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簡介

花(hua)秋土(tu)雞是黔北(bei)地區極具代(dai)表性的(de)畜禽產(chan)品。花(hua)秋土(tu)雞養殖歷史悠(you)久，市場知(zhi)名度高，長期以來以顯著的(de)外形(xing)和獨特的(de)質量特點而深受消費(fei)者所喜愛(ai)。

據晚清時期(qi)《遵義府志》記載(zai)：“土雞，自由尋食，耗時長，個小，全(quan)府唯桐梓南部所產(chan)為佳(jia)”。

花秋(qiu)土雞(ji)(ji)的(de)養殖地(di)花秋(qiu)鎮、容光(guang)鄉(xiang)和風水(shui)鄉(xiang)皆屬于桐梓南部一(yi)帶。據《桐梓縣志》（民國）記載(zai)：“花秋(qiu)土雞(ji)(ji)，色澤紅潤，異香撲(pu)鼻(bi)”。人們(men)將(jiang)雞(ji)(ji)放養在山上、田里、林間、果園，讓其擁有(you)較大的(de)自由活動(dong)空間，呼吸新鮮的(de)空氣，采(cai)食(shi)天然的(de)雜(za)草昆蟲，享用(yong)著廣(guang)袤(mao)的(de)運(yun)動(dong)場(chang)。

售賣

桐梓(zi)縣興農禽業(ye)有(you)(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)有(you)(you)規模養(yang)雞場近30個，保障了土雞的(de)(de)(de)產品來(lai)源安全(quan)可靠。該(gai)公(gong)(gong)司(si)(si)利用自身產銷(xiao)一體化優(you)勢，采取(qu)嚴(yan)格檢疫、真空包裝、冷凍運輸的(de)(de)(de)方式，將當天宰殺的(de)(de)(de)新鮮土雞運往全(quan)國各地，凸顯深山雞綠色、營養(yang)、健康的(de)(de)(de)特點(dian)。據了解(jie)目前日銷(xiao)售(shou)量在(zai)2000只(zhi)左右(you)，最少日銷(xiao)售(shou)量在(zai)1000只(zhi)左右(you)，網(wang)(wang)上購(gou)買的(de)(de)(de)客戶零差(cha)評。該(gai)公(gong)(gong)司(si)(si)和彩陽電子商(shang)務公(gong)(gong)司(si)(si)合作，已經簽(qian)下5萬(wan)只(zhi)銷(xiao)售(shou)訂單。預(yu)計該(gai)公(gong)(gong)司(si)(si)在(zai)“雙十(shi)一”網(wang)(wang)購(gou)活動中銷(xiao)售(shou)量能更(geng)上一層樓；近一個月網(wang)(wang)上銷(xiao)售(shou)花秋土雞達4萬(wan)只(zhi)，占公(gong)(gong)司(si)(si)全(quan)部銷(xiao)售(shou)量的(de)(de)(de)50%以上。

花雞合作社

花秋土雞”因“品質優良、營(ying)養豐富”，在(zai)乃至周邊(bian)地區(qu)有很高的知(zhi)名度和市場。“十二五”以來(lai)，該鎮(zhen)黨委政府(fu)將“花秋土雞”生(sheng)態養殖(zhi)作為(wei)農業產業發展的重點來(lai)抓(zhua)。去年(nian)，全鎮(zhen)共出欄30萬羽，形成以青(qing)山村(cun)、天生(sheng)橋村(cun)為(wei)特色的林下生(sheng)態散養示范小區(qu)。

合作社(she)采取“統(tong)(tong)一(yi)標準設(she)施、統(tong)(tong)一(yi)養殖品種、統(tong)(tong)一(yi)技術規范、統(tong)(tong)一(yi)飼養管理、統(tong)(tong)一(yi)市場銷售”的“五(wu)個統(tong)(tong)一(yi)”模式運行，以保證產品質(zhi)量。

該專業合作(zuo)(zuo)社(she)免費為養殖(zhi)戶提供技術咨詢(xun)和防疫指導，通過(guo)能人帶動(dong)(dong)、技術指導、優(you)(you)化品種(zhong)、定單銷售等模式，帶動(dong)(dong)大家一(yi)起(qi)搞土(tu)雞(ji)(ji)養殖(zhi)，共(gong)同奔(ben)小(xiao)康。目前，該專業合作(zuo)(zuo)社(she)正(zheng)在收(shou)購和培(pei)植(zhi)花秋(qiu)原(yuan)種(zhong)土(tu)雞(ji)(ji)，而且還建了一(yi)個專門的種(zhong)雞(ji)(ji)場(chang)和一(yi)間育雛室，發展以花秋(qiu)原(yuan)種(zhong)土(tu)雞(ji)(ji)為核心(xin)的優(you)(you)質品種(zhong)。

今年1月(yue)18日(ri)召開的(de)桐(tong)梓全(quan)縣2015年農業農村工作第三(san)、四次現(xian)場觀摩(mo)會，首站觀摩(mo)的(de)地(di)點就選(xuan)在青(qing)山林下(xia)示范養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地(di)。與會人員對該鎮這(zhe)種(zhong)(zhong)投(tou)資(zi)少、見效(xiao)快的(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)模式(shi)給予(yu)了高度評價，認(ren)為這(zhe)種(zhong)(zhong)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)模式(shi)緊扣“產業脫貧”“品牌建設”“市場培育(yu)”，把昔日(ri)劣勢的(de)自然(ran)資(zi)源轉(zhuan)化為林下(xia)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)優勢資(zi)源，值得學習(xi)借鑒。