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【簡介】九層(ceng)山茶(cha)生長在(zai)海拔1400米(mi)的(de)山頂(ding)上，生長環境(jing)土層(ceng)深厚肥沃，是微酸(suan)性的(de)土壤，茶(cha)葉含豐富的(de)有(you)機(ji)質及多種礦物質，成品外形顆粒緊結重實、色(se)澤油潤，細嫩勻整，碧綠(lv)顯露，茶(cha)湯滋味濃(nong)厚甜潤，香氣(qi)鮮純濃(nong)郁，花香明顯，翠綠(lv)清澈(che)。

【主要產地】貴(gui)州(zhou),六(liu)盤水,六(liu)枝

【生長環境】“九層山(shan)”茶葉生(sheng)長在海拔(ba)1400米的山(shan)頂上，生(sheng)長環境土層深厚肥沃，是微酸(suan)性(xing)的土壤

【品質特征】成品外形顆(ke)粒緊結重實、色澤油潤，細嫩勻整，碧綠顯(xian)(xian)露，茶湯滋味濃(nong)厚甜潤，香氣鮮(xian)純濃(nong)郁，花香明顯(xian)(xian)，翠綠清(qing)澈。

【加工工藝】鮮葉(xie)——攤(tan)放(fang)——殺(sha)青——攤(tan)涼——初烘(hong)——理(li)條做(zuo)形——攤(tan)涼回潮——足火烘(hong)干——揀(jian)剔精制——分(fen)級包裝。

【選購技巧】

1、看(kan)：是看(kan)茶(cha)葉(xie)的外形和色(se)澤。好(hao)茶(cha)葉(xie)的色(se)澤基本上是翠綠的(曬干后飲(yin)用(yong)時為墨(mo)綠色(se)偏黑)，而且(qie)條形也比較均勻。此外，還要(yao)(yao)特別留意茶(cha)葉(xie)里是否(fou)有老(lao)葉(xie)或(huo)死葉(xie)，如有則茶(cha)葉(xie)品質一般。最重要(yao)(yao)的一點是正宗的杜(du)仲(zhong)茶(cha)有拉絲。

2、聞：如果茶葉看起來不錯，那你可以接著(zhu)把(ba)茶葉拿起來聞一(yi)聞。

3、泡：市場(chang)上有(you)(you)的(de)茶(cha)葉雖然(ran)看(kan)起來色澤(ze)不錯(cuo)，但有(you)(you)可能是在制(zhi)作(zuo)過程中添加過某種(zhong)化學原料。所以在選購茶(cha)葉時，最好能將其(qi)泡開(kai)品嘗一番。

【儲存方法】

1、分成(cheng)小包(bao)裝(zhuang)，可以使用打(da)包(bao)機打(da)包(bao);

2、放進放進冰(bing)箱冷藏室，記住要(yao)單(dan)獨存放;

3、密封放在陰涼通(tong)風(feng)的地方(fang)，不要陽光直射;

4、放入袋子中(zhong)，在旁(pang)邊放一小包干燥劑也可以;

5、用(yong)紙包(bao)好，生石灰用(yong)布(bu)袋裝，放在茶葉(xie)旁邊也(ye)能起(qi)作用(yong);

6、放(fang)在陶瓷罐、紫砂內，放(fang)在低(di)溫低(di)濕的地方。

【需求場合】

自飲(yin)：辦公室、家里、招(zhao)待客人;

送禮：送領導、朋友、家人(ren)、長輩(bei)等(deng)。