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基本介紹

赤峰新老(lao)(lao)城區現有(you)五個(ge)規模(mo)大小不等的(de)“宴(yan)賓樓(lou)(lou)”連鎖飯店。這些“宴(yan)賓樓(lou)(lou)”外部(bu)裝(zhuang)飾(shi)風格不一(yi)，但“宴(yan)賓樓(lou)(lou)”三個(ge)大字牌匾卻是一(yi)模(mo)一(yi)樣的(de)。內部(bu)裝(zhuang)修則以仿古老(lao)(lao)物件擺放(fang)，廳堂老(lao)(lao)地(di)名命(ming)名，黑白老(lao)(lao)照片注解等懷(huai)舊題材(cai)為主(zhu)，一(yi)定(ding)程度體現了本土歷史(shi)文化特(te)色(se)。

而＂宴(yan)賓樓＂連(lian)鎖飯店所有的這些，都是從老城區頭道(dao)街那個老“宴(yan)賓樓”飯店衍(yan)生(sheng)出來的。

頭道街老(lao)“宴賓(bin)樓”飯店(dian)(dian)在赤(chi)峰(feng)可(ke)謂大名鼎鼎，在當時哈達街人的(de)心目(mu)中，相當于(yu)(yu)北京的(de)“豐(feng)澤園飯莊”。上世(shi)紀(ji)七八十(shi)年代赤(chi)峰(feng)有句順口(kou)溜：＂松(song)州(zhou)(zhou)東風宴賓(bin)樓，哈達街里屬一流＂。松(song)州(zhou)(zhou)即位(wei)于(yu)(yu)東橫街糧市(shi)北頭的(de)＂松(song)州(zhou)(zhou)飯店(dian)(dian)＂；東風即位(wei)于(yu)(yu)四道街的(de)＂東風飯店(dian)(dian)＂，那時，只要在這三個飯店(dian)(dian)吃過飯的(de)人，便(bian)具備(bei)了拍胸(xiong)脯吹(chui)牛皮的(de)本錢。

位于一中街西端的老＂宴賓樓(lou)(lou)＂飯店，座北朝(chao)南，上下兩層，門(men)臉三(san)間，跨度八米；頂部陰陽(yang)瓦壟，兩山磨(mo)磚對縫(feng)；正(zheng)面方圓木椽，重疊挑(tiao)檐。匾額黑(hei)地金字，高懸正(zheng)中；涂(tu)金明柱(zhu)與梁檁相(xiang)連縱橫交錯，勾心(xin)斗角(jiao)。窗欞門(men)楣木雕彩(cai)繪，花鳥(niao)蟲魚布于其間。二樓(lou)(lou)前廊有木雕欄桿，憑(ping)欄而立，俯視遠眺，整個街景盡收眼(yan)底(di)。

該(gai)樓的主人(ren)為張(zhang)(zhang)文(wen)彬(bin)（1879—1944）。張(zhang)(zhang)文(wen)彬(bin)系晉商(shang)元(yuan)隆(long)(long)(long)張(zhang)(zhang)家之后，所謂元(yuan)隆(long)(long)(long)是因元(yuan)隆(long)(long)(long)號(hao)燒鍋(guo)而得名，此燒鍋(guo)為山西張(zhang)(zhang)家獨資經營。張(zhang)(zhang)家在(zai)乾隆(long)(long)(long)晚(wan)期，也就是十八(ba)世紀八(ba)九十年(nian)代就在(zai)赤峰(feng)當時最繁華(hua)的商(shang)業區(qu)（一(yi)中街偏西路南）開設了燒鍋(guo)——元(yuan)隆(long)(long)(long)號(hao)。約在(zai)十九世紀三十年(nian)代，張(zhang)(zhang)家傳人(ren)張(zhang)(zhang)永言來到(dao)赤峰(feng)，成了元(yuan)隆(long)(long)(long)號(hao)的當家人(ren)，接著便在(zai)元(yuan)隆(long)(long)(long)號(hao)對過（包括老宅(zhai)子后院、西院及(ji)后來興建(jian)的慶豐樓大院）置下了住宅(zhai)。張(zhang)(zhang)永言共有五子，均為“振(zhen)”字(zi)輩，“振(zhen)”字(zi)輩共有八(ba)子，均為“文(wen)”字(zi)輩，張(zhang)(zhang)文(wen)彬(bin)排行老二(er)，曾兩屆出任赤峰(feng)商(shang)會會長。

1915年，張文(wen)彬(bin)開始籌劃在祖上元隆老宅子(zi)基礎上新建宅院(yuan)，設計(ji)圖(tu)紙來自北京。主要建筑為臨街和院(yuan)里的(de)兩(liang)幢二層小樓(lou)，其(qi)造型(xing)模(mo)仿承德避暑山莊里的(de)中(zhong)國四(si)大藏書閣之一(yi)——文(wen)津(jin)閣。向里縱深建廊(lang)房，使兩(liang)樓(lou)相(xiang)連，形成(cheng)(cheng)了(le)一(yi)個回廊(lang)式的(de)四(si)合院(yuan)，歷時三年，于1918年底建成(cheng)(cheng)完(wan)工，成(cheng)(cheng)為遠近聞名的(de)“慶豐樓(lou)張家大院(yuan)”。

當時臨街(jie)二層小樓(lou)并(bing)不是后(hou)來那樣的獨立建筑(zhu)，它(ta)只是大院建筑(zhu)群的一個(ge)組成部分（見后(hou)注），是張(zhang)家(jia)大院的門(men)臉(lian)，初名為＂慶豐樓(lou)＂。其主(zhu)要功能(neng)為主(zhu)人的辦公(gong)場所(suo)以及(ji)日常接賓待客，逢(feng)年過節家(jia)人觀燈賞景之用。

1933年(nian)后(hou)，赤峰淪(lun)陷，民族(zu)工商業日趨(qu)蕭條(tiao)，“慶(qing)(qing)豐(feng)樓張(zhang)家(jia)大院(yuan)”開始冷落，被閑置起來(lai)。1938年(nian)，張(zhang)文琳(lin)獨生子張(zhang)中(zhong)權(quan)（1903——1958）從北(bei)京政法大學畢業后(hou)，回赤峰幫父親打(da)理(li)張(zhang)家(jia)商號，遂(sui)將臨街小樓利用起來(lai)改建飯(fan)店(dian)，取(qu)名“慶(qing)(qing)豐(feng)樓”飯(fan)莊(zhuang)，這(zhe)便是(shi)＂宴(yan)賓樓＂的(de)前(qian)身，由于飲食業不景(jing)氣，偽滿后(hou)期停業。直到1952年(nian)，張(zhang)家(jia)“宴(yan)賓園”飯(fan)莊(zhuang)老班(ban)底付榮仁(ren)、朱(zhu)振國二人，在張(zhang)中(zhong)權(quan)手(shou)中(zhong)租用該樓辦飯(fan)店(dian)，并取(qu)名“宴(yan)賓樓”，才算(suan)正式開啟了＂宴(yan)賓樓＂的(de)往世今(jin)生。

“宴(yan)(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)”這個店名的(de)(de)(de)(de)由來要追(zhui)溯到張家清末(mo)時開辦的(de)(de)(de)(de)＂宴(yan)(yan)(yan)賓(bin)園＂飯(fan)莊，該飯(fan)莊位于(yu)二(er)中街(jie)路南(nan)，是當時哈達街(jie)宴(yan)(yan)(yan)請貴賓(bin)高檔飯(fan)店之一(yi)，于(yu)上世紀三十年代關張。以樓(lou)代園取名＂宴(yan)(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)＂也有(you)恢(hui)復老字號的(de)(de)(de)(de)意思。平(ping)心而(er)論，這個店名起的(de)(de)(de)(de)還真沒有(you)什么(me)特(te)點。網上顯示，全國各(ge)地“宴(yan)(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)”數(shu)不勝數(shu)，距離赤(chi)峰不遠的(de)(de)(de)(de)天津就有(you)一(yi)個很大(da)的(de)(de)(de)(de)“宴(yan)(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)”，河北唐山、山東青(qing)州、黑龍江哈爾濱、河南(nan)開封(feng)、安(an)徽黃(huang)山等地也都有(you)這個老字號。但像(xiang)赤(chi)峰“宴(yan)(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)”這樣一(yi)波三折(zhe)，幾度風雨幾度春秋的(de)(de)(de)(de)，可(ke)能(neng)并(bing)不多(duo)見。

據說“宴賓樓”這三個大字，早期(qi)是赤峰(feng)書法家鄭(zheng)大光題(ti)(ti)寫(xie)的(de)。＂文革＂初期(qi)破＂四(si)舊＂興起，＂宴賓樓＂改名為＂工農兵飯店＂，鄭(zheng)題(ti)(ti)寫(xie)的(de)牌(pai)匾被下了(le)架，現在已無從查找了(le)。

現(xian)在我們見到的匾額是當時供(gong)職于原赤峰市商業(ye)局(ju)的趙(zhao)冠英老(lao)先生(sheng)，于七十年代恢復(fu)＂宴(yan)賓樓＂店(dian)名時題寫的，字(zi)寫的很(hen)有特色，規正端麗，圓潤豐滿，頗有乾(qian)隆(long)書法之(zhi)風。

1956年(nian)公(gong)私合(he)營后，“宴(yan)賓樓”一直隸屬(shu)赤峰(feng)(feng)市飲食服務公(gong)司，為當時城(cheng)區有(you)數的幾個大型(xing)飯店之一。多年(nian)來形(xing)成了富有(you)地(di)方特色的菜(cai)肴，面食亦成為赤峰(feng)(feng)餐飲界的知名品牌。

想當年(nian)，老(lao)同(tong)學聚(ju)會(hui)(hui)，好(hao)朋(peng)友小酌，外地人來(lai)赤，都會(hui)(hui)不約而(er)同(tong)想到頭道(dao)街(jie)的“宴賓(bin)樓”。這是一個雅俗共賞、很接地氣的飯店，從早(zao)到晚(wan)，吃客盈(ying)門，川流不息，尤其(qi)二樓，地板紫紅，壁(bi)紙淺青，臺布乳黃，觥籌交錯微酣之時(shi)，擁開(kai)朱紅菱(ling)花門扉，憑欄觀(guan)街(jie)，市景民俗，盡收眼底(di)，令人心曠神怡。

頭道(dao)街老(lao)＂宴(yan)賓(bin)樓＂飯店原址，現在是(shi)一(yi)幢(chuang)商住混合(he)樓就是(shi)這(zhe)樣一(yi)幢(chuang)歷史悠(you)久，有著諸多(duo)故(gu)事(shi)，極具傳統文化特色(se)的(de)(de)(de)原裝仿(fang)古建(jian)筑(zhu)，卻在1999年老(lao)城改(gai)造時(shi)被(bei)(bei)徹底拆除(chu)了，代之(zhi)而有的(de)(de)(de)是(shi)一(yi)幢(chuang)毫(hao)無特色(se)的(de)(de)(de)商住混合(he)樓，留(liu)下(xia)(xia)了許(xu)多(duo)說不(bu)清(qing)、道(dao)不(bu)明的(de)(de)(de)惆悵(chang)和遺(yi)憾。當然隨著時(shi)代步伐的(de)(de)(de)前進(jin)，許(xu)多(duo)歷史的(de)(de)(de)東(dong)西都會被(bei)(bei)新(xin)的(de)(de)(de)事(shi)物(wu)所替代，這(zhe)也是(shi)大勢所趨，包括北(bei)京老(lao)城的(de)(de)(de)拆除(chu)也是(shi)這(zhe)樣。但(dan)如果當時(shi)決策者(zhe)具有一(yi)定的(de)(de)(de)眼光、手下(xia)(xia)留(liu)情的(de)(de)(de)話，這(zhe)些不(bu)可替代歷史實物(wu)的(de)(de)(de)壽命(ming)可能會推遲若(ruo)干(gan)年的(de)(de)(de)。即使從經濟利益角(jiao)度去考慮，一(yi)幢(chuang)現代化樓房未必(bi)比(bi)一(yi)幢(chuang)完整(zheng)的(de)(de)(de)百年老(lao)建(jian)筑(zhu)強多(duo)少。