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簡介

2014年5月(yue)30日，煙臺，全球(qiu)各色春餅(bing)匯聚煙臺國(guo)際博覽中(zhong)心，成功挑(tiao)戰(zhan)全球(qiu)規模最大春餅(bing)的(de)吉(ji)尼斯世界(jie)紀錄(lu)。春餅(bing)飽含中(zhong)國(guo)人對豐收的(de)祈盼和對未來美好生活的(de)向往，將中(zhong)國(guo)傳(chuan)統美食傳(chuan)播到世界(jie)各地(di)。

據悉(xi)，在此次傳統(tong)美食春餅挑戰新吉(ji)尼斯世界紀錄過程中(zhong)，有來自全國各大(da)(da)(da)(da)地(di)方菜系的近(jin)百位(wei)大(da)(da)(da)(da)師進行(xing)餡(xian)料烹(peng)制及表演(yan)超大(da)(da)(da)(da)春餅的制作。現場也迎(ying)來了當(dang)地(di)市民和大(da)(da)(da)(da)學生將近(jin)千人(ren)的隊伍(wu)共同參(can)與，大(da)(da)(da)(da)家共同為(wei)傳統(tong)美食申吉(ji)助威。而蔥(cong)伴(ban)侶(lv)六月香原釀醬作為(wei)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)蘸醬不可或(huo)缺的最佳伴(ban)侶(lv)，為(wei)好吃(chi)的春餅增加了一道美味(wei)。

作(zuo)為本次(ci)春餅申吉(ji)活(huo)動(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)參與者(zhe)之(zhi)一(yi)，欣和(he)企業(ye)負(fu)責(ze)人(ren)表示(shi)，“美食(shi)申遺，成(cheng)為當今的(de)(de)(de)(de)潮流，它(ta)不僅(jin)僅(jin)是(shi)一(yi)道美食(shi)，更(geng)是(shi)一(yi)種民族(zu)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)代表。醬(jiang)在中(zhong)國(guo)傳(chuan)承(cheng)了(le)(le)3000余年，大蔥蘸醬(jiang)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)也在山東傳(chuan)承(cheng)了(le)(le)3000余年，綿(mian)延幾千年的(de)(de)(de)(de)這么簡譜的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)，被人(ren)們喜愛的(de)(de)(de)(de)根源，在于(yu)它(ta)承(cheng)載了(le)(le)人(ren)與自然和(he)諧生(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)(de)印(yin)跡，飽含(han)了(le)(le)人(ren)類飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)智慧!今天春卷(juan)成(cheng)功列入了(le)(le)世(shi)(shi)界(jie)吉(ji)尼斯紀錄，是(shi)將中(zhong)國(guo)這一(yi)簡單又營養(yang)美味(wei)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)推向世(shi)(shi)界(jie)的(de)(de)(de)(de)橋(qiao)梁，是(shi)我們對(dui)珍貴的(de)(de)(de)(de)世(shi)(shi)界(jie)醬(jiang)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)歷史性記載，更(geng)是(shi)我們進(jin)一(yi)步創新發揚醬(jiang)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)新起(qi)點!”春餅申吉(ji)也得到(dao)了(le)(le)煙臺(tai)市(shi)政府、煙臺(tai)市(shi)商務局的(de)(de)(de)(de)大力支持和(he)指導，這也是(shi)欣和(he)響應煙臺(tai)打造“魯菜之(zhi)都(dou)”計劃(hua)的(de)(de)(de)(de)行(xing)動(dong)(dong)之(zhi)一(yi)。

吉尼斯世界(jie)紀錄(lu)為此(ci)次活動指派的(de)(de)認證官(guan)Lisa Hoffman女(nv)士在采訪中說到：“春餅是(shi)山東的(de)(de)代表飲食，也是(shi)中國(guo)的(de)(de)傳統美食。每種食物既展示了各地風(feng)土(tu)人情，也折射出(chu)人文(wen)價值觀。相信中國(guo)的(de)(de)美食一定會走向全球，得(de)到更多人的(de)(de)喜歡。”