華(hua)蓋(gai)路步(bu)行(xing)街(jie)(jie)位處順(shun)德(de)區(qu)大良舊城歷史(shi)(shi)文(wen)化街(jie)(jie)區(qu)的核心區(qu)域。這條(tiao)全長僅有635米的街(jie)(jie)道(dao),是(shi)大良唯一(yi)(yi)的商業街(jie)(jie),也是(shi)順(shun)德(de)最繁(fan)榮的旅游文(wen)化步(bu)行(xing)街(jie)(jie)。華(hua)蓋(gai)路一(yi)(yi)帶曾是(shi)清代、民國(guo)時期(qi)富(fu)人(ren)的聚(ju)居地,當年以龍姓家(jia)族為(wei)主體的大戶人(ren)家(jia)為(wei)安全起見(jian),筑建八個閘門防衛,華(hua)蓋(gai)里(li)(li)直(zhi)街(jie)(jie)口就是(shi)舊八閘之一(yi)(yi)的所在(zai)地。數百年來嶺南(nan)氣韻(yun)流傳不息,華(hua)蓋(gai)路見(jian)證了大良的繁(fan)華(hua)與市井(jing)。明(ming)末清初的騎樓使這里(li)(li)成為(wei)嶺南(nan)西洋(yang)建筑中的一(yi)(yi)顆(ke)璀(cui)璨明(ming)珠。在(zai)這里(li)(li)漫步(bu),仿(fang)佛置身于那段繁(fan)榮的歷史(shi)(shi)時期(qi)。
在(zai)華(hua)蓋路(lu)步(bu)行(xing)街,美(mei)(mei)食(shi)是(shi)(shi)絕對不能錯過的(de)(de)。一(yi)(yi)走進華(hua)蓋路(lu)步(bu)行(xing)街,首先映(ying)入(ru)眼簾(lian)的(de)(de)就是(shi)(shi)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)店鋪。這里遍布著民信、仁信、李禧記等傳(chuan)統名店,承載(zai)著很多順(shun)德(de)人的(de)(de)美(mei)(mei)好回憶。雙(shuang)皮奶是(shi)(shi)順(shun)德(de)的(de)(de)代表性美(mei)(mei)食(shi)之一(yi)(yi),也是(shi)(shi)華(hua)蓋路(lu)步(bu)行(xing)街的(de)(de)一(yi)(yi)道招(zhao)牌(pai)菜。這里的(de)(de)雙(shuang)皮奶口(kou)(kou)感(gan)細(xi)膩、香甜可(ke)口(kou)(kou),讓(rang)人一(yi)(yi)吃就停(ting)不下(xia)來。魚皮則是(shi)(shi)順(shun)德(de)另(ling)一(yi)(yi)道特色美(mei)(mei)食(shi),口(kou)(kou)感(gan)鮮美(mei)(mei)、爽(shuang)滑,讓(rang)人贊(zan)不絕口(kou)(kou)。倫教糕和陳村(cun)粉則是(shi)(shi)順(shun)德(de)的(de)(de)傳(chuan)統糕點和粉類(lei)食(shi)品(pin),口(kou)(kou)感(gan)獨特、風味(wei)十足,也是(shi)(shi)游客必嘗(chang)的(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)之一(yi)(yi)。
1、民信(xin)老鋪:?這里(li)推(tui)薦嘗試原只椰子(zi)燉(dun)奶(nai)和雙(shuang)牛奶(nai),?奶(nai)味濃郁,?甜(tian)美可口。?
2、大潤龍眼炸(zha)豬肉(rou):?招(zhao)牌豬頸肉(rou),?肉(rou)質嫩滑。?
3、細妹(mei)五香牛雜(za):?五香醬(jiang)汁獨(du)特,?牛雜(za)香且有嚼勁,?但份量不(bu)是(shi)很多(duo)。?
4、歡姐(jie)倫教(jiao)糕:?順德(de)必吃(chi)的倫教(jiao)糕(?白糖糕)?,?還有一股淡淡的米(mi)酵酸味(wei),?廣受喜愛(ai)。?
5、啊爆檸檬(meng)(meng)茶:?人(ren)手(shou)一杯(bei)的網(wang)紅(hong)檸檬(meng)(meng)茶,?推薦招牌鴨屎香(xiang)檸檬(meng)(meng)茶和糯(nuo)米香(xiang)檸檬(meng)(meng)茶,?便宜大杯(bei)又(you)好喝(he)。?
6、章魚小(xiao)丸子(zi):?在小(xiao)便利(li)店旁邊(bian)的小(xiao)檔,?醬汁特別,?外皮(pi)雖(sui)然(ran)不是非常脆,?但(dan)仍(reng)有其特色。?
7、金絲牛(niu)肉(rou)餅(bing):?外(wai)皮(pi)酥(su)脆(cui),?牛(niu)肉(rou)香味十足(zu),?性價(jia)比高。?
8、烤乳鴿:?就在金絲牛肉餅旁邊(bian)的(de)店,?剛出(chu)爐的(de)乳鴿香脆可口(kou),?非常推薦(jian)。?