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基本介紹

赤峰新老(lao)城區現有五個(ge)規模大(da)小不等(deng)(deng)的“宴(yan)賓樓(lou)”連鎖飯店。這些“宴(yan)賓樓(lou)”外(wai)部裝飾風格不一，但“宴(yan)賓樓(lou)”三(san)個(ge)大(da)字牌匾卻(que)是一模一樣的。內(nei)部裝修(xiu)則以(yi)仿古老(lao)物件擺(bai)放(fang)，廳堂老(lao)地名(ming)命名(ming)，黑(hei)白老(lao)照片注解等(deng)(deng)懷舊題(ti)材為主(zhu)，一定程度體(ti)現了本土(tu)歷史文化特色。

而(er)＂宴賓樓＂連鎖飯店所有(you)的這些，都(dou)是從(cong)老城(cheng)區頭道街那個(ge)老“宴賓樓”飯店衍生出(chu)來的。

頭(tou)道(dao)街(jie)老“宴(yan)賓(bin)樓”飯(fan)店在(zai)赤峰(feng)可謂(wei)大名鼎鼎，在(zai)當時哈達街(jie)人(ren)的(de)心目中，相當于(yu)北(bei)(bei)京的(de)“豐澤園飯(fan)莊”。上(shang)世紀七八十(shi)年代(dai)赤峰(feng)有句順口(kou)溜(liu)：＂松州(zhou)東風宴(yan)賓(bin)樓，哈達街(jie)里屬(shu)一流＂。松州(zhou)即位于(yu)東橫街(jie)糧(liang)市北(bei)(bei)頭(tou)的(de)＂松州(zhou)飯(fan)店＂；東風即位于(yu)四道(dao)街(jie)的(de)＂東風飯(fan)店＂，那時，只要在(zai)這三(san)個飯(fan)店吃(chi)過飯(fan)的(de)人(ren)，便具備了拍(pai)胸脯(fu)吹牛(niu)皮的(de)本錢。

位(wei)于一中街西端(duan)的(de)老＂宴賓(bin)樓(lou)＂飯店，座北(bei)朝南，上(shang)下兩層，門(men)臉三(san)間(jian)(jian)，跨度八米；頂部陰(yin)陽瓦壟，兩山磨磚對縫；正(zheng)面(mian)方圓木椽，重疊(die)挑檐。匾額黑地金字(zi)，高(gao)懸正(zheng)中；涂金明柱與(yu)梁檁(lin)相連縱橫交錯，勾心斗(dou)角(jiao)。窗欞門(men)楣木雕彩繪，花鳥蟲魚(yu)布于其間(jian)(jian)。二樓(lou)前(qian)廊有木雕欄桿，憑欄而立，俯(fu)視(shi)遠(yuan)眺，整(zheng)個街景盡收眼底(di)。

該樓的主人為張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)文(wen)彬（1879—1944）。張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)文(wen)彬系晉商(shang)元隆(long)(long)(long)(long)張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)家(jia)(jia)之后，所謂元隆(long)(long)(long)(long)是因元隆(long)(long)(long)(long)號(hao)(hao)燒鍋而得名，此(ci)燒鍋為山(shan)西張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)家(jia)(jia)獨資經營。張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)家(jia)(jia)在乾隆(long)(long)(long)(long)晚期，也就是十八世紀(ji)八九十年代就在赤峰(feng)當時最繁華的商(shang)業區(qu)（一中街偏西路南）開設了燒鍋——元隆(long)(long)(long)(long)號(hao)(hao)。約(yue)在十九世紀(ji)三十年代，張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)家(jia)(jia)傳(chuan)人張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)永(yong)言(yan)來到赤峰(feng)，成了元隆(long)(long)(long)(long)號(hao)(hao)的當家(jia)(jia)人，接著便在元隆(long)(long)(long)(long)號(hao)(hao)對過（包括(kuo)老(lao)宅子后院(yuan)、西院(yuan)及后來興建的慶豐樓大院(yuan)）置下了住宅。張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)永(yong)言(yan)共(gong)有五子，均為“振”字輩，“振”字輩共(gong)有八子，均為“文(wen)”字輩，張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)文(wen)彬排行(xing)老(lao)二，曾兩(liang)屆出任赤峰(feng)商(shang)會(hui)會(hui)長(chang)。

1915年(nian)，張文彬(bin)開始(shi)籌劃(hua)在祖上(shang)元隆老(lao)宅(zhai)子基(ji)礎上(shang)新建宅(zhai)院(yuan)(yuan)(yuan)，設計圖紙來自北京。主要建筑(zhu)為臨街和院(yuan)(yuan)(yuan)里的兩幢二層(ceng)小樓，其造型(xing)模仿承德避暑山莊里的中國四大藏書(shu)閣之一——文津閣。向(xiang)里縱深建廊房(fang)，使兩樓相(xiang)連，形成了(le)一個回廊式的四合院(yuan)(yuan)(yuan)，歷時三年(nian)，于(yu)1918年(nian)底(di)建成完工，成為遠近聞名的“慶豐(feng)樓張家(jia)大院(yuan)(yuan)(yuan)”。

當時臨街二層(ceng)小樓(lou)并不是(shi)(shi)后來(lai)那(nei)樣的(de)獨立建筑(zhu)，它只是(shi)(shi)大院建筑(zhu)群(qun)的(de)一個組成部分（見后注），是(shi)(shi)張家大院的(de)門臉(lian)，初名為(wei)＂慶豐樓(lou)＂。其主要功(gong)能(neng)為(wei)主人的(de)辦公場所以及日常接賓待客，逢年過節家人觀燈賞景(jing)之用。

1933年(nian)(nian)后(hou)，赤(chi)峰(feng)(feng)淪陷，民(min)族工商業日趨(qu)蕭條(tiao)，“慶豐樓(lou)張(zhang)家(jia)大(da)院”開(kai)始冷落，被(bei)閑(xian)置(zhi)起(qi)來。1938年(nian)(nian)，張(zhang)文琳獨生子(zi)張(zhang)中(zhong)(zhong)權（1903——1958）從北(bei)京政法大(da)學畢業后(hou)，回(hui)赤(chi)峰(feng)(feng)幫父親打(da)理張(zhang)家(jia)商號，遂將臨街小樓(lou)利用起(qi)來改建飯店，取名“慶豐樓(lou)”飯莊，這(zhe)便是＂宴(yan)賓(bin)樓(lou)＂的(de)(de)前(qian)身，由于飲食業不景氣(qi)，偽滿后(hou)期停業。直到1952年(nian)(nian)，張(zhang)家(jia)“宴(yan)賓(bin)園”飯莊老班底付榮(rong)仁、朱振(zhen)國二人，在張(zhang)中(zhong)(zhong)權手中(zhong)(zhong)租用該樓(lou)辦(ban)飯店，并取名“宴(yan)賓(bin)樓(lou)”，才(cai)算(suan)正式開(kai)啟了＂宴(yan)賓(bin)樓(lou)＂的(de)(de)往(wang)世(shi)今生。

“宴(yan)(yan)賓樓(lou)(lou)”這個店名(ming)的由來要追(zhui)溯(su)到張家清末時開辦的＂宴(yan)(yan)賓園＂飯(fan)莊，該飯(fan)莊位于(yu)二中街路南，是當時哈(ha)達街宴(yan)(yan)請(qing)貴賓高檔飯(fan)店之一，于(yu)上(shang)世紀三十年(nian)代關張。以樓(lou)(lou)代園取名(ming)＂宴(yan)(yan)賓樓(lou)(lou)＂也(ye)(ye)有(you)(you)恢復老字號(hao)的意思(si)。平心而論，這個店名(ming)起的還真沒有(you)(you)什么特點。網上(shang)顯示，全國各(ge)地(di)“宴(yan)(yan)賓樓(lou)(lou)”數不(bu)勝數，距離赤峰不(bu)遠(yuan)的天(tian)津就有(you)(you)一個很大的“宴(yan)(yan)賓樓(lou)(lou)”，河(he)(he)北唐山(shan)、山(shan)東青州、黑龍江哈(ha)爾濱(bin)、河(he)(he)南開封、安徽(hui)黃山(shan)等地(di)也(ye)(ye)都有(you)(you)這個老字號(hao)。但像赤峰“宴(yan)(yan)賓樓(lou)(lou)”這樣一波三折，幾度風雨幾度春(chun)秋(qiu)的，可能并不(bu)多見。

據說“宴(yan)賓樓”這三個大字，早期(qi)是赤峰書法(fa)家鄭大光題寫的。＂文(wen)革＂初(chu)期(qi)破＂四舊＂興(xing)起，＂宴(yan)賓樓＂改名為＂工農兵(bing)飯店＂，鄭題寫的牌匾被下(xia)了(le)架，現在已無從查找了(le)。

現(xian)在我們見到的(de)匾額(e)是當(dang)時(shi)(shi)供職于(yu)原赤(chi)峰市(shi)商業局的(de)趙冠英老先生(sheng)，于(yu)七十年代恢(hui)復＂宴賓樓＂店名時(shi)(shi)題寫的(de)，字(zi)寫的(de)很有特色，規正端麗(li)，圓潤(run)豐滿，頗(po)有乾隆書法之風。

1956年公(gong)(gong)私(si)合營后，“宴(yan)賓樓”一(yi)直隸屬赤峰市(shi)飲(yin)食服(fu)務公(gong)(gong)司，為當時城區有數的幾個大型飯店之一(yi)。多年來形成了富有地方特(te)色(se)的菜肴，面食亦成為赤峰餐飲(yin)界的知(zhi)名品牌。

想當年，老同學聚會，好朋友小酌，外(wai)地(di)人來赤，都會不約而同想到(dao)頭(tou)道街的“宴賓樓”。這(zhe)是(shi)一個雅俗共賞、很接地(di)氣的飯店，從早(zao)到(dao)晚，吃(chi)客盈門(men)，川流不息，尤其二(er)樓，地(di)板紫紅，壁(bi)紙(zhi)淺青，臺(tai)布乳黃，觥籌交錯微酣之(zhi)時，擁(yong)開(kai)朱(zhu)紅菱花(hua)門(men)扉，憑欄觀街，市景民俗，盡(jin)收眼底，令人心曠神怡。

頭道街老＂宴賓樓(lou)(lou)＂飯店原址，現(xian)在是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)幢商住混(hun)合樓(lou)(lou)就是(shi)(shi)這樣一(yi)(yi)(yi)(yi)幢歷(li)史悠久，有著(zhu)諸多(duo)故事，極具傳(chuan)統文化(hua)特色的(de)(de)(de)原裝仿(fang)古建(jian)筑(zhu)(zhu)，卻在1999年(nian)老城(cheng)改(gai)造時(shi)被徹(che)底(di)拆(chai)除了，代(dai)(dai)之而有的(de)(de)(de)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)幢毫無特色的(de)(de)(de)商住混(hun)合樓(lou)(lou)，留(liu)下了許多(duo)說不清(qing)、道不明(ming)的(de)(de)(de)惆悵(chang)和(he)遺憾。當然隨著(zhu)時(shi)代(dai)(dai)步伐(fa)的(de)(de)(de)前進，許多(duo)歷(li)史的(de)(de)(de)東(dong)西都會(hui)(hui)被新的(de)(de)(de)事物所(suo)替代(dai)(dai)，這也是(shi)(shi)大勢所(suo)趨，包括(kuo)北京老城(cheng)的(de)(de)(de)拆(chai)除也是(shi)(shi)這樣。但如果當時(shi)決策(ce)者(zhe)具有一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)眼光、手下留(liu)情的(de)(de)(de)話(hua)，這些不可替代(dai)(dai)歷(li)史實物的(de)(de)(de)壽命可能會(hui)(hui)推遲(chi)若(ruo)干年(nian)的(de)(de)(de)。即使從經濟(ji)利益角度去(qu)考慮，一(yi)(yi)(yi)(yi)幢現(xian)代(dai)(dai)化(hua)樓(lou)(lou)房未(wei)必比一(yi)(yi)(yi)(yi)幢完整的(de)(de)(de)百年(nian)老建(jian)筑(zhu)(zhu)強多(duo)少(shao)。