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基本介紹

井研柑橘果形圓(yuan)，深(shen)橙(cheng)色，油胞稀，光(guang)滑，外(wai)形美觀，易剝(bo)皮，無核，肉(rou)質(zhi)較緊(jin)實，口(kou)(kou)感細嫩化渣，清香爽口(kou)(kou)，風味極佳(jia)，品質(zhi)上等。

地域產地

井研柑橘農產(chan)品地理標志保護區域(yu)范圍包括井研縣千佛鎮(zhen)(zhen)、研城鎮(zhen)(zhen)、集益鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、純(chun)復鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)教(jiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、高灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、寶五鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、研經(jing)鎮(zhen)(zhen)、東林(lin)鎮(zhen)(zhen)、高鳳(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬踏鎮(zhen)(zhen)、四合鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王村鎮(zhen)(zhen)、磨池(chi)鎮(zhen)(zhen)、黃缽鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)江鎮(zhen)(zhen)、竹園鎮(zhen)(zhen)、勝(sheng)泉(quan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、石牛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、門(men)坎鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、周(zhou)坡鎮(zhen)(zhen)、大(da)佛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、金峰鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、分全鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，鎮(zhen)(zhen)陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、天云鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、烏拋(pao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共27個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)、199個(ge)村。地理坐標為東經(jing)103°52′～104°15′，北緯29°27′～29°53′。保護面積84000公頃(qing)，年產(chan)量(liang)260000噸。

品質特點

（1）外在感(gan)官特性：愛媛38號：果(guo)(guo)形(xing)(xing)圓，深橙(cheng)色，油胞(bao)稀，光(guang)滑，外形(xing)(xing)美觀，易剝(bo)皮(pi)，無核，肉質(zhi)(zhi)較緊實(shi)，口(kou)感(gan)細(xi)(xi)嫩(nen)化渣，清(qing)香爽(shuang)口(kou)，風味(wei)極佳，品(pin)質(zhi)(zhi)上(shang)等(deng)。春(chun)見(jian)：果(guo)(guo)實(shi)扁圓形(xing)(xing)或(huo)闊卵形(xing)(xing)，果(guo)(guo)中等(deng)至大；果(guo)(guo)皮(pi)橙(cheng)色，中等(deng)粗細(xi)(xi)，易剝(bo)皮(pi)或(huo)較易剝(bo)皮(pi)；果(guo)(guo)肉橙(cheng)色，脆嫩(nen)或(huo)細(xi)(xi)嫩(nen)化渣，多汁，酸甜適中，風味(wei)濃郁，無核或(huo)少核，品(pin)質(zhi)(zhi)上(shang)等(deng)。

（2）內在(zai)品質指標：愛媛(yuan)38號：可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固形物≥10.0%，可(ke)(ke)滴(di)定酸≤0.7g/100ml。春見：可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固形物≥12.0%，可(ke)(ke)滴(di)定酸≤0.5g/100ml。

（3）產品(pin)質(zhi)量(liang)安全(quan)規定：產品(pin)質(zhi)量(liang)符合GB 2762、GB 2763等相關質(zhi)量(liang)安全(quan)標(biao)準(zhun)的要求。