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基本介紹

在印(yin)度(du)尼(ni)西亞(ya)，有(you)(you)一(yi)種(zhong)尤其(qi)重“金屬”的(de)雞(ji)，叫做(zuo)Ayam Cemani。Ayam Cemani是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)全身發(fa)黑的(de)雞(ji)，不(bu)但有(you)(you)烏黑的(de)翅膀(bang)、雙腳、爪子，連舌頭和雞(ji)肉甚至是(shi)(shi)內臟都是(shi)(shi)烏黑的(de)。不(bu)過很多人誤以為這(zhe)種(zhong)黑的(de)不(bu)同尋(xun)常(chang)的(de)雞(ji)連血也(ye)是(shi)(shi)黑色(se)(se)的(de)。其(qi)實不(bu)然，它們的(de)血是(shi)(shi)紅色(se)(se)的(de)。除了顏色(se)(se)之外(wai)，這(zhe)種(zhong)雞(ji)所有(you)(you)的(de)特(te)征跟一(yi)般的(de)雞(ji)沒什么區別(bie)。

在(zai)(zai)許多國家，黑色常跟不(bu)詳、超自然、神秘(mi)，甚(shen)至是魔幻的(de)(de)事(shi)物(wu)聯系在(zai)(zai)一起(qi)，但在(zai)(zai)西方黑色最常讓人們聯想到的(de)(de)是金屬(shu)。在(zai)(zai)印度尼(ni)西亞，就有這樣一種尤(you)其重“金屬(shu)”的(de)(de)雞，叫(jiao)做Ayam Cemani，但它們象征著好運(yun)氣。

除(chu)了顏色之外，這種(zhong)雞所有的(de)(de)特征跟一(yi)般的(de)(de)雞沒什么區別，飼養它只(zhi)是一(yi)種(zhong)愛好。現不知這種(zhong)面相不佳，看似(si)惡(e)心(xin)的(de)(de)雞的(de)(de)肉(rou)質如何，但毫無(wu)疑問，如果(guo)餐桌上出現這樣一(yi)盤烏黑(hei)的(de)(de)“重(zhong)金(jin)屬”雞肉(rou)，你一(yi)定也會(hui)度過一(yi)個“重(zhong)金(jin)屬”夜晚(wan)。

形態及特征

Ayam Cemani是一種(zhong)全身發黑(hei)的雞，不(bu)(bu)但有烏黑(hei)的翅(chi)膀、雙腳、爪子，連舌(she)頭和雞肉甚至是內臟都(dou)是烏黑(hei)的。不(bu)(bu)過很多人誤以(yi)為(wei)這種(zhong)黑(hei)的不(bu)(bu)同尋(xun)常的雞連血也是黑(hei)色的。其實不(bu)(bu)然，它們(men)的血是紅色的。