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簡介

伯爵茶(cha)(cha)(cha)（Earl Grey）：印(yin)度(du)(du)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，金(jin)(jin)盞(zhan)花，紅(hong)(hong)(hong)花，意大(da)利天(tian)然檸檬油(you)伯爵茶(cha)(cha)(cha)是以(yi)中國茶(cha)(cha)(cha)為基茶(cha)(cha)(cha)，加(jia)(jia)入(ru)佛手(shou)柑(gan)調制而成。香氣特殊(shu)，風行于歐洲的(de)上流社會(hui)。經(jing)典的(de)配方(fang)，優(you)質印(yin)度(du)(du)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)和意大(da)利壓(ya)榨香檸檬油(you)的(de)黃金(jin)(jin)組合。含咖啡因。是一種(zhong)加(jia)(jia)入(ru)佛手(shou)柑(gan)香氣的(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)。

格雷伯(bo)爵茶(cha)是當今世界最流(liu)行的紅(hong)茶(cha)調味茶(cha)，也是“英式(shi)下午(wu)茶(cha)”的最經典飲品(pin)（除了格雷伯(bo)爵茶(cha)之外，還有(you)大吉嶺(ling)、錫(xi)蘭(lan)、火藥綠(lv)茶(cha)等）。

有一(yi)(yi)說是(shi)因為正(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)(zhong)本身是(shi)利用(yong)松針薰香(xiang)，而倫敦(dun)(dun)的水質(zhi)含較(jiao)多石灰，敦(dun)(dun)寧社為了更加凸顯其香(xiang)味，而使(shi)用(yong)香(xiang)檸檬調味。此外格雷伯爵(jue)茶(cha)的配料(liao)之(zhi)一(yi)(yi)正(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)(zhong)（拉(la)普山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)(zhong)）的原產地(di)是(shi)中國。正(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)最古老的紅茶(cha)品種(zhong)(zhong)(zhong)，起源于中國福建省崇安縣。配料(liao)之(zhi)二香(xiang)檸檬則在意大利南部廣泛種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)。

起源

伯爵茶(cha)的(de)來源(yuan)有一段與中國相關的(de)美好傳說。

1830年(nian)到1834年(nian)，格雷伯爵(jue)二(er)世查爾斯(si)伯爵(jue)任(ren)英國威廉四世國王的(de)首相在他任(ren)首相時(shi)，他曾經派了一個外交使(shi)節到中(zhong)(zhong)(zhong)國，據傳該使(shi)節偶(ou)然救了一位中(zhong)(zhong)(zhong)國清(qing)朝官員的(de)命。這(zhe)種特(te)別的(de)味道是因為茶葉中(zhong)(zhong)(zhong)加入(ru)了佛手柑油。

格雷伯爵(jue)非常喜歡這(zhe)種茶，后來總是(shi)要求他的(de)茶商川(chuan)寧(ning)（Twinings）公(gong)司為他調配這(zhe)種茶。很多前去拜(bai)訪(fang)的(de)客人也開(kai)(kai)始喜歡這(zhe)種茶，并詢問在(zai)那里可以買到。伯爵(jue)的(de)家(jia)族就開(kai)(kai)始允許(xu)這(zhe)種茶葉公(gong)開(kai)(kai)銷售。當(dang)有(you)客人詢問這(zhe)種茶時，他們就被介紹到在(zai)英(ying)國Strand區(qu)的(de)川(chuan)寧(ning)店(dian)。格雷伯爵(jue)茶因此得名并開(kai)(kai)始流(liu)行(xing)起來。

這種制(zhi)法(fa)所調配出的混合(he)茶(cha)(cha)，以中國紅(hong)茶(cha)(cha)為(wei)基礎，加上佛手柑熏(xun)制(zhi)而成(cheng)。不(bu)過現(xian)今各品(pin)牌的調制(zhi)成(cheng)分不(bu)盡相同，有(you)的還加入印度茶(cha)(cha)或錫蘭茶(cha)(cha)為(wei)底(di)調制(zhi)成(cheng)，故茶(cha)(cha)色及口味不(bu)一。

主要成分

紅茶、香檸檬油、金盞花、紅花

A紅(hong)茶(cha)(cha)蒂芙特為(wei)了忠(zhong)于伯爵茶(cha)(cha)優美的(de)(de)(de)(de)傳奇，采用中國滇紅(hong)作為(wei)主要紅(hong)茶(cha)(cha)原料(liao)，同時為(wei)了追求其紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)亮紅(hong)色的(de)(de)(de)(de)味道，特拼配進印度(du)產的(de)(de)(de)(de)阿薩姆(mu)紅(hong)茶(cha)(cha)，以使其口感達(da)到最(zui)佳。當然紅(hong)茶(cha)(cha)所具有的(de)(de)(de)(de)消(xiao)炎殺菌、生津(jin)清熱(re)、解毒等(deng)功(gong)效也(ye)毫不遜色。

B香檸(ning)檬(meng)油(you)：加入香檸(ning)檬(meng)油(you)的一(yi)(yi)種調味茶(cha)。它的精油(you)則(ze)是芳香療(liao)法中(zhong)治(zhi)療(liao)憂郁(yu)癥的其中(zhong)一(yi)(yi)種成(cheng)份。

C金盞花(hua)印(yin)度(du)人尊(zun)奉為神圣的花(hua)的金盞花(hua)具有(you)發汗、利尿、清濕熱的功(gong)效(xiao)，此外，還能促進血液循環，緩和(he)酒精中毒，故也有(you)益(yi)補(bu)肝的功(gong)效(xiao)。

D紅花紅花中富含(han)亞油酸和維(wei)生素(su)E，其(qi)主要的功(gong)效(xiao)為活血通經、散(san)瘀(yu)止痛。

飲用方法

取其一小包，放入杯中(zhong)，開(kai)水沖泡，可(ke)連(lian)續沖飲2-3次(ci)，汁(zhi)盡換新(xin)。

伯爵(jue)茶具有獨特的風味(wei)(wei)，香味(wei)(wei)濃(nong)郁迷人(ren)，添加(jia)牛奶后口感更為香美(mei)，深受歐洲上流社會(hui)的歡迎。但也(ye)有許多在飲用伯爵(jue)茶時(shi)，為了品嘗其原有的風味(wei)(wei)，堅持(chi)不添加(jia)牛奶。

特色與功效

伯爵茶(cha)(cha)是一(yi)(yi)種將天(tian)然(ran)紅茶(cha)(cha)、特別的(de)佛(fo)手(shou)柑油混合(he)(he)在一(yi)(yi)起(qi)的(de)茶(cha)(cha)。這(zhe)種茶(cha)(cha)不僅(jin)適合(he)(he)獨自品味，也非常(chang)適合(he)(he)在下午茶(cha)(cha)或晚(wan)餐后飲(yin)用。另(ling)外，伯爵茶(cha)(cha)也提供了(le)有(you)利(li)于健康(kang)的(de)茶(cha)(cha)氨酸。

伯爵(jue)茶具有(you)殺菌，抗抑(yi)郁，提神醒腦(nao)的功效。

伯爵茶(cha)(cha)是一種(zhong)混有(you)(you)從佛手(shou)桔和其他(ta)桔類水果表皮萃取出的(de)油(you)脂香味(wei)的(de)茶(cha)(cha)，是以中國茶(cha)(cha)為(wei)基茶(cha)(cha)而(er)制成。伯爵茶(cha)(cha)的(de)主要(yao)成分有(you)(you)：紅茶(cha)(cha)、佛手(shou)柑油(you)、金盞花、

紅茶(cha)：所(suo)具有的消(xiao)炎殺菌(jun)、生津清熱、解毒等功效(xiao)也毫不遜色。

佛手柑(gan)油(you)：精(jing)選優質佛手柑(gan)油(you)熏制，佛手柑(gan)作為芳香精(jing)油(you)現已(yi)被(bei)廣泛應用，其舒肝(gan)理氣，和(he)胃止痛的療(liao)效當(dang)然(ran)也被(bei)我們所認知。

金盞花(hua)(hua)：印度(du)人尊奉為神圣的花(hua)(hua)的金盞花(hua)(hua)具有發汗、利(li)尿(niao)、清濕(shi)熱的功效(xiao)，此外，還能促進血液循環，緩和酒精中毒，故(gu)也(ye)有益補肝的功效(xiao)。

紅花(hua)：紅花(hua)中富含亞(ya)油酸和(he)維(wei)生(sheng)素(su)E，其(qi)主要的功效為活血通(tong)經、散瘀止痛。