巴比·福(fu)雷 (Bobby Flay)（1964年(nian)10月9日－），出生(sheng)于美國(guo)紐約州的曼哈頓市(shi)，是美國(guo)的知(zhi)名廚師(shi)。福(fu)雷是地(di)道美國(guo)人，擅做美式食物，尤(you)其精(jing)于燒烤。他調味(wei)的功夫為“粉絲”們津(jin)津(jin)樂道，有(you)報道稱“福(fu)雷能給對手(shou)帶來啟迪”。
2004 年，美(mei)國一檔名(ming)為(wei)“料(liao)理(li)鐵廚”的烹飪真人秀節目(mu)(mu)悄然開播。短短幾(ji)年，“料(liao)理(li)鐵廚”已經風靡(mi)美(mei)國，成為(wei)當下受(shou)歡迎的烹飪節目(mu)(mu)之一，每周(zhou)吸(xi)引數百(bai)萬忠實觀(guan)眾守(shou)在電(dian)視(shi)機(ji)前觀(guan)看。巴(ba)比·福雷則(ze)參加了(le)這個節目(mu)(mu)。美(mei)國版(ban)“料(liao)理(li)鐵廚”其實脫胎于日本(ben)著名(ming)烹飪真人秀“鐵人料(liao)理(li)”，節目(mu)(mu)形(xing)式及(ji)內(nei)容(rong)與日本(ben)原版(ban)無異。每期節目(mu)(mu)有5名(ming)固定的“鐵廚”及(ji)一名(ming)挑(tiao)戰者參與，挑(tiao)戰者現場向5名(ming)“鐵廚”中(zhong)的一人發出(chu)挑(tiao)戰，兩(liang)人通過在1小時內(nei)分別制作(zuo)5道菜肴決勝負(fu)。
福雷性格外向(xiang)，情緒外露。在成為(wei)“鐵廚(chu)”之(zhi)前，他曾向(xiang)森(sen)本正治挑戰(zhan)，并贏得勝(sheng)利。激動之(zhi)下(xia)，福雷跳(tiao)上(shang)桌(zhuo)子，站(zhan)在菜板上(shang)慶祝。森(sen)本正治對(dui)此嚴厲批(pi)評(ping)，稱(cheng)福雷“不配當一名廚(chu)師”，因為(wei)他“玷污了切(qie)菜板”。事后森(sen)本正治向(xiang)福雷道歉(qian)，福雷則表示(shi)自己并沒把這事放(fang)在心上(shang)。
我心明亮
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