臨滄(cang)堅果(guo),云南省(sheng)臨滄(cang)市特(te)產,中國國家地理標志(zhi)產品(pin)。
臨(lin)滄(cang)堅果(guo)(guo)的生產區域范圍為臨(lin)滄(cang)市所轄臨(lin)翔區、云(yun)縣、鳳慶(qing)縣、永(yong)德縣、鎮康縣、耿馬傣族(zu)佤族(zu)自(zi)治縣、滄(cang)源佤族(zu)自(zi)治縣、雙江拉(la)祜族(zu)佤族(zu)布朗(lang)族(zu)傣族(zu)自(zi)治縣共計(ji)8個縣(區)77個鄉鎮(街道)。臨(lin)滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)形呈(cheng)(cheng)圓(yuan)球形或橢圓(yuan)球形,種皮呈(cheng)(cheng)綠色韌質狀(zhuang)而(er)表(biao)面光(guang)亮;果(guo)(guo)仁殼堅硬光(guang)亮而(er)呈(cheng)(cheng)棕(zong)色或褐色。果(guo)(guo)仁呈(cheng)(cheng)白(bai)色或乳(ru)白(bai)色,可生吃,經烤(kao)制(zhi)后質細而(er)脆(cui),香酥可口,風味極佳。
2018年6月25日,原中華人民共和國農(nong)業農(nong)村(cun)部正式批準對(dui)“臨滄堅果”實施農(nong)產品地(di)理標(biao)志登記保護(hu)。
臨(lin)滄(cang)(cang)堅果的地理標志保護的區域范圍為臨(lin)滄(cang)(cang)市所(suo)轄臨(lin)翔區、云縣(xian)(xian)、鳳慶縣(xian)(xian)、永德縣(xian)(xian)、鎮康縣(xian)(xian)、耿馬(ma)傣族(zu)佤(wa)(wa)族(zu)自(zi)治縣(xian)(xian)、滄(cang)(cang)源(yuan)佤(wa)(wa)族(zu)自(zi)治縣(xian)(xian)、雙江拉祜族(zu)佤(wa)(wa)族(zu)布朗族(zu)傣族(zu)自(zi)治縣(xian)(xian)共計8個縣(xian)(xian)(區)77個鄉鎮(街道)。地理坐標為東經98°40′-100°34′,北緯23°05′-25°02′。
臨滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)形呈(cheng)圓(yuan)球形或橢圓(yuan)球形,種皮呈(cheng)綠色(se)(se)韌(ren)質(zhi)狀而(er)表(biao)面光亮(liang);果(guo)(guo)仁殼堅硬光亮(liang)而(er)呈(cheng)棕色(se)(se)或褐色(se)(se)。果(guo)(guo)仁呈(cheng)白色(se)(se)或乳白色(se)(se),可生(sheng)吃,經烤制后質(zhi)細而(er)脆(cui),香(xiang)酥可口,風味極佳。
臨滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)含(han)(han)(han)有較(jiao)多成分的粗(cu)脂肪,占果(guo)(guo)仁(ren)干物質含(han)(han)(han)量(liang)為≥65%,其中又含(han)(han)(han)不飽和脂肪酸類的油酸占比≥55%,棕櫚油酸占比≥13%;臨滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)同時還富含(han)(han)(han)人體所(suo)需的蛋白質和鈣(gai)、鐵、鋅礦物質元素。其中蛋白質含(han)(han)(han)量(liang)占果(guo)(guo)仁(ren)干物質≥6%、鈣(gai)含(han)(han)(han)量(liang)≥320毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)、鐵含(han)(han)(han)量(liang)≥14毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)、鋅含(han)(han)(han)量(liang)≥6毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)。
截至2017年,全(quan)(quan)市(shi)澳洲堅果種植面積(ji)達(da)227.89萬(wan)(wan)畝(mu),掛果面積(ji)26.1萬(wan)(wan)畝(mu),產量1.2萬(wan)(wan)噸,產值6億元,帶動建檔立卡貧困戶(hu)5萬(wan)(wan)多戶(hu),15萬(wan)(wan)人實現脫貧;全(quan)(quan)球澳洲堅果種植面積(ji)約為436萬(wan)(wan)畝(mu),臨(lin)滄(cang)就達(da)227.89萬(wan)(wan)畝(mu),約占全(quan)(quan)球種植面積(ji)的52%。
2018年6月25日,原中華人(ren)民共和(he)國農業農村部正式(shi)批準對“臨滄堅果”實施農產品地(di)理標(biao)志登(deng)記保護。
2020年7月27日(ri),臨滄堅果入選中(zhong)歐地理(li)標志第(di)二批保護名單。
1991年,臨滄在永德縣開始引(yin)進試種澳洲堅果。
2000年,臨(lin)滄堅(jian)果被(bei)列(lie)為臨(lin)滄市名特優產(chan)品(pin)。
2002年,國(guo)家退耕(geng)還林項(xiang)目啟動實施,將臨(lin)滄(cang)澳(ao)洲堅果(guo)列為重點造林樹種(zhong),開始規模連片發展(zhan)。“十二(er)五”以(yi)來(lai),市(shi)委、市(shi)政府立足區域優勢和資源稟賦,把臨(lin)滄(cang)澳(ao)洲堅果(guo)作為繼核(he)桃以(yi)后又一項(xiang)生態產(chan)業、富民(min)產(chan)業、特色產(chan)業來(lai)謀劃發展(zhan)。
從(cong)2004年(nian)首次制定出(chu)臺《臨(lin)滄地區澳(ao)洲堅(jian)果產(chan)(chan)(chan)業(ye)發展意(yi)(yi)見(jian)(jian)》,到(dao)2017年(nian)出(chu)臺《關于加快推進澳(ao)洲堅(jian)果產(chan)(chan)(chan)業(ye)發展的實施意(yi)(yi)見(jian)(jian)》,臨(lin)滄市出(chu)臺了7部相(xiang)關文件推動澳(ao)洲堅(jian)果產(chan)(chan)(chan)業(ye)發展。
2014年,澳大利亞堅果(guo)(guo)協(xie)會、中國(guo)土畜食品進出口商會授予(yu)臨滄市“世界堅果(guo)(guo)看中國(guo)·中國(guo)堅果(guo)(guo)在臨滄”榮譽牌(pai)匾。