龍鳳金團作(zuo)為浙江寧(ning)波的傳統(tong)名點，它的歷史至少可以追(zhui)溯到南宋時期。民間有這樣一(yi)個傳說：
南(nan)(nan)宋康(kang)王(wang)趙構，自建都臨安(an)后，因金(jin)兵(bing)(bing)強渡長(chang)江，殺(sha)奔江南(nan)(nan)，康(kang)王(wang)自知臨安(an)難守，便帶領近(jin)臣(chen)、后妃(fei)一(yi)路逃難來到(dao)明州，被(bei)大隊(dui)金(jin)兵(bing)(bing)沖散。他落荒而逃，正在急難之間，鄞(yin)縣地方有一(yi)位村(cun)姑(gu)(gu)(gu)騙走了金(jin)兵(bing)(bing)，救(jiu)了康(kang)王(wang)。當時康(kang)王(wang)饑餓(e)難忍，便向(xiang)村(cun)姑(gu)(gu)(gu)求(qiu)食。村(cun)姑(gu)(gu)(gu)給了他一(yi)個有餡的糯米團子，康(kang)王(wang)吃了團子后告別而去(qu)。金(jin)兵(bing)(bing)退去(qu)以后，康(kang)王(wang)返回臨安(an)，為(wei)了報答村(cun)姑(gu)(gu)(gu)救(jiu)命之恩，就封(feng)浙東女子出嫁時可使用(yong)半副鑾駕，乘(cheng)坐(zuo)龍鳳(feng)花轎。他吃過的糯米團子也被(bei)封(feng)為(wei)“龍鳳(feng)金(jin)團”。
皮薄餡多、口味甜糯、清香(xiang)適口，令人百(bai)吃(chi)不厭。由于(yu)制作精良(liang)，入口甜糯，價廉物美，深(shen)受群眾(zhong)的喜愛。
趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)金(jin)團店(dian)最早系由一(yi)位姓(xing)趙(zhao)(zhao)的(de)(de)(de)上(shang)虞人所開(kai)(kai)(kai)(kai)，他(ta)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)金(jin)團特點是(shi)：用(yong)糯米(mi)四斤摻和粳米(mi)六斤，按(an)天時冷熱下缸(gang)浸水十至四小時不(bu)等，撈起用(yong)清水淋(lin)去酸汪味，然后磨成粉。餡子(zi)(zi)是(shi)用(yong)豇豆或黃豆，一(yi)斤半加糖二(er)斤，炒得透(tou)而不(bu)焦，再加適量(liang)的(de)(de)(de)桔餅(bing)、瓜子(zi)(zi)肉(rou)、橙(cheng)丁(ding)、紅綠絲、桂花等，使金(jin)團更加香甜。舊時候，趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)老板為了做出牌(pai)子(zi)(zi)，選料上(shang)等，制(zhi)作(zuo)精細(xi)、薄利多銷，并做到童叟無欺(qi)，因而在(zai)(zai)寧波市(shi)民中有(you)(you)(you)很高聲譽，生意也很興隆(long)。一(yi)些商人為了借(jie)牌(pai)子(zi)(zi)，搶(qiang)生意，也在(zai)(zai)市(shi)里(li)相繼開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)了許多趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)糕團店(dian)。如開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)在(zai)(zai)江東(dong)大(da)(da)戴家(jia)弄口的(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)德記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)在(zai)(zai)靈橋門(men)口的(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)園記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)在(zai)(zai)西門(men)口的(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)莫記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)在(zai)(zai)鼓樓(lou)前的(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)信記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)在(zai)(zai)開(kai)(kai)(kai)(kai)明街口的(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)文記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)在(zai)(zai)江北中馬路的(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)祥記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)在(zai)(zai)倉(cang)橋頭的(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)富記(ji)(ji)和開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)(she)在(zai)(zai)江東(dong)后塘街的(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)祥記(ji)(ji)分(fen)店(dian)等，并都以制(zhi)作(zuo)糕點出名。
金(jin)團(tuan)，不(bu)光(guang)味道(dao)好，還寓有團(tuan)圓吉(ji)慶的(de)意思(si)。并按照用途不(bu)同，又生(sheng)出許多有趣的(de)名稱，如種(zhong)田(tian)時(shi)節有種(zhong)田(tian)金(jin)團(tuan)，割稻時(shi)節有割稻金(jin)團(tuan)，做(zuo)生(sheng)意有五代(dai)金(jin)團(tuan)，結婚(hun)時(shi)有龍鳳金(jin)團(tuan)，新生(sheng)兒滿月時(shi)則又有子孫金(jin)團(tuan)等。
趙大有金團(tuan)(tuan)(tuan)以龍(long)鳳金團(tuan)(tuan)(tuan)最為著名。龍(long)鳳金團(tuan)(tuan)(tuan)形圓(yuan)似月，色黃似金，面(mian)印(yin)龍(long)鳳浮雕，顯示(shi)吉祥(xiang)、團(tuan)(tuan)(tuan)圓(yuan)。其(qi)特點是：皮薄餡多(duo)、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭(yan)。
我心明亮 
