玄米茶,英文名Brown Rice Green Tea或Genmaicha,日文名げんまいちゃ。玄米茶是一種日韓風味綠茶飲品,它以糙米為原料,經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整,黃綠相間,湯色黃綠明亮,既保持有(you)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)自然香氣,又(you)增添了炒(chao)米的(de)(de)(de)芳香,滋味鮮(xian)醇(chun)、適口,使茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中的(de)(de)(de)苦澀大大降低,而且(qie)茶(cha)(cha)(cha)湯更香濃,不傷腸(chang)胃。深(shen)受年輕人士的(de)(de)(de)歡迎。茶(cha)(cha)(cha)米的(de)(de)(de)香氣有(you)機交融,無論是(shi)滋味、香氣,還是(shi)營養價(jia)值(zhi)都極大地超越了傳統綠茶(cha)(cha)(cha)飲料。它既有(you)日本(ben)傳統綠茶(cha)(cha)(cha)淡淡的(de)(de)(de)幽香,又(you)蘊(yun)含特制的(de)(de)(de)烘(hong)炒(chao)米香。恬靜而淡雅,溫馨(xin)又(you)醇(chun)和。正因此,在高速運行的(de)(de)(de)現(xian)代生活中,玄米茶(cha)(cha)(cha)在日本(ben)和韓國(guo)極受上班族的(de)(de)(de)青睞。
玄(xuan)米(mi)茶(cha)(cha)是極(ji)具特色的(de)(de)一種(zhong)茶(cha)(cha)葉,與其(qi)他任何茶(cha)(cha)類都(dou)無任何相似之(zhi)處(chu)。它的(de)(de)香(xiang)氣(qi)極(ji)具特色,它不(bu)僅(jin)蘊(yun)含普通綠茶(cha)(cha)的(de)(de)芳香(xiang),而且又(you)有沁人心脾的(de)(de)米(mi)香(xiang)。從(cong)口感和嗅覺沖擊力上看,玄(xuan)米(mi)茶(cha)(cha)都(dou)極(ji)具競爭(zheng)力。而對于品茶(cha)(cha)而言,喝茶(cha)(cha)只是其(qi)中一個(ge)組成部(bu)分,但并(bing)不(bu)是全部(bu),看和聞(wen)也是品茶(cha)(cha)的(de)(de)重要步(bu)驟。
玄(xuan)(xuan)米(mi)茶分為顆粒(li)玄(xuan)(xuan)米(mi)茶和碎玄(xuan)(xuan)米(mi)茶。顆粒(li)玄(xuan)(xuan)米(mi)茶是(shi)完整(zheng)的(de)顆粒(li)玄(xuan)(xuan)米(mi)和日本煎(jian)茶的(de)條茶拼配而(er)成(cheng)的(de),可(ke)以直接沖泡(pao)飲用(yong)。而(er)碎玄(xuan)(xuan)米(mi)茶是(shi)碎玄(xuan)(xuan)米(mi)和日本綠茶的(de)片茶拼配而(er)成(cheng)的(de),并不適合直接沖泡(pao),需制成(cheng)袋(dai)泡(pao)茶后才可(ke)飲用(yong)。
玄(xuan)米(mi)(mi)茶以大(da)米(mi)(mi)為原料,經(jing)浸泡、蒸熟、滾炒(chao)等工藝制(zhi)成的(de)玄(xuan)米(mi)(mi)與綠(lv)(lv)茶拼配而成的(de)添香保健(jian)茶。外觀勻(yun)整,黃綠(lv)(lv)相間,湯色黃綠(lv)(lv)明亮,既(ji)保持有(you)茶葉(xie)的(de)自然香氣(qi),又增(zeng)添了(le)炒(chao)米(mi)(mi)的(de)芳香,滋味(wei)鮮醇、適口,兼具茶葉(xie)的(de)保健(jian)功(gong)能與大(da)米(mi)(mi)的(de)營(ying)養價值。
玄米(mi)茶(cha)(cha)是(shi)由炒(chao)至足火香的(de)(de)小(xiao)麥(mai)與烘青茶(cha)(cha)坯拼和(he)而(er)成。吃起來(lai)既有炒(chao)麥(mai)粒(li)的(de)(de)焦糖香又有綠茶(cha)(cha)的(de)(de)特殊清香,兩者交(jiao)織在一起,確是(shi)別有風(feng)味。在日本和(he)韓國,愛(ai)喝飲(yin)玄米(mi)茶(cha)(cha)的(de)(de)人很(hen)多。
制這種(zhong)茶(cha)(cha)的關(guan)鍵(jian)是(shi)炒(chao)(chao)小麥(mai)這道工序。如麥(mai)粒(li)炒(chao)(chao)得(de)不(bu)透,香(xiang)(xiang)味較差;炒(chao)(chao)至過老,麥(mai)粒(li)炭化(hua),產生(sheng)焦氣。因此,對麥(mai)粒(li)透香(xiang)(xiang)程度一定要恰到(dao)好處。炒(chao)(chao)前先將(jiang)小麥(mai)淘凈瀝干(gan),然(ran)后放在鍋里炒(chao)(chao)至呈棕褐,并散發出濃(nong)郁的足(zu)火香(xiang)(xiang)時即可出鍋,稍經攤涼后裝罐密封防潮。玄米茶(cha)(cha)的拼(pin)配比例(li),按重計算,在每(mei)百(bai)克茶(cha)(cha)葉中加入35~40克炒(chao)(chao)麥(mai)粒(li)即成。如果(guo)需(xu)包(bao)制袋泡(pao)茶(cha)(cha),還應將(jiang)茶(cha)(cha)葉和炒(chao)(chao)麥(mai)粉(fen)碎至16孔左右的碎末才能包(bao)制。
將直接購買(mai)的(de)玄(xuan)米茶放入杯中,用沸騰的(de)水(shui),或者冷開水(shui)蓋蓋子泡15分鐘,隨時(shi)飲用。一天保持最少8杯,可反(fan)復沖泡。2--3周(zhou)后,就會在玄(xuan)米茶的(de)香氛中慢慢痩下(xia)來。
材料(liao):玄米(mi)茶1袋,水8杯。
做法:在(zai)鍋里(li)加水,燒開(kai)后放入玄(xuan)米茶煮5分鐘即(ji)可。
吃法:一天的(de)量,可(ke)熱(re)飲,也可(ke)冷飲。
效果(guo):玄(xuan)米茶中的(de)綠茶清油(you)去膩,玄(xuan)米暖胃,兩者相配(pei),3--4周,減(jian)肥效果(guo)顯著
1、熱泡玄米茶:以1湯匙玄米茶(約(yue)3g),加(jia)入95-100℃熱水(shui)約(yue)200ml,浸(jin)泡約(yue)1分鐘,即可(ke)飲用。
2、冰(bing)涼玄(xuan)米茶(cha):以3湯匙(chi)玄(xuan)米茶(cha)(約(yue)10g),加入(ru)95-100℃熱水約(yue)200ml,浸泡(pao)約(yue)1分鐘后(hou),再(zai)加入(ru)約(yue)800ml冷(leng)開水,放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷(leng)藏室(shi)約(yue)1小時(shi)即(ji)可飲用(這(zhe)是韓(han)國人的喝(he)法)。
⒈有機(ji)玄米茶兼具了茶葉的保健(jian)功能與大(da)米的營養(yang)價(jia)值,可以(yi)消除壓力(li),使人放松心情;
⒉更可調和體質;能夠(gou)促(cu)進血(xue)液循環,增強腸道蠕動,潤腸通便;
⒊在治療消(xiao)化不良,食(shi)欲不振等癥狀有消(xiao)食(shi)導滯,健(jian)脾開胃的功效;
⒋同(tong)時(shi)也是(shi)高血壓、高血脂的(de)人的(de)理想飲品;
⒌而且(qie)它具(ju)有獨特(te)的暖胃功能,即使腸胃不好的人也可以(yi)放心(xin)飲用(yong);
⒍玄米(mi)可(ke)以祛濕(shi)氣,對需(xu)要除濕(shi)的人有效果;
玄(xuan)米其(qi)中富含氨基(ji)酸和維(wei)生素有美顏瘦身的功效,特別適(shi)合女士。
茶(cha)湯(tang)(tang)香濃,而且(qie)不傷腸(chang)胃。在味(wei)千拉面,仙蹤林及(ji)一(yi)些日本料理(li)店中廣泛使(shi)用(yong)。客(ke)人(ren)上(shang)座時(shi),服(fu)務員會泡上(shang)一(yi)杯(bei)濃香四溢的(de)玄米(mi)茶(cha),茶(cha)湯(tang)(tang)入口一(yi)般(ban)淡淡的(de)清香沁人(ren)心脾。在中國(guo)的(de)北京、上(shang)海等城(cheng)市玄米(mi)茶(cha)也逐漸流(liu)行起來(lai)了,玄米(mi)茶(cha)在日本、韓國(guo)多年來(lai)一(yi)直(zhi)高居(ju)辦(ban)公茶(cha)排行榜第一(yi)位。當你覺得疲勞、倦(juan)怠時(shi),玄米(mi)茶(cha)是能(neng)夠(gou)幫助(zhu)身心徹(che)底放松。
玄米茶將炒(chao)過的(de)玄米混入抹(mo)茶和綠茶中,沖(chong)入熱水(shui)就散發出(chu)獨特的(de)香味,玄米茶的(de)香氣具有(you)緩(huan)和情(qing)緒的(de)功效,它(ta)還含(han)有(you)大量維(wei)(wei)生素(su)(su)B及(ji)維(wei)(wei)生素(su)(su)E,綠茶具有(you)良好(hao)的(de)抗(kang)氧化(hua)和鎮靜作用(yong),可減輕疲勞,它(ta)含(han)有(you)兒茶素(su)(su)、葉綠素(su)(su)、茶皂(zao)素(su)(su),氨基酸,纖維(wei)(wei)素(su)(su)、咖啡堿、維(wei)(wei)生素(su)(su)C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、葉酸、黃(huang)酮類(lei)化(hua)合物、胡蘿卜素(su)(su)及(ji)微量元素(su)(su)鉀、鈣(gai)、鎂、鐵(tie)、氟等,其中的(de)類(lei)黃(huang)酮更能增(zeng)強維(wei)(wei)生素(su)(su)C的(de)抗(kang)氧化(hua)問題作用(yong)。
玄米(mi)(mi)茶芳香濃(nong)郁,既有綠茶的(de)色澤美麗,又有玄米(mi)(mi)和(he)綠茶的(de)雙重營養,很(hen)受(shou)日本人的(de)喜(xi)愛。玄米(mi)(mi)就是糙米(mi)(mi),富含纖維、利于腸胃(wei),很(hen)受(shou)現代人歡迎(ying)。
在日本(ben),玄米除(chu)了(le)被做成茶(cha)喝之(zhi)外,還被當作有(you)效的減肥飲(yin)品,更受年輕女性(xing)的喜愛。
綠茶因為(wei)含豐富的單寧,具有抗(kang)氧化、抗(kang)菌的作用,被日本人認為(wei)可以防(fang)止動脈(mo)硬(ying)化、美(mei)容等(deng)。
所以(yi),將養(yang)胃利腸的玄米和減肥美容的綠茶結(jie)合而成的玄米茶就更(geng)是(shi)物美價廉的“健(jian)康飲(yin)料(liao)”了。
據說,日(ri)本人喝玄米(mi)茶始于第(di)二次世(shi)界大(da)戰之前。當(dang)時(shi)日(ri)本人在慶祝活動時(shi)都要敲碎米(mi)餅以示慶祝,可儀(yi)式(shi)結束后這些米(mi)餅就沒用了。一名(ming)茶商(shang)覺得(de)可惜,就將這些米(mi)餅炒熟之后混在茶葉中飲用,這就是玄米(mi)茶的由來。
傳統的玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)是茶(cha)葉和玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)各一半。市場上,除了需自己泡(pao)制(zhi)的玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)之(zhi)外(wai),現成(cheng)的瓶(ping)裝飲料也隨處可(ke)見。據(ju)《醫學健康情報(bao)》網(wang)站報(bao)道,玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)可(ke)以(yi)抑制(zhi)興奮,有利于緩(huan)解精神(shen)壓力,所以(yi)在治(zhi)療失眠,改善精神(shen)癥(zheng)狀等方面(mian)受到(dao)重視(shi)。此外(wai)玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)還具有降壓降脂的作用,并(bing)能(neng)促進新(xin)陳代謝(xie),所以(yi)被認為可(ke)以(yi)作為改善生活習慣病的一種(zhong)食品(pin),受到(dao)矚目(mu)。
但是,更(geng)(geng)重要的還是由于(yu)玄(xuan)米(mi)茶的卡路里很低,且含有豐富的維生素(su)C、B2、B6等,更(geng)(geng)多的女(nv)性將其視為(wei)最佳的減(jian)肥食品。
精米
玄米茶與精米相比,維生素B1、維生素E含量(liang)在5倍以上,食(shi)物纖(xian)維含量(liang)在6倍以上,富含鉀(jia)、鈣、鎂、鐵、鋅(xin)等微量(liang)元(yuan)素。玄米中(zhong)大(da)量(liang)的(de)食(shi)物纖(xian)維100%助(zhu)你節食(shi),消食(shi)。由于玄米中(zhong)
富含維他命E和膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai),使您的肌(ji)膚更富彈(dan)性。綠茶中的咖啡堿,肌(ji)醇、葉酸(suan)、泛(fan)酸(suan)和芳香類物(wu)質等(deng)(deng)多種(zhong)化合物(wu),能調節(jie)脂肪代(dai)(dai)謝,對(dui)蛋白(bai)質和脂肪具(ju)有(you)(you)很好的分解作(zuo)(zuo)用(yong),茶多酚和維生(sheng)素(su)C能降低膽固醇和血脂。玄(xuan)米(mi)茶含有(you)(you)的鎂及鋅等(deng)(deng)礦(kuang)物(wu)質的作(zuo)(zuo)用(yong),能夠輔助人體內酵(jiao)素(su)作(zuo)(zuo)用(yong)。酵(jiao)素(su)的作(zuo)(zuo)用(yong)活潑化,具(ju)有(you)(you)促進(jin)新陳(chen)代(dai)(dai)謝的效果(guo)。鎂是(shi)(shi)構成(cheng)牙(ya)齒和骨(gu)骼的成(cheng)分,并且參(can)與糖類的代(dai)(dai)謝,與鈉(na)、鉀(jia)、鈣含有(you)(you)共同維持心(xin)臟、肌(ji)肉及神經等(deng)(deng)正常功能。一提(ti)起對(dui)骨(gu)骼有(you)(you)益的成(cheng)分,大家都(dou)會想到鈣質,但是(shi)(shi)只攝(she)取(qu)鈣質而鎂不足的話,反(fan)而可能有(you)(you)疏松的問題(ti),因(yin)此,鈣質與鎂攝(she)取(qu)量必需保持平衡(heng)。所以,玄(xuan)米(mi)茶是(shi)(shi)愛美女士(shi)的理(li)想選擇。注:沖(chong)泡后的玄(xuan)米(mi)熱量很低,僅約0.3卡,請放心(xin)飲(yin)用(yong).
大麥茶
玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha)和大麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)都(dou)是日(ri)本茶(cha)(cha)(cha),但是他們是完全不一(yi)樣的。玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha)是日(ri)本綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(生茶(cha)(cha)(cha),或者叫煎(jian)茶(cha)(cha)(cha)或蒸青茶(cha)(cha)(cha))和玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)的有(you)機融合,而大麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)是沒(mei)有(you)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的,其實(shi)就(jiu)是單(dan)純的焙(bei)大麥(mai)。我們去(qu)餐(can)館能(neng)(neng)夠經(jing)常喝到(dao)大麥(mai)茶(cha)(cha)(cha),卻(que)很少能(neng)(neng)喝到(dao)玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha),主(zhu)要是因為(wei)價格,因為(wei)大麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)非常便(bian)宜(yi)。而從口味(wei)上看,玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha)則遠優于大麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)。玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha)在味(wei)千拉面、仙(xian)蹤林、料理店中廣泛使(shi)用。
在中國
玄(xuan)米(mi)茶起源于日本(ben)和韓國(guo),然后擴散到中(zhong)國(guo)香港、臺灣(wan)以及(ji)東亞其他(ta)地(di)區。所以玄(xuan)米(mi)茶在日韓早已風靡,在港臺也都是(shi)風行多年,而中(zhong)國(guo)大陸也開始漸漸流行起來。
其實,玄(xuan)米(mi)茶在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)大陸(lu)(lu)早(zao)有(you)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),不過那個時候生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基本(ben)上都是(shi)出口日(ri)本(ben)的(de)(de)(de)。中(zhong)(zhong)日(ri)合資浙江三明茶業有(you)限公(gong)司是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)最早(zao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)玄(xuan)米(mi)茶的(de)(de)(de)公(gong)司,其于1986年(nian)就(jiu)開(kai)(kai)(kai)始生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)玄(xuan)米(mi)茶,全(quan)(quan)部出口。作(zuo)為日(ri)本(ben)茶,作(zuo)為一(yi)種時尚(shang)消費飲料(liao),在(zai)并不開(kai)(kai)(kai)放的(de)(de)(de)80年(nian)代和走向(xiang)開(kai)(kai)(kai)放的(de)(de)(de)90年(nian)代,甚至是(shi)前幾年(nian),玄(xuan)米(mi)茶一(yi)直默默無聞。隨著(zhu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)加(jia)入WTO,隨著(zhu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)零售餐飲業的(de)(de)(de)完全(quan)(quan)開(kai)(kai)(kai)放,另外加(jia)上這幾年(nian)日(ri)劇(ju)和韓劇(ju)的(de)(de)(de)持(chi)續發酵,玄(xuan)米(mi)茶在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)大陸(lu)(lu)才開(kai)(kai)(kai)始慢(man)慢(man)為國(guo)(guo)人(ren)所認知,并獲得(de)部分追求時尚(shang)的(de)(de)(de)消費者(zhe)的(de)(de)(de)認可(ke)。直到(dao)2007年(nian)春,玄(xuan)米(mi)茶在(zai)網絡上開(kai)(kai)(kai)始風靡,一(yi)時間(jian),網絡上到(dao)處有(you)人(ren)在(zai)問哪里可(ke)以買到(dao)玄(xuan)米(mi)茶。
減肥
⒈簡單玄米減(jian)肥茶(cha):將直(zhi)接購買的(de)玄米茶(cha)放入(ru)杯中,用(yong)沸騰的(de)水(shui),或者冷(leng)開水(shui)蓋(gai)蓋(gai)子泡15分鐘,隨(sui)時飲(yin)用(yong).一天保持最少(shao)8杯,可反復沖(chong)泡.2--3周后(hou),就就會(hui)在玄米茶(cha)的(de)香氛中慢慢痩下來。
⒉玄(xuan)米煮茶材料:玄(xuan)米茶1袋,水8杯
做法(fa):在鍋里加水,燒(shao)開后放入玄米茶煮5分(fen)鐘即可.
吃(chi)法:一天的量,可熱飲(yin),也可冷飲(yin).
效(xiao)(xiao)果(guo):玄米茶中(zhong)的綠茶清油去(qu)膩(ni),玄米暖(nuan)胃,兩者相(xiang)配,3--4周,減肥效(xiao)(xiao)果(guo)顯著
說明:
玄(xuan)米(mi)茶(cha)是在蒸青綠茶(cha)中(zhong)加入了玄(xuan)米(mi),不(bu)僅(jin)含葉綠素(su)、丹(dan)寧及(ji)氨基酸、而且玄(xuan)米(mi)含豐富的維(wei)他命B,常飲不(bu)但(dan)有(you)助降血壓(ya)及(ji)減(jian)低(di)膽固醇,更可健(jian)脾、消脂及(ji)滋潤皮(pi)膚,起到(dao)美(mei)容減(jian)肥(fei)的功效。
其實,不管什么減(jian)肥方法,都貴在堅持!!!而且要想有好的效果還要注意飲食哦(e)。
假貨
2007年玄(xuan)米茶(cha)開(kai)始風(feng)行中(zhong)國,到(dao)(dao)處都(dou)在(zai)問哪(na)里可以購買到(dao)(dao)玄(xuan)米茶(cha)。而就在(zai)此(ci)時(shi),眾多的(de)商家開(kai)始大張旗(qi)鼓地(di)銷售(shou)玄(xuan)米茶(cha)。但是,這中(zhong)間(jian)卻出現了一些不好、不負(fu)責任(ren)的(de)現象。
首先,網絡上有(you)些(xie)對玄米茶(cha)(cha)的介紹是(shi)完全錯誤的。有(you)些(xie)商家甚至用中國的龍井綠茶(cha)(cha)和炒米混合(he),以(yi)為這也是(shi)玄米茶(cha)(cha),貽笑(xiao)大(da)方(fang),簡直(zhi)就(jiu)是(shi)開玩笑(xiao)。有(you)些(xie)網友誤以(yi)為玄米茶(cha)(cha)就(jiu)是(shi)大(da)麥茶(cha)(cha),這又是(shi)開玩笑(xiao)。玄米茶(cha)(cha)和大(da)麥茶(cha)(cha)都是(shi)日本(ben)茶(cha)(cha),不過是(shi)兩種不同的日本(ben)茶(cha)(cha)。
玄(xuan)米茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)一種日(ri)本茶(cha)(cha)(cha)(cha),簡單(dan)地講(jiang)就(jiu)(jiu)是(shi)日(ri)本綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)和炒米的(de)(de)混合物。而大(da)麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)則是(shi)純(chun)粹的(de)(de)焙大(da)麥(mai)。其(qi)次,玄(xuan)米茶(cha)(cha)(cha)(cha)生產過程卻不是(shi)有些(xie)商家(jia)想象的(de)(de)那么(me)簡單(dan)。作為(wei)直接面(mian)對個體消費者的(de)(de)玄(xuan)米茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)選料(liao)是(shi)不能(neng)馬虎(hu)的(de)(de)。有些(xie)商家(jia)為(wei)了降低(di)成(cheng)本,一味選用質次價(jia)低(di)的(de)(de)日(ri)本綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(也就(jiu)(jiu)是(shi)煎茶(cha)(cha)(cha)(cha))來(lai)制作玄(xuan)米茶(cha)(cha)(cha)(cha)。這(zhe)樣(yang)差的(de)(de)原料(liao)會嚴重(zhong)影(ying)響玄(xuan)米茶(cha)(cha)(cha)(cha)里綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)芳香(xiang),而且上等日(ri)本綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)綠(lv)葉綠(lv)湯也無從顯現。這(zhe)樣(yang)的(de)(de)做法嚴重(zhong)敗(bai)壞了玄(xuan)米茶(cha)(cha)(cha)(cha)在消費者心中的(de)(de)印象。
再(zai)次,有些商家工(gong)藝落后(hou)或者不(bu)懂玄(xuan)米(mi)(mi),使用了不(bu)夠香(xiang)的(de)玄(xuan)米(mi)(mi)來制作玄(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)(cha)。與中(zhong)國茗茶(cha)(cha)相比(bi),玄(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)(cha)的(de)首要優勢在于其(qi)特色(se),這個特色(se)一(yi)是(shi)由于選用日本綠(lv)茶(cha)(cha),二是(shi)由于香(xiang)氣襲人的(de)烘焙玄(xuan)米(mi)(mi)。成品上(shang)等玄(xuan)米(mi)(mi)的(de)價格幾(ji)乎是(shi)普通玄(xuan)米(mi)(mi)價格的(de)2倍。說(shuo)到底,還是(shi)成本在作祟。但(dan)是(shi),這不(bu)能成為對(dui)消費者不(bu)負(fu)責(ze)任的(de)借口(kou)。