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常見種類

擬鱷龜

擬(ni)(ni)鱷(e)(e)(e)龜(gui)、是世(shi)界(jie)最大的淡水龜(gui)之(zhi)一。它們是真鱷(e)(e)(e)龜(gui)的親屬(shu)，體(ti)型大且攻(gong)擊性強，除了短吻(wen)鱷(e)(e)(e)外幾乎沒有天敵。分布(bu)地(di)由加(jia)拿大南(nan)部(bu)至(zhi)厄瓜多爾，有三個亞種。分別是：Chelydra serpentina北美擬(ni)(ni)鱷(e)(e)(e)龜(gui)、Chelydra serpentina acutirostris南(nan)美擬(ni)(ni)鱷(e)(e)(e)龜(gui)、Chelydra rossignoni中美擬(ni)(ni)鱷(e)(e)(e)龜(gui)。

特(te)征(zheng)：頭部大，腹(fu)甲(jia)(jia)較(jiao)背(bei)(bei)甲(jia)(jia)來的(de)(de)小，尾(wei)短，且(qie)背(bei)(bei)面有明顯的(de)(de)鋸齒(chi)狀突起。分為4個(ge)亞(ya)種，主要(yao)是以腹(fu)甲(jia)(jia)下方之(zhi)舌(she)腹(fu)骨(gu)(gu)板及腹(fu)骨(gu)(gu)板交接處(chu)起算(suan)，延伸(shen)至腹(fu)盾前緣的(de)(de)范圍的(de)(de)長度，第三錐(zhui)甲(jia)(jia)的(de)(de)寬幅及頭部突起狀態來區分。

習性：擬鱷龜處棲息于淡水(shui)環境外，有時也(ye)會(hui)游入海岸附近的區(qu)域。雜食(shi)性，以大大小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的動物(wu)及多樣(yang)水(shui)生植物(wu)為(wei)(wei)食(shi)，以大大小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的動物(wu)及多樣(yang)水(shui)生植物(wu)為(wei)(wei)食(shi)，夜行(xing)傾(qing)向性強。產卵期每次(ci)可產11-83顆球(qiu)形(xing)蛋。

嚙龜

鱷龜(gui)科（Chelydridae）的兩(liang)種可食淡水(shui)龜(gui)，因其(qi)噬咬方式而(er)獲此(ci)名。見于北美洲和中(zhong)美洲，以體(ti)大(da)具好斗性而(er)著稱。棕黃至黑色，背甲(jia)粗(cu)糙，腹甲(jia)小呈(cheng)十(shi)字(zi)形，尾(wei)長，頭(tou)大(da)，下腭(e)呈(cheng)鉤(gou)狀。每次(ci)產卵20～40枚。出殼的小龜(gui)甲(jia)長約2.5～4公分（1～1.5吋），肉可食。

普通鱷龜

Chelydra serpentina，亦稱擬鱷(e)龜。廣布加(jia)拿(na)大至中美洲。特征(zheng)為尾的(de)背面有一鋸齒形脊(ji)，背甲(jia)平均長20～30公(gong)分（8～12吋），體重4.5～16公(gong)斤（10～35磅）。幼龜背甲(jia)上有3條縱行稜(leng)脊(ji)，隨著時間的(de)推(tui)移稜(leng)脊(ji)逐漸磨(mo)耗(hao)。隱棲于淺溪的(de)泥灘中。雜食(shi)性。平時在水中不好斗，而在陸(lu)上卻能猛(meng)沖猛(meng)咬。

大鱷龜

又叫大鱷龜(gui)、鱷甲(jia)龜(gui)、鱷魚(yu)咬(yao)龜(gui)，它僅產北美洲的(de)(de)密西西比河流域。是(shi)世界上(shang)最著名的(de)(de)鱷龜(gui)之一(yi)。它保持了原始龜(gui)的(de)(de)特(te)征，嘴(zui)(zui)巴、背甲(jia)盾(dun)片、紅舌都(dou)很奇特(te)。嘴(zui)(zui)巴前端的(de)(de)上(shang)下(xia)頜呈鉤狀，似老鷹(ying)嘴(zui)(zui)一(yi)般，鋒利無(wu)比，可咬(yao)斷人的(de)(de)手(shou)指。背甲(jia)盾(dun)片呈棕褐(he)色(se)(se)，眼睛長(chang)在口的(de)(de)兩側，小(xiao)而有神，頭和頸上(shang)有許多肉(rou)突。它的(de)(de)舌上(shang)長(chang)有一(yi)個鮮紅色(se)(se)且(qie)分(fen)叉的(de)(de)蠕蟲狀的(de)(de)肉(rou)突，通過(guo)中間(jian)的(de)(de)圓形肌肉(rou)與舌頭相連。兩端能夠自(zi)由伸(shen)縮活動。

（Macrochelys temmincki）為美(mei)國(guo)最大的淡水龜(gui)，產于美(mei)國(guo)南(nan)部(bu)和中(zhong)部(bu)地(di)區。不(bu)好(hao)動，背上有3條凸起的縱走稜脊。甲長約(yue)40～70公(gong)分（16～28吋），體(ti)重(zhong)約(yue)18～70公(gong)斤(jin)（40～155磅(bang)(bang)），曾有約(yue)100公(gong)斤(jin)（200磅(bang)(bang)）的紀(ji)錄(lu)。口腔(qiang)底(di)部(bu)有一蠕蟲樣的附器(qi)，常靜伏水中(zhong)，張(zhang)著(zhu)嘴，藉附器(qi)誘食附近魚類(lei)。亦(yi)食植(zhi)物(wu)。鱷(e)龜(gui)的化石曾在(zai)歐洲和北(bei)美(mei)洲的中(zhong)新世沉積物(wu)中(zhong)發現。大鱷(e)龜(gui)體(ti)大，背甲長達約(yue)31英寸(cun)，體(ti)重(zhong)可達200磅(bang)(bang)。

生長與分布

它(ta)主要(yao)分布(bu)在(zai)北美(mei)洲(zhou)的密西西比河流域、美(mei)國南(nan)部、中(zhong)部地區和中(zhong)美(mei)洲(zhou)，以美(mei)國東南(nan)部為盛(sheng)。

形態及特征

鱷龜長(chang)相酷(ku)似鱷魚(yu)，集龜和鱷魚(yu)于一體，故(gu)稱鱷龜。其頭部較(jiao)粗(cu)大，不能(neng)完全(quan)縮入(ru)殼內，脖短而粗(cu)壯，領背(bei)長(chang)有褐色(se)肉刺，眼(yan)細(xi)小，嘴(zui)巴(ba)上下頜較(jiao)小，吻(wen)尖，尾巴(ba)尖而長(chang)，兩(liang)邊具棱(leng)，棱(leng)上長(chang)有肉突刺，尾背(bei)前邊三(san)分(fen)之二處(chu)有一條(tiao)鱗皮狀隆起(qi)棱(leng)背(bei)，并呈(cheng)鋸齒口狀，背(bei)殼很(hen)薄(bo)，上皮以棕褐色(se)為主，偶爾棕黃色(se)，背(bei)部具有三(san)條(tiao)模糊(hu)棱(leng)，并有放射狀斑紋，后緣呈(cheng)齒狀，腹部白色(se)，偶有小黑斑點，幼時黑色(se)，四(si)肢(zhi)粗(cu)壯，肌肉發(fa)達，爪子尖而有力，善于爬行。

鱷龜(gui)背甲最(zui)長(chang)(chang)可達70CM以上，在人工飼養下正(zheng)常生長(chang)(chang)停止(zhi)在40CM左右(you)。體(ti)重：80KG以上，曾有達200KG的(de)(de)記錄。它(ta)(ta)保持了原始龜(gui)的(de)(de)特征，嘴巴、背甲盾片(pian)、紅舌(she)都異常奇(qi)特，頭(tou)(tou)(tou)和(he)頸上有許多肉(rou)(rou)突，龜(gui)殼(ke)長(chang)(chang)而(er)(er)厚，背上有3條(tiao)凸起(qi)(qi)的(de)(de)縱(zong)走(zou)稜(leng)脊，盾片(pian)呈棕褐(he)色(se)，13塊盾片(pian)就(jiu)像(xiang)13座(zuo)小山連(lian)綿起(qi)(qi)伏，呈縱(zong)橫3行(xing)排列，背甲的(de)(de)邊緣有許多像(xiang)鋸齒狀(zhuang)的(de)(de)突起(qi)(qi)，使它(ta)(ta)們的(de)(de)外觀像(xiang)是(shi)穿上裝甲的(de)(de)恐(kong)龍(long)。他(ta)們與擬鱷龜(gui)不同，龜(gui)殼(ke)上有三(san)行(xing)棘。它(ta)(ta)們呈實灰色(se)、褐(he)色(se)、金黃(huang)色(se)、黑色(se)或橄欖(lan)綠色(se)（很(hen)多時都有一(yi)(yi)層藻(zao)類覆蓋）。眼睛周圍有散開(kai)的(de)(de)黃(huang)色(se)斑紋，長(chang)(chang)在口的(de)(de)兩(liang)(liang)側，小而(er)(er)有神，且(qie)有星星狀(zhuang)的(de)(de)肉(rou)(rou)質“睫(jie)毛”。真鱷龜(gui)的(de)(de)舌(she)上長(chang)(chang)有一(yi)(yi)個鮮(xian)紅色(se)且(qie)分叉的(de)(de)蠕(ru)蟲(chong)(chong)狀(zhuang)的(de)(de)肉(rou)(rou)突，通過中(zhong)間(jian)的(de)(de)圓形肌肉(rou)(rou)與舌(she)頭(tou)(tou)(tou)相連(lian)。兩(liang)(liang)端(duan)能夠自由(you)伸(shen)縮活動，舌(she)頭(tou)(tou)(tou)形狀(zhuang)像(xiang)蠕(ru)蟲(chong)(chong)，用來誘食魚類。它(ta)(ta)們會(hui)安靜的(de)(de)趴(pa)伏在水中(zhong)不動，張(zhang)開(kai)嘴耐(nai)心等待獵(lie)物(wu)。它(ta)(ta)們的(de)(de)舌(she)頭(tou)(tou)(tou)會(hui)模仿蠕(ru)蟲(chong)(chong)的(de)(de)動作，吸引獵(lie)物(wu)游到它(ta)(ta)們的(de)(de)口中(zhong)。當獵(lie)物(wu)進到口中(zhong)，它(ta)(ta)們就(jiu)會(hui)急速(su)合口，完成(cheng)埋(mai)伏。它(ta)(ta)的(de)(de)尾巴又細(xi)又長(chang)(chang)堅硬得像(xiang)鋼鞭一(yi)(yi)般，與其它(ta)(ta)龜(gui)不同的(de)(de)是(shi)它(ta)(ta)的(de)(de)頭(tou)(tou)(tou)和(he)腳不能縮入殼(ke)內。

大(da)鱷龜雌(ci)性的(de)背(bei)(bei)甲呈方形(xing)，尾基部較(jiao)細，生殖孔距(ju)背(bei)(bei)甲后緣(yuan)較(jiao)近(jin)，雄性的(de)背(bei)(bei)甲呈長方形(xing)，尾基部粗而長，生殖孔距(ju)背(bei)(bei)甲后緣(yuan)較(jiao)遠。

小鱷龜(gui)除(chu)上述特征(zheng)外(wai)，生殖孔位于尾(wei)部(bu)第一硬棘之內或與尾(wei)部(bu)第一硬棘平齊的為雌性，而生殖孔位于尾(wei)部(bu)第一硬棘之外(wai)的為雄性。

真鱷龜(gui)咬(yao)(yao)合力度是世界第二高的(de)(de)(de)。若被逼(bi)迫的(de)(de)(de)時候會(hui)變得很有攻擊性。它(ta)的(de)(de)(de)嘴(zui)巴前端的(de)(de)(de)上下頜呈鉤狀，似老鷹嘴(zui)一般，鋒利無(wu)比，成年鱷龜(gui)能輕易的(de)(de)(de)咬(yao)(yao)下一個人的(de)(de)(de)手指，把玩它(ta)們必須要(yao)極(ji)度小心。

大(da)鱷龜初生體(ti)型(xing)8~10g，一般成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)(nian)體(ti)型(xing)61~76cm，77~91kg，最(zui)大(da)記錄(lu)79cm、107kg（美國(guo)芝加哥Brookfield Zoo）；在(zai)美國(guo)堪薩斯州曾發現一只(zhi)重(zhong)達(da)403磅的大(da)鱷龜，但紀錄(lu)上最(zui)重(zhong)的只(zhi)有(you)236磅，并存(cun)放在(zai)芝加哥的布魯克菲爾(er)德動物園。它(ta)們(men)(men)一般并會長成(cheng)(cheng)(cheng)這般大(da)小(xiao)。成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)(nian)的龜殼平均約有(you)26吋長及重(zhong)175磅。雄龜一般較雌龜大(da)。它(ta)們(men)(men)也可以長約16-32英寸。小(xiao)鱷龜平均初生體(ti)型(xing)殼長3.3cm、體(ti)重(zhong)7.2g（最(zui)小(xiao)3.1cm、5.8g，最(zui)大(da)3.7cm、14.8g），一般成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)(nian)體(ti)型(xing)殼長31~46cm、體(ti)重(zhong)23~36kg，在(zai)自然界(jie)中，最(zui)大(da)個體(ti)可達(da)38kg以上。與(yu)普(pu)通龜卵（橢(tuo)圓(yuan)）不同(tong)的是小(xiao)鱷龜卵形為(wei)圓(yuan)球(qiu)狀，白(bai)色(se)，直徑23~33mm，個卵重(zhong)7~15g。

大(da)鱷龜上頜似鷹嘴狀，鉤(gou)大(da)，頭部(bu)、頸部(bu)、腹部(bu)有(you)(you)無(wu)數觸須(xu)，背(bei)甲上有(you)(you)3條凸起(qi)的縱走(zou)棱脊，褐色(se)，每塊盾(dun)(dun)片均(jun)有(you)(you)突起(qi)物，腹甲棕色(se)，具上緣盾(dun)(dun)，尾較長，口腔(qiang)底(di)部(bu)有(you)(you)一蠕蟲樣的附(fu)器，常靜伏水中，張著嘴，借附(fu)器誘食(shi)附(fu)近魚類。

小(xiao)鱷(e)(e)龜(gui)上(shang)頜似鉤狀，但(dan)鉤小(xiao)，觸須僅(jin)有(you)少量，背(bei)甲(jia)棕(zong)黃色或黑褐色，有(you)3條縱(zong)行棱(leng)脊，肋盾(dun)略隆起，隨(sui)著(zhu)(zhu)時(shi)間推移棱(leng)脊逐漸磨耗(hao)。腹甲(jia)灰白色，無上(shang)緣盾(dun)，尾(wei)略短，最顯著(zhu)(zhu)的(de)特征(zheng)是尾(wei)的(de)背(bei)面(mian)有(you)一(yi)鋸齒形(xing)脊，又(you)稱尾(wei)棘(ji)。大(da)鱷(e)(e)龜(gui)和小(xiao)鱷(e)(e)龜(gui)的(de)主(zhu)要區別在于(yu)其背(bei)部盾(dun)片突起，隨(sui)著(zhu)(zhu)年齡的(de)增(zeng)加，大(da)鱷(e)(e)龜(gui)始終(zhong)顯著(zhu)(zhu)，而小(xiao)鱷(e)(e)龜(gui)稚、幼期明(ming)顯，成龜(gui)期就(jiu)不那么突出。

大鱷龜與小(xiao)鱷龜的區別(bie)主要表現(xian)在(zai)六(liu)個方面：

1．頭(tou)(tou)部，大(da)鱷(e)的頭(tou)(tou)比較(jiao)尖，小鱷(e)龜(gui)(gui)的頭(tou)(tou)比較(jiao)圓(yuan)。大(da)鱷(e)龜(gui)(gui)上(shang)頜似鷹嘴狀，鉤大(da)，小鱷(e)龜(gui)(gui)上(shang)頜似鉤狀，但鉤小。大(da)鱷(e)龜(gui)(gui)能(neng)(neng)扭頭(tou)(tou)突然襲擊其它動物，小鱷(e)龜(gui)(gui)能(neng)(neng)連同身體扭頭(tou)(tou)轉向尋找攻擊目標，甚(shen)至追咬。

2．嘴部，大鱷(e)龜的(de)嘴部比(bi)小鱷(e)龜的(de)要長，舌(she)頭為(wei)紅色的(de)結(jie)構，小鱷(e)龜則沒有這些特征。

3．背(bei)甲(jia)(jia)，大鱷龜(gui)的(de)背(bei)甲(jia)(jia)甲(jia)(jia)峰很明顯，而小鱷龜(gui)的(de)甲(jia)(jia)峰則不明顯，近乎平(ping)背(bei)，背(bei)甲(jia)(jia)看起(qi)(qi)來比較圓(yuan)。大鱷龜(gui)的(de)背(bei)甲(jia)(jia)上(shang)(shang)有3條凸起(qi)(qi)的(de)縱走棱(leng)脊(ji)，褐色，每塊盾(dun)片(pian)均(jun)有突起(qi)(qi)物，腹(fu)甲(jia)(jia)棕色，具上(shang)(shang)緣盾(dun)，小鱷龜(gui)的(de)背(bei)甲(jia)(jia)棕黃色或黑褐色，有3條縱行棱(leng)脊(ji)，肋盾(dun)略隆起(qi)(qi)，隨著時(shi)間推移(yi)棱(leng)脊(ji)逐漸磨耗。

4．腹(fu)部，大鱷龜(gui)的腹(fu)部有無數觸須(xu)，小鱷龜(gui)的的腹(fu)部僅有少量觸須(xu)，腹(fu)甲灰白色，無上緣盾。

5．尾(wei)部，大鱷龜(gui)(gui)的(de)尾(wei)較(jiao)長，小鱷龜(gui)(gui)的(de)尾(wei)較(jiao)短(duan)，尾(wei)的(de)背面有(you)一鋸齒形脊，又稱(cheng)尾(wei)棘。

6．生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)速(su)度(du)，大(da)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)小(xiao)時候生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)緩慢，當(dang)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)到(dao)(dao)(dao)250克(ke)(ke)(ke)以(yi)后，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)速(su)度(du)加快(kuai)，在(zai)(zai)人工控溫條件下(xia)，從250克(ke)(ke)(ke)到(dao)(dao)(dao)2500克(ke)(ke)(ke)只要(yao)(yao)(yao)1年(nian)的(de)(de)(de)時間，在(zai)(zai)自然界出現(xian)最大(da)的(de)(de)(de)個體(ti)達100千克(ke)(ke)(ke)以(yi)上。小(xiao)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)在(zai)(zai)50克(ke)(ke)(ke)以(yi)下(xia)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)緩慢，從7克(ke)(ke)(ke)長(chang)(chang)(chang)(chang)到(dao)(dao)(dao)50克(ke)(ke)(ke)需要(yao)(yao)(yao)80天左(zuo)右(you)，在(zai)(zai)控溫條件下(xia)，50克(ke)(ke)(ke)左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)小(xiao)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)長(chang)(chang)(chang)(chang)到(dao)(dao)(dao)2500克(ke)(ke)(ke)或7克(ke)(ke)(ke)左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)稚龜(gui)(gui)(gui)(gui)平均長(chang)(chang)(chang)(chang)到(dao)(dao)(dao)1500克(ke)(ke)(ke)僅(jin)需1年(nian)。在(zai)(zai)自然狀態下(xia)，小(xiao)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)個體(ti)能(neng)長(chang)(chang)(chang)(chang)到(dao)(dao)(dao)23千克(ke)(ke)(ke)以(yi)上。大(da)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)和小(xiao)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)速(su)度(du)的(de)(de)(de)差異主要(yao)(yao)(yao)是習性不同造成的(de)(de)(de)，大(da)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)性情懶(lan)惰，不善(shan)于主動(dong)攝(she)食(shi)，靠酷似蚯(qiu)蚓的(de)(de)(de)“舌頭”引誘(you)小(xiao)魚“上鉤”，小(xiao)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)能(neng)主動(dong)攝(she)食(shi)，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)速(su)度(du)比大(da)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)自然要(yao)(yao)(yao)快(kuai)一些，因此國內(nei)養(yang)殖的(de)(de)(de)小(xiao)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)比大(da)鱷龜(gui)(gui)(gui)(gui)多。

生活習性

鱷龜是食(shi)肉動物(wu)，也會吃腐食(shi)。其(qi)食(shi)性廣(guang)而雜，小魚、小龍蝦、各(ge)種(zhong)貝類及各(ge)種(zhong)水果蔬菜等都是其(qi)獵(lie)食(shi)的對象，野(ye)外個體還(huan)會捕(bu)食(shi)蛇(she)類，鳥類。

在美國密(mi)歇根州，幼(you)龜(gui)(gui)(gui)甚至(zhi)會(hui)(hui)吃(chi)植物(wu)(wu)(wu)。它(ta)們(men)(men)(men)一般(ban)會(hui)(hui)在缺乏食(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)情況下或(huo)是夏(xia)天才會(hui)(hui)如此。當它(ta)們(men)(men)(men)成(cheng)熟時，它(ta)們(men)(men)(men)會(hui)(hui)變(bian)成(cheng)雜(za)食(shi)性(xing)，對魚(yu)類(lei)的(de)(de)數量并不構成(cheng)威脅(xie)。漁民盛(sheng)贊(zan)它(ta)們(men)(men)(men)捕魚(yu)的(de)(de)能力(li)（用舌頭引誘獵物(wu)(wu)(wu)）。小魚(yu)往(wang)往(wang)是幼(you)龜(gui)(gui)(gui)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)來(lai)源(yuan)。它(ta)們(men)(men)(men)差(cha)不多(duo)任(ren)何(he)東西(xi)也會(hui)(hui)吃(chi)下。它(ta)們(men)(men)(men)主要是吃(chi)魚(yu)類(lei)及(ji)死魚(yu)、無脊椎動(dong)物(wu)(wu)(wu)、腐肉(rou)及(ji)兩棲動(dong)物(wu)(wu)(wu)，也會(hui)(hui)吃(chi)蛇(she)或(huo)其(qi)他龜(gui)(gui)(gui)，亦會(hui)(hui)吃(chi)鳥。飼(si)養下的(de)(de)大(da)鱷龜(gui)(gui)(gui)會(hui)(hui)吃(chi)任(ren)何(he)肉(rou)類(lei)，包括牛肉(rou)、雞(ji)肉(rou)及(ji)豬肉(rou)，但要先引誘大(da)鱷龜(gui)(gui)(gui)“開(kai)食(shi)”。成(cheng)年(nian)的(de)(de)大(da)鱷龜(gui)(gui)(gui)也曾獵食(shi)細小的(de)(de)鱷魚(yu)。

生活環境

2℃~38℃正常(chang)生活，1℃以(yi)(yi)上可(ke)正常(chang)越冬(dong)，12℃以(yi)(yi)下進入淺冬(dong)眠狀態，6℃時進入深(shen)度冬(dong)眠，15℃~17℃少(shao)量(liang)活動18℃以(yi)(yi)上正常(chang)攝食(shi)，20℃~33℃最佳活動、覓食(shi)，28℃~30℃最佳生長(chang)，34℃以(yi)(yi)上少(shao)動，伏在水底及(ji)泥(ni)沙中(zhong)避暑。

大鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)和(he)小(xiao)(xiao)鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)基(ji)本習(xi)性相似。平時(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)中不好(hao)斗，而在(zai)(zai)(zai)(zai)陸上卻能(neng)猛沖猛咬。指、趾具(ju)蹼，水(shui)(shui)(shui)(shui)棲(qi)性，息(xi)棲(qi)在(zai)(zai)(zai)(zai)深河、湖泊、泥潭，偶爾接觸咸水(shui)(shui)(shui)(shui)區域。在(zai)(zai)(zai)(zai)人(ren)工養殖(zhi)條件下(xia)，鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)對淺水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)深水(shui)(shui)(shui)(shui)都有較好(hao)的(de)適(shi)應(ying)性，但在(zai)(zai)(zai)(zai)稚龜(gui)(gui)(gui)階段因游泳能(neng)力不強，應(ying)給(gei)予淺水(shui)(shui)(shui)(shui)環境。鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)的(de)食性雜，偏肉食性，主(zhu)食魚、蝦、蛙、蠑螈、小(xiao)(xiao)蛇、鴨、水(shui)(shui)(shui)(shui)鳥(niao)，間食水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)植物，掉下(xia)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)果。喜夜間活動、攝食。大鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)和(he)小(xiao)(xiao)鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)的(de)繁(fan)殖(zhi)習(xi)性不完全(quan)一樣，交配期(qi)小(xiao)(xiao)鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)在(zai)(zai)(zai)(zai)美國為(wei)4~11月，卵(luan)(luan)性，在(zai)(zai)(zai)(zai)中國長(chang)江中下(xia)游地區產(chan)(chan)卵(luan)(luan)期(qi)5~8月（高溫地區可(ke)提(ti)前和(he)延長(chang)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)時(shi)間），一般每次產(chan)(chan)卵(luan)(luan)15~40枚(mei)(mei)(mei)，實際(ji)情況根據親(qin)龜(gui)(gui)(gui)的(de)大小(xiao)(xiao)和(he)發育程度而變化(hua)，在(zai)(zai)(zai)(zai)生(sheng)殖(zhi)季節解剖可(ke)見4千(qian)克體重(zhong)的(de)親(qin)龜(gui)(gui)(gui)懷卵(luan)(luan)量80枚(mei)(mei)(mei)，其中硬殼卵(luan)(luan)20枚(mei)(mei)(mei)。1年多次產(chan)(chan)卵(luan)(luan)。筆(bi)者(zhe)見過9千(qian)克的(de)親(qin)龜(gui)(gui)(gui)年產(chan)(chan)卵(luan)(luan)110枚(mei)(mei)(mei)，全(quan)部(bu)受精并孵(fu)出稚龜(gui)(gui)(gui)。大鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)在(zai)(zai)(zai)(zai)美國交配期(qi)為(wei)2~4月，產(chan)(chan)卵(luan)(luan)期(qi)4~6月，每次產(chan)(chan)卵(luan)(luan)10~52枚(mei)(mei)(mei)。在(zai)(zai)(zai)(zai)自然條件下(xia)，大鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)和(he)小(xiao)(xiao)鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)卵(luan)(luan)的(de)孵(fu)化(hua)期(qi)為(wei)9~18星期(qi)，天(tian)氣(qi)較冷及干燥孵(fu)化(hua)期(qi)會(hui)較長(chang)。人(ren)工控溫可(ke)縮短鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)卵(luan)(luan)的(de)孵(fu)化(hua)期(qi)，恒溫32℃經60天(tian)左(zuo)右(you)就可(ke)孵(fu)出鱷(e)(e)(e)龜(gui)(gui)(gui)。

生長繁殖

鱷龜(gui)12歲就達至(zhi)性(xing)成熟(shu)。每年都會交配一(yi)次，南(nan)方(fang)(fang)的是(shi)于初(chu)春(chun)，而北方(fang)(fang)的則是(shi)在春(chun)末。雌龜(gui)負責筑巢，2個(ge)月(yue)后會生(sheng)10-50只(zhi)蛋。幼龜(gui)的性(xing)別(bie)會視乎蛋孵化(hua)時(shi)的溫度來決(jue)定。巢一(yi)般位于水邊最少50碼以外的地方(fang)(fang)，避(bi)免(mian)泛濫及水浸。孵化(hua)期為100-140日，幼龜(gui)會于初(chu)冬(dong)出(chu)生(sheng)。

野外(wai)鱷龜的(de)(de)一(yi)般(ban)壽(shou)命不(bu)明(ming)，但相信可以活到70-150歲。飼養下的(de)(de)壽(shou)命一(yi)般(ban)為20-70歲。

繁殖方式

鱷(e)龜(gui)在國(guo)內可(ke)(ke)以(yi)(yi)成(cheng)功繁殖的多(duo)(duo)數(shu)只(zhi)有北美鱷(e)龜(gui)，而(er)佛鱷(e)龜(gui)和真鱷(e)龜(gui)多(duo)(duo)半(ban)都是國(guo)外(wai)進口的，可(ke)(ke)以(yi)(yi)國(guo)內繁殖的飼養者(zhe)(zhe)少(shao)之(zhi)又少(shao)，鱷(e)龜(gui)是世界上眾(zhong)多(duo)(duo)龜(gui)類品(pin)種中的佼佼者(zhe)(zhe)，以(yi)(yi)其出肉(rou)率(lv)最高（85%～89%）而(er)聞名于世。其肉(rou)質細膩香酥，營養價值遠遠超過豬、牛、羊肉(rou)。它全身是寶，肉(rou)、肝、膽(dan)、血、骨均具(ju)多(duo)(duo)種藥用保健(jian)功效，柔(rou)韌光滑的皮(pi)(pi)可(ke)(ke)制作名貴皮(pi)(pi)手(shou)袋、皮(pi)(pi)包等。因(yin)此，積極(ji)發展(zhan)鱷(e)龜(gui)養殖將大(da)有可(ke)(ke)為。每公斤鱷(e)龜(gui)售價達(da)800元(yuan)～1000元(yuan)，還無貨(huo)可(ke)(ke)供。

鱷龜(gui)因其霸氣的外觀，在國內(nei)深受龜(gui)類愛好者(zhe)青睞，故被飼(si)養為寵物，它(ta)們比起(qi)擬(ni)鱷龜(gui)并不(bu)喜歡咬(yao)(yao)(yao)人，但在受威脅(xie)時則會咬(yao)(yao)(yao)人，且咬(yao)(yao)(yao)住不(bu)撒(sa)口，能輕易(yi)咬(yao)(yao)(yao)斷手指(zhi)。

在(zai)(zai)美國一(yi)(yi)(yi)些未(wei)天然分布(bu)的(de)(de)州，如加利(li)福尼亞州，一(yi)(yi)(yi)般都禁止飼養(yang)(yang)它們。 許多人因為(wei)不(bu)想再養(yang)(yang)這(zhe)兇猛(meng)的(de)(de)寵物(wu)，就將他隨(sui)意棄養(yang)(yang)在(zai)(zai)水池或河里。在(zai)(zai)臺(tai)灣臺(tai)中(zhong)的(de)(de)中(zhong)興大(da)學，2012年8月，校方在(zai)(zai)清理中(zhong)興湖(hu)的(de)(de)淤(yu)泥時(shi)，曾在(zai)(zai)里面發現兩(liang)只大(da)概在(zai)(zai)2002年以前放生的(de)(de)鱷(e)龜(gui)，由于(yu)湖(hu)內食物(wu)充足(zu)，令鱷(e)龜(gui)長(chang)至半米(mi)長(chang)、20公斤(jin)重。這(zhe)些做法，都會對(dui)放生地(di)的(de)(de)原生物(wu)種帶來(lai)傷害(hai)，因此，堅決不(bu)要(yao)(yao)放生。首(shou)先(xian)要(yao)(yao)強(qiang)調下，大(da)鱷(e)龜(gui)是(shi)膽子非常(chang)小的(de)(de)動(dong)物(wu)，不(bu)要(yao)(yao)被他兇猛(meng)的(de)(de)外形迷惑。剛買來(lai)的(de)(de)大(da)鱷(e)龜(gui)先(xian)要(yao)(yao)放在(zai)(zai)安靜且(qie)避光的(de)(de)地(di)方讓它適應一(yi)(yi)(yi)段(duan)時(shi)間，讓它熟(shu)悉周圍的(de)(de)環(huan)境。尤其(qi)注意的(de)(de)是(shi)要(yao)(yao)盡可能的(de)(de)避免震動(dong)。大(da)鱷(e)龜(gui)對(dui)震動(dong)特別(bie)敏感。

剛進的(de)(de)大(da)(da)鱷(e)龜(gui)(gui)不吃東西(xi)是正(zheng)常的(de)(de)，大(da)(da)多數(shu)龜(gui)(gui)都要(yao)(yao)先開食，大(da)(da)鱷(e)龜(gui)(gui)開食一定要(yao)(yao)活(huo)(huo)物，活(huo)(huo)的(de)(de)小魚、小泥(ni)鰍都可以，等你(ni)看到它開始(shi)張嘴釣魚了(le)，開食就算成功了(le)。但是你(ni)上來就喂生(sheng)肉，好像沒有鱷(e)龜(gui)(gui)會(hui)吃的(de)(de)。養(yang)了(le)11年的(de)(de)鱷(e)龜(gui)(gui)，至今沒看到過(guo)開始(shi)就吃生(sheng)肉的(de)(de)。大(da)(da)鱷(e)龜(gui)(gui)雖(sui)是深水(shui)(shui)龜(gui)(gui)，但同時需要(yao)(yao)曬(shai)太陽，這對(dui)背甲營養(yang)的(de)(de)吸(xi)收會(hui)有很大(da)(da)作用。它是深度水(shui)(shui)棲龜(gui)(gui)，水(shui)(shui)中移動(dong)模式為爬(pa)行(xing)，不擅長游泳。所以水(shui)(shui)不能太深，太深會(hui)淹(yan)死。水(shui)(shui)深一般(ban)超過(guo)它背甲高度兩倍到三倍為宜(yi)。水(shui)(shui)溫在28度左右，這個(ge)溫度最適合它生(sheng)長。

還有大鱷龜本身就(jiu)是不喜歡動的，它就(jiu)這樣，正(zheng)(zheng)常。如果你養(yang)過枯葉龜，會發現它比大鱷龜還要懶。再有就(jiu)是不能(neng)通(tong)過它的背甲長(chang)(chang)度來判斷年(nian)齡。它生長(chang)(chang)速度完全是看喂的多少，喂的多長(chang)(chang)的快。所以(yi)它的生長(chang)(chang)和時間并不完全成正(zheng)(zheng)比。

為(wei)適(shi)應人們(men)青睞綠(lv)色食品的消費潮流(liu)，現(xian)將(jiang)鱷龜(gui)綠(lv)色養(yang)殖(zhi)新技術(shu)介紹如(ru)下：

龜池建造

選(xuan)擇水(shui)源方(fang)便(bian)、無(wu)污染、交通(tong)便(bian)利但又安靜的(de)地方(fang)建(jian)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)。其形狀以東西向(xiang)的(de)矩(ju)形圓弧(hu)角的(de)水(shui)泥(ni)抹面池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)或(huo)同形狀但外(wai)(wai)(wai)建(jian)防逃墻(qiang)(qiang)(qiang)的(de)土池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)為宜(yi)，每個池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)面積幾十平方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)～幾百(bai)平方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)；池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)深(shen)1.2米(mi)(mi)(mi)(mi)～1.5米(mi)(mi)(mi)(mi)，水(shui)深(shen)30厘米(mi)(mi)(mi)(mi)～80厘米(mi)(mi)(mi)(mi)；池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)底(di)自北(bei)向(xiang)南有(you)10°～16°的(de)斜坡，最低處(chu)設(she)帶有(you)防逃網罩(zhao)的(de)排水(shui)管(guan)口；池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)角均(jun)呈圓滑弧(hu)狀，其上加蓋防逃壓板(ban)；龜池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)外(wai)(wai)(wai)圍(wei)建(jian)防逃墻(qiang)(qiang)(qiang)，墻(qiang)(qiang)(qiang)高(gao)1米(mi)(mi)(mi)(mi)，在墻(qiang)(qiang)(qiang)上一側(ce)面留門，墻(qiang)(qiang)(qiang)頂(ding)(ding)也可(ke)加置向(xiang)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)內出(chu)檐的(de)防逃壓板(ban)（“T”形防逃墻(qiang)(qiang)(qiang)）。外(wai)(wai)(wai)圍(wei)防逃墻(qiang)(qiang)(qiang)頂(ding)(ding)應(ying)每隔(ge)0.6米(mi)(mi)(mi)(mi)左右留設(she)一個直(zhi)徑2厘米(mi)(mi)(mi)(mi)～3厘米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)插孔。在室(shi)外(wai)(wai)(wai)的(de)水(shui)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)墻(qiang)(qiang)(qiang)的(de)最高(gao)水(shui)位線(xian)上，留出(chu)數個溢水(shui)孔。新建(jian)的(de)水(shui)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)有(you)堿性物(wu)質，可(ke)用10%冰(bing)醋酸刷洗(xi)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)壁、池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)底(di)，灌滿(man)水(shui)后浸泡1天～2天，放(fang)掉(diao)后再用同法消堿一次，然后用清水(shui)沖洗(xi)干凈，灌入新水(shui)。養龜之前(qian)，還需用15×10-6～20×10-6漂(piao)白(bai)粉(fen)或(huo)1×10-6“強(qiang)氯精(jing)”對全池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)潑灑消毒殺菌，2天后方(fang)可(ke)放(fang)養龜種。

為有利于防暑降溫、增加遮(zhe)蔽物及凈化(hua)水(shui)質(zhi)，池(chi)中(zhong)宜栽種水(shui)花生、水(shui)葫蘆等植物，其面(mian)積不超過(guo)池(chi)總面(mian)積的1/4～1/3；也(ye)可搭棚架，利用攀藤植物來遮(zhe)陽，形成一個人造(zao)仿生綠色環境。

除上述一(yi)般條件外，人為創造一(yi)個鱷龜(gui)最(zui)佳的(de)生長(chang)溫(wen)(wen)度(du)(du)是強(qiang)化養(yang)龜(gui)的(de)重要措施。在(zai)低(di)溫(wen)(wen)下通過無煙鍋爐水(shui)（氣）暖，使龜(gui)池水(shui)維持30℃左右，空氣溫(wen)(wen)度(du)(du)在(zai)31℃左右；也(ye)可利(li)用溫(wen)(wen)度(du)(du)自控儀(yi)與(yu)電加熱裝置實現恒(heng)溫(wen)(wen)強(qiang)化飼養(yang)。

龜種放養

采用高密(mi)度(du)綠色養殖是(shi)獲得高效益的(de)新技術(shu)，也是(shi)養龜(gui)業(ye)發展的(de)必然趨勢。其初期放(fang)養密(mi)度(du)（200克(ke)(ke)(ke)/只(zhi)(zhi)左右(you)）為24只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)～27只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)，按重量計(ji)應(ying)為5公斤/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)左右(you)，但隨著(zhu)鱷龜(gui)個體的(de)快速生長，應(ying)注(zhu)意及時(shi)(shi)(shi)降低密(mi)度(du)。待平(ping)(ping)均規格達(da)350克(ke)(ke)(ke)/只(zhi)(zhi)～400克(ke)(ke)(ke)/只(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)，應(ying)減為20只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)～22只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)；待平(ping)(ping)均規格達(da)500克(ke)(ke)(ke)/只(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)，可按15只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)～17只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)放(fang)養；600克(ke)(ke)(ke)/只(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)，按12只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)～14只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)放(fang)養；700克(ke)(ke)(ke)/只(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)應(ying)為10只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)～12只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)；800克(ke)(ke)(ke)/只(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)為8只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)～9只(zhi)(zhi)/平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)。

飼料投喂

建議(yi)采用SDG鱷龜專用綠色配(pei)合飼(si)(si)料(liao)（蛋白質含(han)量48%以上）。調制時現場稱(cheng)取(qu)配(pei)料(liao)，添加配(pei)料(liao)總重5%～10%的(de)光合細(xi)菌和45%左右的(de)清水，制成粒(li)徑2毫米～3毫米的(de)長顆粒(li)即可。如有(you)條件，制成浮(fu)性(xing)膨化(hua)顆粒(li)飼(si)(si)料(liao)，效果更(geng)佳(jia)。

配合飼料(liao)投(tou)喂量為(wei)鱷龜總體(ti)重的1.5%～2.5%，鮮活飼料(liao)的5%～10%。每(mei)天投(tou)喂3次(ci)，分別在(zai)6時～7時、12時～13時、17時～18時進行。投(tou)料(liao)要多點且均勻，并盡量使飼料(liao)入水時發出聲響。切忌集中投(tou)于(yu)一處，造成(cheng)(cheng)飼料(liao)成(cheng)(cheng)堆。每(mei)池(chi)的飼料(liao)臺個數應根據池(chi)的大(da)小(xiao)決定(ding)，一般每(mei)平方米設(she)3個～4個。

水質調節

鑒于高密(mi)度(du)(du)集約(yue)化養龜條件下，龜的(de)(de)攝食(shi)量和排泄物(wu)都較(jiao)(jiao)多(duo)，而(er)(er)水(shui)溫又較(jiao)(jiao)高，即使投喂(wei)的(de)(de)飼(si)料是綠色飼(si)料，其對水(shui)質(zhi)的(de)(de)污化速度(du)(du)也較(jiao)(jiao)快，水(shui)體中易(yi)產(chan)生較(jiao)(jiao)多(duo)有(you)(you)害物(wu)質(zhi)，尤以及H2S危害較(jiao)(jiao)重(zhong)，而(er)(er)通過潑(po)灑和底施光(guang)(guang)合細菌，即可(ke)(ke)(ke)有(you)(you)效地改(gai)善水(shui)質(zhi)，減少有(you)(you)害物(wu)質(zhi)。每(mei)次加注(zhu)新池水(shui)時(shi)，同(tong)時(shi)施用(yong)10×10-6～15×10-6光(guang)(guang)合細菌；換(huan)水(shui)也是調(diao)節水(shui)質(zhi)的(de)(de)有(you)(you)效方法(fa)，水(shui)深20厘米左右可(ke)(ke)(ke)每(mei)天(tian)(tian)(tian)換(huan)一次，30厘米的(de)(de)水(shui)深可(ke)(ke)(ke)2天(tian)(tian)(tian)換(huan)一次。切(qie)忌多(duo)天(tian)(tian)(tian)不換(huan)水(shui)，不可(ke)(ke)(ke)使水(shui)體散發臭味。每(mei)隔7天(tian)(tian)(tian)～10天(tian)(tian)(tian)可(ke)(ke)(ke)潑(po)灑一次生石(shi)灰，濃度(du)(du)為70×10-6，并注(zhu)意與光(guang)(guang)合細菌交(jiao)叉(cha)施用(yong)，不可(ke)(ke)(ke)同(tong)時(shi)使用(yong)。

水溫調控

水(shui)溫(wen)(wen)的(de)科(ke)學調(diao)控直接影響成龜(gui)(gui)(gui)養(yang)殖(zhi)的(de)增重及成活率，鱷龜(gui)(gui)(gui)長(chang)期(qi)在18℃～20℃的(de)條件下，生長(chang)速(su)度要比(bi)最(zui)佳生長(chang)水(shui)溫(wen)(wen)30℃～31℃慢(man)幾倍。因此務必使(shi)養(yang)龜(gui)(gui)(gui)水(shui)溫(wen)(wen)維(wei)持在30℃～31℃內。另(ling)一方面正在換水(shui)或(huo)裸露在外界(jie)的(de)養(yang)龜(gui)(gui)(gui)池恰遇暴雨或(huo)氣溫(wen)(wen)驟變等惡劣(lie)天氣時(shi)，應(ying)及時(shi)防(fang)范(fan)，極力避免水(shui)溫(wen)(wen)變幅大于(yu)2℃。

病害防治

鱷(e)龜一般(ban)較少患(huan)病，但在高密(mi)度(du)養(yang)殖條件下易患(huan)消化不良(liang)癥，可對(dui)病龜填喂含多(duo)酶片的(de)藥餌（每(mei)公(gong)斤龜用藥2片）。外傷類癥可用碘酊藥棉對(dui)患(huan)處消毒(du)，涂上消炎(yan)生肌膏后2天(tian)～4天(tian)即愈。

稚龜飼養

剛(gang)孵出的稚龜，待臍帶收斂后(hou)(hou)再(zai)用10%的鹽水(shui)(shui)消毒后(hou)(hou)置于(yu)水(shui)(shui)溫25－30的容器中(zhong)，每天(tian)換水(shui)(shui)3次，3天(tian)后(hou)(hou)可飼喂(wei)熟(shu)雞蛋、熟(shu)小(xiao)(xiao)米混(hun)和物(wu)。約(yue)50天(tian)后(hou)(hou)飼喂(wei)切碎的小(xiao)(xiao)魚(yu)、螺、蚌(bang)肉、動物(wu)內臟及下腳料(liao)。90天(tian)后(hou)(hou)即(ji)可轉入(ru)水(shui)(shui)泥池飼養(yang)。

成龜飼養

成年龜飼料(liao)任以(yi)(yi)小(xiao)魚、螺(luo)、蚌肉、動(dong)物內(nei)臟及下(xia)(xia)腳料(liao)為主，輔以(yi)(yi)一些泡軟的小(xiao)麥、碎玉米與(yu)蔬(shu)菜、水(shui)草等(deng)。還要適當添加維生(sheng)素(su)、微量原(yuan)素(su)與(yu)鈣等(deng)。每天(tian)上午10點(dian)、下(xia)(xia)午5點(dian)時投喂，春秋季7天(tian)換(huan)(huan)水(shui)1次，夏季3天(tian)換(huan)(huan)水(shui)1次。10月(yue)下(xia)(xia)旬(xun)以(yi)(yi)后既進(jin)入冬眠期。

一般年生長500-1000克(ke)。冬季加溫養(yang)殖，年增重高(gao)達700-1400克(ke)。1000克(ke)時既可出(chu)售，效益(yi)驚(jing)人。小(xiao)規模(mo)養(yang)殖10-12只，年可增重5-10公(gong)斤左右，至少收入5000-10000元，效益(yi)可觀。

價值及其他

對(dui)鱷龜(gui)肌(ji)肉(rou)部分(fen)的(de)營養成分(fen)分(fen)析結果(guo)表(biao)明，水(shui)(shui)分(fen)、糖、脂肪(fang)(fang)、灰(hui)分(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)分(fen)別為(wei)71.4%、1.2%、2.5%。鱷龜(gui)肌(ji)肉(rou)中(zhong)的(de)礦物元(yuan)素以鈉最高(gao)，背甲中(zhong)礦物元(yuan)素以鈣(gai)最高(gao)。鱷龜(gui)肌(ji)肉(rou)脂肪(fang)(fang)含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)0.2%，脂肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)組成以C18:1為(wei)主，達33.08%，其次為(wei)C16:0，維(wei)生素含(han)(han)量(liang)(liang)中(zhong)，以B6最高(gao)。鱷龜(gui)肌(ji)肉(rou)的(de)蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)達19.6%，疏(shu)水(shui)(shui)氨基酸(suan)(suan)、親水(shui)(shui)氨基酸(suan)(suan)、解離氨基酸(suan)(suan)、鮮味氨基酸(suan)(suan)和(he)必需氨基酸(suan)(suan)分(fen)別占氨基酸(suan)(suan)總量(liang)(liang)的(de)36.30%、35.90%、40.27%、44.91%和(he)50.72%。氨基酸(suan)(suan)組成中(zhong)以Glu含(han)(han)量(liang)(liang)最為(wei)豐(feng)富；根據AAS值，鱷龜(gui)的(de)第一(yi)限制性氨基酸(suan)(suan)是Val；根據CS值，鱷龜(gui)的(de)第一(yi)、二(er)限制性氨基酸(suan)(suan)是Cys+Met和(he)Val。