冷(leng)水(shui)(shui)魚是魚的一個種類,主要是人們按(an)照魚類對(dui)于生活環境,尤其是水(shui)(shui)溫的要求(qiu),高于20度水(shui)(shui)溫就(jiu)不能存活,所以(yi)叫冷(leng)水(shui)(shui)性魚類。
冷(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)迄今已有億多(duo)年的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi),稱之(zhi)為(wei)“水(shui)(shui)(shui)中活(huo)化石”。中國(guo)(guo)是(shi)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)品種(zhong)(zhong)最多(duo),分布最廣(guang),資源(yuan)最為(wei)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)家之(zhi)一(yi),中國(guo)(guo)境(jing)內野生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)有分布于(yu)黑龍江中游(you)、松花江下游(you)、烏蘇里江流(liu)域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)匙氏(shi)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、達(da)(da)氏(shi)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和少量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)庫(ku)頁島冷(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun),分布于(yu)長江、金(jin)沙江流(liu)域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)中華鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、達(da)(da)氏(shi)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和白冷(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun),分布于(yu)新疆(jiang)(jiang)伊(yi)寧(ning)、綏定、密布察爾等(deng)地水(shui)(shui)(shui)域(yu)中的(de)(de)(de)(de)(de)裸腹鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun),分布于(yu)新疆(jiang)(jiang)額爾齊斯(si)河(he)、布倫托海、博斯(si)騰(teng)湖(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)西伯(bo)利亞鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、貝氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)。但(dan)因(yin)為(wei)江河(he)筑壩、環(huan)境(jing)污染、過度捕撈三(san)大主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)因(yin)素(su)影響(xiang),造(zao)成鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)資源(yuan)不(bu)斷萎縮,現(xian)存的(de)(de)(de)(de)(de)個種(zhong)(zhong)類中多(duo)數(shu)已處于(yu)極(ji)危(wei)狀態。迫切要(yao)(yao)(yao)求人(ren)工養(yang)(yang)(yang)殖來改變這(zhe)種(zhong)(zhong)不(bu)利的(de)(de)(de)(de)(de)局(ju)面(mian)。人(ren)工養(yang)(yang)(yang)殖方式主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)有工廠(chang)化循環(huan)水(shui)(shui)(shui)養(yang)(yang)(yang)殖、池塘養(yang)(yang)(yang)殖、網箱(xiang)養(yang)(yang)(yang)殖等(deng)。世(shi)界各國(guo)(guo)已進(jin)行人(ren)工繁殖研究的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)有小體(ti)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、閃光鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、高首鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、短吻鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、俄(e)羅斯(si)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、中華鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、歐洲鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)、匙氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)和達(da)(da)氏(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)等(deng)多(duo)個種(zhong)(zhong)。還出現(xian)了運(yun)用雜交優(you)(you)勢原理進(jin)行鮮魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)間(jian)(jian)和屬間(jian)(jian)雜交的(de)(de)(de)(de)(de)雜交鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)。雜交鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)是(shi)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)類種(zhong)(zhong)間(jian)(jian)或屬間(jian)(jian)雜交育種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)產物,具有個體(ti)大、生(sheng)(sheng)長快、抗病力強、懷卵量(liang)大的(de)(de)(de)(de)(de)優(you)(you)點(dian),能(neng)在淡水(shui)(shui)(shui)和咸淡水(shui)(shui)(shui)中生(sheng)(sheng)活(huo),是(shi)商(shang)品飼養(yang)(yang)(yang)中比較適(shi)宜(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)品種(zhong)(zhong)。在目市(shi)場(chang)魚(yu)(yu)類需(xu)求量(liang)大增(zeng)的(de)(de)(de)(de)(de)條件下,解決了一(yi)定供應問題(ti)。
相反的(de),像(xiang)鯉(li)魚、草魚、鯽魚,適溫范圍(wei)比(bi)較廣(guang),一般作為溫水性魚類(lei)來區分(fen);像(xiang)一些羅非(fei)魚、淡水白鯧、彩(cai)虹鯛,適應的(de)水溫如果低于12度它就要冰死,所以把它們(men)歸(gui)到熱水性的(de)魚類(lei)。當(dang)然也有人工培育的(de)新品種,適應能(neng)力更(geng)強(qiang)。
鯉形目鯉科鳑鲏亞科的通稱。
為小型淡(dan)水魚(yu)類,最長不(bu)過180毫米;體呈卵(luan)圓形或(huo)菱形;頭短,口(kou)小;須1對或(huo)無;臀(tun)鰭始于背鰭基下方,背、臀(tun)鰭頗長,有或(huo)無硬刺(ci);腹(fu)鰭腹(fu)位;尾(wei)鰭叉(cha)狀;側線鱗完(wan)全或(huo)不(bu)完(wan)全。
主(zhu)要分布于(yu)亞洲東部中國、朝(chao)鮮及日本(ben)。在中國約(yue)有5屬(shu)21種。
繁殖習性特殊(shu)雄魚婚飾明顯,色彩分外鮮艷。可(ke)以養殖供作觀賞。
鯉(li)(li)科(Cyprinidae)鳑鲏屬(Rhodeus)的(de)(de)(de)(de)幾種(zhong)似鯉(li)(li)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)魚(yu)(yu),以(yi)其(qi)繁殖(zhi)方式(shi)異常著(zhu)名(ming)。原產(chan)于歐洲中部(bu)(bu)和南部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)清澈(che)多石(shi)的(de)(de)(de)(de)溪流中。幾無經(jing)濟價值。體(ti)(ti)銀(yin)白色,長約5~7.5厘米(2~3吋)。每年4~6月(yue)(yue)為產(chan)卵期(qi)。此時(shi),雄魚(yu)(yu)腹(fu)部(bu)(bu)呈橘紅色,鰭淡紅色;雌(ci)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)輸卵管(guan)延長成產(chan)卵管(guan),可插入淡水(shui)(shui)蚌的(de)(de)(de)(de)入水(shui)(shui)管(guan)中,把(ba)卵產(chan)到鰓腔(qiang)里。當軟(ruan)(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)呼吸(xi)時(shi),把(ba)附近(jin)排有雄魚(yu)(yu)精液的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)流吸(xi)及(ji)鰓腔(qiang),精卵得(de)以(yi)結合。卵在(zai)(zai)(zai)軟(ruan)(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)的(de)(de)(de)(de)鰓腔(qiang)中發育(yu),約一(yi)個月(yue)(yue)后,幼(you)魚(yu)(yu)離(li)開宿主。鳑鲏與軟(ruan)(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)的(de)(de)(de)(de)繁殖(zhi)期(qi)恰相一(yi)致,軟(ruan)(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)也把(ba)幼(you)體(ti)(ti)排在(zai)(zai)(zai)鳑鲏體(ti)(ti)上(shang)(shang),埋入皮內發育(yu)一(yi)段時(shi)期(qi)。鳑鲏為一(yi)群小(xiao)型魚(yu)(yu)類(lei)。最大個體(ti)(ti)不(bu)超過200毫米,絕大多數種(zhong)類(lei)僅50-70毫米。體(ti)(ti)極側扁而(er)(er)高,體(ti)(ti)色鮮艷(yan),尤其(qi)是每當生殖(zhi)季節(jie),雄魚(yu)(yu)艷(yan)麗的(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)色配(pei)上(shang)(shang)珠星,更具吸(xi)引力(li)。而(er)(er)雌(ci)魚(yu)(yu)在(zai)(zai)(zai)生殖(zhi)季節(jie)拖著(zhu)一(yi)條(tiao)長長的(de)(de)(de)(de)產(chan)卵管(guan),在(zai)(zai)(zai)雄魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)陪伴(ban)下更顯得(de)別具最長壽命為4-6年。產(chan)卵期(qi)在(zai)(zai)(zai)4-6月(yue)(yue),5月(yue)(yue)中旬最盛,分批產(chan)卵。
屬鱸形目-太陽魚科的淡水(shui)魚類(lei)
學(xue)名:Lepomis gibbosus
原產(chan)于美(mei)國南部(bu)及墨(mo)西哥北(bei)部(bu)的淡水(shui)水(shui)域中(zhong),美(mei)洲中(zhong)、南部(bu)。一般(ban)成魚(yu)(yu)(yu)體長24-40厘(li)米。適合水(shui)溫:18-25℃。水(shui)質要求(qiu):總硬度(gH):8-11dGH,酸堿度(pH):6.8-7.5。北(bei)美(mei)淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)類,與莓鱸(lu)(lu)和黑鱸(lu)(lu)同屬鱸(lu)(lu)形(xing)目(Perciformes)日(ri)鱸(lu)(lu)科(Centrarchidae,即(ji)棘臀魚(yu)(yu)(yu)科)。約有30種(zhong)。皆(jie)原產(chan)于北(bei)美(mei),并且(qie)除沙加緬度鱸(lu)(lu)(Archoplites interruptus,即(ji)斷線鱸(lu)(lu))以外(wai)均(jun)原產(chan)于落磯山脈以東水(shui)域。其(qi)中(zhong)如瓜仁太陽(yang)魚(yu)(yu)(yu)(Lepomis gibbosus或Eupomotis gibbosus,即(ji)普通(tong)太陽(yang)魚(yu)(yu)(yu))等幾個種(zhong)已引(yin)入其(qi)他國家。
太陽(yang)魚(yu)體(ti)(ti)較高(gao);由前棘部(bu)與后鰭(qi)條部(bu)組(zu)成連續(xu)的(de)背鰭(qi),這兩部(bu)分中可有(you)一(yi)凹刻(如(ru)黑(hei)鱸(lu)那樣),但不像(xiang)近緣(yuan)的(de)鱸(lu)的(de)背鰭(qi)那樣分離(li)開(kai)。為典(dian)型的(de)靜水湖泊、池塘魚(yu)類(lei)(lei)。肉(rou)食性,以魚(yu)類(lei)(lei)及(ji)水生無(wu)脊椎動物為食。體(ti)(ti)型從2.5厘米(1吋)的(de)小(xiao)日鱸(lu)(Elassoma屬)到(dao)最(zui)大長約80厘米,重約10公斤(22磅)的(de)大口黑(hei)鱸(lu)。太陽(yang)魚(yu)盡管(guan)小(xiao)(一(yi)般長不及(ji)20厘米),但被認為是上等食用魚(yu)和(he)垂(chui)釣魚(yu)。某些種類(lei)(lei)鰓蓋(gai)后上緣(yuan)有(you)一(yi)明顯瓣(ban)片(pian),或稱耳葉。較黑(hei)鱸(lu)體(ti)(ti)高(gao),顏色也(ye)更鮮(xian)明,恰如(ru)其名(太陽(yang)魚(yu))。
春季繁(fan)殖季節中,雄魚體色特別漂亮,習性如(ru)其(qi)他日鱸類一樣,雄魚用尾部挖巢,引導雌魚入(ru)內產卵后,守衛卵,有時也守衛幼魚。
人們比較熟(shu)悉(xi)的(de)太陽魚有黑帶九棘日(ri)鱸(lu)(Enneacanthus chaetodon,產(chan)于美國東部)、藍鰓太陽魚(Lepomis macrochirus,有名的(de)食用(yong)和(he)垂釣魚,體淡(dan)綠(lv)色(se)(se)(se),腹(fu)(fu)部橙(cheng)色(se)(se)(se),頭及鰓蓋下緣藍色(se)(se)(se))、長(chang)耳太陽魚(L. megalotis,具(ju)橙(cheng)色(se)(se)(se)斑(ban)點(dian)及鮮藍色(se)(se)(se)波狀條紋)、瓜仁太陽魚(綠(lv)色(se)(se)(se)或淡(dan)藍,腹(fu)(fu)部橙(cheng)色(se)(se)(se),耳葉上有一(yi)紅斑(ban))和(he)巖鈍鱸(lu)(Ambloplites rupestris,一(yi)種食用(yong)和(he)垂釣魚,淡(dan)綠(lv)色(se)(se)(se),具(ju)不規則暗色(se)(se)(se)斑(ban)紋)等。
大多數太陽(yang)魚(yu)都(dou)擁有(you)格外出(chu)眾的(de)色彩,而(er)美麗(li)的(de)太陽(yang)魚(yu)種類(lei)中最為奪目的(de)種類(lei)就是(shi)這(zhe)(zhe)一款被稱(cheng)為“嫦(chang)娥”的(de)種類(lei),其(qi)閃爍著耀眼(yan)的(de)金(jin)屬(shu)藍色調的(de)魚(yu)身上布(bu)滿了桔色的(de)斑(ban)點,眩目而(er)美麗(li)的(de)眼(yan)睛后端有(you)一雙宛如耳狀的(de)花紋(wen),這(zhe)(zhe)是(shi)它(ta)們明顯的(de)標志。很難想象,具有(you)這(zhe)(zhe)樣(yang)極其(qi)華麗(li)體色的(de)嫦(chang)娥居(ju)然是(shi)淡水熱帶魚(yu)類(lei)!
嫦(chang)娥(e)性格(ge)比(bi)較(jiao)暴烈,會吞噬比(bi)自己體(ti)型(xing)小的(de)魚類,所以(yi)(yi)只適合(he)與中、大型(xing),性格(ge)相近的(de)其(qi)他(ta)種類的(de)熱帶魚類共同混合(he)飼養(yang),它們(men)主要以(yi)(yi)動物性生(sheng)餌(er)為食,對(dui)人工餌(er)料也較(jiao)易接受。嫦(chang)娥(e)的(de)體(ti)質(zhi)以(yi)(yi)及環(huan)境(jing)適應(ying)能力強(qiang),甚至可以(yi)(yi)忍受15℃左右的(de)低溫,但它們(men)對(dui)水質(zhi)較(jiao)為敏感,因而飼養(yang)它們(men)最(zui)好以(yi)(yi)中偏(pian)酸性的(de)水質(zhi)環(huan)境(jing),并建議經常換水,更有助(zhu)于它們(men)生(sheng)長(chang)。
嫦(chang)娥的(de)雌雄鑒別:發育成熟的(de)雄魚體色較雌為(wei)鮮艷、奪目,而(er)成熟的(de)雌魚色彩相比之下顯(xian)得單調而(er)黯淡。
三文魚虹鱒
細鱗魚
青海湖裸鯉
裂腹魚
鱘魚
雅魚
銀色臀(tun)鱗(lin)魚(yu)(yu)(黃魚(yu)(yu))伊犁臀(tun)鱗(lin)魚(yu)(yu)(大頭)
貝加爾雅羅魚(小白(bai)條(tiao))
哲羅鮭
黑白斑狗魚
白斑狗魚
雅羅魚
五道黑
梭鱸
東方歐鳊
額河銀鯽
柳根魚
華子魚
適宜于水利(li)漁業(ye)的(de)冷水魚(yu)(yu)類主要是鮭科(ke)和胡瓜魚(yu)(yu)科(ke)的(de)一些種類。如胡瓜魚(yu)(yu)科(ke)的(de)大銀魚(yu)(yu)(Protosalanxhyalocra-nius)和西(xi)太(tai)公魚(yu)(yu)(Hypomesusnipponensis),鮭科(ke)的(de)虹(hong)鱒(Oncorhynchusmykiss)、高白鮭(Coregonuspeled)等。
大銀魚
大(da)銀(yin)(yin)魚為(wei)銀(yin)(yin)魚類(lei)中(zhong)的(de)冷溫(wen)種,以浮游動(dong)物和(he)小魚為(wei)食。分(fen)布(bu)的(de)南限(xian)是(shi)錢(qian)塘江(jiang)口(kou)及附近沿海(hai)。長江(jiang)口(kou)及長江(jiang)下游湖(hu)泊分(fen)布(bu)較普遍,北黃(huang)海(hai)及鴨綠江(jiang)等(deng)河河口(kou)、渤海(hai)也有分(fen)布(bu)。此(ci)魚是(shi)銀(yin)(yin)魚類(lei)中(zhong)最大(da)的(de)個體,產(chan)卵期12月到翌年(nian)3月,盛產(chan)期水溫(wen)2~4℃。近年(nian)來北方(fang)水庫(ku)、湖(hu)泊大(da)量移植,取(qu)得了很(hen)好的(de)效(xiao)益。
西太公魚
此魚主(zhu)要食浮(fu)游動物。適宜(yi)高水溫(wen)不超過30℃。北方的西(xi)太(tai)公魚是(shi)從朝鮮(xian)引進的,20世紀(ji)七(qi)八十年代,由(you)于忽視了種間(jian)關系,使(shi)此魚泛濫成災。
高白鮭
原產北緯(wei)50°以北俄國(guo)和北美河流湖泊中(zhong)(zhong)。在(zai)0~28℃可維持(chi)正常生命(ming)。以浮游動(dong)物(wu)為食(shi),冬(dong)季冰下(xia)不停食(shi)。秋季繁殖,產卵(luan)于沙礫底(di)的河道中(zhong)(zhong),在(zai)水溫3℃時(shi)孵(fu)化(hua)時(shi)間120d。
虹鱒
在鮭鱒(zun)冷水魚(yu)中,虹(hong)鱒(zun)是最能夠(gou)適應較高水溫(wen)(wen)(wen)的(de)(de),也是世界上鮭鱒(zun)魚(yu)中養(yang)殖(zhi)數量(liang)最多(duo)的(de)(de)種類之一。虹(hong)鱒(zun)生活(huo)(huo)的(de)(de)適溫(wen)(wen)(wen)范(fan)圍(wei)在24℃以下,最適溫(wen)(wen)(wen)10~18℃,而以14~18℃生長最快(kuai),20℃以上生命活(huo)(huo)力(li)、餌(er)料利用(yong)和抗病力(li)降低。通常(chang)情況,25℃時(shi)就(jiu)很快(kuai)死亡;溶氧充足時(shi),短時(shi)間可(ke)耐(nai)受(shou)26℃的(de)(de)高溫(wen)(wen)(wen)。沒有明顯的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度下限,只要(yao)不結冰就(jiu)能攝食(shi)生長。在4~13℃發育(yu)成熟、產卵。
安全食品生(sheng)產法律(lv)、法規的建立(li),市(shi)場準入機制(zhi)的形成使漁業(ye)健康養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)成為當(dang)前水(shui)產養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)發展的必然之路,北京市(shi)懷柔區冷(leng)水(shui)魚養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)歷史長,新品種不(bu)斷引進,魚類病害(hai)逐年增多。因此,實行(xing)健康養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)減少病害(hai)發生(sheng)將成為冷(leng)水(shui)魚養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)魚病防治的重要(yao)手段,現將冷(leng)水(shui)魚健康養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)技術操作要(yao)點介紹如下。
選(xuan)擇良好的(de)水源,保障適(shi)宜的(de)水溫
冷水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)養(yang)殖的品(pin)種為(wei)鮭鱒(zun)魚(yu)和(he)(he)(he)鱘魚(yu)兩大類(lei),他(ta)們(men)原始生活環境分別為(wei)山澗溪(xi)流和(he)(he)(he)江河(he),自(zi)然水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)良好,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)低。因此在冷水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)養(yang)殖選擇(ze)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)時要選擇(ze)泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清(qing)新的河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)10~18℃為(wei)宜。以水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)較(jiao)高河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)為(wei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)的養(yang)殖場夏季可補充部分地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)降低水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)。
建設符合健(jian)康養殖需求的(de)魚池結構
冷水(shui)(shui)魚(yu)(yu)養殖池(chi)(chi)以長方(fang)形、四角(jiao)圓鈍的結構為佳,沒有死角(jiao)走水(shui)(shui)合理(li),魚(yu)(yu)可在全池(chi)(chi)均(jun)勻(yun)分布,魚(yu)(yu)池(chi)(chi)寬(kuan)4米,長不(bu)超過15米為好。魚(yu)(yu)池(chi)(chi)排(pai)水(shui)(shui)口設置一層(ceng)(ceng)攔(lan)魚(yu)(yu)柵兩層(ceng)(ceng)閘板,采用(yong)倒虹吸式(shi)排(pai)水(shui)(shui),這樣有利(li)于底部污(wu)物排(pai)出,魚(yu)(yu)池(chi)(chi)供(gong)水(shui)(shui)應采用(yong)并(bing)聯供(gong)水(shui)(shui)方(fang)式(shi)減少魚(yu)(yu)體發(fa)病(bing)交叉感(gan)染機會。魚(yu)(yu)池(chi)(chi)供(gong)水(shui)(shui)條(tiao)件不(bu)好,采用(yong)串聯魚(yu)(yu)池(chi)(chi)供(gong)水(shui)(shui)的應在排(pai)水(shui)(shui)口下(xia)方(fang)設沉淀(dian)池(chi)(chi)減少殘餌魚(yu)(yu)糞等代謝物對下(xia)方(fang)池(chi)(chi)魚(yu)(yu)的危(wei)害。
實(shi)行科(ke)學合理的放養和投喂
冷(leng)水(shui)魚(yu)放養(yang)密(mi)度雖然可(ke)以隨(sui)水(shui)交換量(liang)、溶氧量(liang)增加而加大,但放養(yang)密(mi)度在16千(qian)克/立(li)方米以上(shang)時,由(you)于魚(yu)體(ti)(ti)代謝產生(sheng)的(de)代謝物將使(shi)水(shui)體(ti)(ti)中硫化(hua)氫(qing)、氨氮(dan)、硝酸氮(dan)、亞硝酸氮(dan)等水(shui)化(hua)指(zhi)標上(shang)升,魚(yu)體(ti)(ti)會(hui)感到生(sheng)理(li)上(shang)的(de)不適,只(zhi)能保證平時的(de)攝食活(huo)動,魚(yu)體(ti)(ti)生(sheng)長緩(huan)慢,抵御疾病(bing)能力將會(hui)降低。因此,冷(leng)水(shui)魚(yu)放養(yang)應保持(chi)在10~14千(qian)克/立(li)方米范圍內,這樣即可(ke)大限(xian)度地利用水(shui)體(ti)(ti)又可(ke)提高魚(yu)體(ti)(ti)對(dui)疾病(bing)的(de)抵抗力。
在魚(yu)類飼養過程中必須(xu)保(bao)證餌(er)料(liao)成份的(de)營(ying)養平衡和品(pin)質質量,要注意餌(er)料(liao)投喂(wei)量的(de)掌握,投餌(er)量不足會造成饑餓,魚(yu)成長參(can)差不齊,殘(can)食與寄(ji)生(sheng)性疾病發生(sheng);喂(wei)餌(er)太(tai)多(duo)易發生(sheng)殘(can)餌(er)污染(ran),增加氧氣的(de)消耗量及各種(zhong)傳染(ran)病發生(sheng)機會。必須(xu)根據水溫、魚(yu)體狀況、溶氧等(deng)因(yin)素科學(xue)合理地投喂(wei),在適宜的(de)條(tiao)件下魚(yu)種(zhong)日餌(er)率3%左右,成魚(yu)2.5%左右。并且要注意餌(er)料(liao)粒徑與魚(yu)體規(gui)格相適應,一(yi)般餌(er)料(liao)粒徑為所喂(wei)魚(yu)口裂2/3為佳。
保持健(jian)康的魚類生態(tai)環境(jing)減少魚病發生
冷水(shui)(shui)(shui)(shui)魚健(jian)康(kang)養殖是一項(xiang)生態綜合工程(cheng),保持良好魚類(lei)生態環境(jing)是其中(zhong)的(de)(de)重要(yao)(yao)環節。因此(ci),冷水(shui)(shui)(shui)(shui)魚健(jian)康(kang)養殖要(yao)(yao)做好魚池周邊環境(jing)條件的(de)(de)改善和(he)保持,減(jian)少(shao)周圍(wei)環境(jing)對(dui)漁業生態的(de)(de)不良影(ying)響(xiang)。隨時注意入(ru)(ru)(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)(kou)有無落葉雜物流(liu)入(ru)(ru)(ru),定(ding)期(qi)清洗池底(每周1次)防(fang)止殘餌(er)、糞便等污(wu)物的(de)(de)累積與藻類(lei)雜菌(jun)的(de)(de)孳生;餌(er)料投(tou)喂(wei)前要(yao)(yao)過篩,篩出碎料粉,減(jian)少(shao)餌(er)料對(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)環境(jing)的(de)(de)污(wu)染和(he)對(dui)魚類(lei)鰓部附著的(de)(de)危(wei)害;水(shui)(shui)(shui)(shui)源不足、池水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫高時,可利用(yong)增氧設備和(he)補(bu)充地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)增加水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)溶氧降低水(shui)(shui)(shui)(shui)溫;對(dui)于重復(fu)利用(yong)的(de)(de)養殖流(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)可在(zai)魚池入(ru)(ru)(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)(kou)處安裝UV-C紫外線(xian)水(shui)(shui)(shui)(shui)體消毒殺菌(jun)設備減(jian)少(shao)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)微生物菌(jun)群總數避免(mian)魚病交叉感染。
增(zeng)加魚體營(ying)養提高(gao)魚類對(dui)疾病的(de)抵抗(kang)力(li)
冷水魚健(jian)康養(yang)殖在(zai)保證餌料營(ying)(ying)養(yang)平衡與品質的(de)基礎上(shang)增(zeng)加魚體營(ying)(ying)養(yang)可提(ti)高魚類對疾病的(de)抵抗力(li),因此,投喂適量營(ying)(ying)養(yang)餌是健(jian)康養(yang)殖的(de)必要手段之(zhi)一。
5.1投喂無(wu)機鹽營養餌將250克(ke)無(wu)機鹽用水溶解后(hou)拌50千克(ke)餌料,投喂給經過長(chang)途運輸和體表損(sun)傷的魚(yu)種、成魚(yu)。可調節魚(yu)體滲(shen)透(tou)壓使體液移動儲留正常,促(cu)進皮(pi)膚粘(zhan)膜生長(chang),加快傷口愈(yu)合。
5.2投喂Vc與蜂(feng)蜜(mi)營養餌(er)將Vc10克加(jia)水溶解(jie)后(hou)和(he)1千克蜂(feng)蜜(mi)攪勻(yun)拌100千克餌(er)料(liao),每10天投喂一次,可增加(jia)魚體對(dui)蛋白質和(he)脂肪的(de)利用促進生(sheng)長(chang)和(he)骨(gu)骼(ge)發育。
5.3投(tou)喂Ve與食用油(you)營養(yang)餌將Ve5克(ke)與1千克(ke)油(you)攪勻拌100千克(ke)餌料每(mei)周投(tou)喂1次(ci),可增加魚體對蛋白質和(he)脂肪的利用增強魚體抗貧血功能(neng)。
做好(hao)新品種引進的(de)考察,嚴(yan)格檢驗(yan)檢疫
引種(zhong)時要充分認識(shi)新品種(zhong)跨地(di)區(qu)的風險(xian),要求(qiu)對引進(jin)的新品種(zhong)實(shi)地(di)考察(cha),從無(wu)病(bing)區(qu)引種(zhong),并按要求(qiu)嚴格檢疫,引進(jin)后依照有關規(gui)定進(jin)行監督。
成魚(yu)(yu)養(yang)殖企業購買種(zhong)苗(miao)時除要實行嚴格的檢(jian)疫和復檢(jian)工作外,在購種(zhong)時應遵循同一(yi)場地(di)苗(miao)種(zhong)原則,避免苗(miao)種(zhong)攜(xie)帶(dai)的魚(yu)(yu)病交叉感(gan)染。
冷(leng)水魚(yu)(yu)健(jian)康養殖在魚(yu)(yu)病(bing)防(fang)(fang)治中除了對(dui)癥下藥(yao)(yao)、藥(yao)(yao)量準確(que)外,正確(que)的施藥(yao)(yao)方(fang)法(fa)是極為重要的。魚(yu)(yu)病(bing)防(fang)(fang)治用(yong)(yong)藥(yao)(yao)分體外用(yong)(yong)藥(yao)(yao)和(he)體內用(yong)(yong)藥(yao)(yao)兩大類(lei),體外用(yong)(yong)藥(yao)(yao)施藥(yao)(yao)方(fang)法(fa)有蘸、浸、泡,體內用(yong)(yong)藥(yao)(yao)施藥(yao)(yao)方(fang)法(fa)為投喂藥(yao)(yao)餌。
蘸 所用(yong)藥物(wu)具有強(qiang)烈刺(ci)激性(xing),濃度高,一般(20~50)×10E-6,治療體表損傷、細(xi)菌(jun)性(xing)和寄(ji)生蟲性(xing)疾病。適用(yong)于規(gui)格較(jiao)小或經過長途運(yun)輸的魚種(zhong),要求將魚放入藥液(ye)中瞬間拿出。例如(ru):用(yong)50×10E-6的碘(dian)酊為(wei)魚種(zhong)消毒。
浸 所用藥物有一(yi)定刺(ci)激(ji)性(xing),濃度較高,一(yi)般(10~15)×10E-6,治療寄生蟲性(xing)疾病(bing)、預防細菌(jun)性(xing)疾病(bing)。適用于(yu)養殖中分池操作時,要(yao)求將分池魚(yu)放入藥液中10分鐘左右撈出。例如:用25×10E-6福爾馬林溶液浸洗治療小瓜蟲病(bing)。
泡 所用藥(yao)(yao)物在(zai)(zai)一定(ding)濃(nong)度(du)條(tiao)件下維持相對(dui)長(chang)的(de)時間(jian),一般濃(nong)度(du)5×10E-6以下1個小時左右,治(zhi)療細(xi)菌性(xing)(xing)疾病(bing),頑固性(xing)(xing)寄(ji)生蟲和病(bing)毒(du)性(xing)(xing)疾病(bing)。要求適當降低水(shui)體交換量及(ji)水(shui)位,在(zai)(zai)魚池上方入(ru)水(shui)口(kou)處均勻(yun)潑酒(jiu)藥(yao)(yao)液,然后采用滴(di)流管定(ding)量將藥(yao)(yao)劑(ji)(ji)慢慢加(jia)入(ru)進(jin)水(shui)口(kou)中(zhong)維持池中(zhong)藥(yao)(yao)液濃(nong)度(du)一段時間(jian)。例如:用苯扎(zha)澳銨(an)消(xiao)毒(du)劑(ji)(ji)2×10E-6治(zhi)療細(xi)菌性(xing)(xing)爛鰓病(bing)。
投(tou)(tou)(tou)喂(wei)藥(yao)(yao)餌(er) 所(suo)用(yong)(yong)藥(yao)(yao)物有中草藥(yao)(yao)、抗(kang)生(sheng)素(su)、碘制劑等。中草藥(yao)(yao)要求進行(xing)超微粉(fen)碎(sui)加入(ru)餌(er)料(liao)中制成藥(yao)(yao)餌(er)投(tou)(tou)(tou)喂(wei);抗(kang)生(sheng)素(su)可(ke)加入(ru)食(shi)用(yong)(yong)油攪(jiao)餌(er)投(tou)(tou)(tou)喂(wei);碘制劑作為內肥藥(yao)(yao)一般劑量小又溶于水可(ke)直接對(dui)水噴(pen)在(zai)餌(er)料(liao)上(shang)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)。投(tou)(tou)(tou)喂(wei)藥(yao)(yao)餌(er)時(shi)要減少投(tou)(tou)(tou)餌(er)次數(shu),投(tou)(tou)(tou)喂(wei)量為平常投(tou)(tou)(tou)喂(wei)量的(de)70%,使(shi)魚體處于半饑餓狀態增加魚類攝食(shi)藥(yao)(yao)餌(er)的(de)欲望。
貧(pin)營養水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)由(you)于(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中有(you)機耗(hao)氧物和生(sheng)物貧(pin)乏,耗(hao)氧不多(duo),可(ke)使水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)底層(ceng)保留充足的(de)溶氧。朝鮮伏明水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)海拔36m,面(mian)積(ji)僅1.95km2,庫(ku)容18.8×106m3,最大水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深為21.6m,年交(jiao)換量3~4次。每年7~8月,表層(ceng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)上升到(dao)(dao)30℃時(shi),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深不及10m的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)層(ceng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)都在(zai)20℃以下。該(gai)(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清瘦,浮游生(sheng)物稀少,透明度高(gao)達2.05~4.1m,含氧量隨(sui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深加(jia)大而減少,但是(shi)最深處至少還有(you)6.5mg/L。這就可(ke)以想到(dao)(dao),鮭(gui)鱒魚(yu)在(zai)夏季表層(ceng)高(gao)溫(wen)(wen)時(shi)可(ke)在(zai)溫(wen)(wen)躍(yue)層(ceng)下生(sheng)活,是(shi)虹(hong)(hong)鱒放流(liu)能夠存活的(de)原(yuan)因(yin)。伏明水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)顯然屬于(yu)貧(pin)營養型水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體,虹(hong)(hong)鱒的(de)餌料(liao)資(zi)源較少,該(gai)(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)放流(liu)了(le)公魚(yu)(Hypomesussp),在(zai)其餌料(liao)中起(qi)著重要作用。1961年投(tou)放了(le)0.2g/尾(wei)(wei)的(de)虹(hong)(hong)鱒稚魚(yu)30萬尾(wei)(wei),1962年投(tou)放了(le)平均13.5g/尾(wei)(wei)的(de)虹(hong)(hong)鱒幼(you)魚(yu)2000尾(wei)(wei),1959年還投(tou)放了(le)370g/尾(wei)(wei)的(de)預(yu)備(bei)親魚(yu)50尾(wei)(wei)。1962年5月調查(cha),1+齡魚(yu)體重34.5g/尾(wei)(wei);4月,原(yuan)370g/尾(wei)(wei)的(de)預(yu)備(bei)親魚(yu)長到(dao)(dao)3020g/尾(wei)(wei)。1961年4月7日,發(fa)現1尾(wei)(wei)2752g雄魚(yu)和1尾(wei)(wei)2900g的(de)雌魚(yu)在(zai)距(ju)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)入水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)口100m處挖(wa)一產卵坑,深40cm,產卵5250粒;1962年又發(fa)現1對親魚(yu)產卵。該(gai)(gai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)放流(liu)虹(hong)(hong)鱒之所以成功與(yu)其自然條(tiao)件有(you)關。