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基本介紹

白鶴(he)草莓，上海市青浦區特產，全國農(nong)產品地理標志。

白(bai)鶴草莓果型端(duan)正，色澤(ze)光亮(liang)(liang)，口感細(xi)膩，香氣濃(nong)郁，色澤(ze)光亮(liang)(liang)，大果型品種(zhong)(zhong)≥25克(ke)，中小型果品種(zhong)(zhong)≥20克(ke)。白(bai)鶴草莓可溶性固形物(wu)含(han)量≥9%，總酸量≤8.7克(ke)/千(qian)克(ke)。

2018年9月5日，中華人(ren)民共和國農業農村部(bu)正式批準對“白鶴草莓(mei)”實(shi)施農產品(pin)地(di)理標志登記保護。

地域產地

白鶴(he)草莓地(di)(di)理標志地(di)(di)理保護范圍(wei)包括白鶴(he)鎮境內(nei)所轄白鶴(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)、沈聯村(cun)(cun)(cun)(cun)、鶴(he)聯村(cun)(cun)(cun)(cun)、青龍村(cun)(cun)(cun)(cun)、塘灣村(cun)(cun)(cun)(cun)、勝新(xin)(xin)(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、王涇(jing)村(cun)(cun)(cun)(cun)、杜村(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、朱浦村(cun)(cun)(cun)(cun)、金項村(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)(xin)(xin)江村(cun)(cun)(cun)(cun)、趙屯(tun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、江南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)巷村(cun)(cun)(cun)(cun)、太平村(cun)(cun)(cun)(cun)、紅旗村(cun)(cun)(cun)(cun)、曙光村(cun)(cun)(cun)(cun)、梅(mei)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)、響新(xin)(xin)(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、五(wu)里村(cun)(cun)(cun)(cun)、萬獅村(cun)(cun)(cun)(cun)21個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)(cun)。保護范圍(wei)位于北緯31°17′32″-31°13′12″，東經121°11′08″-121°03′24″。

品質特點

白鶴草莓具有(you)(you)“色(se)、香(xiang)、糯”特征(zheng)，果(guo)型(xing)(xing)呈長(chang)圓錐型(xing)(xing)，外(wai)形美觀，有(you)(you)光澤(ze)，呈鮮紅色(se)，果(guo)表著色(se)度90%以上，大果(guo)型(xing)(xing)品(pin)種≥25克(ke)，中(zhong)小型(xing)(xing)果(guo)品(pin)種≥20克(ke)，果(guo)肉細(xi)致(zhi)，食之甜(tian)香(xiang)微酸，風味(wei)濃郁(yu)，具獨特香(xiang)味(wei)。

生產情況

2018年，白鶴草莓(mei)總生(sheng)產規模434公(gong)頃，總產量(liang)11700噸。

榮譽認證

2018年9月5日，中華(hua)人民(min)共(gong)和國農業農村部正式批準對“白鶴(he)草(cao)莓”實(shi)施農產品(pin)地理標志登記保護。