賓(bin)館(guan)坐落于風景秀(xiu)麗的東湖(hu)之(zhi)濱(bin),庭院(yuan)面積(ji)0.83平方公(gong)(gong)里。賓(bin)館(guan)接(jie)待區(qu)域由百花(hua)(hua)苑、南山(shan)甲所、南山(shan)新村(cun)、百花(hua)(hua)村(cun)、梅嶺、聽濤區(qu)等(deng)組成。東院(yuan)與東湖(hu)公(gong)(gong)園相(xiang)(xiang)臨,西院(yuan)與珞(luo)珈山(shan)、磨山(shan)隔岸相(xiang)(xiang)望,院(yuan)內(nei)高樹如(ru)云(yun),鳥語花(hua)(hua)香,鷺飛鶴翔,自然環境(jing)優美,政治人文(wen)資源豐厚,素有(you)“湖(hu)北國(guo)賓(bin)館(guan)”之(zhi)稱(cheng)。毛(mao)主(zhu)席(xi)曾將這里稱(cheng)為“白云(yun)黃鶴的地方”。建(jian)國(guo)后(hou),他曾長期在這里工作和(he)生活。
東湖賓(bin)(bin)(bin)館是毛主(zhu)席在(zai)建國后除北京中南海之(zhi)外,居(ju)住次(ci)數最(zui)多、時間最(zui)長的地方。每(mei)次(ci)少則十天半月,長則達半年之(zhi)久(jiu),許多國家大事和來賓(bin)(bin)(bin)接待都(dou)在(zai)這里(li)處理和進(jin)行(xing)。現(xian)在(zai)每(mei)年30萬(wan)―40萬(wan)中外嘉賓(bin)(bin)(bin)參(can)觀、瞻仰東湖賓(bin)(bin)(bin)館毛主(zhu)席故(gu)居(ju)。
在半(ban)個世紀的(de)(de)滄桑歷史中(zhong),東(dong)湖賓(bin)館既有輝煌,又有沉(chen)淪和(he)(he)彷徨(huang),正在改(gai)革(ge)開放中(zhong)走向新的(de)(de)崛起,書寫新的(de)(de)華章。這里接待(dai)過(guo)毛澤(ze)東(dong)、周恩來(lai)、鄧小平等(deng)共和(he)(he)國(guo)第一(yi)、二代領導(dao)人(ren)(ren),也接待(dai)過(guo)江澤(ze)民、李(li)鵬、李(li)瑞環、胡錦(jin)濤等(deng)第三代領導(dao)人(ren)(ren),還(huan)接待(dai)過(guo)許多外國(guo)元(yuan)首(shou)和(he)(he)貴賓(bin)。如今她正煥發(fa)出青春的(de)(de)活力(li)。以(yi)熱(re)情的(de)(de)服務,優雅(ya)的(de)(de)環境,配套的(de)(de)設施和(he)(he)豐富的(de)(de)人(ren)(ren)文景觀(guan)恭迎八(ba)方來(lai)客,走向新世紀。
2018年(nian)4月27日(ri)和28日(ri),國家(jia)主(zhu)席習近平(ping)在(zai)武漢東湖賓館同印度總理莫迪舉行非正式會晤。
2020年9月21日,東湖賓館黨委被評(ping)為(wei)“湖北省(sheng)抗擊新冠肺炎疫情先進集體”。
毛澤東(dong)(dong)主(zhu)席與東(dong)(dong)湖賓館
因(yin)為毛澤(ze)東主席生(sheng)前的(de)44次(ci)下(xia)榻,因(yin)為長(chang)期承擔著重(zhong)要的(de)政(zheng)治接待任務,武(wu)漢東湖賓館(guan)——這個被稱之為“湖北中南海”的(de)地方,在世(shi)人眼里(li)充滿著神秘。
主席(xi)餐廳曾有(you)“三不原則”
在東湖賓館(guan)館(guan)史研究(jiu)室主(zhu)(zhu)(zhu)任鄭敏(min)庭(ting)(ting)先(xian)生的介紹中,記者(zhe)印象最(zui)深的是毛主(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)(xi)的“節儉(jian)”,譬如,一(yi)(yi)部手(shou)搖(yao)式(shi)電話機,已經老掉牙了,主(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)(xi)還舍不得(de)換一(yi)(yi)部轉盤式(shi)的;一(yi)(yi)雙拖(tuo)鞋,底(di)都換過(guo)三次了,主(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)(xi)還舍不得(de)換雙新的……在梅嶺(ling)毛主(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)(xi)故(gu)居的陳列柜(ju)中,有一(yi)(yi)套(tao)精致的景(jing)泰(tai)藍煙(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)。鄭敏(min)庭(ting)(ting)說(shuo),這套(tao)煙(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)主(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)(xi)只用(yong)(yong)過(guo)一(yi)(yi)次——煙(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)送(song)來的當天(tian),從來不給(gei)人遞(di)(di)煙(yan)(yan)(yan)的主(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)(xi)破天(tian)荒(huang)從煙(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)上抽出一(yi)(yi)支(zhi)煙(yan)(yan)(yan)遞(di)(di)給(gei)身(shen)邊的同志(zhi),說(shuo):“我是農民(min)的兒子(zi),這種煙(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju),我用(yong)(yong)不合適(shi)。”在這套(tao)景(jing)泰(tai)藍煙(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)旁邊,還陳列著兩三個(ge)捏癟的空火(huo)柴盒(he)。鄭敏(min)庭(ting)(ting)說(shuo),這才(cai)是主(zhu)(zhu)(zhu)席(xi)(xi)(xi)最(zui)常用(yong)(yong)的“煙(yan)(yan)(yan)具(ju)(ju)”。
主(zhu)席(xi)(xi)的餐(can)(can)廳正對著東湖。當年,賓館內(nei)大樹還小,坐在餐(can)(can)廳里就可(ke)(ke)以欣(xin)賞到(dao)東湖的湖光山色。但這個(ge)看得見(jian)風景(jing)的餐(can)(can)廳日(ri)復一(yi)日(ri)“見(jian)識”的不(bu)過是尋(xun)常的四菜一(yi)湯(tang)。三年自然災害時期(qi),主(zhu)席(xi)(xi)還給(gei)餐(can)(can)廳制訂(ding)了一(yi)個(ge)“三不(bu)原則”:不(bu)吃(chi)肉,不(bu)吃(chi)蛋,吃(chi)飯不(bu)能超定(ding)量(liang)。定(ding)量(liang)是多少呢?8錢(qian),不(bu)到(dao)1兩!主(zhu)席(xi)(xi)可(ke)(ke)是1.83米的大高個(ge),一(yi)頓8錢(qian)的定(ding)量(liang)怎么夠呢?所以那幾(ji)年,主(zhu)席(xi)(xi)也和很多老百(bai)姓一(yi)樣,因為饑(ji)餓,全身浮(fu)腫。
《水調歌頭(tou)·游泳(yong)》原稿送(song)給(gei)了廚師
“才飲長沙(sha)水,又食武昌(chang)魚(yu)(yu)……”毛主席(xi)的(de)一首《水調歌頭·游(you)泳》,使武昌(chang)魚(yu)(yu)名揚海內外。而(er)當年(nian)為主席(xi)烹(peng)制武昌(chang)魚(yu)(yu)的(de)就是(shi)東湖賓館的(de)廚師(shi)楊純清。
據鄭敏庭介紹,1956年(nian)夏天,毛主席(xi)(xi)第(di)一(yi)(yi)次暢游長江(jiang),上船吃(chi)飯時,楊純清(qing)(qing)做了(le)四菜一(yi)(yi)湯(tang),其中(zhong)有兩(liang)道魚(yu)(yu)(yu):清(qing)(qing)蒸鳊魚(yu)(yu)(yu)和(he)紅燒草魚(yu)(yu)(yu)。鳊魚(yu)(yu)(yu),又叫武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu),北周(zhou)庚信曾(ceng)有詩:“還思建業(ye)水(shui),終憶武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu)”;唐代岑參(can)亦有詩云:“秋來(lai)倍(bei)憶武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)(yu),夢(meng)魂(hun)只在巴陵道”。那天,主席(xi)(xi)的隨行人員(yuan)對楊純清(qing)(qing)說:“楊師傅,主席(xi)(xi)特(te)別(bie)愛(ai)吃(chi)你(ni)做的鳊魚(yu)(yu)(yu)。”
當(dang)晚,楊(yang)純清和幾個工作人員正在東(dong)湖賓館休息,主席笑容滿(man)面地走過來說:“楊(yang)師傅,你(ni)做(zuo)的鳊(bian)魚(yu)非常不錯。”說罷,從口袋里(li)掏出一(yi)張條幅:“我剛剛填寫了一(yi)首詞,送給(gei)你(ni)要(yao)不要(yao)呀?楊(yang)師傅,不吃你(ni)做(zuo)的武昌魚(yu),我是填不出詞來的。”
站在毛主(zhu)席(xi)暢游長(chang)江(jiang)的(de)(de)(de)大幅照(zhao)片(pian)前,鄭敏庭說:《水調歌頭(tou)·游泳(yong)》原稿(gao)(gao)后來一(yi)直被楊師傅珍藏著——當然,楊師傅珍藏的(de)(de)(de)不(bu)只是主(zhu)席(xi)的(de)(de)(de)原稿(gao)(gao),更有(you)在主(zhu)席(xi)身邊工作的(de)(de)(de)珍貴(gui)記憶以及對主(zhu)席(xi)的(de)(de)(de)熱愛之(zhi)情。
森(sen)林(lin)與水岸(an)線:東(dong)湖賓館有2000多畝森(sen)林(lin),古(gu)樹名木145棵,森(sen)林(lin)面積國內(nei)賓館之最;
湖(hu)北(bei)中(zhong)(zhong)南(nan)(nan)(nan)海:東湖(hu)賓館有“湖(hu)北(bei)中(zhong)(zhong)南(nan)(nan)(nan)海”的(de)美譽,毛澤東下榻這里44次,是北(bei)京中(zhong)(zhong)南(nan)(nan)(nan)海之外居住時間最長的(de)地方,共在這里接見64個國家94批客人;
吉斯轎車:斯大林50年代贈送(song)給(gei)毛澤東(dong)的(de)禮物,是東(dong)湖賓館(guan)(guan)的(de)鎮館(guan)(guan)之(zhi)寶。
中朝友誼樹(shu):毛澤東在(zai)這里會見金日成時候親(qin)自種植的龍(long)柏(bo)。
3、歷史
1953年2月16日,毛(mao)澤東(dong)與李先念(nian)、李雪峰(feng)、羅瑞(rui)卿、王任重同船游東(dong)湖。毛(mao)澤東(dong)說(shuo):“你(ni)們的(de)(de)(de)東(dong)湖不錯嘛!湖的(de)(de)(de)北面地勢平坦開闊,南面層巒疊嶂,東(dong)西兩面丘陵起(qi)伏有致。整個湖區,山(shan)水相依,自然條件絕好(hao),是游覽休息的(de)(de)(de)好(hao)去處(chu),特別是如(ru)此浩瀚(han)的(de)(de)(de)湖面,如(ru)此清(qing)澈的(de)(de)(de)湖水,真是少見啊!”
東湖賓館誕生(sheng)國宴“娃(wa)娃(wa)菜”
1958年底,金日(ri)(ri)成率領朝鮮金日(ri)(ri)成代表團來訪,毛主席在東湖賓(bin)館舉行盛(sheng)大(da)國宴(yan)招待朝鮮朋(peng)友。
尷尬發(fa)生了(le)。當(dang)時(shi)國家(jia)正處于(yu)困(kun)難時(shi)期,東湖賓(bin)館(guan)菜(cai)蔬儲備有限,菜(cai)已經上完,13桌客人卻還(huan)意猶未盡(jin)。怎么辦?主席說(shuo),我看(kan)東湖賓(bin)館(guan)外面(mian)種了(le)很多蘿卜(bu)。地(di)面(mian)下的(de)蘿卜(bu)雖然還(huan)沒有長大,還(huan)是“娃娃”,但地(di)面(mian)上的(de)蘿卜(bu)苗很嫩(nen),應該很好吃。
蘿(luo)卜(bu)苗(miao)粗糙,味(wei)苦,還(huan)附有毛刺,一般農家都不大理會(hui)。廚師們抱著試試看的(de)心理,把洗干凈的(de)蘿(luo)卜(bu)苗(miao)在開(kai)水(shui)里過(guo)一過(guo),然后切碎,放(fang)蔥、放(fang)姜、放(fang)辣椒(jiao),最后用大火一陣猛炒,嘗(chang)一嘗(chang),嘿,還(huan)真是別有一番(fan)風味(wei)。
蘿(luo)(luo)卜苗端上(shang)桌(zhuo),主席對(dui)朝鮮朋友(you)們(men)說:蘿(luo)(luo)卜,在(zai)中(zhong)(zhong)國又叫(jiao)土人參。咱們(men)中(zhong)(zhong)國民間有句俗話,蘿(luo)(luo)卜進城,藥店關門(men)。這道“娃(wa)娃(wa)菜”,在(zai)我們(men)的(de)《黃帝內經》上(shang)都(dou)有記載呢。
朝鮮朋友們聽了非(fei)常高興(xing)。在當日主(zhu)席與金日成(cheng)相互(hu)祝酒的(de)照(zhao)片(pian)中,我們依稀可以(yi)看(kan)到這道“娃娃菜(cai)”的(de)影(ying)子(zi)。