主料
小麥粉250克
紅糖80克
輔料
油 50毫升
鹽 2克
酵母粉1克
1.紅(hong)糖放(fang)于容器中
2.加(jia)水稀釋成(cheng)紅(hong)糖水，加(jia)小麥粉(fen)(fen)、酵(jiao)母(mu)粉(fen)(fen)
3.和成糖面團(tuan)靜置20分鐘
4.小麥粉加酵(jiao)母粉、鹽和成面團靜(jing)置20分鐘
5.將面團(tuan)分(fen)成(cheng)等份
6.將糖(tang)面(mian)團分成等份
7.糖面(mian)(mian)團與白面(mian)(mian)團疊在一起
8.搟成長方形
9.用(yong)刀劃口成(cheng)糖皮兒坯
10.熱油鍋，糖皮兒坯入鍋炸
11.適(shi)時將(jiang)糖皮兒翻面，炸熟(shu)即可撈出，控油后(hou)享用
歲月靜好
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