芒果视频下载

茶葉概述

東方美人茶(cha)(cha)是臺(tai)灣獨有的名(ming)茶(cha)(cha)，又(you)名(ming)膨風茶(cha)(cha)，又(you)因(yin)其茶(cha)(cha)芽白毫顯著(zhu)，又(you)名(ming)為(wei)白毫烏龍茶(cha)(cha)，是半(ban)發酵青(qing)茶(cha)(cha)中，發酵程度較重的茶(cha)(cha)品(pin)，一(yi)(yi)般的發酵度為(wei)60%，也些則多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀。主(zhu)要(yao)產地在臺(tai)灣的新(xin)竹、竹東及苗栗一(yi)(yi)帶，臺(tai)北坪林(lin)、石碇一(yi)(yi)帶亦是新(xin)興(xing)產區(qu)。

生產環境

臺灣現有桃園縣(xian)、新(xin)竹縣(xian)、苗栗縣(xian)及臺北(bei)縣(xian)坪林、石碇兩(liang)大東方美人茶(cha)產(chan)區，包(bao)裝上的名稱各地不(bu)同。

產于(yu)(yu)新竹(zhu)(zhu)縣北(bei)埔鄉(xiang)，名“膨風(feng)(feng)茶(cha)(cha)”或“椪(peng)風(feng)(feng)茶(cha)(cha)”；產于(yu)(yu)新竹(zhu)(zhu)縣峨(e)眉(mei)鄉(xiang)，名“東方美(mei)人茶(cha)(cha)”；產于(yu)(yu)苗栗縣頭(tou)屋(wu)鄉(xiang)、三灣鄉(xiang)，則(ze)(ze)沿用舊(jiu)稱(cheng)(cheng)“番莊烏(wu)龍”；石(shi)碇地區則(ze)(ze)以“石(shi)碇美(mei)人茶(cha)(cha)”或“文山椪(peng)風(feng)(feng)茶(cha)(cha)”做(zuo)為(wei)對(dui)外推廣的名稱(cheng)(cheng)；坪林產區自古(gu)則(ze)(ze)稱(cheng)(cheng)為(wei)“紅茶(cha)(cha)”，當然這邊指的還(huan)是(shi)東方美(mei)人茶(cha)(cha)。中(zhong)國大陸(lu)主要產區在廣東省(sheng)河(he)源市紫金縣。但是(shi)因其對(dui)環境要求(qiu)極高，產量非常少。被稱(cheng)(cheng)為(wei)”茶(cha)(cha)中(zhong)極品“茶(cha)(cha)種方面，桃園、新竹(zhu)(zhu)及苗栗產區以“青心大冇”為(wei)主要生產茶(cha)(cha)種，坪林、石(shi)碇則(ze)(ze)以“青心烏(wu)龍”為(wei)主，輔(fu)以少量的“白(bai)毛猴”。

臺灣生(sheng)產(chan)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(東(dong)(dong)(dong)方美人(ren)茶(cha)(cha)(cha)、椪(peng)風茶(cha)(cha)(cha)或福壽茶(cha)(cha)(cha))之(zhi)地區(qu)甚廣(guang)，以新(xin)竹縣(xian)之(zhi)北埔(pu)、峨眉(mei)、竹東(dong)(dong)(dong)及苗栗(li)縣(xian)之(zhi)頭(tou)份、頭(tou)屋(老田寮)、三灣、南莊、獅潭等(deng)地區(qu)產(chan)量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多，品(pin)質(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)優(you)異(yi)。而在大(da)陸比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)適合生(sheng)產(chan)東(dong)(dong)(dong)方美人(ren)茶(cha)(cha)(cha)的環境(jing)海拔應300-400M之(zhi)間(jian)，日(ri)夜溫差大(da)，晚上霧(wu)多，白(bai)天天氣好悶。據華南農業大(da)學實驗室的檢(jian)測(ce)數據，檢(jian)測(ce)表(biao)明，茶(cha)(cha)(cha)葉專(zhuan)家現場考察(cha)認定比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)適合東(dong)(dong)(dong)方美人(ren)茶(cha)(cha)(cha)生(sheng)產(chan)是(shi)在粵東(dong)(dong)(dong)河(he)源、紫(zi)金一帶。發現品(pin)質(zhi)比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)優(you)異(yi)東(dong)(dong)(dong)方美人(ren)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)在廣(guang)東(dong)(dong)(dong)紫(zi)金附城的XX茶(cha)(cha)(cha)場，千畝茶(cha)(cha)(cha)園基(ji)地里(li)只有幾(ji)十畝地可以生(sheng)產(chan)出比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好的東(dong)(dong)(dong)方美人(ren)茶(cha)(cha)(cha)稱為“極品(pin)東(dong)(dong)(dong)方美人(ren)茶(cha)(cha)(cha)”。中央電視CCTV都做了專(zhuan)題報道，聽說在市面上好難(nan)買到(dao)該(gai)茶(cha)(cha)(cha)場的極品(pin)東(dong)(dong)(dong)方美人(ren)茶(cha)(cha)(cha)。

廣東河源紫金縣金山茶(cha)業科技發展有限公司2009年(nian)自(zi)產自(zi)銷的“特級東方美(mei)人茶(cha)”賣到1800元人民幣每500g。

茶葉功效

東方美人茶(cha)另具有(you)抗(kang)衰老、美白、養顏、減肥等(deng)功效，“她”那絕佳的口感和香氣特(te)別適合女士飲用。

生產制作

峨(e)眉兩(liang)鄉位(wei)于(yu)竹(zhu)縣東南山(shan)區，層巒迭(die)翠，山(shan)坡上(shang)栽植的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)，經年(nian)受(shou)山(shan)光水(shui)氣之(zhi)熏陶，因而孕育(yu)出(chu)(chu)風味絕(jue)佳的(de)(de)椪(peng)風茶(cha)(cha)(cha)，早在(zai)十九世(shi)紀時(shi)，此地出(chu)(chu)產的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)即受(shou)英(ying)國(guo)與日本(ben)皇室的(de)(de)鐘愛(ai)，相傳(chuan)百(bai)余年(nian)前，英(ying)商(shang)將椪(peng)風茶(cha)(cha)(cha)呈(cheng)獻英(ying)國(guo)女皇品嘗，女皇為其獨特茶(cha)(cha)(cha)香驚嘆不已(yi)，又欣賞其外貌鮮艷可愛(ai)，宛如絕(jue)色(se)佳人(ren)，且產地位(wei)于(yu)東方(fang)的(de)(de)福爾(er)摩莎，乃為她命名東方(fang)美(mei)人(ren)茶(cha)(cha)(cha)，清代時(shi)期，本(ben)區的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)產僅次于(yu)稻米，是當地居民重要的(de)(de)經濟來(lai)源(yuan)，日據時(shi)代東方(fang)美(mei)人(ren)茶(cha)(cha)(cha)更是臺(tai)北(bei)大稻埕(cheng)茶(cha)(cha)(cha)商(shang)搶購的(de)(de)目標，日本(ben)昭和年(nian)間，還在(zai)北(bei)埔莊舉辦盛大的(de)(de)高級茶(cha)(cha)(cha)品評會，使的(de)(de)東方(fang)美(mei)人(ren)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)醇美(mei)揚明國(guo)際。 每年(nian)芒種至大暑節(約端午節后)，正是峨(e)眉茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)產期，山(shan)崗上(shang)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)園出(chu)(chu)現了(le)一(yi)群頭戴斗(dou)笠(li)，身上(shang)背著茶(cha)(cha)(cha)簍的(de)(de)采茶(cha)(cha)(cha)婦女，細心(xin)地摘選受(shou)到茶(cha)(cha)(cha)小綠葉(xie)(xie)蟬(浮塵子)所吸吮過(著蜒)的(de)(de)一(yi)心(xin)兩(liang)葉(xie)(xie)之(zhi)嫩(nen)芽，在(zai)經由經驗豐富(fu)技術純熟的(de)(de)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)師傅精心(xin)烘制(zhi)而成，于(yu)是葉(xie)(xie)身呈(cheng)白、黃、綠、紅(hong)、褐五彩繽紛的(de)(de)東方(fang)美(mei)人(ren)茶(cha)(cha)(cha)于(yu)焉(yan)誕生了(le)!

經茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)小綠葉(xie)(xie)(xie)蟬(chan)吸食后(hou)產生(sheng)自(zi)然(ran)(ran)發(fa)孝的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)芽，所(suo)制(zhi)成的(de)“東(dong)方美(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，具有獨特(te)的(de)蜂蜜及熟果(guo)香(xiang)(xiang)，是一般所(suo)稱的(de)“椪風茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中珍品。經小綠葉(xie)(xie)(xie)蟬(chan)著蜒后(hou)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)呈(cheng)金黃(huang)色(se)(se)，形(xing)狀如(ru)被火(huo)燙(tang)一般，精制(zhi)后(hou)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)白(bai)毫肥大(da)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)身白(bai)、青、紅、黃(huang)、褐五色(se)(se)相間鮮艷如(ru)花朵，用放大(da)鏡觀(guan)察做好(hao)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)，可以看見一層纖細的(de)銀毛閃閃發(fa)光，東(dong)方美(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)所(suo)沖泡出的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯，顏(yan)色(se)(se)比其他的(de)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯更濃，成明澈鮮麗(li)的(de)琥珀色(se)(se)，恰似東(dong)方古典美(mei)人(ren)(ren)的(de)誘人(ren)(ren)美(mei)感。泡一壺東(dong)方美(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，隨著騰騰熱氣散(san)發(fa)出天然(ran)(ran)蜜味(wei)與熟果(guo)香(xiang)(xiang)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯入喉之(zhi)際，甘(gan)潤香(xiang)(xiang)醇，飲后(hou)口齒留香(xiang)(xiang)，徐徐生(sheng)津，令人(ren)(ren)回味(wei)無窮(qiong)!

沖泡方法

熱沖(chong)(chong)泡：選(xuan)擇傳熱、散熱快的沖(chong)(chong)泡器，以瓷壺(hu)較(jiao)佳。水溫不宜過高，80-90℃為宜

冷沖泡：4克茶葉泡600毫(hao)升(sheng)常溫(wen)的水(shui)，冷藏(zang)6-8小(xiao)時(shi)后可飲用(yong)