陽新屯鳥體軀長寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯健(jian),長(chang)達尾部,尾羽長(chang)而(er)(er)向上翹起。羽毛(mao)顏(yan)(yan)色有純白和(he)黑白花兩(liang)種(zhong),嘴短而(er)(er)窄,嘴色鮮紅(hong)或(huo)暗紅(hong),眼至喙的周圍無羽毛(mao),頭部兩(liang)側(ce)和(he)顏(yan)(yan)面有紅(hong)色或(huo)赤竭色皮(pi)瘤,公屯鳥(niao)皮(pi)瘤比母屯鳥(niao)發(fa)達。胸部豐滿(man),寬(kuan)而(er)(er)平,翅大而(er)(er)長(chang)。腿短粗壯(zhuang),趾爪硬而(er)(er)尖銳(rui),蹼(pu)大而(er)(er)肥厚,步態平穩。
陽(yang)新屯(tun)(tun)鳥抗熱耐寒能力強(qiang),生活(huo)力高,其覓食(shi)能力強(qiang),全國各(ge)地一年四季(ji)均(jun)可飼養。每只年平均(jun)產蛋88個(ge),平均(jun)蛋重65—70克,母(mu)屯(tun)(tun)鳥的就巢性強(qiang),產完蛋后即就巢孵(fu)化。
陽新屯(tun)(tun)鳥(niao)生情(qing)溫馴(xun)喜(xi)安靜,合群性強叫聲(sheng)嘶啞,耐粗飼,適應(ying)于集(ji)約化飼養管理。陽新屯(tun)(tun)鳥(niao)全身都是寶,屯(tun)(tun)鳥(niao)肉(rou)肉(rou)質細(xi)嫩,味(wei)道鮮美,湯(tang)香甜可口,是佳(jia)肴珍品。
其藥用價值高,屯(tun)(tun)鳥(niao)內經能消食化氣和(he)(he)治脾胃(wei)病;屯(tun)(tun)鳥(niao)血(xue)肯有活血(xue)化瘀解毒之用;屯(tun)(tun)鳥(niao)的(de)蛋具(ju)有除胸隔腸(chang)胃(wei)伏熱清熱降逆之功效,全(quan)屯(tun)(tun)鳥(niao)煨湯可抗(kang)腫瘤;屯(tun)(tun)鳥(niao)的(de)肥(fei)肝(gan)富含對人體有益的(de)不飽和(he)(he)脂肪酸、多種氨(an)基酸和(he)(he)維生(sheng)素,是制(zhi)造(zao)多種藥物的(de)重要原(yuan)料(liao),屯(tun)(tun)鳥(niao)羽(yu)絨柔軟光潔,是珍(zhen)貴(gui)的(de)輕工業原(yuan)料(liao)。
1992年(nian)省畜牧局(ju)陳大章(zhang)、鄧藹祥、王志強、王秀芝等(deng)專家(jia)赴陽(yang)(yang)新(xin)考(kao)察(cha)后,一致(zhi)認為(wei)陽(yang)(yang)新(xin)屯(tun)(tun)鳥是一個(ge)具有獨特特性的地方品種。1998年(nian)在中央電視臺播(bo)出時使用“屯(tun)(tun)鳥”字,讀tun(陽(yang)(yang)新(xin)話為(wei)tueng)音。陽(yang)(yang)新(xin)現存(cun)籠種公屯(tun)(tun)鳥28萬多只,年(nian)向社會(hui)提供陽(yang)(yang)新(xin)屯(tun)(tun)鳥苗(miao)600萬只,故陽(yang)(yang)新(xin)屯(tun)(tun)鳥分布已(yi)遍及(ji)大半個(ge)中國。