芒果视频下载

人物簡介

馬雷歐(ou)·巴塔利（Mario Batali，1960年9月9日－），男，出生(sheng)于美國華盛頓州西雅圖市，美國知名(ming)廚師(shi)(shi)，榮譽2002年美國廚師(shi)(shi)，2005年美國杰出廚師(shi)(shi)。

主要經歷

美(mei)國(guo)紐約著名廚師馬里(li)奧·巴塔利擁有一家豪華的意大利餐廳(ting)，本來生意興隆，菜(cai)品頗受好評。但近日因為(wei)一道售價30美(mei)元，由黑蕈菌、雞冠和鴨屁(pi)股烹(peng)制(zhi)而成的菜(cai)肴遭到了媒體抨擊，原因是食材(cai)選擇(ze)不當。

面(mian)對媒體(ti)對食(shi)材的指責，巴(ba)塔利說，紐(niu)約(yue)許多(duo)著名廚師(shi)(shi)的菜單要(yao)比他的更有挑戰性。他舉(ju)例說，WD－50餐廳的廚師(shi)(shi)懷(huai)利·迪弗雷納(na)曾將牛舌與油(you)炸(zha)蛋(dan)黃醬放在一(yi)(yi)起腌制成一(yi)(yi)道菜。他還(huan)為自(zi)己(ji)辯(bian)解說，“紐(niu)約(yue)的顧客欣賞一(yi)(yi)定程度(du)的別出心(xin)裁。”

但巴(ba)(ba)塔利的說(shuo)法并(bing)不足(zu)以(yi)打動(dong)(dong)《紐(niu)約時(shi)(shi)報》將他(ta)(ta)的餐(can)廳(ting)評(ping)為(wei)四星(xing)。《紐(niu)約時(shi)(shi)報》本來(lai)打算將該(gai)店評(ping)選為(wei)紐(niu)約2.7萬家餐(can)廳(ting)中優秀的餐(can)廳(ting)，但該(gai)報著名評(ping)論(lun)員(yuan)弗蘭克·布魯(lu)尼(ni)只給了巴(ba)(ba)塔利和他(ta)(ta)的合(he)作伙伴三顆星(xing)，在(zai)稱贊他(ta)(ta)們的“大膽”創舉沒有辜負顧(gu)客(ke)希望的同時(shi)(shi)，指(zhi)出(chu)餐(can)廳(ting)缺乏(fa)讓(rang)人怦(peng)然心動(dong)(dong)的甜點。

貢獻影響

擁(yong)有餐館8間，全部分布在紐約,估計年收入400萬美(mei)元。