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品質特點

恩施馬鈴薯具有(you)品種典(dian)型(xing)的形狀特點，肉色均勻，口感細膩、面、綿(mian)、香。

生長環境

恩(en)(en)(en)(en)施馬(ma)(ma)鈴薯(shu)產自湖(hu)北省恩(en)(en)(en)(en)施市，恩(en)(en)(en)(en)施地(di)處武陵山(shan)(shan)區腹地(di)，是西南山(shan)(shan)區單雙季(ji)垂直(zhi)分布區，平(ping)(ping)均(jun)海拔1000米(mi)，山(shan)(shan)地(di)垂直(zhi)氣(qi)候，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)溫度在13～16℃以(yi)下，相對濕度80%～85%，年(nian)均(jun)降雨量1400毫米(mi)，氣(qi)候冷涼，多(duo)雨寡照；每(mei)年(nian)的(de)(de)5至10月，有(you)近半(ban)年(nian)的(de)(de)時(shi)間均(jun)為馬(ma)(ma)鈴薯(shu)收獲季(ji)節。恩(en)(en)(en)(en)施耕地(di)多(duo)為酸性土壤，富含硒(xi)元(yuan)素(su)，速(su)(su)效(xiao)鉀含量也多(duo)在150ppm左右，適宜馬(ma)(ma)鈴薯(shu)生長(chang)，恩(en)(en)(en)(en)施海拔高(gao)，氣(qi)候冷涼，風速(su)(su)大，蚜蟲少，自然隔離(li)條(tiao)件(jian)好，不利于病毒的(de)(de)傳播，是優良的(de)(de)天然繁(fan)殖基地(di)。

生產情況

截至(zhi)2015年(nian)(nian)底，湖北(bei)省恩施市常年(nian)(nian)種植馬(ma)鈴薯面積190萬畝(mu)左右，鮮薯產(chan)量170余萬噸，馬(ma)鈴薯產(chan)值約11.67億元(yuan)。

榮譽認證

2017年11月，原(yuan)國家質檢總局批(pi)準對“恩施馬鈴(ling)薯”實(shi)施地理標(biao)志(zhi)產品保護(hu)。

歷史起源

清(qing)宣宗道光(guang)二年（1822年），恩(en)施就有馬鈴薯種植；

1978年，天(tian)池山(shan)農科所(suo)開始研究脫毒種薯(shu)；

1983年，國家農業部在西(xi)南(nan)山(shan)區13個省份(fen)選點考察，最終(zhong)選定在恩施建立了中(zhong)國南(nan)方馬鈴薯研究中(zhong)心。