芒果视频下载

簡介

色灣(wan)藏香豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)的特點是(shi)：皮(pi)薄、肉(rou)(rou)細、酮(tong)體瘦肉(rou)(rou)多，肌(ji)肉(rou)(rou)鮮紅，肌(ji)肉(rou)(rou)纖維細嫩，脂肪潔白；藏香豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)中的鐵、鋅、鈣(gai)、煙(yan)酸等微量元素都比普通豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)高；藏香豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)中所含氨基酸是(shi)普通豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)的30倍，因此長期食用可以增強人體免疫力。

發展

近(jin)日，國家(jia)質檢總(zong)局辦公(gong)廳發(fa)布(bu)了對全(quan)國32個(ge)產(chan)(chan)品(pin)(pin)實施國家(jia)地(di)理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)保(bao)護(hu)的公(gong)告，黑水縣色(se)灣藏(zang)香(xiang)豬榮(rong)獲了國家(jia)地(di)理標(biao)志保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)認(ren)證。該品(pin)(pin)牌的創建，不僅有利(li)于“色(se)灣藏(zang)香(xiang)豬”產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈的延伸和發(fa)展，大力發(fa)展“色(se)灣藏(zang)香(xiang)豬”特(te)色(se)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，更有利(li)于增(zeng)加附加值，提高農牧民(min)收入，發(fa)展“色(se)灣藏(zang)香(xiang)豬”產(chan)(chan)業(ye)(ye)。

形態特征

其基(ji)本外貌為(wei)：體(ti)型偏(pian)(pian)小、相貌類似于野(ye)豬，嘴長(chang)而尖(jian)，適宜拱翻，面(mian)部(bu)狹窄(zhai)，皺紋偏(pian)(pian)少，兩耳直(zhi)立(li)，鬃毛長(chang)并且容易直(zhi)立(li)，臀部(bu)相對傾斜(xie)，后軀干相對較(jiao)高，四肢較(jiao)為(wei)細小，比較(jiao)堅實緊湊，一般來(lai)說，毛色偏(pian)(pian)黑。

這(zhe)些體(ti)形瘦(shou)小(xiao)的(de)山豬(zhu)大多是黑(hei)色(se)，也有黑(hei)白雜色(se)。成年豬(zhu)平均體(ti)重不超過(guo)50公斤。由于長期在高海拔的(de)野外放養，藏(zang)香豬(zhu)的(de)體(ti)格健壯，嘴尖頭長，蹄細骨硬，毛皮黑(hei)亮(liang)光滑，善(shan)于奔跑，心肺功能(neng)特(te)別發達(da)，具有極強抗病力和抗寒力，成年藏(zang)香豬(zhu)大都自(zi)然(ran)生長兩年以上(shang)。

營養特性

藏香(xiang)豬肉(rou)(rou)質細膩，脂肪(fang)少，營(ying)養價值高，瘦(shou)肉(rou)(rou)多可出(chu) 40%以上(shang)的(de)瘦(shou)肉(rou)(rou)。其常(chang)年生活在山林中，以山林中豐(feng)富的(de)野(ye)生植物(wu)為食，是真正的(de)渴飲清泉，餓(e)食山珍。上(shang)乘的(de)肉(rou)(rou)質自古以來就是皇家貢品。

藏香(xiang)豬(zhu)(zhu)的品質(zhi)上有“六個最(zui)(zui)(zui)”即(ji)： 肉品中氨基(ji)酸含(han)量(liang)(liang)最(zui)(zui)(zui)高，微量(liang)(liang)元素最(zui)(zui)(zui)高，脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)最(zui)(zui)(zui)低，豬(zhu)(zhu)腸最(zui)(zui)(zui)長，豬(zhu)(zhu)皮(pi)最(zui)(zui)(zui)薄，鬃毛最(zui)(zui)(zui)長，是西藏的傳統民族美食。肉質(zhi)營養(yang)價值高，脂肪(fang)含(han)量(liang)(liang)低，皮(pi)薄肉鮮(xian)不油膩。藏香(xiang)豬(zhu)(zhu)香(xiang)鮮(xian)細嫩，切片臘熏或快火小炒兩相(xiang)宜。