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生長與分布

生長于(yu)海(hai)拔1000米左右的山地(di)，喜散射光和漫射光，適應生長在森(sen)林(lin)沙質壤上。

原產地美(mei)國北部(bu)(bu)威斯康辛州(zhou)的森林區，中國和加拿大(da)南部(bu)(bu)有分布。

形態及特征

多年(nian)生草木，主根呈(cheng)圓形(xing)或(huo)紡錘形(xing)，表面淺(qian)黃色(se)或(huo)黃白色(se)，色(se)澤油光，皮紋(wen)細膩，質地飽(bao)滿而結實，斷切面干凈，呈(cheng)現(xian)較清晰的菊花紋(wen)理，參片甘苦(ku)味(wei)濃，透喉(hou)，全體無毛。根肉(rou)質，紡錘形(xing)，有(you)時呈(cheng)分歧狀。根莖短。莖圓柱形(xing)，長約(yue)25cm，有(you)縱條(tiao)紋(wen)，或(huo)略(lve)具棱。

掌狀5出復葉(xie)(xie)(xie)，通常3～4枚，輪生(sheng)于(yu)莖端(duan)；葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)長(chang)5～7cm；小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)片膜質，廣卵形至倒卵形，長(chang)4～9cm，寬2.5～5cm，先(xian)端(duan)突尖，邊緣具粗(cu)鋸齒，基(ji)部楔形，最(zui)下兩小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)最(zui)小(xiao)；小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)長(chang)約1.5cm，最(zui)下二小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)較短或近于(yu)無柄(bing)。

總花梗由莖端葉柄中央抽出，較葉柄稍(shao)長(chang)或近于等長(chang)；傘(san)形(xing)(xing)花序(xu)，花多數，花梗細短，基(ji)部有卵(luan)形(xing)(xing)小苞片(pian)1枚；萼綠色(se)，鐘狀，先端5齒裂，裂片(pian)鈍頭，萼筒基(ji)部有三角(jiao)形(xing)(xing)小苞片(pian)1枚；花瓣5，綠白色(se)，矩圓形(xing)(xing)；雄蕊5，花絲基(ji)部稍(shao)寬(kuan)，花藥卵(luan)形(xing)(xing)至矩圓形(xing)(xing)；雌(ci)蕊1，子(zi)房下(xia)位，2室，花柱(zhu)2，上部分離呈叉狀，下(xia)部合(he)生(sheng)；花盤(pan)肉質環狀。

漿果扁圓形，成對狀，熟時鮮(xian)紅色(se)，果柄伸長。

花期7月(yue)。果熟期9月(yue)。

栽培方法

繁殖技術

1、種子處理

西(xi)洋參的種(zhong)子(zi)(zi)屬胚后(hou)(hou)熟(shu)(shu)(shu)類型，具有長期休眠的特(te)征(zheng)，因(yin)此，必須通過種(zhong)子(zi)(zi)處(chu)理，使其完成(cheng)(cheng)形(xing)態后(hou)(hou)熟(shu)(shu)(shu)和生(sheng)理后(hou)(hou)熟(shu)(shu)(shu)。西(xi)洋參種(zhong)子(zi)(zi)的形(xing)態后(hou)(hou)熟(shu)(shu)(shu)最適(shi)溫(wen)度為10℃~15℃。將(jiang)種(zhong)子(zi)(zi)拌清潔的細沙儲藏(zang)，保持7%的濕度，置于地下室內，在10℃~15℃溫(wen)度下處(chu)理60d后(hou)(hou)，其裂(lie)口率可達(da)80%以(yi)上(shang)，胚長達(da)4.25mm以(yi)上(shang)。在完成(cheng)(cheng)形(xing)態后(hou)(hou)熟(shu)(shu)(shu)階段之后(hou)(hou)，還須在0℃~5℃的低(di)溫(wen)下處(chu)理120d，才(cai)能通過生(sheng)理后(hou)(hou)熟(shu)(shu)(shu)階段而發(fa)芽，其發(fa)芽率達(da)85%左(zuo)右即(ji)可播種(zhong)。

2、播種

采用點播。宜在春季2、3月(yue)進行，或(huo)在秋末冬初。株行距5cm×10cm，每穴播入(ru)種(zhong)子2粒，播后覆土3cm，上(shang)蓋腐熟落葉或(huo)稻(dao)草等10cm，澆水保持(chi)濕(shi)潤(run)。每667㎡播種(zhong)量(liang)為5~6kg。

栽培管理

1、選地

在我國低緯度地(di)區(qu)，宜選擇海拔高度800~1100m的山(shan)地(di)闊葉(xie)林地(di)帶或肥沃的園田。此處(chu)土(tu)壤呈微(wei)酸性(xing)，富含(han)腐殖質(zhi)，土(tu)層較厚，且(qie)易于排水，氣候涼爽而濕潤。以周圍有灌溉(gai)條件的休閑(xian)地(di)或生疏地(di)為好。

2、整地

選(xuan)好的參地，應(ying)在播種(zhong)前1年的春、夏進行(xing)深耕(geng)，深度(du)30cm左右(you)，休閑(xian)1年，使土壤暴曬(shai)風化(hua)，每(mei)平方米分別拌(ban)50%多菌靈8g，進行(xing)土壤消(xiao)毒。再施入2~3kg腐熟廄肥、1kg骨(gu)粉或過磷酸(suan)鈣，與畦土混勻，整平耙細，筑成寬(kuan)1.2m、深2.5cm的高(gao)畦，作業(ye)道寬(kuan)70~80cm，以利排水、空氣流通和接(jie)受散射光。

3、移栽

參苗(miao)經培(pei)育(yu)2年后，按株(zhu)行(xing)(xing)(xing)距12.5cm×25cm進(jin)行(xing)(xing)(xing)移栽(zai)(zai)。栽(zai)(zai)植(zhi)時(shi)期以(yi)秋(qiu)季10月底(di)地(di)上(shang)(shang)部(bu)枯萎(wei)后進(jin)行(xing)(xing)(xing)為好，也可春栽(zai)(zai)。按大、中、小分級栽(zai)(zai)培(pei)。多(duo)采(cai)用斜栽(zai)(zai)法，栽(zai)(zai)植(zhi)溝與地(di)面保(bao)持40°~45°的斜角(jiao)，栽(zai)(zai)時(shi)根部(bu)朝下，芽(ya)向上(shang)(shang)，溝內撒施一些骨粉，然(ran)后覆(fu)土厚約5cm，然(ran)后畦面覆(fu)4~5cm樹葉(xie)或(huo)麥草(cao)短節(jie)，或(huo)再加蓋3cm的鋸木屑，以(yi)保(bao)持幼(you)苗(miao)安(an)全越冬和防止雜草(cao)滋生。

盆栽技術

1、栽培時間

盆栽西洋參可(ke)在3月初進行(xing)，也可(ke)在10月中(zhong)、下旬進行(xing)，并(bing)做到隨起苗隨栽培，可(ke)提(ti)高成活(huo)率(lv)。

2、盆土配制

盆栽西洋參的(de)培(pei)養土，最(zui)好用山坡腐殖土（6份）、腐熟的(de)柞(zuo)樹葉（2份）、腐熟的(de)畜糞（1份）、細沙（1份）過(guo)篩后，混拌均勻制(zhi)成。但切(qie)勿利用柳樹葉和(he)新(xin)鮮柞(zuo)樹葉做栽培(pei)土。

3、選苗擇盆

用做盆(pen)(pen)栽的(de)參苗，要選擇漿氣足、芽苞飽滿、無病蟲害(hai)的(de)壯苗。花盆(pen)(pen)的(de)大小(xiao)(xiao)，可依參苗的(de)大小(xiao)(xiao)而定，如(ru)是(shi)兩年(nian)生(sheng)參苗宜用盆(pen)(pen)口直徑20～30cm、盆(pen)(pen)深25～35cm的(de)花盆(pen)(pen)或木箱(xiang)。

4、栽培方法

先將培養土(tu)(tu)放(fang)(fang)入(ru)花盆(pen)(pen)中(zhong)約3～4cm厚，然后將參苗(miao)斜栽于盆(pen)(pen)中(zhong)，使須根順直(zhi)，切勿(wu)卷曲(qu)。接著(zhu)將培養土(tu)(tu)添滿(man)盆(pen)(pen)中(zhong)，芽苞(bao)距(ju)土(tu)(tu)表3cm左右(you)，浸透水，放(fang)(fang)在不被強光直(zhi)射的背陰處(chu)。

5、栽培管理

因西(xi)(xi)洋(yang)參(can)屬(shu)于(yu)陰性植物，怕(pa)強光(guang)，喜弱光(guang)、散光(guang)，所以夏季必(bi)須搞好西(xi)(xi)洋(yang)參(can)遮(zhe)陽工作(zuo)。遮(zhe)陽物可(ke)(ke)用葦簾、遮(zhe)陽網等。在(zai)日(ri)光(guang)強烈照射下，西(xi)(xi)洋(yang)參(can)易得(de)“日(ri)灼病”。盆(pen)栽西(xi)(xi)洋(yang)參(can)要定期澆水，水分不可(ke)(ke)過(guo)多。土(tu)壤(rang)(rang)濕(shi)度(du)保持(chi)在(zai)25%～30%之間為宜，切不可(ke)(ke)超過(guo)30%，否(fou)則容易得(de)銹腐病。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)對溫度(du)敏感，澆水時，盡量做到水溫、土(tu)溫、氣溫相(xiang)一致。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)在(zai)整個生(sheng)長期所需的室溫應保持(chi)在(zai)19℃～25℃之間，溫度(du)過(guo)高或過(guo)低對西(xi)(xi)洋(yang)參(can)生(sheng)長不利。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)在(zai)冬季進(jin)入休(xiu)眠期，不要多澆水，保護土(tu)壤(rang)(rang)濕(shi)潤即可(ke)(ke)。溫度(du)不得(de)低于(yu)～10℃。

田間管理

1、架棚遮陰

西洋參是(shi)林(lin)下陰(yin)生植(zhi)物，忌直射陽光，無論(lun)在(zai)山(shan)地或(huo)大田栽(zai)(zai)培，都(dou)需(xu)要架(jia)設陰(yin)棚(peng)遮陰(yin)。陰(yin)棚(peng)的(de)透光度為25%~30%，即隱蔽度為70%~75%。林(lin)下栽(zai)(zai)參，也要按畦搭棚(peng)適(shi)當遮陰(yin)，棚(peng)高2m。伐林(lin)栽(zai)(zai)參，可采用(yong)弓形棚(peng)或(huo)雙透簾(lian)(同(tong)人參栽(zai)(zai)培)。農田栽(zai)(zai)參，用(yong)細(xi)竹(zhu)子(zi)編成簾(lian)子(zi)，搭成平頂大棚(peng)，棚(peng)柱(zhu)高2m，邊緣棚(peng)柱(zhu)高1.2m，呈(cheng)弓狀。竹(zhu)簾(lian)長4m，寬2m，用(yong)鐵(tie)絲固定在(zai)棚(peng)架(jia)上(shang)(shang)。每年4月(yue)中旬出苗前(qian)架(jia)棚(peng)，9月(yue)倒苗后把(ba)棚(peng)架(jia)上(shang)(shang)的(de)竹(zhu)簾(lian)取(qu)下翌年再用(yong)。

2、施肥

于(yu)每年10月地上部枯萎時(shi)，在株間開(kai)3~5cm的淺溝，每平(ping)方米施入腐(fu)熟肥(fei)2~2.5kg、骨(gu)粉(fen)0.5kg、復合肥(fei)0.05kg。生長期要重視追肥(fei)，如6、7月生長旺盛時(shi)期，用2%過磷酸鈣加0.3%尿素(su)，在上午10：00前或下午3：00后進(jin)行根外追肥(fei)，每年1~3次，效果明顯。

3、覆蓋

“夏(xia)(xia)至”后至“處暑”前，為避免(mian)陽光(guang)直射，在(zai)作業道空(kong)間及畦(qi)面(mian)上要覆蓋(gai)腐熟的落葉、稻(dao)草(cao)及鋸木(mu)屑等。尤其要蓋(gai)上一層厚厚的落葉，冬(dong)季既可(ke)以保暖(nuan)防寒，夏(xia)(xia)季又可(ke)以防止水分蒸發，避免(mian)棚內和畦(qi)面(mian)溫(wen)度過高，對(dui)西洋參生長極為有(you)利(li)。

4、灌溉

水(shui)(shui)分是(shi)西(xi)洋參(can)生長不可(ke)缺(que)少(shao)的條件。在(zai)西(xi)洋參(can)生長期應保持土壤(rang)含水(shui)(shui)量在(zai)40%~50%，除(chu)自然降水(shui)(shui)外，可(ke)通過灌(guan)溉來滿足西(xi)洋參(can)對水(shui)(shui)分的要求。

常見病蟲害

1、地(di)上部莖、葉病害(hai)及其(qi)防治。

主要病害有(you)斑點(dian)病、炭疽病、疫病。防治措施(shi)：一是(shi)(shi)保持參(can)畦(qi)通風(feng)，排水良好，及時(shi)上簾、插花，防治雨水侵襲。二是(shi)(shi)增施(shi)磷鉀(jia)肥提高(gao)抗病力。三是(shi)(shi)發現病株及時(shi)燒毀，病穴用5%石灰乳進行(xing)消毒。四是(shi)(shi)噴(pen)65%代(dai)(dai)森(sen)鋅(xin)波爾多(duo)液(ye)(ye)。濕度正常時(shi)采用1000~1200倍(bei)(bei)代(dai)(dai)森(sen)鋅(xin)液(ye)(ye)，濕度過大、病害嚴重(zhong)時(shi)可(ke)噴(pen)800~1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)。在西洋參(can)展(zhan)葉后(hou)，第1次噴(pen)1∶1∶140波爾多(duo)液(ye)(ye)，以后(hou)改用1∶1∶120波爾多(duo)液(ye)(ye)；五(wu)是(shi)(shi)噴(pen)50%的多(duo)菌靈，在出苗后(hou)或展(zhan)葉前噴(pen)500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)，展(zhan)葉后(hou)改用1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)。  

2、土壤中莖部(bu)病(bing)害及其防治。

病(bing)害主要包括立枯(ku)病(bing)和猝(cu)倒病(bing)。防(fang)(fang)治措施(shi)：一是用(yong)50%多菌靈(ling)400倍液(ye)澆灌(guan)。一般(ban)從中心病(bing)株開始，逐漸(jian)向外(wai)扒(ba)開畦(qi)面表土(tu)，發現參莖有黃色(se)病(bing)斑，立即澆藥。防(fang)(fang)治效果(guo)達90%以上，每(mei)平方米(mi)用(yong)藥液(ye)10kg。二是播種時，用(yong)70%敵g松或50%多菌靈(ling)拌種或拌于覆土(tu)中，每(mei)平方米(mi)用(yong)量為(wei)20g。也可(ke)在(zai)栽參前用(yong)10%可(ke)濕(shi)性(xing)多菌靈(ling)粉劑，每(mei)667m2用(yong)3~5kg進行土(tu)壤消毒。  

3、西(xi)洋參(can)根(gen)部(bu)病害(hai)及消毒防治(zhi)。

主要包括銹腐(fu)病(bing)(bing)和菌核病(bing)(bing)。防治措(cuo)施(shi)：一(yi)是(shi)栽參(can)前(qian)，土壤(rang)用(yong)多(duo)(duo)菌靈拌土消毒，用(yong)量同前(qian)。二是(shi)發病(bing)(bing)前(qian)澆灌50%多(duo)(duo)菌靈200倍液，每平(ping)方米(mi)10kg。三是(shi)進行參(can)苗消毒。將(jiang)參(can)苗整齊地放入木槽(cao)中(蘆頭朝上，勿浸芽(ya)苞)，然后將(jiang)65%代森鋅100倍液或50%多(duo)(duo)菌靈1000倍液或1∶1∶100波爾多(duo)(duo)液浸根10min，藥(yao)液位置在芽(ya)苞下方。  

4、西洋(yang)參地(di)下(xia)病蟲及其防治。

西洋參地下害蟲有蠐螬(咬(yao)斷參苗(miao)或(huo)(huo)咀食參根(gen))、地老虎(咬(yao)斷參莖處)、螻蛄(咬(yao)斷幼(you)苗(miao))和金(jin)針(zhen)蟲(危害幼(you)苗(miao)根(gen)部)。防治(zhi)措施(shi)：一是有機肥(fei)(fei)要充分腐(fu)熟，最好采用高溫堆肥(fei)(fei)。二是在田(tian)間掛(gua)黑(hei)光(guang)燈(deng)或(huo)(huo)馬燈(deng)誘(you)殺成蟲，燈(deng)下放置盛有煤(mei)油和水(shui)的容器。三是發生期用90%的敵(di)百蟲1000倍液或(huo)(huo)75%辛硫磷乳油700倍液澆(jiao)灌(guan)。四是毒(du)餌(er)誘(you)殺。用麥(mai)麩等50kg炒香(xiang)，加90%敵(di)百蟲原藥0.5kg，水(shui)50kg，制成毒(du)餌(er)，傍晚時每667m2施(shi)1.5~2kg。

5、立枯病

春天土(tu)壤板結，通透性不好，一(yi)年生小苗在(zai)(zai)氣候變化大時易(yi)發(fa)生在(zai)(zai)干濕土(tu)交界處的(de)莖部(bu)。初呈(cheng)(cheng)淡黃褐色(se)，嚴重時呈(cheng)(cheng)黃褐色(se)斑(ban)腐爛，植株(zhu)倒伏，并(bing)向(xiang)四周擴散。

防治方(fang)法：注意觀(guan)察，有病株立即拔掉燒毀，病穴深挖換土，并用(yong)硫(liu)磺粉(fen)土壤消毒（每10平(ping)方(fang)米用(yong)0．005kg），播(bo)前混合(he)撒，每1000平(ping)方(fang)米撒9kg。用(yong)代(dai)森鋅500倍液：水10升，代(dai)森鋅0．02kg。特別3～4年生(sheng)以上(shang)的植物，注意噴灑(sa)莖部。每月打1～2次。

6、斑點病

又(you)叫黑斑病(bing)，主要(yao)發(fa)(fa)生在(zai)葉(xie)部也叫葉(xie)斑病(bing)。嚴(yan)重(zhong)時(shi)危害(hai)植物的花(hua)、果實、種子(zi)、莖等。多(duo)雨(yu)(yu)(yu)季(ji)節斑點病(bing)發(fa)(fa)生流(liu)行蔓延。雨(yu)(yu)(yu)季(ji)到來交(jiao)替(ti)打波爾多(duo)液。在(zai)6～7月(yue)份氣候干旱、無雨(yu)(yu)(yu)、空氣濕度大，溫度在(zai)20℃左右，潛藏在(zai)種子(zi)是(shi)、土(tu)壤中，枯枝(zhi)落葉(xie)的病(bing)原菌，開(kai)始活動，侵害(hai)植株。在(zai)這種氣候條件下，一年可發(fa)(fa)生多(duo)次。

防治方法：

①選飽滿無(wu)病(bing)蟲害(hai)的種(zhong)(zhong)子，播前種(zhong)(zhong)子消毒(du)，用(yong)福(fu)爾馬林10%浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)15分(fen)鐘(zhong)左右，或(huo)(huo)用(yong)1：1：100倍(bei)的波(bo)爾多液(ye)浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)10分(fen)鐘(zhong)，取出用(yong)清水洗(xi)凈，或(huo)(huo)用(yong)大蒜液(ye)25%浸(jin)(jin)種(zhong)(zhong)1～2小時，陰(yin)干(gan)備播種(zhong)(zhong)。

②撤防寒(han)物后，對參棚內進行(xing)徹底(di)消毒(du)，除打掃田間衛生外，用10%硫酸銅全面消毒(du)。

③發現病株，剪除病葉(xie)，掛簾(lian)擋陽，展葉(xie)開始(shi)至7～8月份，每7～10天打(da)一次藥。波爾多液(ye)160倍、代(dai)森錳500～600倍液(ye)，代(dai)森鋅600～800倍，多抗(kang)霉素(su)100～200單位液(ye)，敵g松900倍液(ye)，敵菌靈500借(jie)液(ye)，多菌靈1000倍液(ye)。

7、葉銹病

感病葉(xie)片的背(bei)面，初(chu)期出現黃(huang)色孢子堆，最(zui)后逐(zhu)漸(jian)擴大至全葉(xie)背(bei)面，使植株變黃(huang)干枯(ku)。

防治方法：同黑斑病。

8、繡腐病

從幼苗到各年(nian)生(sheng)植(zhi)株均能發病(bing)，是對(dui)西洋參危害(hai)(hai)普遍而(er)又嚴(yan)重的病(bing)害(hai)(hai)之一(yi)。主要危害(hai)(hai)地下莖、芽苞和根(gen)部。參根(gen)和蘆頭受(shou)害(hai)(hai)后，出(chu)(chu)現鐵銹(xiu)狀的黃(huang)褐色(se)(se)病(bing)斑，以后逐(zhu)漸(jian)擴大，使內部組(zu)織受(shou)破(po)壞，病(bing)部出(chu)(chu)現松軟的顆粒物質，最后使表皮破(po)裂。越(yue)冬芽受(shou)害(hai)(hai)后，芽苞變(bian)為黃(huang)褐色(se)(se)，腐爛后不能出(chu)(chu)苗。

9、象鼻蟲、螟蟲危害參葉(xie)。

打苯硫磷(lin)600倍液或西維因500倍液。

防治技術

1、土壤

西(xi)洋參為(wei)多年生宿根(gen)性植物，整個生長(chang)期(qi)要求大量養分，充(chong)分腐熟(shu)，疏(shu)松，通風排水良(liang)好，忌連作，播(bo)種前(qian)土(tu)壤(rang)消毒。

2、種子

種(zhong)子(zi)進(jin)口要嚴格檢疫，無(wu)論是進(jin)口種(zhong)子(zi)，國內外地引進(jin)種(zhong)子(zi)，或自采種(zhong)子(zi)，播前種(zhong)于要消毒。

3、消毒

栽參前每(mei)平方(fang)米用10～15g多菌靈(ling)進(jin)行土壤消(xiao)毒。

4、移栽

選無(wu)病的植株，勿傷(shang)根，并用抗霉素(su)二百(bai)萬分(fen)之一(yi)稀釋浸根15分(fen)鐘，干后移栽。

5、溫濕度

西洋參整個(ge)生(sheng)長(chang)期需溫(wen)暖濕(shi)潤的氣候，但溫(wen)濕(shi)度(du)過(guo)(guo)(guo)高和(he)(he)過(guo)(guo)(guo)低，都易(yi)造成病蟲害(hai)發生(sheng)，溫(wen)度(du)過(guo)(guo)(guo)高易(yi)得生(sheng)理病害(hai)，畦面(mian)和(he)(he)作業道，放(fang)樹葉。麥草等物。濕(shi)度(du)過(guo)(guo)(guo)大易(yi)得斑點病。參床要做成弓背形(xing)防止積水，四周挖排水溝(gou)，參床不露(lu)雨。

6、勤檢查

見到病株及時拔掉(diao)，燒毀(hui)，病株穴位要(yao)消毒。勤(qin)(qin)拔草(cao)，有些(xie)雜(za)草(cao)也(ye)容易造成病害(hai)(hai)，同時爭奪(duo)養分，見有雜(za)草(cao)立刻拔除(chu)。勤(qin)(qin)澆水，干(gan)旱季節(jie)和干(gan)旱地(di)區要(yao)勤(qin)(qin)澆水，否(fou)則植(zhi)株生(sheng)長(chang)的衰弱、也(ye)易得病害(hai)(hai)。勤(qin)(qin)松(song)(song)土，土壤疏(shu)松(song)(song)有利十各種微生(sheng)物的活動(dong)，植(zhi)物生(sheng)長(chang)快。當土壤板結時，立枯病最容易發(fa)生(sheng)。

注意事項

1、加強(qiang)肥水管理，培養(yang)健壯的植株，提高抗病能力。

及時疏松土(tu)壤，注意各(ge)個(ge)生長時期的(de)水肥(fei)匹(pi)配供應，并噴施(shi)新高脂膜，保墑保肥(fei)效防(fang)水分耗散(san)，確保植體(ti)有一個(ge)良好(hao)的(de)、長環(huan)境和(he)條(tiao)件。

2、及時預防，防治結合。

結合生產季節和天氣(qi)變化，及時用藥，并加施新(xin)(xin)高脂(zhi)膜增提藥效，防(fang)病(bing)蟲(chong)(chong)侵襲和有效滅殺(sha)病(bing)蟲(chong)(chong)。在越冬前，要(yao)對土壤作(zuo)滅殺(sha)病(bing)蟲(chong)(chong)處(chu)理，并噴施新(xin)(xin)高脂(zhi)膜，防(fang)寒(han)保(bao)溫(wen)防(fang)病(bing)蟲(chong)(chong)遷徙。

3、壯根(gen)狀莖，提高含量。

葉片開(kai)始擴展(zhan)的時候，向(xiang)葉面上(shang)噴施(shi)藥材根(gen)大靈。使(shi)(shi)葉面光合作用產物(wu)（營(ying)養(yang)）向(xiang)根(gen)系輸送，提(ti)高(gao)營(ying)養(yang)轉換率(lv)和松土能力，使(shi)(shi)根(gen)莖快速膨大，藥用含量大大提(ti)高(gao)。

價值及其他

藥用價值

性味

性涼，味甘、微(wei)苦(ku)。

功能主治

補氣養陰(yin)(yin)，清熱生津。用(yong)于(yu)氣虛(xu)(xu)(xu)陰(yin)(yin)虧，內熱，咳喘痰血(xue)，虛(xu)(xu)(xu)熱煩(fan)倦，消渴(ke)，口(kou)燥喉干(gan)。用(yong)量3～6g。益肺陰(yin)(yin)，清虛(xu)(xu)(xu)火，生津止渴(ke)。治肺虛(xu)(xu)(xu)久嗽(sou)，失血(xue)，咽干(gan)口(kou)渴(ke)，虛(xu)(xu)(xu)熱煩(fan)倦。

驗方

1、熱病(bing)傷陰(yin)，消(xiao)渴，口(kou)燥喉(hou)干：配石斛(hu)、麥冬(dong)、沙(sha)參。

2、陰虛，血虛，體(ti)衰(shuai)無力(li)：配當(dang)歸、熟地黃、白芍、赤(chi)芍。

3、單味方（上海中(zhong)醫藥(yao)雜志，1979，（4）：29）：主治腫瘤(liu)（如鼻咽(yan)癌）病人在接(jie)受(shou)放(fang)療和化療過程(cheng)中(zhong)出(chu)現咽(yan)干、惡心、消瘦、胃口不(bu)好、白細胞下(xia)降等不(bu)良反應。每天取西洋參3～9g，水(shui)煎(jian)服(fu)。在放(fang)療前2周(zhou)開始，直(zhi)到(dao)放(fang)療結束。方中(zhong)西洋參益(yi)氣養陰生津。

4、單味方（廣東省(sheng)藥品標準）：主治肺(fei)虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗(han)、腎虛頭(tou)暈(yun)、肝(gan)虛貧血、中(zhong)氣(qi)不足(zu)、脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)等。取西(xi)洋(yang)參(can)(can)500g，研為細(xi)粉，裝入硬膠囊中(zhong)，制成1000粒(li)，每粒(li)0.5g。每次(ci)服(fu)2粒(li)，每天(tian)2次(ci)。服(fu)藥期間忌食蘿卜。方中(zhong)西(xi)洋(yang)參(can)(can)補益(yi)扶正，滋陰生(sheng)津。

保健價值

增強中樞神經系統功能

西(xi)洋參中的皂甙可(ke)以有(you)效增強中樞神(shen)經，達到(dao)靜心凝(ning)神(shen)、消除(chu)疲勞、增強記憶(yi)力等作用，可(ke)適用于失眠、煩躁、記憶(yi)力衰退(tui)及(ji)老年癡呆等癥(zheng)狀(zhuang)。

保護心血管系統

常服(fu)(fu)西(xi)洋參(can)可(ke)以(yi)抗心(xin)律失(shi)(shi)常、抗心(xin)肌缺血(xue)、抗心(xin)肌氧化(hua)、強化(hua)心(xin)肌收縮能(neng)力，冠心(xin)病患者癥狀(zhuang)表現為(wei)氣陰(yin)兩(liang)虛、心(xin)慌氣短可(ke)長期服(fu)(fu)用西(xi)洋參(can)，療效(xiao)(xiao)顯著。西(xi)洋參(can)的(de)功效(xiao)(xiao)還在(zai)于(yu)可(ke)以(yi)調(diao)節血(xue)壓(ya)，可(ke)有(you)效(xiao)(xiao)降低暫時(shi)性(xing)和持久性(xing)血(xue)壓(ya)，有(you)助(zhu)于(yu)高血(xue)壓(ya)、心(xin)律失(shi)(shi)常、冠心(xin)病、急性(xing)心(xin)肌梗塞(sai)、腦血(xue)栓等(deng)疾病的(de)恢復。

提高免疫力

西洋(yang)參作為補(bu)氣保健首選藥材，可以(yi)促進(jin)血清蛋白(bai)(bai)合成(cheng)、骨髓蛋白(bai)(bai)合成(cheng)、器官蛋白(bai)(bai)合成(cheng)等，提(ti)高機體(ti)免疫力，抑制癌(ai)細胞(bao)生長，有效(xiao)抵抗癌(ai)癥。

促進血液活力

長服西洋(yang)參(can)可以降低血(xue)(xue)液凝(ning)固(gu)性(xing)、抑制血(xue)(xue)小板(ban)凝(ning)聚、抗動脈(mo)粥樣硬化并促進紅血(xue)(xue)球生(sheng)長， 增加血(xue)(xue)色素。

治療糖尿病

西洋參可以降(jiang)低血糖(tang)、調節胰(yi)島素分(fen)泌、促進糖(tang)代謝和(he)脂(zhi)肪代謝，對治(zhi)療糖(tang)尿(niao)病有一定輔(fu)助(zhu)作用。

補肺降火、養胃生津(jin)

西洋參性(xing)寒，味苦(ku)、微甘，歸心、肺、腎(shen)經，具有補肺降火、養胃(wei)生(sheng)津之功效。

藥理作用

1、西洋參皂甙60mg/kg腹(fu)腔注射，有抗(kang)疲勞作用，可延長小鼠游泳時間(jian)。

2、抗利尿(niao)(niao)：西洋參皂甙60mg/kg腹腔注射，對大鼠(shu)有抗利尿(niao)(niao)作用。

3、耐缺氧：西(xi)洋參皂(zao)甙60mg/kg腹腔注射(she)，可(ke)延長缺氧小鼠的存活時間。

4、抗驚(jing)厥：西(xi)洋參皂(zao)甙60mg/kg腹腔注(zhu)射，對戊四唑驚(jing)厥及士的寧驚(jing)厥死亡率均有降低。

5、其他(ta)：西(xi)洋(yang)參水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃(wei)，對小鼠(shu)切尾(wei)取血(xue)(xue)毛(mao)細管法(fa)試驗(yan)有促進凝血(xue)(xue)作用。西(xi)洋(yang)參皂甙60mg/kg灌胃(wei)，對實驗(yan)性瘀血(xue)(xue)大鼠(shu)，可降低血(xue)(xue)漿比粘度，增加紅細胞(bao)膜流動性。西(xi)洋(yang)參總皂甙能抑制膠原誘導的大鼠(shu)血(xue)(xue)小板(ban)聚集，IC50為1.012mg/ml。

臨床應用

西洋(yang)(yang)參具有滋(zi)陰(yin)補(bu)氣(qi)，寧神益智及清熱生津，降火(huo)消暑的雙重功效。古語云：“西洋(yang)(yang)參性(xing)涼(liang)而補(bu)，凡欲用(yong)人參而不受人參之溫者皆可用(yong)之”。故(gu)補(bu)而不燥是西洋(yang)(yang)參的特別(bie)之處(chu)。

1、強(qiang)化(hua)心肌及增強(qiang)心臟之活動能(neng)力(li)。

2、強壯中樞神經，安定身心并恢(hui)復疲勞(lao)，有鎮(zhen)靜及解酒作用，增強記憶能(neng)力，對老人癡(chi)呆癥(zheng)有顯著功效。

3、對(dui)血壓有(you)調整作用(yong)，使暫時(shi)性或持久性血壓下降(jiang).抑(yi)制動脈(mo)硬化(hua)并促(cu)進紅血球生長，增加血色素(su)的(de)份量。

4、能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有功效。

5、對肝臟有調(diao)節(jie)毒(du)素之分泌，促進新陳代謝的作用。

6、能增(zeng)強體(ti)力并(bing)對運動員(yuan)具(ju)極大助(zhu)益。

7、抑(yi)制癌細胞生長，增加(jia)免疫功能(neng)。

8、助(zhu)長(chang)消(xiao)化，對慢性胃(wei)病和腸胃(wei)衰弱有助(zhu)效。

服用方法

1、含化法

將(jiang)西(xi)洋參(can)放在砂鍋內用水蒸一下(xia)，使(shi)其(qi)軟化，再切(qie)成薄(bo)片(pian)，放在干凈的玻璃瓶內或瓷瓶內。每(mei)日早飯(fan)前和晚飯(fan)后各含服2～4片(pian)，細(xi)細(xi)咀嚼(jiao)咽下(xia)。

2、沖粉法

將西洋參研成細粉(fen)狀(zhuang)，每次(ci)使用5g參粉(fen)置(zhi)于杯中(zhong)，沖入(ru)沸水加蓋約5分鐘即可飲(yin)用，可重復沖服幾次(ci)至(zhi)無味(wei)。

3、燉服法

將(jiang)西洋參切片(pian)，每日取2～5g放入(ru)瓷(ci)碗中，加適(shi)量水(shui)浸泡(pao)3～5小(xiao)時。碗口加蓋，再將(jiang)碗置(zhi)于鍋內，隔(ge)水(shui)蒸燉(dun)20～30分鐘，早飯前半小(xiao)時服用(yong)。

4、蒸服法

將西洋參用小火烘干(gan)，研成(cheng)細末，每次取5g，將一個(ge)雞蛋拌入，蒸(zheng)熟(shu)后服用。

5、煮湯法

將西(xi)洋參(can)切成薄(bo)片，做(zuo)菜湯時每次放(fang)入(ru)約10g共煮(zhu)。

6、泡酒法

用(yong)西洋(yang)參30g置于(yu)凈器中(zhong)，用(yong)米酒500g浸泡，密封7日后(hou)取(qu)食(shi)，每日兩次，每次空腹飲用(yong)20毫升(sheng)。酒盡再添(tian)，味淡后(hou)取(qu)參食(shi)之(zhi)。

7、煮服法

將(jiang)西洋參(can)切片(pian)，取(qu)3g放(fang)入砂鍋內(nei)，加水(shui)適量(liang)，用文火煮10分(fen)鐘左右。趁(chen)早飯前空腹，將(jiang)參(can)片(pian)與參(can)湯一起服下(xia)。

服用禁忌

1、禁忌喝茶。

因茶(cha)葉(xie)中含有多(duo)量(liang)的(de)鞣酸(suan)，會破壞(huai)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)中的(de)有效成分，必須在服(fu)用(yong)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)2～3日(ri)后才能喝(he)茶(cha)，也(ye)最好不要喝(he)咖啡，咖啡對西(xi)洋(yang)(yang)參(can)的(de)效果也(ye)有一定影響。

2、禁忌24小時內食(shi)用(yong)蘿卜。

西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿卜是泄氣的（清(qing)熱解(jie)毒，清(qing)涼等作用），兩種(zhong)(zhong)食物(wu)自相(xiang)矛盾(dun)，不(bu)但從(cong)(cong)營養的角度來講不(bu)能(neng)吃，而且這兩種(zhong)(zhong)食物(wu)是相(xiang)g的，容易起過敏反應甚至中(zhong)毒，而且從(cong)(cong)中(zhong)醫的藥(yao)理上來說，白蘿卜不(bu)光不(bu)能(neng)和(he)西洋參一起吃，和(he)許多補品都相(xiang)克，有點時(shi)候生病(bing)(bing)吃白蘿卜也會大(da)大(da)加重病(bing)(bing)情(qing)，比(bi)如感冒或者發水泡的時(shi)候。

3、警(jing)惕不(bu)良(liang)反應(ying)。

有(you)(you)的人服(fu)西(xi)洋(yang)參(can)后，會出現畏寒、體溫下降、食欲不(bu)振(zhen)、腹(fu)痛腹(fu)瀉；也有(you)(you)的會發(fa)生(sheng)痛經和經期延(yan)遲；還有(you)(you)的會發(fa)生(sheng)過(guo)敏反應，上下肢呈現散在性(xing)大小不(bu)等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可(ke)自行吸收消退。

4、中醫認為(wei)，西洋參(can)屬(shu)于涼藥，宜補氣養陰。

如(ru)果身體有(you)熱癥，比如(ru)口(kou)(kou)干煩躁(zao)、手心(xin)發熱、臉色發紅(hong)、身體經常疲乏(fa)無力(li)，使(shi)用(yong)(yong)西(xi)洋(yang)參類補(bu)(bu)品(pin)可(ke)以達到調養的目的。反(fan)之(zhi)，若咳嗽有(you)痰、口(kou)(kou)水多或有(you)水腫(zhong)等狀態時，就(jiu)應避免服用(yong)(yong)西(xi)洋(yang)參，否則就(jiu)會(hui)加重病(bing)情。另外，“非虛勿(wu)補(bu)(bu)”。如(ru)果身體并無不適，不宜經常服用(yong)(yong)西(xi)洋(yang)參含(han)片。

5、西洋參不(bu)利于濕癥，服用時還要考(kao)慮季節性。

春天(tian)和夏天(tian)氣候偏干(gan)，適合服(fu)用(yong)西洋參(can)(can)(can)，不宜服(fu)用(yong)人參(can)(can)(can)或紅參(can)(can)(can)；而秋(qiu)、冬(dong)季節更(geng)適宜服(fu)用(yong)人參(can)(can)(can)。

副作用

西洋參(can)雖然具有很(hen)好的(de)滋補作用，但并非人(ren)人(ren)都適合服用，如果藥不對(dui)癥，很(hen)可能會起(qi)到反(fan)作用。

1、西(xi)洋參屬于涼藥，宜補(bu)氣養陰(yin)。

如(ru)果身體(ti)有熱癥，諸如(ru)口干煩躁、手心發(fa)熱、臉色(se)發(fa)紅、身體(ti)經常疲乏(fa)無(wu)力，使用(yong)西洋參類(lei)補品(pin)可以(yi)達(da)到調(diao)養(yang)的目的。反之，若咳嗽(sou)有痰、口水(shui)(shui)多或者有水(shui)(shui)腫等(deng)癥狀(zhuang)，就要避免服用(yong)西洋參類(lei)補品(pin)，以(yi)免病情加重。

2、“非虛勿補”，如(ru)果身體并無不適，不宜經常服用西洋參。

西(xi)洋(yang)參(can)不利于(yu)濕癥，服用(yong)時還要考慮季(ji)節性。春(chun)天(tian)和夏天(tian)氣候偏干，比較適合服用(yong)西(xi)洋(yang)參(can)，不宜(yi)服用(yong)人參(can)或紅(hong)參(can)，而(er)秋冬(dong)季(ji)節則更適宜(yi)服用(yong)人參(can)。