扁食湯是廈門著(zhu)名(ming)的傳統小吃，北方人(ren)稱為(wei)餛(hun)飩，在閩(min)南則(ze)俗稱為(wei)扁食，也有人(ren)稱之為(wei)扁肉。制(zhi)作原(yuan)料主要有餛(hun)飩皮、絞肉、香(xiang)菇等。皮薄肉香(xiang)，香(xiang)軟滑嫩(nen)，入(ru)口即化(hua)，湯鮮味美，制(zhi)作簡單，味道獨特(te)。早源于(yu)福建廈門。
皮(pi)薄肉香，香軟(ruan)滑嫩，入口即化，湯鮮(xian)味美，因其(qi)制作簡單，味道獨特(te)，所以(yi)受到(dao)廣大百姓的喜愛。
1、將內(nei)餡料調勻。
2、取一餛飩皮包入一茶匙內餡，包成小卷花型。
3、湯頭加鹽與(yu)油蔥酥，煮開后加入(ru)餛飩。
4、再次(ci)煮開后(hou)加入芹菜與香油即可熄(xi)火盛碗。
5、食用時可撒(sa)些胡椒粉。
我心明(ming)亮(liang)
】編輯(ji)上傳提供(gong)，詞(ci)條屬(shu)于開放詞(ci)條，當前頁面所(suo)展(zhan)示的(de)詞(ci)條介紹涉及宣傳內容屬(shu)于注冊用戶個人編輯(ji)行(xing)為(wei)，與(yu)【扁食湯】的(de)所(suo)屬(shu)企業/所(suo)有人/主體無關，網站(zhan)不(bu)完全保證內容信(xin)息的(de)準(zhun)確性、真實(shi)性，也不(bu)代表本(ben)站(zhan)立場(chang)，各項數(shu)據信(xin)息存在更新(xin)不(bu)及時的(de)情(qing)(qing)況(kuang)，僅供(gong)參(can)考，請以官方發布為(wei)準(zhun)。如果頁面內容與(yu)實(shi)際情(qing)(qing)況(kuang)不(bu)符，可點擊“反饋”在線向網站(zhan)提出修(xiu)改，網站(zhan)將核實(shi)后進行(xing)更正。
反饋
