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基本介紹

臨(lin)(lin)滄(cang)堅(jian)果(guo)，云南(nan)省臨(lin)(lin)滄(cang)市特產，中國國家地理標(biao)志產品。

臨滄(cang)(cang)堅(jian)果(guo)(guo)的生產區域范圍為臨滄(cang)(cang)市所轄(xia)臨翔區、云縣(xian)、鳳慶縣(xian)、永德(de)縣(xian)、鎮康縣(xian)、耿馬(ma)傣族佤(wa)族自(zi)治縣(xian)、滄(cang)(cang)源佤(wa)族自(zi)治縣(xian)、雙江拉祜族佤(wa)族布朗族傣族自(zi)治縣(xian)共計8個縣(xian)（區）77個鄉鎮（街(jie)道）。臨滄(cang)(cang)堅(jian)果(guo)(guo)果(guo)(guo)形(xing)呈(cheng)圓球形(xing)或(huo)(huo)橢圓球形(xing)，種(zhong)皮(pi)呈(cheng)綠(lv)色韌質狀而(er)(er)表面光(guang)亮(liang)；果(guo)(guo)仁(ren)(ren)殼(ke)堅(jian)硬光(guang)亮(liang)而(er)(er)呈(cheng)棕色或(huo)(huo)褐色。果(guo)(guo)仁(ren)(ren)呈(cheng)白色或(huo)(huo)乳白色，可生吃，經烤制后(hou)質細而(er)(er)脆，香酥可口，風(feng)味極佳(jia)。

2018年6月25日，原(yuan)中華(hua)人民共和(he)國農業農村部正式批準對“臨滄堅果”實(shi)施(shi)農產品地理標志登記(ji)保護。

地域產地

臨(lin)滄堅果的(de)地理(li)標志保護的(de)區(qu)域范圍為臨(lin)滄市所轄(xia)臨(lin)翔區(qu)、云縣(xian)(xian)(xian)、鳳慶縣(xian)(xian)(xian)、永(yong)德縣(xian)(xian)(xian)、鎮康縣(xian)(xian)(xian)、耿馬傣(dai)族佤族自(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)、滄源(yuan)佤族自(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)、雙江拉祜族佤族布朗(lang)族傣(dai)族自(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)共計8個縣(xian)(xian)(xian)（區(qu)）77個鄉鎮（街道）。地理(li)坐標為東經98°40′-100°34′，北緯(wei)23°05′-25°02′。

品質特點

臨滄堅(jian)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)形呈圓球(qiu)形或橢圓球(qiu)形，種皮(pi)呈綠色(se)韌質狀而表面光亮；果(guo)(guo)(guo)仁殼堅(jian)硬光亮而呈棕色(se)或褐(he)色(se)。果(guo)(guo)(guo)仁呈白(bai)色(se)或乳白(bai)色(se)，可(ke)生吃，經烤制后質細而脆，香酥可(ke)口，風味極佳。

價值功效

臨滄(cang)堅果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)仁含(han)(han)有(you)較多成分的(de)粗脂肪，占果(guo)(guo)(guo)仁干(gan)物質(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)為≥65%，其中又含(han)(han)不飽(bao)和脂肪酸類的(de)油酸占比≥55%，棕櫚(lv)油酸占比≥13%；臨滄(cang)堅果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)仁同時還富含(han)(han)人(ren)體所需(xu)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)和鈣、鐵、鋅礦(kuang)物質(zhi)(zhi)元(yuan)素。其中蛋白質(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)占果(guo)(guo)(guo)仁干(gan)物質(zhi)(zhi)≥6%、鈣含(han)(han)量(liang)(liang)≥320毫(hao)克/千(qian)克、鐵含(han)(han)量(liang)(liang)≥14毫(hao)克/千(qian)克、鋅含(han)(han)量(liang)(liang)≥6毫(hao)克/千(qian)克。

生產情況

截至2017年(nian)，全市(shi)澳洲堅果種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積達(da)227.89萬(wan)(wan)(wan)畝，掛(gua)果面(mian)(mian)積26.1萬(wan)(wan)(wan)畝，產量1.2萬(wan)(wan)(wan)噸，產值6億元，帶動建(jian)檔立卡貧困戶5萬(wan)(wan)(wan)多戶，15萬(wan)(wan)(wan)人實現脫(tuo)貧；全球(qiu)澳洲堅果種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積約(yue)為436萬(wan)(wan)(wan)畝，臨滄就(jiu)達(da)227.89萬(wan)(wan)(wan)畝，約(yue)占全球(qiu)種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積的52%。

榮譽認證

2018年(nian)6月(yue)25日，原中華人民(min)共和國農業農村部正式批準對(dui)“臨滄堅果”實施農產品地(di)理標志登記(ji)保護。

2020年7月(yue)27日，臨滄堅果入選中歐(ou)地理標志(zhi)第二批保護名單。

歷史起源

1991年，臨(lin)滄在永德(de)縣開始引進試種澳洲(zhou)堅果。

2000年，臨(lin)滄(cang)堅果被列(lie)為臨(lin)滄(cang)市名特(te)優產品。

2002年，國家退耕(geng)還林(lin)項(xiang)目啟動實(shi)施，將(jiang)臨滄(cang)澳(ao)洲堅(jian)果列為重點造林(lin)樹種，開(kai)始(shi)規模連片發展。“十二(er)五”以來，市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政府(fu)立足區(qu)域優(you)勢和資源稟賦(fu)，把(ba)臨滄(cang)澳(ao)洲堅(jian)果作為繼核桃以后又(you)一項(xiang)生態產(chan)(chan)業、富民產(chan)(chan)業、特色產(chan)(chan)業來謀劃發展。

從2004年(nian)首次制定(ding)出臺《臨滄地(di)區澳(ao)洲堅(jian)(jian)果(guo)產(chan)業發展意(yi)見(jian)(jian)》，到2017年(nian)出臺《關于加快推進(jin)澳(ao)洲堅(jian)(jian)果(guo)產(chan)業發展的實施意(yi)見(jian)(jian)》，臨滄市(shi)出臺了7部(bu)相關文件(jian)推動澳(ao)洲堅(jian)(jian)果(guo)產(chan)業發展。

2014年，澳(ao)大利(li)亞堅(jian)果協會、中國土畜食品進出口(kou)商會授予臨滄(cang)市“世界(jie)堅(jian)果看中國·中國堅(jian)果在臨滄(cang)”榮譽牌匾(bian)。