螞(ma)蚱(zha)為藥食兩(liang)用昆蟲,卵生(sheng),屬昆蟲綱直翅目,蝗(huang)總科。據統(tong)計(ji),蝗(huang)總科共有859種螞(ma)蚱(zha)。雌雄異體,自然交配,卵生(sheng),自然條(tiao)件下1年繁殖(zhi)2代,即夏(xia)蝗(huang)和秋(qiu)蝗(huang)。
養殖(zhi)棚(peng)(peng)(peng)要建在(zai)通風向(xiang)陽(yang)的(de)(de)地(di)(di)(di)方。棚(peng)(peng)(peng)的(de)(de)地(di)(di)(di)面要高于(yu)(yu)周圍地(di)(di)(di)面10厘米(mi)左(zuo)右,便于(yu)(yu)排水。土壤(rang)最好(hao)是砂壤(rang)土便于(yu)(yu)產(chan)取(qu)螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)卵,在(zai)養殖(zhi)棚(peng)(peng)(peng)地(di)(di)(di)面上種小麥(mai)或玉米(mi)等(deng)單子(zi)葉植(zhi)物,以備螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)食(shi)用。建造面積要按(an)螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)的(de)(de)多(duo)少(shao)來(lai)確定,每1萬(wan)只螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)約(yue)需15平方米(mi),用角(jiao)鐵(tie)、木棍等(deng)建造棚(peng)(peng)(peng)的(de)(de)支架,再按(an)棚(peng)(peng)(peng)的(de)(de)大小,用紗網做棚(peng)(peng)(peng)罩,底邊埋于(yu)(yu)地(di)(di)(di)下,留下門(men)口,門(men)口上拉鎖,以防止螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)跑(pao)出(chu)(chu)和人進(jin)出(chu)(chu)棚(peng)(peng)(peng)之用。棚(peng)(peng)(peng)高以1.5米(mi)一2米(mi)為宜,為保溫和防雨,棚(peng)(peng)(peng)外可罩塑料布。
螞(ma)(ma)蚱的(de)適(shi)宜(yi)發育溫度為(wei)(wei)25℃-32℃,相對濕度為(wei)(wei)85%-92%,土(tu)(tu)壤含(han)水量(liang)(liang)(liang)15%一(yi)(yi)(yi)18%。低(di)于(yu)14℃或高(gao)于(yu)40℃時,螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)會逐(zhu)漸(jian)(jian)停食(shi)(shi)死亡。在(zai)氣溫達到(dao)28℃-30℃時,螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)卵開始孵化(hua)(hua),先(xian)準備無毒土(tu)(tu)壤和鋸(ju)末粉按1:2攪拌,含(han)水量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)20%-30%,鋪3厘(li)米(mi)一(yi)(yi)(yi)5厘(li)米(mi)的(de)土(tu)(tu)在(zai)器皿(min)中拍實,然(ran)后將螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)卵布于(yu)土(tu)(tu)上(shang),蓋(gai)上(shang)約(yue)1厘(li)米(mi)厚的(de)混合土(tu)(tu)。最后,器皿(min)上(shang)再罩上(shang)一(yi)(yi)(yi)層(ceng)薄膜(mo),每半天(tian)檢查1次,發現小螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)后,用(yong)軟毛(mao)刷(shua)將其刷(shua)到(dao)棚(peng)內的(de)食(shi)(shi)物上(shang),一(yi)(yi)(yi)般10天(tian)一(yi)(yi)(yi)15天(tian)孵化(hua)(hua)出小螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)。剛(gang)出土(tu)(tu)的(de)小螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)喜(xi)(xi)食(shi)(shi)鮮(xian)嫩(nen)的(de)麥苗、玉米(mi)苗、雜(za)草等單葉植物,但食(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)很小。1齡(ling)-3齡(ling)的(de)螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)應注意(yi)防(fang)雨(yu),螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)從出土(tu)(tu)到(dao)成蟲約(yue)需27天(tian)一(yi)(yi)(yi)35天(tian),這期(qi)間(jian)每5天(tian)一(yi)(yi)(yi)7天(tian)蛻1次皮(pi),共蛻5次;5齡(ling)以后的(de)螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)逐(zhu)漸(jian)(jian)開始交配產(chan)卵,每只(zhi)螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)約(yue)產(chan)卵70粒一(yi)(yi)(yi)100粒。為(wei)(wei)了(le)取食(shi)(shi)和生殖布卵,螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)有喜(xi)(xi)歡群居和遷(qian)飛(fei)(fei)性,所以螞(ma)(ma)蚌(bang)(bang)(bang)羽化(hua)(hua)后至產(chan)卵前應給(gei)予適(shi)當的(de)干(gan)擾(rao),令(ling)其遷(qian)飛(fei)(fei),以便提(ti)高(gao)產(chan)卵數量(liang)(liang)(liang)和質量(liang)(liang)(liang)。
螞蚱(zha)又名蝗蟲,它(ta)不僅富含蛋(dan)白質、碳水化合物(wu)、維生(sheng)素(su)和鈣磷(lin)鐵鋅(xin)錳等(deng)元素(su),而且(qie)許多大型飼(si)料廠家都需螞蚌干(gan)品磨粉(fen)做動(dong)物(wu)飼(si)料添(tian)加劑。
螞蚱含豐富的甲殼素,脂肪和膽固醇含量(liang)低,脂肪含量(liang)5.25%,其主(zhu)要取食禾本科的青草(cao),不吃其它飼料。