新疆羊肉
洋蔥（皮牙子）
青椒
淀粉
姜
1.姜切(qie)絲，洋蔥切(qie)片，青椒(jiao)切(qie)塊(kuai)，肉切(qie)片。
2.淀粉(fen)加適量水(shui)，將切好的肉(rou)片放(fang)入淀粉(fen)水(shui)中混合均勻。
3.油鍋燒(shao)好(hao)后(hou)放入(ru)扮好(hao)的肉(rou)片，翻炒后(hou)倒入(ru)醬油、放入(ru)姜絲、少許料酒(jiu)。
4.再(zai)放入洋蔥與青椒，翻炒。最后放調料花椒面(mian)、咸鹽，出(chu)鍋。
歲月靜好
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