巴比·福雷 (Bobby Flay)（1964年(nian)10月9日－），出生(sheng)于美(mei)國(guo)紐約州的(de)曼(man)哈頓市，是美(mei)國(guo)的(de)知名廚師。福雷是地道(dao)美(mei)國(guo)人，擅(shan)做美(mei)式食(shi)物(wu)，尤其精于燒烤。他調味的(de)功(gong)夫為(wei)“粉絲(si)”們津津樂(le)道(dao)，有(you)報道(dao)稱“福雷能給對(dui)手帶來啟迪”。
2004 年(nian)，美國(guo)一檔名(ming)(ming)(ming)為“料(liao)(liao)理(li)鐵(tie)(tie)廚”的烹飪(ren)真(zhen)人(ren)秀節(jie)目(mu)悄然(ran)開播。短短幾年(nian)，“料(liao)(liao)理(li)鐵(tie)(tie)廚”已經風靡(mi)美國(guo)，成為當下(xia)受歡迎(ying)的烹飪(ren)節(jie)目(mu)之一，每(mei)周吸引(yin)數百萬(wan)忠實觀眾守(shou)在電視機前觀看。巴(ba)比·福雷則參加了這個節(jie)目(mu)。美國(guo)版“料(liao)(liao)理(li)鐵(tie)(tie)廚”其實脫(tuo)胎于日本著名(ming)(ming)(ming)烹飪(ren)真(zhen)人(ren)秀“鐵(tie)(tie)人(ren)料(liao)(liao)理(li)”，節(jie)目(mu)形式及內容與日本原版無異。每(mei)期節(jie)目(mu)有(you)5名(ming)(ming)(ming)固(gu)定(ding)的“鐵(tie)(tie)廚”及一名(ming)(ming)(ming)挑戰者參與，挑戰者現(xian)場(chang)向(xiang)5名(ming)(ming)(ming)“鐵(tie)(tie)廚”中的一人(ren)發出挑戰，兩人(ren)通過(guo)在1小時(shi)內分別制作5道菜肴決勝負(fu)。
福(fu)雷(lei)性格外向，情緒外露。在成為“鐵廚”之前(qian)，他曾向森本正治(zhi)挑戰，并贏得勝利。激動之下，福(fu)雷(lei)跳上(shang)(shang)桌(zhuo)子(zi)，站在菜板(ban)上(shang)(shang)慶(qing)祝。森本正治(zhi)對此嚴厲批評(ping)，稱(cheng)福(fu)雷(lei)“不配當一名廚師”，因為他“玷(dian)污了切菜板(ban)”。事后森本正治(zhi)向福(fu)雷(lei)道歉，福(fu)雷(lei)則表示自己并沒把(ba)這事放在心上(shang)(shang)。
我(wo)心明亮
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