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地菍
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地菍,是野牡丹科、野牡丹屬的匍匐狀小灌木,是一種集藥用、觀賞和保健于一體的優良地被植物。地菍長10-30厘米,聚傘花序,花瓣淡紫紅色至紫紅色,菱狀倒卵形,花期5-7月,果期7-9月。地菍果實為球狀漿果,直徑在 0.5-1.5厘米,成熟的果實外皮深紫色,果肉酸甜呈紅色,也是良好的天然紅色素原料。
  • 中文學名: 地(di)菍
  • 拉丁學名: Melastoma dodecandrum Lour.
  • 別稱: 地(di)稔,鋪(pu)地(di)錦,山地(di)菍,地(di)腳菍
  • 界: 植物界
  • 門: 被子植物(wu)門
  • 綱: 雙(shuang)子葉植(zhi)物綱(gang)
  • 目: 桃(tao)金娘目
  • 科: 野牡丹科
  • 屬: 野(ye)牡(mu)丹屬
  • 種: 地菍
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

生長與分布

產中國貴(gui)州、湖南(nan)(nan)、廣西、廣東(海南(nan)(nan)島(dao)未發現),江西、浙江、福建。生于海拔(ba)1250米以下的(de)山坡(po)矮草叢中,為酸性土壤常見的(de)植(zhi)物。越南(nan)(nan)也有(you)。

形態及特征

小灌木,長(chang)10-30厘(li)米(mi)(mi);莖匍匐上(shang)升,逐節生(sheng)根,分枝多,披散,幼時被(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)毛,以后無(wu)毛。葉片(pian)堅紙質,卵形或(huo)橢(tuo)圓形,頂端急尖,基(ji)部(bu)(bu)廣楔(xie)形,長(chang)1-4厘(li)米(mi)(mi),寬0.8-2(-3)厘(li)米(mi)(mi),全緣或(huo)具密淺細鋸齒,3-5基(ji)出脈(mo),葉面(mian)通常僅邊(bian)緣被(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)毛,有時基(ji)出脈(mo)行間(jian)被(bei)1-2行疏糙(cao)(cao)伏(fu)毛,背面(mian)僅沿基(ji)部(bu)(bu)脈(mo)上(shang)被(bei)極(ji)疏糙(cao)(cao)伏(fu)毛,側(ce)脈(mo)互(hu)相(xiang)平(ping)行;葉柄長(chang)2-6毫米(mi)(mi),有時長(chang)達(da)15毫米(mi)(mi),被(bei)糙(cao)(cao)伏(fu)毛。

聚傘花序,頂(ding)生,有花(1-)3朵(duo),基(ji)部(bu)有葉狀總(zong)苞2,通常(chang)較(jiao)葉小(xiao)(xiao);花梗長(chang)(chang)2-10毫米(mi)(mi),被(bei)(bei)糙伏(fu)毛(mao)(mao),上(shang)部(bu)具(ju)(ju)苞片(pian)(pian)2;苞片(pian)(pian)卵(luan)形(xing),長(chang)(chang)2-3毫米(mi)(mi),寬約(yue)(yue)1.5毫米(mi)(mi),具(ju)(ju)緣(yuan)毛(mao)(mao),背面被(bei)(bei)糙伏(fu)毛(mao)(mao);花萼管長(chang)(chang)約(yue)(yue)5毫米(mi)(mi),被(bei)(bei)糙伏(fu)毛(mao)(mao),毛(mao)(mao)基(ji)部(bu)膨(peng)大呈圓錐狀,有時2-3簇生,裂(lie)片(pian)(pian)披針形(xing),長(chang)(chang)2-3毫米(mi)(mi),被(bei)(bei)疏糙伏(fu)毛(mao)(mao),邊緣(yuan)具(ju)(ju)刺毛(mao)(mao)狀緣(yuan)毛(mao)(mao),裂(lie)片(pian)(pian)間具(ju)(ju)1小(xiao)(xiao)裂(lie)片(pian)(pian),較(jiao)裂(lie)片(pian)(pian)小(xiao)(xiao)且(qie)短;花瓣淡紫(zi)紅色至紫(zi)紅色,菱(ling)狀倒卵(luan)形(xing),上(shang)部(bu)略偏(pian)斜,長(chang)(chang)1.2-2厘米(mi)(mi),寬1-1.5厘米(mi)(mi),頂(ding)端有1束刺毛(mao)(mao),被(bei)(bei)疏緣(yuan)毛(mao)(mao);雄蕊(rui)長(chang)(chang)者(zhe)藥(yao)(yao)隔基(ji)部(bu)延伸,彎曲,末端具(ju)(ju)2小(xiao)(xiao)瘤,花絲較(jiao)伸延的藥(yao)(yao)隔略短,短者(zhe)藥(yao)(yao)隔不伸延,藥(yao)(yao)隔基(ji)部(bu)具(ju)(ju)2小(xiao)(xiao)瘤;子房(fang)下(xia)位(wei),頂(ding)端具(ju)(ju)刺毛(mao)(mao)。

果(guo)壇狀(zhuang)球狀(zhuang),平截,近頂端(duan)略縊縮(suo),肉(rou)質,不開(kai)裂,長7-9毫(hao)米(mi)(mi),直徑約7毫(hao)米(mi)(mi);宿存萼被疏糙(cao)伏毛。花期5-7月,果(guo)期7-9月。

生活習性

地菍喜生長在酸性土壤上,生活力極強,具有(you)耐(nai)(nai)寒、耐(nai)(nai)旱、耐(nai)(nai)瘠、生長迅速等特點,甚至在石(shi)縫中(zhong)亦能很好地生長開花(hua)。

栽培方法

選種

由于(yu)尚(shang)無人工培(pei)育的地菍品(pin)種(zhong),種(zhong)質資源從野(ye)(ye)外的野(ye)(ye)生(sheng)狀態下獲取,然(ran)而,在不(bu)同(tong)(tong)的環境中,野(ye)(ye)生(sheng)種(zhong)質受(shou)不(bu)同(tong)(tong)因素的外界條件(jian)影響,生(sheng)長(chang)態勢表現(xian)不(bu)同(tong)(tong),因此,選擇(ze)種(zhong)質的時候應(ying)選擇(ze)生(sheng)長(chang)速度快,開花量(liang)大和(he)果實較大的品(pin)種(zhong),以免(mian)造成經濟效益低下。

選地整地

地(di)(di)(di)菍雖然可在山坡地(di)(di)(di)、采(cai)伐(fa)地(di)(di)(di)、河邊堤岸(an)、田(tian)邊地(di)(di)(di)頭、房前屋后等(deng)酸性貧瘠的紅(hong)壤旱地(di)(di)(di)上種植,但長勢較(jiao)慢,開(kai)花量和(he)果實較(jiao)小,影響其觀賞和(he)食用價值,因此(ci),宜選用地(di)(di)(di)勢較(jiao)高(gao)、不易積水、土(tu)(tu)層深厚、土(tu)(tu)質疏松(song)、富含有機質的壤土(tu)(tu)栽培。在江西整地(di)(di)(di)起(qi)壟(long)應于3月下旬開(kai)始(shi),整地(di)(di)(di)時打(da)碎土(tu)(tu)塊,耙(pa)細耬平(ping),然后做寬120厘米(mi)、高(gao)10-20厘米(mi)的壟(long),田(tian)間做好“三溝(gou)”,防漬排澇。

施肥技術

地(di)(di)菍(nie)為低耗肥(fei)植物,一般在(zai)(zai)栽植前結合整(zheng)地(di)(di)每公頃(qing)(qing)施用(yong)尿(niao)素(su)(su)75kg、鈣鎂(mei)磷肥(fei)300kg、氯(lv)化鉀45kg作(zuo)基(ji)肥(fei)。栽植后(hou)每30天,視地(di)(di)菍(nie)植株(zhu)的生長情況,在(zai)(zai)地(di)(di)菍(nie)的行間澆(jiao)1次稀釋的人糞(fen)尿(niao)或1%的尿(niao)素(su)(su)水溶液(ye)1500kg/hm2,蕾期、開花期和(he)結果期應結合澆(jiao)肥(fei)每公頃(qing)(qing)施磷酸氫二鉀15kg,硼(peng)酸2.25kg,以(yi)增加(jia)開花量和(he)提高結實率。地(di)(di)菍(nie)移栽當年植株(zhu)生長比較(jiao)緩慢,容易滋生雜(za)草(cao)(cao),因此要定期除(chu)草(cao)(cao),直到地(di)(di)菍(nie)全部覆蓋地(di)(di)表后(hou),則(ze)其他雜(za)草(cao)(cao)很難(nan)侵(qin)入(ru),以(yi)后(hou)只需定期人工拔除(chu)一些長勢(shi)強,株(zhu)型高大(da)的雜(za)草(cao)(cao)即可(ke)。

水分管理

南(nan)方地(di)(di)區(qu)雨量充(chong)沛。但季節分配極為不(bu)均,降雨集中在(zai)4~6月,這個時間地(di)(di)菍(nie)(nie)栽培應及時清(qing)溝(gou)排水(shui),防(fang)澇防(fang)漬,而到(dao)7-9月,則高(gao)溫(wen)干旱,雨量稀少,季節性干旱嚴重,雖然地(di)(di)菍(nie)(nie)的(de)自然生長環境對水(shui)分要求不(bu)高(gao),但嚴重的(de)干旱同(tong)樣會導致結(jie)實(shi)率降低、果(guo)實(shi)開裂(lie)等,又(you)需要進行一(yi)定的(de)補水(shui),總(zong)之,在(zai)地(di)(di)菍(nie)(nie)工栽培中要保持土壤含水(shui)量在(zai)一(yi)定的(de)范圍(wei)內,以地(di)(di)表濕不(bu)可(ke)見明水(shui),干不(bu)開裂(lie)為度。

適時收獲

地(di)菍果(guo)實的成熟(shu)期不一(yi)致,當地(di)菍果(guo)實外皮呈黑色,果(guo)蒂和果(guo)肉紫紅色時,才(cai)可以分期收獲(huo),收獲(huo)過早,果(guo)實淡而無味,過遲則(ze)容易開裂或爛果(guo),均會影響果(guo)實的商品(pin)品(pin)質。

安全越冬

移栽當年的地(di)菍(nie)(nie)主根(gen)(gen)生(sheng)長不長,主要以匍匐(fu)根(gen)(gen)為(wei)主,匍匐(fu)根(gen)(gen)一(yi)般生(sheng)長在(zai)(zai)地(di)表,抗(kang)凍能力(li)較弱,在(zai)(zai)溫度較低時(≤-4℃)會導致地(di)菍(nie)(nie)整株(zhu)死(si)亡(wang),不能安全越(yue)冬,可以在(zai)(zai)低溫到來以前在(zai)(zai)地(di)菍(nie)(nie)植株(zhu)表層鋪一(yi)層地(di)膜或覆蓋一(yi)定量的稻(dao)草,有利(li)于提高(gao)地(di)溫和防(fang)止冰雪(xue)直接接觸地(di)菍(nie)(nie)葉片造成的傷害(hai),可有效(xiao)提高(gao)地(di)菍(nie)(nie)越(yue)冬的成活(huo)率。

繁殖方式

地(di)菍(nie)繁(fan)殖方法多(duo)樣,可以(yi)用種子(zi)進行有(you)性(xing)繁(fan)殖,也可切割或扦插(cha)繁(fan)殖等無(wu)性(xing)繁(fan)殖,為(wei)加快(kuai)地(di)菍(nie)生長(chang)速度,一般采用切割的(de)繁(fan)殖方式(shi),在清明節前(qian)后選(xuan)擇(ze)生長(chang)勢強的(de)地(di)菍(nie)植株,用鐵鏟劃分成(cheng)(cheng)10×10厘(li)(li)米(mi)的(de)方塊,帶土按30×30厘(li)(li)米(mi)的(de)規格進行移,栽(zai)植時(shi)選(xuan)陰雨天或早、晚陽光(guang)不(bu)強的(de)時(shi)候為(wei)佳,栽(zai)好(hao)后壓(ya)實并澆定根水,若有(you)條件,可以(yi)用遮(zhe)陽網離地(di)表20厘(li)(li)米(mi)高(gao)(gao)遮(zhe)陰,可以(yi)有(you)效提高(gao)(gao)移栽(zai)地(di)菍(nie)的(de)成(cheng)(cheng)活率。

價值及其他

園林觀賞

地(di)菍的(de)(de)觀賞價值也較高,其葉片濃密,貼伏地(di)表,能形(xing)成平(ping)整、致(zhi)密的(de)(de)地(di)被(bei)層(ceng),覆蓋(gai)效(xiao)果(guo)好(hao),是(shi)良好(hao)的(de)(de)地(di)被(bei)植物,并且葉、花、果(guo)終年都呈(cheng)現出不(bu)同(tong)的(de)(de)顏色,葉片可在(zai)同(tong)一(yi)時間內呈(cheng)現綠、粉紅、紫紅等色,甚至可在(zai)同(tong)一(yi)片葉上出現;圓球形(xing)的(de)(de)漿果(guo)從結(jie)實至成熟也呈(cheng)現綠-紅-紫-黑的(de)(de)色彩變化。且地(di)菍幾乎(hu)長(chang)年開花,沒有明顯的(de)(de)無花階段。

食用保健

地(di)菍果(guo)(guo)(guo)實是(shi)一種(zhong)多汁漿(jiang)果(guo)(guo)(guo),近球形,直徑(jing)7-11毫米,成熟的(de)果(guo)(guo)(guo)實中(zhong)還原糖占總糖的(de)96.34%;果(guo)(guo)(guo)實中(zhong)維生素C的(de)含(han)量與傳(chuan)統水果(guo)(guo)(guo)梨、香蕉等(deng)(deng)相當。地(di)菍果(guo)(guo)(guo)實中(zhong)至少含(han)有16種(zhong)氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan),包括蘇氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蛋氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、異亮(liang)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)等(deng)(deng)7種(zhong)人體所必(bi)(bi)需氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)和嬰幼兒所需的(de)組氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。谷氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)具有較高的(de)含(han)量,且必(bi)(bi)需氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)占氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)總量32.80%。花青甙含(han)量也較為豐(feng)富,達到300mg/kg。

地菍果(guo)實(shi)中含有鉀(jia)、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅(xin)等多(duo)種礦質元素(su)(su),且(qie)各礦質元素(su)(su)的(de)比例適(shi)當(dang),果(guo)實(shi)具有高(gao)鉀(jia)低(di)鈉的(de)特點(dian),有利(li)于維持機體(ti)的(de)酸堿平衡(heng)。同時,常量(liang)元素(su)(su)鈣的(de)含量(liang)較高(gao),達7328.4mg/kg,可(ke)作為天(tian)然的(de)補鈣食(shi)品。

藥用價值

地菍(nie)研究(jiu)早期(qi)主(zhu)要是作為藥草被人(ren)們所(suo)利用(yong),其味甘、澀,性涼,具有(you)(you)(you)活血(xue)止(zhi)血(xue)、消腫(zhong)祛瘀、清熱解毒之功效。臨(lin)床用(yong)于治療(liao)高(gao)熱、腫(zhong)痛(tong)(tong)、咽(yan)喉腫(zhong)痛(tong)(tong)、牙痛(tong)(tong)、赤白(bai)血(xue)痢疾、黃疽(ju)、水腫(zhong)、痛(tong)(tong)經、崩(beng)漏、帶下、產后腹痛(tong)(tong)、癰腫(zhong)、療(liao)瘡、痔(zhi)瘡、毒蛇咬傷等病癥。現代臨(lin)床研究(jiu)報(bao)道(dao),可將地菍(nie)制(zhi)成(cheng)制(zhi)劑,治療(liao)消化(hua)道(dao)出血(xue),其止(zhi)血(xue)功效著。另有(you)(you)(you)報(bao)道(dao),地菍(nie)有(you)(you)(you)抗腫(zhong)瘤(liu)、抗衰老(lao)、降(jiang)血(xue)糖、降(jiang)血(xue)脂(zhi)等作用(yong),而(er)對正常(chang)細(xi)胞沒(mei)有(you)(you)(you)毒副作用(yong)。

色素利用

地(di)菍不僅可以直接食(shi)用(yong),也可以提(ti)取(qu)天然色素用(yong)于(yu)食(shi)品(pin)加(jia)工,地(di)菍果(guo)實的(de)色素無毒(du)副作用(yong),色價高達(da)190,有濃(nong)郁的(de)果(guo)香(xiang)味,在酸性(xing)條件下顏色鮮艷,性(xing)質(zhi)較(jiao)穩定(ding),可用(yong)于(yu)飲(yin)料、冷飲(yin)、果(guo)酒(jiu)、糖(tang)果(guo)和點(dian)心的(de)著色,其(qi)色素用(yong)水或(huo)乙醇提(ti)取(qu),工藝簡單,成本低,是一種優良的(de)天然食(shi)用(yong)色素。

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