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生長與分布

生長于海(hai)拔(ba)1000米(mi)左右的山地，喜散射(she)光(guang)和漫射(she)光(guang)，適應(ying)生長在森林沙質(zhi)壤上(shang)。

原產地美國北部(bu)威斯康(kang)辛州的森林區，中國和加拿大南部(bu)有分布。

形態及特征

多年生草木，主根(gen)呈(cheng)(cheng)(cheng)圓形(xing)或(huo)紡錘(chui)形(xing)，表(biao)面淺黃色(se)或(huo)黃白色(se)，色(se)澤(ze)油光，皮紋(wen)細膩(ni)，質地飽滿而(er)結(jie)實，斷(duan)切面干凈，呈(cheng)(cheng)(cheng)現較清晰(xi)的菊花紋(wen)理，參片甘(gan)苦味濃，透喉，全體無毛。根(gen)肉(rou)質，紡錘(chui)形(xing)，有時呈(cheng)(cheng)(cheng)分歧狀(zhuang)。根(gen)莖(jing)短。莖(jing)圓柱形(xing)，長約25cm，有縱條紋(wen)，或(huo)略具棱。

掌狀5出復葉(xie)，通常3～4枚，輪生于莖端；葉(xie)柄(bing)長(chang)5～7cm；小(xiao)(xiao)葉(xie)片膜(mo)質，廣卵形至倒卵形，長(chang)4～9cm，寬2.5～5cm，先端突(tu)尖，邊緣具粗鋸(ju)齒(chi)，基部楔形，最(zui)下兩小(xiao)(xiao)葉(xie)最(zui)小(xiao)(xiao)；小(xiao)(xiao)葉(xie)柄(bing)長(chang)約1.5cm，最(zui)下二(er)小(xiao)(xiao)葉(xie)柄(bing)較短或近于無柄(bing)。

總(zong)花(hua)(hua)(hua)(hua)梗由莖端(duan)葉柄中央抽出(chu)，較葉柄稍長(chang)或(huo)近于等(deng)長(chang)；傘形(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)序，花(hua)(hua)(hua)(hua)多數，花(hua)(hua)(hua)(hua)梗細短(duan)，基(ji)部(bu)(bu)有卵(luan)形(xing)(xing)小(xiao)苞(bao)片(pian)1枚；萼(e)綠(lv)色，鐘狀，先端(duan)5齒裂，裂片(pian)鈍頭，萼(e)筒(tong)基(ji)部(bu)(bu)有三角形(xing)(xing)小(xiao)苞(bao)片(pian)1枚；花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣5，綠(lv)白(bai)色，矩圓(yuan)形(xing)(xing)；雄(xiong)蕊5，花(hua)(hua)(hua)(hua)絲基(ji)部(bu)(bu)稍寬，花(hua)(hua)(hua)(hua)藥卵(luan)形(xing)(xing)至矩圓(yuan)形(xing)(xing)；雌蕊1，子房(fang)下位，2室，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱2，上部(bu)(bu)分離(li)呈叉狀，下部(bu)(bu)合生；花(hua)(hua)(hua)(hua)盤(pan)肉質環狀。

漿(jiang)果(guo)扁圓形，成對狀，熟時(shi)鮮(xian)紅色，果(guo)柄伸長。

花期7月。果熟期9月。

栽培方法

繁殖技術

1、種子處理

西洋參的(de)(de)種(zhong)子(zi)屬胚(pei)(pei)后(hou)熟(shu)(shu)類型，具有長(chang)期(qi)休眠的(de)(de)特征，因此，必(bi)須通過(guo)種(zhong)子(zi)處理(li)(li)(li)，使其(qi)(qi)完成(cheng)形態(tai)(tai)后(hou)熟(shu)(shu)和生理(li)(li)(li)后(hou)熟(shu)(shu)。西洋參種(zhong)子(zi)的(de)(de)形態(tai)(tai)后(hou)熟(shu)(shu)最適溫度為(wei)10℃~15℃。將(jiang)種(zhong)子(zi)拌(ban)清潔的(de)(de)細沙儲藏(zang)，保(bao)持(chi)7%的(de)(de)濕(shi)度，置(zhi)于地(di)下(xia)室內，在10℃~15℃溫度下(xia)處理(li)(li)(li)60d后(hou)，其(qi)(qi)裂(lie)口率可(ke)達(da)80%以上，胚(pei)(pei)長(chang)達(da)4.25mm以上。在完成(cheng)形態(tai)(tai)后(hou)熟(shu)(shu)階段(duan)(duan)之后(hou)，還須在0℃~5℃的(de)(de)低溫下(xia)處理(li)(li)(li)120d，才能通過(guo)生理(li)(li)(li)后(hou)熟(shu)(shu)階段(duan)(duan)而發芽，其(qi)(qi)發芽率達(da)85%左右即可(ke)播(bo)種(zhong)。

2、播種

采用點播(bo)。宜在春季2、3月進行，或在秋末冬(dong)初。株行距5cm×10cm，每穴播(bo)入種(zhong)子2粒(li)，播(bo)后覆土(tu)3cm，上(shang)蓋腐熟落葉或稻(dao)草等10cm，澆(jiao)水保(bao)持濕潤。每667㎡播(bo)種(zhong)量為5~6kg。

栽培管理

1、選地

在(zai)我(wo)國低緯度地(di)區，宜選(xuan)擇海拔高度800~1100m的(de)(de)山地(di)闊葉(xie)林地(di)帶或肥(fei)沃的(de)(de)園田。此處(chu)土(tu)(tu)壤呈微酸性(xing)，富(fu)含(han)腐殖(zhi)質，土(tu)(tu)層較厚，且易(yi)于排(pai)水，氣候涼爽而濕潤。以周圍有灌溉條(tiao)件(jian)的(de)(de)休閑地(di)或生疏地(di)為(wei)好。

2、整地

選(xuan)好的參地(di)，應(ying)在播種前1年(nian)(nian)的春、夏(xia)進(jin)行深(shen)耕，深(shen)度30cm左右，休閑1年(nian)(nian)，使土壤暴曬(shai)風(feng)化(hua)，每平(ping)方米分(fen)別(bie)拌50%多菌靈(ling)8g，進(jin)行土壤消毒。再(zai)施入(ru)2~3kg腐熟廄(jiu)肥、1kg骨粉或(huo)過磷酸鈣，與(yu)畦土混(hun)勻(yun)，整(zheng)平(ping)耙細，筑成寬(kuan)1.2m、深(shen)2.5cm的高畦，作業道(dao)寬(kuan)70~80cm，以利排水、空氣流通和接受散(san)射光。

3、移栽

參(can)苗經培育2年(nian)后(hou)，按株行(xing)距12.5cm×25cm進行(xing)移(yi)栽。栽植(zhi)(zhi)時(shi)期以秋季10月底地上部枯萎(wei)后(hou)進行(xing)為好，也可(ke)春栽。按大(da)、中(zhong)、小(xiao)分(fen)級(ji)栽培。多采(cai)用斜栽法，栽植(zhi)(zhi)溝與地面保持40°~45°的(de)斜角，栽時(shi)根部朝下，芽向上，溝內撒(sa)施一些骨粉(fen)，然后(hou)覆土厚約5cm，然后(hou)畦面覆4~5cm樹葉(xie)或(huo)麥草短節，或(huo)再加蓋3cm的(de)鋸木(mu)屑，以保持幼(you)苗安全越(yue)冬和防止雜草滋生。

盆栽技術

1、栽培時間

盆(pen)栽西洋參可在3月初進(jin)行，也(ye)可在10月中、下旬進(jin)行，并做(zuo)到隨(sui)起苗隨(sui)栽培，可提(ti)高成活率。

2、盆土配制

盆栽(zai)西洋(yang)參的培養(yang)土，最(zui)好(hao)用(yong)山坡(po)腐(fu)殖土（6份(fen)）、腐(fu)熟(shu)(shu)的柞樹葉（2份(fen)）、腐(fu)熟(shu)(shu)的畜糞（1份(fen)）、細沙（1份(fen)）過篩后，混拌均勻(yun)制(zhi)成。但(dan)切勿利用(yong)柳樹葉和新鮮柞樹葉做栽(zai)培土。

3、選苗擇盆

用做盆栽(zai)的參(can)苗，要選擇漿(jiang)氣(qi)足(zu)、芽(ya)苞飽滿(man)、無病(bing)蟲害的壯苗。花盆的大(da)小，可依參(can)苗的大(da)小而定，如是兩年生參(can)苗宜用盆口直徑20～30cm、盆深(shen)25～35cm的花盆或木箱。

4、栽培方法

先將(jiang)培養土放入花盆(pen)(pen)中約3～4cm厚，然(ran)后將(jiang)參苗斜栽于盆(pen)(pen)中，使(shi)須(xu)根順(shun)直，切(qie)勿卷曲。接著將(jiang)培養土添滿盆(pen)(pen)中，芽苞距土表(biao)3cm左右(you)，浸透水，放在不被強光(guang)直射的背陰處。

5、栽培管理

因西(xi)洋參(can)屬于(yu)陰性植物，怕強光，喜弱光、散光，所以夏季(ji)必須(xu)搞好西(xi)洋參(can)遮陽工作。遮陽物可用葦簾、遮陽網等。在(zai)(zai)日(ri)光強烈照(zhao)射下(xia)，西(xi)洋參(can)易得“日(ri)灼(zhuo)病”。盆(pen)栽西(xi)洋參(can)要定(ding)期澆(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)分不可過(guo)多。土壤(rang)(rang)濕(shi)度(du)保(bao)持(chi)在(zai)(zai)25%～30%之(zhi)間(jian)為宜，切不可超(chao)過(guo)30%，否則容易得銹腐病。西(xi)洋參(can)對(dui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)敏(min)感(gan)，澆(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)時，盡量做(zuo)到水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)、土溫(wen)(wen)(wen)(wen)、氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)相一致(zhi)。西(xi)洋參(can)在(zai)(zai)整個生長期所需的(de)室(shi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)應(ying)保(bao)持(chi)在(zai)(zai)19℃～25℃之(zhi)間(jian)，溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)過(guo)高或過(guo)低對(dui)西(xi)洋參(can)生長不利。西(xi)洋參(can)在(zai)(zai)冬季(ji)進入(ru)休眠(mian)期，不要多澆(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)，保(bao)護土壤(rang)(rang)濕(shi)潤即(ji)可。溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)不得低于(yu)～10℃。

田間管理

1、架棚遮陰

西洋參是林下陰(yin)生植物，忌直射陽光，無論在山地或大田(tian)栽培，都需要(yao)架設陰(yin)棚遮陰(yin)。陰(yin)棚的透光度為(wei)(wei)25%~30%，即隱蔽度為(wei)(wei)70%~75%。林下栽參，也要(yao)按畦搭棚適當遮陰(yin)，棚高(gao)2m。伐林栽參，可采(cai)用(yong)弓形棚或雙透簾(同人參栽培)。農田(tian)栽參，用(yong)細竹(zhu)(zhu)子編(bian)成簾子，搭成平頂大棚，棚柱高(gao)2m，邊緣棚柱高(gao)1.2m，呈弓狀。竹(zhu)(zhu)簾長4m，寬2m，用(yong)鐵(tie)絲固(gu)定在棚架上。每年4月中旬(xun)出苗前(qian)架棚，9月倒苗后把(ba)棚架上的竹(zhu)(zhu)簾取(qu)下翌年再用(yong)。

2、施肥

于(yu)每年(nian)10月(yue)地上(shang)部枯萎時(shi)，在株間開(kai)3~5cm的淺溝，每平方米施入腐熟(shu)肥(fei)(fei)2~2.5kg、骨(gu)粉0.5kg、復合(he)肥(fei)(fei)0.05kg。生長期(qi)要重視追(zhui)肥(fei)(fei)，如6、7月(yue)生長旺盛(sheng)時(shi)期(qi)，用(yong)2%過磷酸鈣加0.3%尿(niao)素(su)，在上(shang)午10：00前或下午3：00后進行根外追(zhui)肥(fei)(fei)，每年(nian)1~3次，效果(guo)明顯。

3、覆蓋

“夏至”后至“處暑(shu)”前，為避免陽光直(zhi)射，在作業道(dao)空間(jian)及畦面上要(yao)覆(fu)蓋(gai)腐熟的落(luo)葉、稻草及鋸木屑等。尤其要(yao)蓋(gai)上一層厚(hou)厚(hou)的落(luo)葉，冬季既可(ke)以(yi)保暖防寒，夏季又可(ke)以(yi)防止水分蒸(zheng)發，避免棚(peng)內和畦面溫度過(guo)高，對西洋參生(sheng)長極為有利。

4、灌溉

水(shui)分(fen)是西洋(yang)參生長(chang)不可缺少的條件。在(zai)西洋(yang)參生長(chang)期(qi)應保持土壤(rang)含水(shui)量在(zai)40%~50%，除自(zi)然降水(shui)外，可通過灌溉來滿足西洋(yang)參對水(shui)分(fen)的要求。

常見病蟲害

1、地上部莖、葉病害(hai)及其防治(zhi)。

主要病(bing)(bing)害有斑點病(bing)(bing)、炭(tan)疽病(bing)(bing)、疫病(bing)(bing)。防治(zhi)措施：一是(shi)保持參畦通風，排水良(liang)好，及(ji)時(shi)上簾、插花，防治(zhi)雨水侵(qin)襲。二是(shi)增施磷鉀肥(fei)提高抗病(bing)(bing)力。三(san)是(shi)發現病(bing)(bing)株及(ji)時(shi)燒毀，病(bing)(bing)穴用(yong)(yong)5%石灰(hui)乳(ru)進(jin)行(xing)消毒。四是(shi)噴65%代森(sen)鋅波(bo)爾多(duo)(duo)液(ye)(ye)(ye)(ye)。濕(shi)度正常(chang)時(shi)采用(yong)(yong)1000~1200倍(bei)代森(sen)鋅液(ye)(ye)(ye)(ye)，濕(shi)度過大、病(bing)(bing)害嚴重時(shi)可噴800~1000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)。在西洋參展(zhan)葉后(hou)(hou)(hou)，第1次(ci)噴1∶1∶140波(bo)爾多(duo)(duo)液(ye)(ye)(ye)(ye)，以后(hou)(hou)(hou)改(gai)用(yong)(yong)1∶1∶120波(bo)爾多(duo)(duo)液(ye)(ye)(ye)(ye)；五是(shi)噴50%的多(duo)(duo)菌靈，在出苗后(hou)(hou)(hou)或展(zhan)葉前噴500倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)，展(zhan)葉后(hou)(hou)(hou)改(gai)用(yong)(yong)1000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)。  

2、土壤中莖部病害及其防治(zhi)。

病害主要包括立(li)枯(ku)病和猝倒病。防治(zhi)措(cuo)施：一是(shi)用50%多(duo)菌靈400倍液澆(jiao)灌。一般從中(zhong)心病株開始，逐漸向外扒開畦面表土(tu)，發現參莖有黃色病斑，立(li)即(ji)澆(jiao)藥。防治(zhi)效果達90%以上，每平(ping)方米用藥液10kg。二是(shi)播種(zhong)時，用70%敵g松或50%多(duo)菌靈拌(ban)種(zhong)或拌(ban)于覆土(tu)中(zhong)，每平(ping)方米用量為20g。也可在栽參前(qian)用10%可濕性(xing)多(duo)菌靈粉(fen)劑，每667m2用3~5kg進(jin)行土(tu)壤消毒。  

3、西洋參根部病害及消(xiao)毒防治。

主要包括(kuo)銹腐病和(he)菌(jun)(jun)核病。防治措施：一是(shi)栽(zai)參(can)(can)前(qian)(qian)，土壤用多(duo)菌(jun)(jun)靈拌土消毒，用量(liang)同前(qian)(qian)。二是(shi)發病前(qian)(qian)澆灌50%多(duo)菌(jun)(jun)靈200倍液(ye)，每(mei)平方(fang)(fang)米10kg。三(san)是(shi)進行參(can)(can)苗(miao)消毒。將參(can)(can)苗(miao)整(zheng)齊地放入木槽中(蘆頭朝上(shang)，勿浸芽苞)，然后將65%代森鋅100倍液(ye)或(huo)(huo)50%多(duo)菌(jun)(jun)靈1000倍液(ye)或(huo)(huo)1∶1∶100波爾多(duo)液(ye)浸根10min，藥液(ye)位置在(zai)芽苞下方(fang)(fang)。  

4、西洋參(can)地下(xia)病(bing)蟲及其防治。

西洋(yang)參(can)地下(xia)害(hai)蟲(chong)(chong)有蠐(qi)螬(cao)(咬(yao)斷(duan)(duan)(duan)參(can)苗(miao)(miao)或(huo)(huo)咀食(shi)參(can)根(gen))、地老虎(咬(yao)斷(duan)(duan)(duan)參(can)莖處)、螻蛄(咬(yao)斷(duan)(duan)(duan)幼苗(miao)(miao))和金針蟲(chong)(chong)(危害(hai)幼苗(miao)(miao)根(gen)部)。防治(zhi)措施：一(yi)是(shi)有機肥要充分腐熟(shu)，最(zui)好采用(yong)高溫堆肥。二是(shi)在田間掛黑(hei)光燈(deng)(deng)或(huo)(huo)馬(ma)燈(deng)(deng)誘殺(sha)成蟲(chong)(chong)，燈(deng)(deng)下(xia)放置盛(sheng)有煤油和水的容器(qi)。三是(shi)發生期用(yong)90%的敵百蟲(chong)(chong)1000倍(bei)液(ye)或(huo)(huo)75%辛硫磷(lin)乳油700倍(bei)液(ye)澆灌。四是(shi)毒餌誘殺(sha)。用(yong)麥麩等(deng)50kg炒香，加90%敵百蟲(chong)(chong)原藥(yao)0.5kg，水50kg，制(zhi)成毒餌，傍晚(wan)時(shi)每667m2施1.5~2kg。

5、立枯病

春(chun)天土(tu)壤板(ban)結，通(tong)透性(xing)不好，一年生小苗在(zai)氣候(hou)變化大時易(yi)發生在(zai)干濕土(tu)交界處的(de)莖部。初(chu)呈淡黃褐色，嚴重時呈黃褐色斑腐爛，植(zhi)株倒伏，并向(xiang)四周擴散。

防治(zhi)方法：注(zhu)意觀察(cha)，有病株立(li)即拔(ba)掉(diao)燒毀，病穴深挖換(huan)土(tu)，并用硫(liu)磺粉土(tu)壤(rang)消毒（每10平方米用0．005kg），播前(qian)混合撒，每1000平方米撒9kg。用代森鋅500倍液(ye)：水10升，代森鋅0．02kg。特(te)別3～4年生以(yi)上的植物，注(zhu)意噴灑莖(jing)部(bu)。每月打1～2次。

6、斑點病

又叫黑斑(ban)(ban)病，主要發生(sheng)在(zai)葉部也叫葉斑(ban)(ban)病。嚴重時危害植(zhi)物的花、果(guo)實、種子、莖等。多(duo)雨(yu)季(ji)節斑(ban)(ban)點(dian)病發生(sheng)流行蔓(man)延。雨(yu)季(ji)到來交替(ti)打波爾(er)多(duo)液(ye)。在(zai)6～7月份氣(qi)(qi)候(hou)干旱(han)、無雨(yu)、空氣(qi)(qi)濕度(du)大，溫度(du)在(zai)20℃左右，潛藏在(zai)種子是、土壤中，枯枝(zhi)落葉的病原(yuan)菌，開始活(huo)動，侵害植(zhi)株。在(zai)這種氣(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件下，一(yi)年可(ke)發生(sheng)多(duo)次。

防治方法：

①選飽(bao)滿無病蟲害的種(zhong)子，播前種(zhong)子消(xiao)毒，用(yong)福爾(er)馬林(lin)10%浸(jin)種(zhong)15分鐘(zhong)左右，或用(yong)1：1：100倍的波(bo)爾(er)多液浸(jin)種(zhong)10分鐘(zhong)，取出用(yong)清水洗凈，或用(yong)大(da)蒜(suan)液25%浸(jin)種(zhong)1～2小時，陰(yin)干備播種(zhong)。

②撤(che)防(fang)寒物后，對參(can)棚內(nei)進行(xing)徹底消毒，除打掃(sao)田(tian)間衛(wei)生外(wai)，用10%硫酸銅(tong)全面(mian)消毒。

③發(fa)現病株(zhu)，剪除病葉(xie)，掛(gua)簾擋陽，展葉(xie)開始至7～8月份，每(mei)7～10天打一次藥。波爾多液(ye)160倍(bei)、代森錳500～600倍(bei)液(ye)，代森鋅(xin)600～800倍(bei)，多抗霉素100～200單位液(ye)，敵(di)g松900倍(bei)液(ye)，敵(di)菌靈(ling)500借液(ye)，多菌靈(ling)1000倍(bei)液(ye)。

7、葉銹病

感病葉(xie)片的背面(mian)，初期出現(xian)黃色孢(bao)子堆，最后逐漸擴大(da)至全葉(xie)背面(mian)，使植株變黃干枯。

防治方法：同黑斑病。

8、繡腐病

從幼苗到各年(nian)生植(zhi)株(zhu)均(jun)能(neng)發(fa)病(bing)，是對西洋參危(wei)害普遍而又嚴重的病(bing)害之(zhi)一。主要危(wei)害地(di)下莖、芽苞和(he)根部。參根和(he)蘆頭(tou)受害后(hou)(hou)，出(chu)現(xian)鐵銹狀的黃褐色病(bing)斑，以后(hou)(hou)逐漸擴(kuo)大，使(shi)內(nei)部組織受破(po)壞(huai)，病(bing)部出(chu)現(xian)松軟的顆(ke)粒物質，最(zui)后(hou)(hou)使(shi)表皮破(po)裂。越冬芽受害后(hou)(hou)，芽苞變為黃褐色，腐(fu)爛后(hou)(hou)不能(neng)出(chu)苗。

9、象鼻(bi)蟲、螟蟲危害參(can)葉。

打苯硫(liu)磷600倍液或西維因(yin)500倍液。

防治技術

1、土壤

西洋參為多(duo)年生宿根性植物，整個生長期要求大量養(yang)分(fen)，充分(fen)腐熟(shu)，疏松(song)，通風排水(shui)良好，忌連作(zuo)，播種前土壤消毒。

2、種子

種子(zi)(zi)進(jin)口(kou)要嚴格檢疫，無論是進(jin)口(kou)種子(zi)(zi)，國內外地引進(jin)種子(zi)(zi)，或自采種子(zi)(zi)，播前種于要消毒。

3、消毒

栽(zai)參(can)前每平(ping)方米用10～15g多菌靈(ling)進行(xing)土(tu)壤消(xiao)毒(du)。

4、移栽

選無病的植株，勿傷根，并用抗霉(mei)素二百萬分之一稀釋浸(jin)根15分鐘，干后移栽。

5、溫濕度

西洋參(can)整個生(sheng)長期(qi)需溫(wen)暖濕(shi)潤的氣候(hou)，但溫(wen)濕(shi)度過(guo)高和過(guo)低，都(dou)易(yi)造(zao)成(cheng)(cheng)病(bing)蟲害發(fa)生(sheng)，溫(wen)度過(guo)高易(yi)得(de)生(sheng)理病(bing)害，畦面和作業道，放樹葉。麥草等物。濕(shi)度過(guo)大易(yi)得(de)斑(ban)點(dian)病(bing)。參(can)床要(yao)做成(cheng)(cheng)弓背(bei)形防止積(ji)水(shui)，四周挖排(pai)水(shui)溝，參(can)床不露雨。

6、勤檢查

見(jian)到病(bing)株及時(shi)拔掉，燒毀，病(bing)株穴(xue)位要消(xiao)毒。勤拔草(cao)，有些雜草(cao)也(ye)容易造(zao)成病(bing)害(hai)，同時(shi)爭(zheng)奪(duo)養分，見(jian)有雜草(cao)立(li)刻拔除。勤澆水(shui)，干旱季節和干旱地區要勤澆水(shui)，否則植(zhi)株生長的衰弱、也(ye)易得(de)病(bing)害(hai)。勤松土，土壤疏松有利十(shi)各種微生物的活動，植(zhi)物生長快(kuai)。當土壤板結時(shi)，立(li)枯病(bing)最容易發(fa)生。

注意事項

1、加強(qiang)肥水管理，培養健壯的植株，提高抗病能力(li)。

及時疏松(song)土壤，注(zhu)意各個生長時期的水肥(fei)匹配供應，并噴(pen)施(shi)新高脂膜(mo)，保墑保肥(fei)效(xiao)防水分耗散，確保植體有(you)一(yi)個良好的、長環境和條(tiao)件。

2、及時預防，防治結合。

結合生產(chan)季節和(he)天氣變(bian)化(hua)，及時用藥，并(bing)加(jia)施(shi)新(xin)高脂(zhi)膜(mo)增提藥效(xiao)，防(fang)病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲侵襲和(he)有(you)效(xiao)滅殺病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲。在越(yue)冬前(qian)，要對土壤(rang)作滅殺病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲處理，并(bing)噴施(shi)新(xin)高脂(zhi)膜(mo)，防(fang)寒保(bao)溫防(fang)病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲遷徙(xi)。

3、壯(zhuang)根狀莖，提高含(han)量。

葉片開始擴展的時(shi)候，向葉面(mian)上(shang)噴施藥材根(gen)大靈。使葉面(mian)光合作用(yong)產物(wu)（營養）向根(gen)系輸送，提高營養轉換率(lv)和松土能(neng)力(li)，使根(gen)莖快速膨(peng)大，藥用(yong)含量大大提高。

價值及其他

藥用價值

性味

性涼，味甘、微苦。

功能主治

補(bu)氣養陰(yin)，清熱生津。用(yong)(yong)于氣虛陰(yin)虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦(juan)，消渴(ke)，口(kou)燥喉干。用(yong)(yong)量(liang)3～6g。益肺陰(yin)，清虛火，生津止渴(ke)。治肺虛久嗽，失(shi)血，咽干口(kou)渴(ke)，虛熱煩倦(juan)。

驗方

1、熱病傷(shang)陰，消(xiao)渴，口燥喉干：配石斛、麥冬、沙參。

2、陰(yin)虛，血(xue)虛，體衰(shuai)無(wu)力：配當歸、熟(shu)地黃(huang)、白芍(shao)、赤芍(shao)。

3、單(dan)味方（上海中醫藥雜志，1979，（4）：29）：主治(zhi)腫瘤（如鼻咽(yan)癌）病(bing)人在(zai)接(jie)受(shou)放(fang)療和化療過程中出(chu)現(xian)咽(yan)干(gan)、惡(e)心、消瘦、胃口不好(hao)、白細胞下降等不良(liang)反應。每天取西洋參3～9g，水煎服(fu)。在(zai)放(fang)療前2周(zhou)開(kai)始，直(zhi)到放(fang)療結(jie)束。方中西洋參益氣養陰生(sheng)津。

4、單味方（廣東省藥品標準）：主治肺虛(xu)咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛(xu)頭暈、肝(gan)虛(xu)貧血、中氣不足、脾胃虛(xu)弱(ruo)等。取西洋參500g，研為細粉，裝(zhuang)入硬膠囊中，制成1000粒(li)，每粒(li)0.5g。每次(ci)服2粒(li)，每天2次(ci)。服藥期間(jian)忌食蘿卜。方中西洋參補益扶正(zheng)，滋陰生津(jin)。

保健價值

增強(qiang)中樞神經(jing)系統(tong)功能

西洋參中(zhong)的皂甙(dai)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)增(zeng)強(qiang)中(zhong)樞神(shen)經(jing)，達到靜(jing)心凝(ning)神(shen)、消除疲勞、增(zeng)強(qiang)記憶(yi)力(li)等作(zuo)用，可(ke)適用于失眠、煩躁、記憶(yi)力(li)衰退及老年(nian)癡呆等癥狀。

保護心血管系統

常服西(xi)洋參可(ke)以抗心(xin)(xin)(xin)律失常、抗心(xin)(xin)(xin)肌缺血(xue)(xue)、抗心(xin)(xin)(xin)肌氧化、強化心(xin)(xin)(xin)肌收(shou)縮能力，冠心(xin)(xin)(xin)病患者(zhe)癥狀表現為氣陰(yin)兩虛、心(xin)(xin)(xin)慌氣短可(ke)長期服用西(xi)洋參，療(liao)效顯著。西(xi)洋參的功(gong)效還在于(yu)可(ke)以調節(jie)血(xue)(xue)壓，可(ke)有效降低暫時性(xing)和(he)持久性(xing)血(xue)(xue)壓，有助于(yu)高血(xue)(xue)壓、心(xin)(xin)(xin)律失常、冠心(xin)(xin)(xin)病、急(ji)性(xing)心(xin)(xin)(xin)肌梗塞(sai)、腦(nao)血(xue)(xue)栓等(deng)疾病的恢復。

提高免疫力

西洋(yang)參作為補(bu)氣保健首(shou)選藥材，可以(yi)促(cu)進血清蛋白(bai)合(he)成(cheng)、骨髓蛋白(bai)合(he)成(cheng)、器官蛋白(bai)合(he)成(cheng)等，提高機體免疫力(li)，抑制(zhi)癌(ai)細胞(bao)生(sheng)長(chang)，有效(xiao)抵抗癌(ai)癥。

促進血液活力

長(chang)服(fu)西洋參可(ke)以降低血(xue)(xue)液凝固性、抑制血(xue)(xue)小板凝聚、抗動脈粥(zhou)樣硬化并(bing)促(cu)進紅(hong)血(xue)(xue)球(qiu)生長(chang)， 增加血(xue)(xue)色(se)素。

治療糖尿病

西洋參(can)可以(yi)降低血糖、調節(jie)胰島素分泌、促進糖代謝和(he)脂肪代謝，對治(zhi)療糖尿病有一定(ding)輔(fu)助作用。

補肺降火、養胃生津

西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降(jiang)火、養胃生津之功效(xiao)。

藥理作用

1、西洋(yang)參皂(zao)甙(dai)60mg/kg腹腔注射(she)，有抗疲勞作用(yong)，可延長小(xiao)鼠游泳時間。

2、抗利(li)尿：西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射，對(dui)大鼠有抗利(li)尿作用。

3、耐缺(que)氧：西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射，可延長(chang)缺(que)氧小鼠的(de)存活(huo)時間。

4、抗驚(jing)(jing)厥：西洋參皂甙60mg/kg腹(fu)腔注射，對戊四唑(zuo)驚(jing)(jing)厥及士(shi)的寧(ning)驚(jing)(jing)厥死亡率(lv)均有降低。

5、其他(ta)：西(xi)洋參水提(ti)物(wu)(2g/ml)0.5ml/只灌胃，對小鼠(shu)切尾取血毛細(xi)管法試驗(yan)有促進凝(ning)血作用。西(xi)洋參皂(zao)甙(dai)(dai)60mg/kg灌胃，對實驗(yan)性瘀(yu)血大鼠(shu)，可降低血漿比粘度，增加紅細(xi)胞膜(mo)流(liu)動(dong)性。西(xi)洋參總皂(zao)甙(dai)(dai)能抑(yi)制膠(jiao)原(yuan)誘導的大鼠(shu)血小板聚集(ji)，IC50為1.012mg/ml。

臨床應用

西(xi)(xi)洋參(can)(can)具有滋陰補氣，寧神益(yi)智及清熱生津，降(jiang)火消(xiao)暑的(de)(de)雙重功(gong)效。古語云(yun)：“西(xi)(xi)洋參(can)(can)性涼而補，凡欲用(yong)人參(can)(can)而不受人參(can)(can)之(zhi)溫者(zhe)皆可(ke)用(yong)之(zhi)”。故補而不燥是(shi)西(xi)(xi)洋參(can)(can)的(de)(de)特別之(zhi)處(chu)。

1、強化心肌及(ji)增強心臟之活動能(neng)力。

2、強壯中樞(shu)神經，安定身心并(bing)恢復(fu)疲(pi)勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人(ren)癡呆癥有顯著(zhu)功效。

3、對血(xue)壓(ya)有調整作用，使(shi)暫時性(xing)或(huo)持久性(xing)血(xue)壓(ya)下(xia)降.抑制動(dong)脈硬化(hua)并促進(jin)紅(hong)血(xue)球生長，增加血(xue)色素(su)的份量(liang)。

4、能調節(jie)胰島(dao)之分泌，因此對糖(tang)尿(niao)病有功效。

5、對肝臟有(you)調節(jie)毒(du)素之(zhi)分泌，促進新陳代謝的作用。

6、能增強體力(li)并對運動員具極大助益。

7、抑制癌細胞生長，增加(jia)免疫功能。

8、助長消化，對慢性胃病和腸(chang)胃衰弱有助效。

服用方法

1、含化法

將西洋參(can)放在(zai)砂鍋(guo)內(nei)用水蒸(zheng)一下，使其軟(ruan)化(hua)，再切(qie)成薄片，放在(zai)干凈的玻璃(li)瓶內(nei)或瓷瓶內(nei)。每日早飯前和晚飯后各含(han)服2～4片，細細咀嚼咽(yan)下。

2、沖粉法

將西洋(yang)參研成細粉(fen)狀，每次使用5g參粉(fen)置于杯中(zhong)，沖入沸水加蓋約5分(fen)鐘即(ji)可飲用，可重復沖服幾次至無(wu)味。

3、燉服法

將(jiang)西洋參切片(pian)，每(mei)日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸(jin)泡3～5小時。碗口(kou)加蓋，再將(jiang)碗置于鍋內，隔水蒸燉(dun)20～30分鐘(zhong)，早(zao)飯前半(ban)小時服用。

4、蒸服法

將西(xi)洋參用小火烘干(gan)，研成細末，每(mei)次取5g，將一個雞蛋拌(ban)入，蒸熟后服(fu)用。

5、煮湯法

將(jiang)西洋參切(qie)成薄(bo)片，做菜湯時每次放入(ru)約10g共煮。

6、泡酒法

用西洋(yang)參(can)30g置于凈器(qi)中，用米酒500g浸泡，密封7日(ri)后(hou)(hou)取食(shi)，每日(ri)兩次，每次空腹(fu)飲用20毫升。酒盡(jin)再(zai)添，味(wei)淡后(hou)(hou)取參(can)食(shi)之。

7、煮服法

將西(xi)洋(yang)參(can)切片，取3g放(fang)入砂鍋(guo)內，加水適(shi)量，用文火煮(zhu)10分鐘(zhong)左(zuo)右(you)。趁(chen)早飯前空腹，將參(can)片與參(can)湯一起服下。

服用禁忌

1、禁忌喝茶。

因茶葉中(zhong)含有多量(liang)的(de)鞣(rou)酸，會(hui)破壞西洋(yang)參(can)中(zhong)的(de)有效(xiao)成分，必(bi)須在服用西洋(yang)參(can)2～3日后才能喝茶，也最好不(bu)要喝咖啡(fei)，咖啡(fei)對西洋(yang)參(can)的(de)效(xiao)果也有一定影響。

2、禁(jin)忌(ji)24小(xiao)時內食(shi)用蘿卜。

西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿卜是泄氣的（清(qing)(qing)熱解毒，清(qing)(qing)涼等作(zuo)用），兩(liang)種食物自相矛(mao)盾，不(bu)但從營養的(de)角度來講不(bu)能(neng)吃，而(er)且這兩(liang)種食物是相g的(de)，容易起過敏反應(ying)甚至中(zhong)(zhong)毒，而(er)且從中(zhong)(zhong)醫(yi)的(de)藥理上來說，白蘿(luo)卜不(bu)光不(bu)能(neng)和(he)西洋參一起吃，和(he)許多補品都(dou)相克，有點時(shi)候生病吃白蘿(luo)卜也會大大加重病情，比如(ru)感冒或(huo)者發水泡(pao)的(de)時(shi)候。

3、警惕(ti)不良反應。

有(you)的(de)人服西(xi)洋參后，會出現(xian)畏寒(han)、體溫下(xia)降(jiang)、食欲不振(zhen)、腹(fu)痛(tong)腹(fu)瀉(xie)；也有(you)的(de)會發生痛(tong)經和經期(qi)延遲；還有(you)的(de)會發生過敏反應(ying)，上下(xia)肢(zhi)呈現(xian)散(san)在性大小不等的(de)水泡，瘙癢(yang)異常，停藥后，水泡可(ke)自行吸收消退。

4、中醫認為，西洋參屬于(yu)涼(liang)藥，宜補氣養(yang)陰。

如果(guo)身體有熱(re)(re)癥(zheng)，比如口干煩躁、手心(xin)發熱(re)(re)、臉(lian)色(se)發紅、身體經(jing)常疲乏無力(li)，使用西洋(yang)參類補品可以達到調養的(de)目的(de)。反之，若(ruo)咳(ke)嗽有痰、口水多或有水腫(zhong)等狀態時，就(jiu)應避免(mian)服用西洋(yang)參，否則就(jiu)會加重病情。另外，“非虛勿(wu)補”。如果(guo)身體并(bing)無不(bu)適，不(bu)宜經(jing)常服用西洋(yang)參含片。

5、西(xi)洋參不(bu)利于濕癥(zheng)，服用時還要考慮(lv)季節性。

春天和(he)夏天氣候偏干，適合服用(yong)西洋參(can)，不宜服用(yong)人參(can)或紅參(can)；而秋、冬季節更適宜服用(yong)人參(can)。

副作用

西洋參雖然具(ju)有很好的(de)滋補作用，但并(bing)非人人都適合服用，如果藥不對(dui)癥，很可能會(hui)起到反(fan)作用。

1、西洋(yang)參屬于涼藥，宜補氣養陰(yin)。

如果身(shen)體有(you)熱癥，諸如口干煩(fan)躁、手心(xin)發(fa)熱、臉色發(fa)紅(hong)、身(shen)體經(jing)常疲(pi)乏無力，使用西洋參類(lei)補品可以達(da)到調(diao)養的(de)目的(de)。反之，若咳(ke)嗽(sou)有(you)痰、口水(shui)多或者有(you)水(shui)腫等癥狀(zhuang)，就要(yao)避免服用西洋參類(lei)補品，以免病情加重。

2、“非虛勿補”，如果身體(ti)并無不(bu)適，不(bu)宜經常服用西(xi)洋參。

西(xi)洋參(can)不利(li)于濕(shi)癥(zheng)，服(fu)(fu)用時還要考慮季(ji)節性。春天和夏天氣候偏干，比較(jiao)適合服(fu)(fu)用西(xi)洋參(can)，不宜服(fu)(fu)用人參(can)或紅參(can)，而(er)秋冬季(ji)節則(ze)更適宜服(fu)(fu)用人參(can)。