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地域產地

地形地貌

絳縣(xian)東(dong)南高俊(jun)，西北平緩，境內海(hai)拔在550—750米(mi)之(zhi)間，最(zui)高海(hai)拔2047米(mi)（么里(li)鎮垣址坪村），最(zui)低(di)481米(mi)（南樊鎮堯都村），山區面積占(zhan)67.5%，丘(qiu)陵、臺塬占(zhan)18%，平川(chuan)面積占(zhan)14.5%，素有“七(qi)山二嶺一分川(chuan)”之(zhi)稱。為連翹的生長(chang)提供(gong)了有利(li)的地質條件。

氣候條件

絳縣屬(shu)大陸性季風氣候，春季溫暖干燥多風；夏季高溫，日照充(chong)足；秋季涼爽，雨(yu)量(liang)充(chong)沛；冬季寒冷，雨(yu)量(liang)稀小。年平均氣溫11.4℃，最(zui)冷一月(yue)(yue)，均溫-4℃；最(zui)熱七(qi)月(yue)(yue)，均溫25℃，年均降雨(yu)量(liang)630毫米(mi)。霜凍期十(shi)月(yue)(yue)至(zhi)次(ci)年三(san)月(yue)(yue)，無(wu)霜期190天，完全(quan)符(fu)合優質連翹(qiao)的獨特生長(chang)氣候條件。

土壤狀況

境內土(tu)(tu)壤以(yi)褐土(tu)(tu)為(wei)主，特(te)點是土(tu)(tu)層深厚，質地細(xi)而均一，顏色為(wei)淺(qian)黃色到暗黃色，疏松多孔，通透性較好，多屬(shu)中性微堿性土(tu)(tu)壤，pH值在8—8.5之間，同時(shi)境內還(huan)有28平方(fang)千米的(de)富硒土(tu)(tu)壤，全縣范圍內重金屬(shu)和(he)其他有害物(wu)質不超(chao)過國家(jia)規定標準，適耕(geng)性強，特(te)殊的(de)土(tu)(tu)壤構造為(wei)連翹的(de)生長提供了適宜(yi)環境。

生態環境

絳(jiang)縣(xian)國土面積149萬畝(mu)(mu)，耕(geng)地面積45萬畝(mu)(mu)，森林面積104萬畝(mu)(mu)，森林覆蓋率達69%，絳(jiang)縣(xian)的生態(tai)環境也為連(lian)翹的生長(chang)提供了有利的保障。

品質特點

品質特性

絳(jiang)縣連翹：呈長(chang)(chang)卵(luan)形(xing)至卵(luan)形(xing)，稍扁，長(chang)(chang)1.5—2.5厘米．直徑(jing)0.5—1.3厘米。表(biao)面(mian)(mian)有不規則(ze)的(de)縱皺紋和(he)多(duo)數(shu)突(tu)起的(de)小(xiao)斑點，兩面(mian)(mian)各有1條(tiao)明顯的(de)縱溝(gou)。頂端銳尖(jian)，基部有小(xiao)果梗或已脫(tuo)(tuo)落。青(qing)翹多(duo)不開裂(lie)，表(biao)面(mian)(mian)綠(lv)褐色(se)(se)(se)，突(tu)起的(de)灰白色(se)(se)(se)小(xiao)斑點較少(shao)；質硬；種(zhong)子多(duo)數(shu)，黃(huang)(huang)綠(lv)色(se)(se)(se)，細(xi)長(chang)(chang)，一側(ce)有翅。老翹頂端開裂(lie)或裂(lie)成兩瓣，表(biao)面(mian)(mian)黃(huang)(huang)棕色(se)(se)(se)或紅棕色(se)(se)(se)，內表(biao)面(mian)(mian)多(duo)為淺黃(huang)(huang)棕色(se)(se)(se)，平(ping)滑，具一縱隔；質脆；種(zhong)子棕色(se)(se)(se)，多(duo)已脫(tuo)(tuo)落。氣(qi)微(wei)香，味苦。

營養價值

絳縣連(lian)翹(qiao)按干燥品計(ji)算，含雜質(zhi)≤2%，含水(shui)分≤9.8%，含連(lian)翹(qiao)苷(gan)≥0.50%，含連(lian)翹(qiao)酯苷(gan)A≥6.40%。

生產情況

2018年，連(lian)翹(qiao)種植面積13000畝(mu)，年產量1800噸(dun)。

榮譽認證

2019年6月24日，中華人(ren)民共和國農(nong)業農(nong)村部批準對“絳縣連翹”實(shi)施(shi)農(nong)產(chan)品地理標志登記保(bao)護。

歷史起源

2003年，絳縣沸泉(quan)村開始種植(zhi)連(lian)翹。

2018年(nian)，絳縣沸泉村成(cheng)立了沸農作(zuo)物種植專業合(he)作(zuo)社。

2019年(nian)4月8日，絳縣舉辦撂(liao)紅(hong)連翹花(hua)賞花(hua)節。