廣泛生(sheng)于(yu)中、低(di)海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。
中國(guo)江(jiang)(jiang)蘇、湖北、河南、安徽、浙江(jiang)(jiang)、黑龍江(jiang)(jiang)、吉(ji)林、遼寧、內蒙古(gu)(gu)、河北、山西、陜西、甘肅(su)、青海、山東、浙江(jiang)(jiang)、福(fu)建北部、臺灣(wan)、湖南、廣東北部、四川、貴州(zhou)、云南等地區。朝(chao)鮮、蒙古(gu)(gu)、俄羅斯也有分布。
多年(nian)生(sheng)草本。根略(lve)呈圓錐狀，彎曲，長4～10厘米，表面棕褐色(se)，皺縮(suo)，根頭部有棕色(se)或黃白(bai)色(se)的(de)毛(mao)茸。
葉成倒(dao)卵狀披針(zhen)形(xing)(xing)、倒(dao)披針(zhen)形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)長圓(yuan)狀披針(zhen)形(xing)(xing)，長4～20厘米，寬1-5厘米，先端鈍(dun)或(huo)(huo)(huo)(huo)急尖，邊緣有時(shi)具波狀齒或(huo)(huo)(huo)(huo)羽(yu)狀深裂(lie)，有時(shi)倒(dao)向羽(yu)狀深裂(lie)或(huo)(huo)(huo)(huo)大(da)頭羽(yu)狀深裂(lie)，頂端裂(lie)片較(jiao)大(da)，三角形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)三角狀戟形(xing)(xing)，全(quan)緣或(huo)(huo)(huo)(huo)具齒，每側裂(lie)片3～5片，裂(lie)片三角形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)三角狀披針(zhen)形(xing)(xing)，通常具齒，平展或(huo)(huo)(huo)(huo)倒(dao)向，裂(lie)片間(jian)常夾生小齒，基部漸狹成葉柄(bing)(bing)，葉柄(bing)(bing)及主脈常帶紅(hong)紫色，疏被蛛絲(si)狀白色柔(rou)毛或(huo)(huo)(huo)(huo)幾無(wu)毛。
花葶1至數(shu)個，與葉等(deng)長或(huo)稍長，高10～25厘(li)米(mi)(mi)(mi)，上部(bu)紫(zi)紅色(se)，密(mi)被蛛(zhu)絲狀(zhuang)白色(se)長柔(rou)毛(mao)；頭狀(zhuang)花序直徑約30-40毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；總苞(bao)鐘狀(zhuang)，長12～14毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，淡綠色(se)；總苞(bao)片(pian)(pian)2～3層，外層總苞(bao)片(pian)(pian)卵狀(zhuang)披針(zhen)(zhen)形(xing)或(huo)披針(zhen)(zhen)形(xing)，長8～10毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)(kuan)(kuan)1-2毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，邊(bian)緣寬(kuan)(kuan)(kuan)膜質，基(ji)部(bu)淡綠色(se)，上部(bu)紫(zi)紅色(se)，先端增厚或(huo)具(ju)小到中等(deng)的(de)角狀(zhuang)突起(qi)(qi)；內(nei)層總苞(bao)片(pian)(pian)線(xian)狀(zhuang)披針(zhen)(zhen)形(xing)，長10-16毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)(kuan)(kuan)2-3毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，先端紫(zi)紅色(se)，具(ju)小角狀(zhuang)突起(qi)(qi)；舌(she)(she)狀(zhuang)花黃色(se)，舌(she)(she)片(pian)(pian)長約8毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)(kuan)(kuan)約1.5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，邊(bian)緣花舌(she)(she)片(pian)(pian)背面具(ju)紫(zi)紅色(se)條紋(wen)，花藥和柱(zhu)頭暗綠色(se)。
瘦(shou)果倒卵(luan)狀披針(zhen)形(xing)，暗(an)褐色，長(chang)約(yue)4～5毫(hao)米(mi)(mi)，寬約(yue)1～1.5毫(hao)米(mi)(mi)，上部(bu)具(ju)小刺，下部(bu)具(ju)成行排列的(de)小瘤，頂端(duan)逐(zhu)漸收縮為(wei)長(chang)約(yue)1毫(hao)米(mi)(mi)的(de)圓(yuan)(yuan)錐(zhui)至圓(yuan)(yuan)柱形(xing)喙(hui)基，喙(hui)長(chang)6～10毫(hao)米(mi)(mi)，纖細；冠毛白(bai)色，長(chang)約(yue)6毫(hao)米(mi)(mi)。花期4～9月，果期5-10月。
蒲公英是(shi)多年(nian)生(sheng)(sheng)宿根性植物(wu)，野生(sheng)(sheng)條件下二(er)年(nian)生(sheng)(sheng)植株(zhu)就能開(kai)花(hua)結(jie)籽，初夏為開(kai)花(hua)結(jie)數隨生(sheng)(sheng)長年(nian)限而增多，有的單(dan)株(zhu)開(kai)花(hua)數達(da)20個以(yi)上，優良品種(zhong)單(dan)株(zhu)開(kai)花(hua)數量(liang)可高(gao)達(da)20個以(yi)上，開(kai)花(hua)后經(jing)13～15天種(zhong)子(zi)即成熟。
花(hua)盤(pan)外(wai)殼由綠變(bian)為(wei)黃綠，種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)由乳白色(se)變(bian)褐色(se)時即可采(cai)收。切不要等到花(hua)盤(pan)開裂時再(zai)采(cai)收，否則種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)易(yi)飛散失(shi)落損失(shi)較大。一般每個頭狀花(hua)序種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)數(shu)都(dou)在100粒以上。大葉型蒲公英種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)千粒重為(wei)2克左(zuo)(zuo)右，小葉型蒲公英種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)千粒重為(wei)0.8～1.2克左(zuo)(zuo)右。
采種(zhong)(zhong)時可將蒲公英的(de)花盤摘(zhai)下，放(fang)在室內存放(fang)后熟(shu)一天，待(dai)花盤全部散(san)開，再陰干(gan)1～2天至種(zhong)(zhong)子(zi)半干(gan)時，用(yong)手搓(cuo)掉種(zhong)(zhong)子(zi)尖端的(de)絨毛，然后曬干(gan)種(zhong)(zhong)子(zi)備用(yong)。
在蒲(pu)公(gong)(gong)英野(ye)(ye)生資源豐富的地方，也可直接(jie)控取野(ye)(ye)生蒲(pu)公(gong)(gong)英的根用于(yu)栽(zai)培。通常在10月份，挖根后(hou)集(ji)中(zhong)栽(zai)培于(yu)大棚中(zhong)，株行距(ju)8厘(li)米×3厘(li)米，栽(zai)后(hou)澆足(zu)水，至次年(nian)2月即可萌發新葉，這時再施(shi)一次有機肥，生長到一定程(cheng)度(du)即可采葉上市。
選(xuan)疏松肥沃、排(pai)水良好的砂質壤(rang)土種植。要畝施有機肥2000～3500千克，混合過磷酸鈣15千克，均勻(yun)地撒到地面上。深翻地20～25厘(li)米(mi)，整平耙細，做平畦寬1.2米(mi)、長10米(mi)、起20厘(li)米(mi)高小壟。
蒲公英播種(zhong)前(qian)(qian)，應(ying)先翻地作畦(qi)，在(zai)畦(qi)內開(kai)淺溝，溝距12厘米，溝寬(kuan)10厘米，然后將種(zhong)子播在(zai)溝內，播種(zhong)后覆(fu)土(tu)，土(tu)厚0.3～0.5厘米。播種(zhong)時(shi)要求土(tu)壤(rang)濕潤，如土(tu)壤(rang)干旱，在(zai)播種(zhong)前(qian)(qian)兩天澆透水。春播最好(hao)進(jin)行地膜覆(fu)蓋(gai)(gai)，夏播雨水充(chong)足，可不覆(fu)蓋(gai)(gai)。
蒲公英繁殖采用(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)繁殖。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)無休眠期(qi)，成熟(shu)采收后(hou)的種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)，從春到(dao)秋可隨時(shi)播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。根據場需求，冬季也可在溫(wen)室內播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，露地直播采用(yong)條播，在畦面上按行距25～30厘米開(kai)淺橫溝，播幅約(yue)10厘米，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)播下后(hou)覆土(tu)1 厘米，然后(hou)稍(shao)加鎮壓(ya)。播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量每畝(mu)(mu)0.5～0.75千(qian)(qian)克(ke)。平(ping)畦撒(sa)播，畝(mu)(mu)用(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)1.5～2.0千(qian)(qian)克(ke)。品(pin)質優良的蒲公英良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)每畝(mu)(mu)的播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量僅為25～50克(ke)。播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)蓋草保溫(wen)，出苗(miao)時(shi)揭去蓋草，約(yue)6天可以出苗(miao)。
為提早出(chu)苗可(ke)采用(yong)溫水燙種(zhong)(zhong)催芽(ya)(ya)處(chu)理，即將種(zhong)(zhong)子置于(yu)50～55℃溫水中，攪動至水涼后(hou)，再浸泡8小時(shi)(shi)(shi)，撈出(chu)種(zhong)(zhong)子包于(yu)濕(shi)布(bu)內，放在(zai)(zai)25℃左右的地方，上(shang)面用(yong)濕(shi)布(bu)蓋好(hao)，每(mei)天早晚(wan)用(yong)溫水澆1次，約3～4天種(zhong)(zhong)子萌動即可(ke)播(bo)種(zhong)(zhong)。成熟的蒲公英種(zhong)(zhong)子沒有休眠期，當氣溫在(zai)(zai)在(zai)(zai)15℃以上(shang)時(shi)(shi)(shi)即可(ke)將種(zhong)(zhong)子播(bo)在(zai)(zai)濕(shi)潤土壤(rang)中。經過90個小時(shi)(shi)(shi)左右即可(ke)發(fa)芽(ya)(ya)。種(zhong)(zhong)子在(zai)(zai)土壤(rang)溫度(du)15℃左右時(shi)(shi)(shi)發(fa)芽(ya)(ya)較快，在(zai)(zai)25～30℃以上(shang)時(shi)(shi)(shi)，發(fa)芽(ya)(ya)慢(man)，所以從(cong)初春(chun)到盛夏都可(ke)進行播(bo)種(zhong)(zhong)。
根(gen)據試驗(yan)結果得知：5月(yue)未采收(shou)種(zhong)子后立即(ji)播(bo)(bo)種(zhong)，從(cong)播(bo)(bo)種(zhong)至(zhi)出(chu)苗需10～12天；延(yan)至(zhi)夏季7～8月(yue)份播(bo)(bo)種(zhong)，則從(cong)播(bo)(bo)種(zhong)到出(chu)苗需15天。播(bo)(bo)種(zhong)量一般每平方(fang)米為3～4克(ke)左右，可保苗700～1000株(zhu)。
播種當年(nian)的田間管理：出(chu)苗前(qian)，保持土壤濕潤。如果出(chu)苗前(qian)土壤干旱(han)，可在(zai)播種畦(qi)的畦(qi)面先稀疏散蓋(gai)一些麥(mai)(mai)秸(jie)或茅草；然后輕澆水(shui)(shui)，待苗出(chu)齊后用(yong)杈子扒去(qu)蓋(gai)草；出(chu)苗后應適當控制水(shui)(shui)分，使(shi)幼(you)苗茁(zhuo)壯生(sheng)長(chang)(chang)，防止徒長(chang)(chang)和倒伏；在(zai)葉片迅速生(sheng)長(chang)(chang)期，要(yao)保持田間濕潤，以促進葉片旺盛(sheng)生(sheng)長(chang)(chang)；冬前(qian)澆1次(ci)透水(shui)(shui)，然后覆(fu)蓋(gai)馬糞或麥(mai)(mai)秸(jie)等(deng)，利于越冬。
中耕除(chu)草：當(dang)蒲公英出苗10天左(zuo)右可(ke)進行第1次(ci)中耕除(chu)草，以后每10天左(zuo)右中耕除(chu)草1次(ci)，直到封壟為止；做到田間無雜草。封壟后可(ke)人工拔草。
間(jian)苗、定苗：結合(he)中耕除(chu)草進行間(jian)苗定苗。出苗10天(tian)左右進行間(jian)苗，株(zhu)距(ju)3～5厘米(mi)，經20～30天(tian)即(ji)可(ke)進行定苗，株(zhu)距(ju)8～10厘米(mi)，撒播者(zhe)株(zhu)距(ju)5厘米(mi)即(ji)可(ke)。
肥(fei)水(shui)管(guan)(guan)理：蒲公(gong)英(ying)(ying)(ying)抗病抗蟲能力(li)很強，一般(ban)不需進行病蟲害防治，田間管(guan)(guan)理的(de)重點主要是(shi)肥(fei)和水(shui)。蒲公(gong)英(ying)(ying)(ying)雖然對土壤(rang)條件要求不嚴格(ge)，但是(shi)它還是(shi)喜歡(huan)肥(fei)沃、濕潤、疏(shu)松(song)、有(you)機質含量高(gao)的(de)土壤(rang)。所以在種(zhong)植蒲公(gong)英(ying)(ying)(ying)時，每667平方米施2000～3500千(qian)克(ke)農家肥(fei)作底(di)肥(fei)，每67平方米還須施17～20千(qian)克(ke)硝銨作種(zhong)肥(fei)。播(bo)種(zhong)后，如果土表(biao)沒(mei)有(you)覆蓋，就應(ying)經常澆水(shui)，保持土壤(rang)濕潤，以保證全苗(miao)。出苗(miao)后，也(ye)要始終保持土壤(rang)有(you)適當的(de)水(shui)分。
生(sheng)(sheng)長期(qi)間追(zhui)1～2次(ci)肥(fei)(fei)。并經常澆水(shui)，保(bao)持土(tu)壤濕潤，以(yi)(yi)保(bao)證全(quan)(quan)苗及出苗后(hou)生(sheng)(sheng)長所需(xu)。播種當年(nian)的(de)幼嫩植株(zhu)可以(yi)(yi)不采(cai)葉，等到第2年(nian)才開始采(cai)收，此時植株(zhu)品質好，產(chan)量高。秋(qiu)播者入冬后(hou)，在畦(qi)面(mian)上每畝撒施(shi)有(you)機肥(fei)(fei)2500千克(ke)、過磷酸鈣(gai)20千克(ke)，既起到施(shi)肥(fei)(fei)作(zuo)用(yong)，又(you)可以(yi)(yi)保(bao)護根系(xi)安(an)全(quan)(quan)越(yue)冬。翌(yi)春返青后(hou)可結合(he)澆水(shui)施(shi)用(yong)化肥(fei)(fei)（畝施(shi)尿素10～15千克(ke)、過磷酸鈣(gai)8千克(ke)）。為提早(zao)上市，早(zao)春可采(cai)用(yong)小拱(gong)棚覆(fu)蓋(gai)。秋(qiu)末冬初(chu)，應澆1次(ci)透水(shui)，然(ran)后(hou)在畦(qi)面(mian)覆(fu)蓋(gai)馬糞或麥秸等，以(yi)(yi)利根株(zhu)越(yue)冬和(he)翌(yi)年(nian)春季較早(zao)萌發新株(zhu)。
采收：蒲公英(ying)可在幼苗期(qi)分批(pi)采摘(zhai)外層大葉(xie)供食，或用(yong)刀割(ge)取(qu)心葉(xie)以(yi)外的葉(xie)片食用(yong)。每(mei)隔15～20天割(ge)1次。也可一次性割(ge)取(qu)整株上市。一般每(mei)畝地每(mei)次收割(ge)可產700～800千克。
采收時可用鉤刀或小刀挑挖，沿(yan)地(di)(di)(di)表1～1.5厘米(mi)處平(ping)(ping)行下刀，保留地(di)(di)(di)下根部，以長新芽。先(xian)挑大(da)株收，留下中(zhong)、小株繼續生長；也(ye)可像東北地(di)(di)(di)區的一些地(di)(di)(di)方掰收芹(qin)菜(cai)葉那樣采收，但葉片是分散的，不成葉束。單位面積產(chan)量：露(lu)地(di)(di)(di)栽(zai)培(pei)，平(ping)(ping)均每平(ping)(ping)方米(mi)產(chan)0.8～1.0千克；大(da)棚栽(zai)培(pei)，平(ping)(ping)均每平(ping)(ping)方米(mi)產(chan)1.2～1.7千克；溫室栽(zai)培(pei)，平(ping)(ping)均每平(ping)(ping)方米(mi)產(chan)1.5～2.4千克。
葉斑病(bing)：葉面初生(sheng)針尖大小褪(tun)綠色(se)至(zhi)淺褐色(se)小斑點，后(hou)擴展成圓形至(zhi)橢圓形或不規(gui)則狀，中心暗(an)灰(hui)色(se)至(zhi)褐色(se)，邊緣有褐色(se)線(xian)隆(long)起，直徑3～8毫米，個別病(bing)斑20毫米。
斑枯病：初于(yu)下部(bu)葉片上出現褐(he)(he)色小斑點(dian)，后擴展(zhan)成黑(hei)褐(he)(he)色圓形(xing)或近圓形(xing)至不規則形(xing)斑，大(da)小5～10毫(hao)米(mi)，外部(bu)有(you)一不明顯黃色暈圈。后期病斑邊緣(yuan)呈黑(hei)褐(he)(he)色。
銹(xiu)病(bing)(bing)：主要危(wei)害葉(xie)片和莖(jing)。初在葉(xie)片上(shang)現淺黃(huang)(huang)色小斑點，葉(xie)背(bei)對(dui)應處也(ye)生(sheng)出(chu)小褪綠斑。后產(chan)生(sheng)稍隆起(qi)的(de)皰狀(zhuang)物(wu)，皰狀(zhuang)物(wu)破(po)裂后，散出(chu)大(da)量黃(huang)(huang)褐(he)色粉(fen)狀(zhuang)物(wu)，葉(xie)片上(shang)病(bing)(bing)斑多時，葉(xie)緣上(shang)卷。上(shang)述三種病(bing)(bing)害的(de)防(fang)治(zhi)(zhi)方(fang)法是：注意田間衛生(sheng)，結合采(cai)摘收(shou)集病(bing)(bing)殘體攜出(chu)田外燒毀(hui)；清溝(gou)排(pai)水，避免偏施(shi)氮(dan)肥，適(shi)時噴施(shi)植(zhi)寶素等(deng)，使植(zhi)株健壯(zhuang)生(sheng)長(chang)，增強抵抗力；發病(bing)(bing)初期開始噴灑(sa)42%福星(xing)乳油(you)8000倍(bei)液，或20.67%萬興乳油(you)2000～30000倍(bei)液，或40%多?硫(liu)懸浮劑(ji)500倍(bei)液，或50%撲海因可濕性粉(fen)劑(ji)1500倍(bei)液，每10～15天1次，連續防(fang)治(zhi)(zhi)2-3次。采(cai)收(shou)前(qian)7天停止(zhi)用藥。
枯萎(wei)病(bing)：初(chu)發病(bing)時葉色變(bian)(bian)淺發黃，萎(wei)蔫下垂，莖基(ji)部也(ye)變(bian)(bian)成淺褐(he)色。橫(heng)剖莖基(ji)部可見(jian)維管(guan)束變(bian)(bian)為褐(he)色，向上擴展(zhan)枝條的(de)維管(guan)束也(ye)逐漸變(bian)(bian)成淡褐(he)色，向下擴展(zhan)致根部外(wai)皮壞死(si)或(huo)變(bian)(bian)黑腐爛。有的(de)莖基(ji)部裂開(kai)，濕(shi)度(du)大時產(chan)生白霉。
防治方法(fa)是：提(ti)倡施用(yong)(yong)(yong)酵素菌漚制的堆肥或(huo)(huo)腐熟有機(ji)肥;加強田間管(guan)理(li)，與其他作(zuo)物輪作(zuo);選(xuan)種適宜(yi)本地的抗病品種;選(xuan)擇宜(yi)排水的沙性土壤栽種；合理(li)灌溉，盡量避免田間過(guo)濕或(huo)(huo)雨后(hou)積水；發病初(chu)期選(xuan)用(yong)(yong)(yong)50%多菌靈可濕性粉(fen)劑500倍(bei)液、或(huo)(huo)40%多?硫(liu)懸浮(fu)劑600倍(bei)液、或(huo)(huo)50%琥膠肥酸銅(tong)可濕性粉(fen)劑400倍(bei)液、或(huo)(huo)30%堿式硫(liu)酸銅(tong)懸浮(fu)劑400倍(bei)液灌根，每(mei)株用(yong)(yong)(yong)藥(yao)液0.4～0.5升，視病情(qing)連續(xu)灌2-3次(ci)。
蒲(pu)(pu)公英(ying)的(de)(de)采收(shou)可(ke)分批采摘外(wai)層大(da)(da)葉供食，或(huo)用(yong)鐮(lian)刀(dao)割(ge)(ge)取(qu)心葉以外(wai)的(de)(de)葉片食用(yong)，每隔(ge)30天(tian)割(ge)(ge)1次。采收(shou)時可(ke)用(yong)鐮(lian)刀(dao)或(huo)小(xiao)刀(dao)挑割(ge)(ge)，沿地(di)表1～2厘(li)米處平(ping)行下(xia)刀(dao)，保(bao)留(liu)地(di)下(xia)根部，以長新(xin)芽。先挑大(da)(da)株收(shou)，留(liu)下(xia)中、小(xiao)株繼續生長。也可(ke)一(yi)次性整(zheng)株割(ge)(ge)取(qu)上市，一(yi)般每畝(mu)地(di)每次可(ke)收(shou)割(ge)(ge)2000～2500公斤(jin)。蒲(pu)(pu)公英(ying)整(zheng)株割(ge)(ge)取(qu)后，根部受損(sun)流出白漿，10天(tian)內不宜澆水，以防爛根。蒲(pu)(pu)公英(ying)作中藥材用(yong)時可(ke)在晚秋時節采挖帶根的(de)(de)全草，去泥曬干(gan)以備(bei)藥用(yong)。
生(sheng)蒲(pu)公英富含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C及鉀，也含(han)有鐵、鈣、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、鎂、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B6、葉酸及銅。具體的元素(su)含(han)量主要是水(shui)(shui)(shui)分(fen)，每60克(ke)生(sheng)蒲(pu)公英葉含(han)水(shui)(shui)(shui)分(fen)86%，蛋白質1.6克(ke)，碳水(shui)(shui)(shui)化(hua)合(he)物5.3克(ke)，熱量約有108.8千(qian)焦。
蒲(pu)公(gong)英植物(wu)體中含有蒲(pu)公(gong)英醇、蒲(pu)公(gong)英素、膽堿、有機酸、菊糖(tang)等多種(zhong)健(jian)康(kang)營養(yang)成(cheng)分。性味(wei)甘，微苦(ku)，寒。歸肝(gan)、胃經。有利尿、緩(huan)瀉、退(tui)黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫(zhong)、瘡(chuang)瘍、內(nei)癰、目赤(chi)腫(zhong)痛、濕熱、黃疸、小(xiao)便淋(lin)(lin)瀝(li)澀痛、疔(ding)瘡(chuang)腫(zhong)毒，乳(ru)癰，瘰疬(li)(li)，牙痛，目赤(chi)，咽痛，肺(fei)癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋(lin)(lin)澀痛。治急(ji)(ji)性乳(ru)腺炎，淋(lin)(lin)巴腺炎，瘰疬(li)(li)，疔(ding)毒瘡(chuang)腫(zhong)，急(ji)(ji)性結膜(mo)炎，感冒發熱，急(ji)(ji)性扁(bian)桃體炎，急(ji)(ji)性支(zhi)氣管炎，胃炎，肝(gan)炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲(pu)公(gong)英可生吃、炒(chao)食、做湯，是藥食兼用的植物(wu)。
性味：苦甘(gan)，寒。
《唐(tang)本(ben)草》：味甘，平，無(wu)毒。
李杲(gao)：微苦，寒。
《本草述(shu)》：甘，平微(wei)寒。
廣州部隊《常用中草藥手(shou)冊》：苦(ku)甘，寒(han)。
歸(gui)經：入肝、胃經。
李杲：足少陰(yin)經(jing)。
《本草衍義補(bu)遺》：入陽明、太陰經(jing)。
功能主治：清熱解毒，利尿(niao)散(san)結。治急(ji)(ji)性乳腺炎(yan)，淋(lin)巴腺炎(yan)，瘰疬(li)，疔毒瘡(chuang)腫，急(ji)(ji)性結膜炎(yan)，感冒發熱，急(ji)(ji)性扁桃體炎(yan)，急(ji)(ji)性支氣管(guan)炎(yan)，胃炎(yan)，肝炎(yan)，膽(dan)囊炎(yan)，尿(niao)路感染。
《唐本草》：主婦人乳癰腫(zhong)。
《本(ben)草圖經》：敷(fu)瘡，又治惡(e)刺及(ji)狐尿刺。
《本草衍義補遺》：化熱毒(du)，消惡腫結核，解食毒(du)，散滯氣。
《滇南本草》：敷諸(zhu)瘡腫毒，疥(jie)癩癬瘡；祛風，消諸(zhu)瘡毒，散瘰疬結核；止小便血，治五淋癃(long)閉，利(li)膀胱(guang)。
《綱目》：烏須(xu)發，壯筋骨。
《醫林纂要(yao)》：補脾和(he)胃，瀉火，通乳(ru)汁，治(zhi)噎膈。
《綱目拾(shi)遺》：療一切毒蟲蛇傷(shang)。
《隨息(xi)居飲食(shi)譜(pu)》：清肺，利嗽化痰，散結消(xiao)癰，養陰涼血，舒筋(jin)固齒，通乳(ru)益精(jing)。
《嶺南(nan)采藥錄》：炙(zhi)脆存性(xing)，酒送服(fu)，療胃脘痛(tong)。
《山東中藥(yao)》：為解毒、消炎(yan)、清熱藥(yao)。治黃疸(dan)，目赤，小便不利(li)，大便秘(mi)結。
廣州部隊《常(chang)用中草藥手冊》：清熱解毒(du)，涼血利尿，催乳。治疔瘡，皮膚潰(kui)瘍，眼疾腫痛，消化不良(liang)，便(bian)秘(mi)，蛇蟲咬傷，尿路感染。
《上海(hai)常用(yong)中草(cao)藥》：清熱(re)解毒(du)，利尿(niao)，緩瀉。治感冒發熱(re)，扁桃體(ti)炎，急性咽喉(hou)炎，急性支氣管爽，流(liu)火，淋巴腺(xian)炎，風火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓(sui)炎。
用法用量：內(nei)服：煎湯，0.3～1兩（大劑2兩）；搗汁或入散劑。外用：搗敷。
禁忌：陽虛(xu)外寒、脾胃虛(xu)弱者忌用。
用量過大(da)：常(chang)規用量煎(jian)服后(hou)，偶見有胃腸(chang)道反應，如惡心(xin)、嘔吐、腹部不適及(ji)輕度(du)泄瀉(xie)。大(da)劑量（30g/kg）灌服煎(jian)劑3天，可見實驗兔(tu)子肝細胞及(ji)腎小管(guan)(guan)上(shang)皮細胞輕度(du)濁(zhuo)腫(zhong)(zhong)，腎小管(guan)(guan)變窄(zhai)，其它無明顯(xian)改變。小鼠和兔(tu)亞急性毒性試驗，尿中可出現少量管(guan)(guan)型(xing)，腎小管(guan)(guan)上(shang)皮細胞濁(zhuo)腫(zhong)(zhong)。
過敏(min)反應(ying)(ying)：服(fu)用蒲公(gong)英煎劑、蒲公(gong)英酒浸劑后，個別人(ren)會出現蕁(qian)麻疹、全(quan)身瘙癢等過敏(min)反應(ying)(ying)。蒲公(gong)英注射(she)劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰、面色蒼白(bai)、青紫或精神癥狀。
藥不(bu)(bu)(bu)對證(zheng)：主要是寒(han)熱不(bu)(bu)(bu)分(fen)，不(bu)(bu)(bu)加(jia)辨證(zheng)而濫用(yong)蒲公(gong)英(ying)(ying)治療各種感(gan)染(ran)(ran)(ran)。臨床上所見的(de)(de)感(gan)染(ran)(ran)(ran)多(duo)數(shu)為熱證(zheng)，用(yong)蒲公(gong)英(ying)(ying)一(yi)般(ban)不(bu)(bu)(bu)會(hui)有不(bu)(bu)(bu)良(liang)反應(ying)。但少數(shu)感(gan)染(ran)(ran)(ran)屬于(yu)陰寒(han)證(zheng)，無(wu)熱象，病(bing)程多(duo)較長，病(bing)人(ren)體質虛(xu)弱。筆者普見有人(ren)用(yong)大劑量蒲公(gong)英(ying)(ying)治療陰寒(han)證(zheng)，結果病(bing)人(ren)出現食欲減退、倦怠、疲(pi)乏、出虛(xu)汗(han)、面色(se)蒼(cang)白(bai)。感(gan)染(ran)(ran)(ran)灶并無(wu)好轉之(zhi)象。將蒲公(gong)英(ying)(ying)清熱解毒的(de)(de)作用(yong)簡單地看成能抗(kang)菌消炎而加(jia)以濫用(yong)，會(hui)產(chan)生(sheng)不(bu)(bu)(bu)良(liang)反應(ying)。
各家論述
《本草經疏》：蒲(pu)公英昧甘平，其(qi)性無毒(du)。當是(shi)入(ru)肝(gan)入(ru)胃，解熱(re)涼(liang)血之要藥。乳(ru)癰屬肝(gan)經，婦人經行后，肝(gan)經主(zhu)事，故主(zhu)婦人乳(ru)癰腫乳(ru)毒(du)，并宜生暖之良。
《本草(cao)述》：蒲公英，甘(gan)(gan)而微余苦，是甘(gan)(gan)平而兼(jian)有微寒(han)者也(ye)。希(xi)雍有曰(yue)：甘(gan)(gan)平之劑點朗肝(gan)腎(shen)。'昧此一(yi)語(yu)，則(ze)(ze)知(zhi)其入胃而兼(jian)入肝(gan)腎(shen)矣(yi)，不然，安能(neng)涼血(xue)、烏須發，以(yi)合于沖任之血(xue)臟乎(hu)?即是思(si)之，則(ze)(ze)東(dong)垣所(suo)謂(wei)腎(shen)經必(bi)用者，尤當推而廣之，不當止(zhi)以(yi)前所(suo)主治盡之也(ye)。
《本草新編》：蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)，至賤而(er)(er)(er)有大功，借世人不(bu)知(zhi)用(yong)之(zhi)(zhi)。陽(yang)明(ming)之(zhi)(zhi)火(huo)，每至燎原，用(yong)白虎湯以瀉(xie)火(huo)，未免太傷胃(wei)氣(qi)。蓋胃(wei)中之(zhi)(zhi)火(huo)盛，由于胃(wei)中士衰也(ye)(ye)，瀉(xie)火(huo)而(er)(er)(er)土愈衰矣。故用(yong)自(zi)虎湯以瀉(xie)胃(wei)火(huo)，乃(nai)一時之(zhi)(zhi)極宜，而(er)(er)(er)不(bu)可(ke)恃(shi)之(zhi)(zhi)為經(jing)(jing)久(jiu)也(ye)(ye)。蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)亦瀉(xie)胃(wei)火(huo)之(zhi)(zhi)藥，但其(qi)氣(qi)甚平，既能瀉(xie)火(huo)，又不(bu)損土，可(ke)以長服(fu)(fu)久(jiu)服(fu)(fu)而(er)(er)(er)無(wu)礙。凡系陽(yang)明(ming)之(zhi)(zhi)火(huo)起者，俱可(ke)大劑服(fu)(fu)之(zhi)(zhi)，火(huo)退而(er)(er)(er)胃(wei)氣(qi)自(zi)生(sheng)。但其(qi)瀉(xie)火(huo)之(zhi)(zhi)力甚微，必須多用(yong)，一兩，少亦五、六錢，始可(ke)散邪輔正耳。或(huo)問，蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)瀉(xie)火(huo)，止瀉(xie)陽(yang)明(ming)之(zhi)(zhi)火(huo)，不(bu)識各(ge)(ge)經(jing)(jing)之(zhi)(zhi)火(huo)，亦可(ke)盡(jin)(jin)(jin)消之(zhi)(zhi)乎？曰，火(huo)之(zhi)(zhi)最烈者，無(wu)過(guo)陽(yang)明(ming)之(zhi)(zhi)焰，陽(yang)明(ming)之(zhi)(zhi)火(huo)降，而(er)(er)(er)各(ge)(ge)經(jing)(jing)余火(huo)無(wu)不(bu)盡(jin)(jin)(jin)消。蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)雖非各(ge)(ge)經(jing)(jing)之(zhi)(zhi)藥，而(er)(er)(er)各(ge)(ge)經(jing)(jing)之(zhi)(zhi)火(huo)，見蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)而(er)(er)(er)盡(jin)(jin)(jin)伏，即(ji)謂蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)能消各(ge)(ge)經(jing)(jing)之(zhi)(zhi)火(huo)，亦無(wu)不(bu)可(ke)也(ye)(ye)。或(huo)問，蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)與金銀(yin)花，同是消癰(yong)化瘍之(zhi)(zhi)物，二(er)物畢竟孰(shu)勝？夫蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)止入陽(yang)明(ming)、太陰二(er)經(jing)(jing)，而(er)(er)(er)金銀(yin)花則無(wu)經(jing)(jing)不(bu)入，蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)不(bu)可(ke)與金銀(yin)花同于功用(yong)也(ye)(ye)。然金銀(yin)花得蒲(pu)(pu)(pu)公(gong)(gong)英(ying)(ying)(ying)而(er)(er)(er)其(qi)功更大。
《醫林纂要》：蒲公英點能化熱毒，解(jie)食(shi)毒，消腫核，療疔毒乳(ru)癰，皆瀉火(huo)安上之(zhi)功。通乳(ru)汁，以形用也。固齒(chi)牙，去陽陰熱也。人(ren)言一莖兩花(hua)，高尺許(xu)，根下大(da)如拳，旁有人(ren)形拱抱，搗(dao)汁酒和，治噎隔(ge)神效(xiao)。吾所見皆一莖一花(hua)，亦鮮高及尺者，然以治噎膈。
《本草求真》：蒲公英(ying)，入陽明(ming)胃(wei)(wei)、厥陰肝，涼血解熱，故乳(ru)癰、乳(ru)巖(yan)為首重焉。緣乳(ru)頭屬肝，乳(ru)房屬胃(wei)(wei)，乳(ru)癰、乳(ru)巖(yan)，多(duo)因(yin)熱盛血滯，用此直入二經，外(wai)敷(fu)散(san)腫臻效，內消須同夏枯、貝(bei)母、連(lian)翹、自英(ying)等藥同治。
《本草正(zheng)義》：蒲公英，其(qi)性清涼，治一切療瘡、癰瘍、紅(hong)腫熱毒諸證，可服(fu)可敷(fu)，頗有應驗，而治乳癰乳療，紅(hong)腫堅塊，尤(you)為捷效。鮮者搗汁溫(wen)服(fu)，干者煎服(fu)，一味(wei)亦可治之，而煎藥方中必不可缺此(ci)。
《本草圖(tu)經》：敷瘡，又治(zhi)惡刺(ci)及狐尿(niao)刺(ci)。
《本草衍義(yi)補遺》：化熱毒，消惡腫結核，解食毒，散滯氣(qi)。
《滇南(nan)本草》：敷諸(zhu)瘡腫毒(du)，疥癩(lai)癬(xian)瘡；祛(qu)風(feng)，消諸(zhu)瘡毒(du)，散瘰疬結核；止小便血，治五淋癃閉，利(li)膀(bang)胱。
《本(ben)草新編》：蒲公英，味苦，氣平。入(ru)陽明、太陰。潰堅腫，消結(jie)核，解食毒，散(san)滯氣。
附方：
治(zhi)乳癰(yong)：蒲公英（洗凈細(xi)銼），忍冬藤同煎濃湯，入少(shao)酒佐之，服罷，隨手欲睡，是其功也。（《本草衍義(yi)補遺(yi)》）
治急(ji)性乳(ru)腺炎：蒲(pu)公(gong)英(ying)二兩(liang)，香附一兩(liang)。每日一劑，煎(jian)服(fu)二次(ci)。（內蒙古《中草(cao)藥新醫(yi)療法資(zi)料選(xuan)編》）
治產后不自(zi)乳(ru)兒(er)，蓄積乳(ru)汁，結作(zuo)癰：蒲公英搗敷腫上，日三、四度(du)易之。（《梅(mei)師集驗方》）
治(zhi)瘰(luo)疬(li)結核，痰核繞項而生：蒲公(gong)英三錢，香附(fu)一錢，羊(yang)蹄(ti)根(gen)一錢五(wu)分，山茨菇(gu)一錢，大薊(ji)獨根(gen)二(er)錢，虎掌(zhang)草(cao)(cao)二(er)錢，小(xiao)一枝箭二(er)錢，小(xiao)九古牛(niu)一錢。水煎(jian)，點(dian)水酒服。（《滇(dian)南本草(cao)(cao)》）
治(zhi)疳瘡(chuang)疔毒：蒲(pu)公英搗爛(lan)覆之(zhi)，別(bie)更搗汁，和酒(jiu)煎服，取汗。（《綱目》）
治急性結膜炎：蒲公英(ying)、金(jin)銀(yin)花(hua)。將兩藥分別水(shui)煎，制(zhi)成兩種(zhong)滴(di)眼(yan)水(shui)。每(mei)日滴(di)眼(yan)三至四次，每(mei)次二至三滴(di)。（《全展選(xuan)編·五官》）
治(zhi)急(ji)性(xing)化膿(nong)性(xing)感染：蒲公英、乳(ru)香、沒藥、甘草(cao)，煎服。（《中(zhong)醫雜(za)志》（11）：31，1965）
治(zhi)多(duo)年(nian)惡(e)瘡及蛇螫腫(zhong)毒：蒲公英搗爛，貼(tie)。（《救急方》）
治肝(gan)炎(yan)：蒲公英干(gan)根六錢(qian)，茵陳蒿四(si)錢(qian)，柴胡、生山梔、郁金(jin)、茯苓各(ge)三(san)錢(qian)。煎(jian)服。或用干(gan)根、天名(ming)精各(ge)一兩(liang)，煎(jian)服。
治膽囊炎：蒲公(gong)英一兩。煎服(fu)。
治慢性(xing)胃炎、胃潰瘍：蒲公英(ying)干根、地榆根各等分，研(yan)末，每(mei)服二錢，一日(ri)三次，生(sheng)姜湯送服。（⑨方以(yi)下出《南京地區常(chang)用中草藥(yao)》）
治胃弱、消化不(bu)良，慢(man)性胃炎，胃脹(zhang)痛：蒲公英一(yi)兩（研細(xi)粉(fen)），橘皮(pi)六錢（研細(xi)粉(fen)），砂(sha)仁(ren)三錢（研細(xi)粉(fen)）。混合共(gong)研，每服二(er)至三分，一(yi)日(ri)數回，食后開(kai)水送服。（《現代實(shi)用中藥》）
用于燒傷合并感染(ran)：以鮮(xian)蒲公英(ying)搗爛，加入少許75%酒精調敷患處。（《中(zhong)西醫(yi)結合雜(za)志》1987；（5）：301）
治療(liao)胃(wei)痛：蒲(pu)公英20～30g，丹(dan)參25～30g，白芍(shao)15～30g，甘草10～30g，日1劑水煎(jian)服，1個(ge)月為1療(liao)程。（《上海(hai)中醫藥雜志》1984（2）：33）
治療急性膽道(dao)感染：蒲公英30g，柴胡10g，郁金(jin)12g，川楝(lian)6g，刺(ci)針草(cao)30g。水煎服。（《新編常用中草(cao)藥手冊》第33頁）
治療(liao)腮腺炎(yan)：以鮮蒲公英30g搗碎，加入1個雞蛋清中攪勻，加冰糖適量，搗成糊狀，外敷(fu)患處。日(ri)換藥1次。（《中藥現代臨(lin)床應用手(shou)冊》1993；12）
治急性熱病、上(shang)呼(hu)吸道感染(ran)、扁桃體炎等：蒲(pu)公英、大(da)青葉、板藍根、金銀花(hua)各12g，水煎服。
治乳腺炎、闌尾炎、瘡癤療腫：蒲(pu)公英、金(jin)銀花、連(lian)翹各(ge)(ge)15g，山甲、當歸、赤芍各(ge)(ge)10g，水煎服(fu)，或單用其鮮品搗爛局部外敷。
治目赤紅腫(zhong)：蒲公英30g，黃芩(qin)10g，水煎，熏洗患眼(yan)。
治尿路(lu)感染：蒲公(gong)英30g，萆薢、生蒲黃、木通、車前子各10g，水煎服。
臨床應用
⑴單(dan)味新鮮(xian)者，搗碎，取汁直接(jie)敷于痛(tong)處，治(zhi)肺癌引起的(de)疼痛(tong)。
⑵單味新鮮(xian)者，搗碎，加雞蛋清（少加白糖）調(diao)糊，外敷，治流行性(xing)腮腺炎。
⑶單味搗爛取(qu)汁(zhi)，高溫消毒后點(dian)眼，治砂眼癢痛。
民族用藥
藏(zang)藥(yao) 哇庫(ku)爾那保：全(quan)草(cao)治培(pei)根木保病，瘟病時疫，血病，赤巴病《中(zhong)國(guo)藏(zang)藥(yao)》。克(ke)什芒：全(quan)草(cao)治潰(kui)瘍，高(gao)燒，腸胃炎，膽囊炎《青藏(zang)藥(yao)鑒(jian)》。
蒙(meng)藥 巴(ba)嘎巴(ba)蓋-其其格：治乳癰，瘟(wen)疫，淋巴(ba)結炎，黃疸(dan)，口(kou)苦(ku)，口(kou)渴，發燒，胃(wei)熱，不(bu)思(si)飲(yin)食(shi)(shi)，“寶日(ri)”病，食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)，陳熱《蒙(meng)植藥志》。
苗(miao)藥 Reib wud mangb彎(wan)務(wu)罵，Vob eb wel窩歐吾，Uab berx ferx蛙本(ben)反：全草治(zhi)乳(ru)腺炎(yan)(yan)，治(zhi)疥(jie)瘡《苗(miao)醫藥》。Vob heeb wek fieex窩灰窩非：全草主治(zhi)乳(ru)腺炎(yan)(yan)，疥(jie)瘡《苗(miao)藥集》。
彝藥 全草(cao)治食(shi)積不化，腹脹胸滿，肺腸癰瘍，肝膽濕(shi)熱，疔瘡腫毒，熱淋澀痛(tong)，久(jiu)婚不孕《哀牢》。
傈(li)僳藥 阿納拉切白：根治急性乳(ru)(ru)腺(xian)(xian)炎(yan)，淋巴腺(xian)(xian)炎(yan)，癤毒瘡腫(zhong)，急性扁桃腺(xian)(xian)炎(yan)，急性氣(qi)管炎(yan)，腎炎(yan)，膽囊炎(yan)，尿路感(gan)染(ran)，各種結核《滇(dian)藥錄》。阿拿拉茄百：全株治上呼吸道(dao)感(gan)染(ran)，急性扁桃腺(xian)(xian)炎(yan)，流行性腮腺(xian)(xian)炎(yan)，急性乳(ru)(ru)腺(xian)(xian)炎(yan)，急性闌尾炎(yan)，尿路感(gan)染(ran)，肝炎(yan)，目赤腫(zhong)痛，乳(ru)(ru)汁(zhi)不通；外用于(yu)瘡癰，毒蛇咬(yao)傷《滇(dian)省(sheng)志》。
傣藥 梗囡（德傣）：根治小兒黃瘦，老(lao)人體弱《滇(dian)藥錄》。蒲公英（德傣）：根治黃水(shui)瘡《德傣藥》。
土家藥(yao) 肥豬草：全草治火眼，奶癰，肺(fei)火，瘡癤(jie)腫毒《土家藥(yao)》。
食用方法
⑴腌泡的(de)蒲公(gong)英花蕾(lei)，經常(chang)吃具有提神醒腦(nao)的(de)功效。
⑵蒲公英的根可以吃，也(ye)可以用來替代咖啡。
⑶蒲公英的花可以做(zuo)酒(jiu)。
⑷蒲公(gong)英(ying)的葉子可生(sheng)吃，其苦味與味道強(qiang)烈(lie)的油和醋(cu)相混合時(shi)會產生(sheng)一種不錯的味道。
⑸蒲公英不僅(jin)可以(yi)生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補中益氣解(jie)毒的功效。
⑹用沸水(shui)焯(zhuo)蒲(pu)公英1～2分鐘，然后(hou)再(zai)烹(peng)飪可減少一些苦味。
材(cai)料：蒲公(gong)英100克(ke)，綠豆50克(ke)，蜂蜜10克(ke)。
做法(fa)：將(jiang)蒲公(gong)英(ying)放入鍋里煎水，取凈汁500毫升；再往蒲公(gong)英(ying)汁液中加入綠豆(dou)，煮至綠豆(dou)開花(hua)，調入蜂(feng)蜜即(ji)成。吃(chi)綠豆(dou)喝(he)湯(tang)，同時(shi)將(jiang)余湯(tang)涂臉，30分鐘后洗(xi)去。連(lian)續內(nei)吃(chi)外用1周以上就會(hui)有明顯的(de)效果(guo)。
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