郭(guo)家(jia)秋峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地(di)理(li)坐標為:東經 118°57′06″~118°59′00″,北緯(wei)36°08′56″~36°12′47″,南北長15㎞、東西(xi)寬16km,總(zong)面(mian)(mian)積3934公頃,地(di)域保護面(mian)(mian)積700公頃,年總(zong)產(chan)量5250噸(dun),轄安(an)丘(qiu)市柘(zhe)山鎮(zhen)(zhen)柳溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、北章莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南章莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、董家(jia)車(che)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、隋家(jia)河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解家(jia)車(che)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、程(cheng)家(jia)車(che)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、陳家(jia)車(che)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)錢洼(wa)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、槐抱榆村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解家(jia)溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、夏(xia)(xia)家(jia)溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大苑村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、薛家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、興(xing)旺溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭(guo)家(jia)秋峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、譚家(jia)秋峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、岳(yue)家(jia)秋峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、翟家(jia)秋峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南丘(qiu)家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等26個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。
產(chan)品外形玲瓏(long),呈紅褐色,有淺薄蠟質層,鮮艷(yan)而富有光澤;果仁呈米黃色,內皮易剝(bo),肉(rou)質細膩,糯性粘軟(ruan),甘甜芳(fang)香。含有豐富的營養成(cheng)分(fen),包括糖類、蛋(dan)白質、脂肪(fang)、多(duo)種(zhong)維(wei)生素和無機鹽(yan)。