安(an)(an)遠三鮮粉(fen)(fen)以安(an)(an)遠著(zhu)稱，安(an)(an)遠三鮮粉(fen)(fen)是贛南(nan)著(zhu)名特色小吃(chi)，粉(fen)(fen)既粉(fen)(fen)，客語(yu)曰(yue):“粉(fen)(fen)干”，唐(tang)宋以來(lai)就這么叫著(zhu)，吃(chi)著(zhu)，在2010年安(an)(an)遠三鮮粉(fen)(fen)被評為江西(xi)最具特色，有名小吃(chi)，其(qi)歷史(shi)悠久(jiu)體現客家，越來(lai)越受歡迎，受尊重。
豬小腸(chang)、豬肝、豬肉、淀粉，青豆(dou)芽、河粉
1、把豬小腸、豬肝和豬肉用淀粉勾(gou)欠
2、然后(hou)放入燒開的(de)水中
3、再加一些青豆芽一起煮，兩(liang)三分鐘(zhong)即可
4、連(lian)同(tong)湯一(yi)起倒(dao)入(ru)煮好了(le)的粉中(zhong)就可(ke)以了(le)。
歲月靜好
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