芒果视频下载

基本介紹

糖(tang)果(guo)，是糖(tang)果(guo)糕點的一(yi)種(zhong)，指以糖(tang)類為(wei)主要成份的一(yi)種(zhong)小吃。若水(shui)果(guo)或(huo)堅果(guo)類食物(wu)裹上糖(tang)衣，則稱為(wei)甜食（如糖(tang)葫蘆(lu)）。

在(zai)亞洲文化廣義(yi)上，巧克(ke)力(li)及口香糖(tang)(tang)很多時(shi)亦(yi)會視為(wei)糖(tang)(tang)果(guo)(guo)的(de)一種(zhong)。在(zai)歐(ou)(ou)美(mei)國家，糖(tang)(tang)果(guo)(guo)是僅(jin)指指使用(yong)白砂糖(tang)(tang)或麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)下去制作的(de)產(chan)品。而古時(shi)歐(ou)(ou)美(mei)甚至使用(yong)蜂蜜為(wei)原料制作糖(tang)(tang)果(guo)(guo)，但因(yin)為(wei)蜂蜜成分過多不容易控制而不適用(yong)工業化生產(chan)。

制作方法

糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)（英(ying)文：sweets，日文名：キャンディ）可(ke)分為(wei)(wei)硬(ying)質糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、硬(ying)質夾(jia)心糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、乳(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、凝膠(jiao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、拋光(guang)(guang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、膠(jiao)基(ji)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、充氣(qi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和壓片(pian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)等。其中(zhong)硬(ying)質糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)以白砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、淀(dian)粉(fen)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)為(wei)(wei)主料(liao)(liao)的(de)(de)(de)一類(lei)口感硬(ying)、脆的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；硬(ying)質夾(jia)心糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)含有餡心的(de)(de)(de)硬(ying)質糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；乳(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)以白砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、淀(dian)粉(fen)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)或(huo)其它(ta)食(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)和乳(ru)制(zhi)(zhi)品為(wei)(wei)主料(liao)(liao)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)，蛋白質不(bu)低于(yu)1.5%，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪不(bu)低于(yu)3.0%，具有特殊乳(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)香味和焦香味的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；凝膠(jiao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)以食(shi)用膠(jiao)（或(huo)淀(dian)粉(fen)）、白砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和淀(dian)粉(fen)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)（或(huo)其它(ta)食(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）為(wei)(wei)主料(liao)(liao)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)質地柔軟的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；拋光(guang)(guang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)表面光(guang)(guang)亮堅實(shi)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；膠(jiao)基(ji)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)用白砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（或(huo)甜(tian)味劑）和膠(jiao)基(ji)物(wu)質為(wei)(wei)主料(liao)(liao)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)可(ke)咀嚼或(huo)可(ke)吹泡(pao)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；充氣(qi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)體(ti)內(nei)部(bu)有細密、均勻(yun)氣(qi)泡(pao)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；壓片(pian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)經(jing)過造粒、黏(nian)合、壓制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)型的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。

食用須知

糖(tang)(tang)(tang)并(bing)不是導致(zhi)疾病(bing)的(de)(de)(de)罪魁禍首，根據流行病(bing)學的(de)(de)(de)研究結(jie)果(guo)表明(ming)，糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)攝(she)入(ru)量(liang)與(yu)肥胖的(de)(de)(de)發生率沒(mei)(mei)有直(zhi)接關(guan)(guan)系，脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)攝(she)入(ru)才(cai)與(yu)肥胖有密切關(guan)(guan)系，糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)與(yu)吃糖(tang)(tang)(tang)多少更沒(mei)(mei)有關(guan)(guan)系，因(yin)為糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)是由于胰島的(de)(de)(de)功能受損(sun)才(cai)引起(qi)的(de)(de)(de)。吃糖(tang)(tang)(tang)與(yu)血脂(zhi)(zhi)升高也沒(mei)(mei)有直(zhi)接關(guan)(guan)系，應該說，影響血脂(zhi)(zhi)變化(hua)的(de)(de)(de)主要膳食因(yin)素是飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)，蔗糖(tang)(tang)(tang)或果(guo)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)攝(she)入(ru)量(liang)很高時(shi)，才(cai)可能引起(qi)血脂(zhi)(zhi)升高，這是由于果(guo)糖(tang)(tang)(tang)在肝臟中的(de)(de)(de)獨特代謝途徑所致(zhi)，因(yin)此，在一(yi)般(ban)攝(she)入(ru)量(liang)情(qing)況下，糖(tang)(tang)(tang)不引起(qi)血脂(zhi)(zhi)升高。

糖(tang)(tang)更非齲(qu)齒(chi)的(de)始作俑者。眾所(suo)周知，英(ying)國一直保(bao)持著較高的(de)食(shi)糖(tang)(tang)人均消費(fei)量，但齲(qu)齒(chi)發(fa)生率卻較低，相比之(zhi)下，在食(shi)品(pin)店糖(tang)(tang)果消費(fei)量低的(de)我國，齲(qu)齒(chi)發(fa)病率卻很高。人們認為(wei)常吃糖(tang)(tang)容易導(dao)致(zhi)齲(qu)齒(chi)，是因為(wei)糖(tang)(tang)長期(qi)存在于口腔中(zhong)，可以成為(wei)引起(qi)齪齒(chi)的(de)細(xi)菌培養基，如果吃完糖(tang)(tang)以后，采用漱口或(huo)其(qi)他辦法及時清除口腔中(zhong)的(de)糖(tang)(tang)，就(jiu)不會引起(qi)齲(qu)齒(chi)。