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公園簡介

三國公園位于湖北(bei)(bei)省荊州市(shi)古城(cheng)大北(bei)(bei)門與西(xi)門之間城(cheng) 垣邊內側的(de)廣闊地帶，占(zhan)地26萬平(ping)方(fang)米(mi)，其(qi)中水域面積(ji)17萬平(ping)方(fang)米(mi)。

歷史(shi)上，荊(jing)州(zhou)為魏、蜀(shu)、吳三(san)國紛爭的(de)重(zhong)鎮，三(san)國公園因此而得名。三(san)國公園大片(pian)水域

為(wei)(wei)(wei)古城(cheng)北湖。公園(yuan)以北湖的(de)天(tian)然風光(guang)為(wei)(wei)(wei)依托(tuo)，分東苑、西苑、珠島、中島四片(pian)，自然天(tian)成(cheng)，湖中波光(guang)粼(lin)粼(lin)，荷蓮飄(piao)香；岸邊鳥鳴聲聲，綠柳(liu)成(cheng)行(xing)。“碧(bi)水波光(guang)映古城(cheng)風采，畫廊亭橋浮三(san)國(guo)云(yun)煙”。三(san)國(guo)公園(yuan)是一座以羅(luo)貫(guan)中《三(san)國(guo)演義》魏蜀(shu)吳主(zhu)要歷史(shi)事(shi)件為(wei)(wei)(wei)象征，以北湖的(de)自然風光(guang)和雄(xiong)偉的(de)古城(cheng)為(wei)(wei)(wei)依托(tuo)進行(xing)設計，風格古樸(pu)典雅，景(jing)色秀麗明(ming)媚，游覽(lan)形式豐富多彩(cai)的(de)大型游園(yuan)。

園內(nei)三(san)國景(jing)觀遍(bian)布(bu)，進入園內(nei)，正面(mian)相迎的(de)(de)(de)是(shi)一(yi)座展現“三(san)國風云”的(de)(de)(de)大型照壁。照壁南側(ce)的(de)(de)(de)“桃園”內(nei)劉備、關羽、張飛塑(su)像屹(yi)立(li)，寓含桃園三(san)結義的(de)(de)(de)美談(tan)；北側(ce)的(de)(de)(de)“群賢齋”內(nei)，煮(zhu)酒亭(ting)(ting)旁，梅園梅香，暗合“青(qing)梅煮(zhu)酒論英雄”的(de)(de)(de)歷史故事。園中(zhong)(zhong)建有(you)397米的(de)(de)(de)城垣式長(chang)廊(lang)。長(chang)廊(lang)北面(mian)建有(you)銅雀臺，臺上銅雀亭(ting)(ting)內(nei)曹操塑(su)像凜(lin)然屹(yi)立(li)。長(chang)廊(lang)南面(mian)是(shi)羽扇(shan)(shan)亭(ting)(ting)、孔明(ming)橋(qiao)，橋(qiao)頭羽扇(shan)(shan)綸中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)孔明(ming)神情(qing)悠然自得(de)；與孔明(ming)橋(qiao)相對的(de)(de)(de)湖南岸的(de)(de)(de)懷古(gu)亭(ting)(ting)前是(shi)東吳魁首孫(sun)權的(de)(de)(de)塑(su)像。此外中(zhong)(zhong)島西面(mian)的(de)(de)(de)西湖東岸建有(you)一(yi)“借(jie)箭(jian)(jian)亭(ting)(ting)”，亭(ting)(ting)中(zhong)(zhong)備有(you)古(gu)代弓箭(jian)(jian)，游人(ren)可(ke)在水中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)“連環船(chuan)”上向(xiang)泊(bo)在湖中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)“草船(chuan)”放箭(jian)(jian)，以此再現當年(nian)“草船(chuan)借(jie)箭(jian)(jian)”的(de)(de)(de)故事。

三國(guo)公園建有眾多(duo)的游樂(le)設備，尤其是放舟湖(hu)中，蕩槳暢(chang)游，遙想當年三國(guo)周郎赤(chi)壁，定會別有一番游興在心頭。

全園占地(di)26.5公頃，其中(zhong)陸(lu)地(di)面積9公頃，分東(dong)苑(yuan)、西苑(yuan)、珠島(dao)、中(zhong)島(dao)四片，湖泊(bo)，分為(wei)北(bei)湖、中(zhong)湖、東(dong)湖、西湖。面積17.5公頃。大小園相錯落(luo),有(you)小品建筑40多個。

歷史背景

三(san)國(guo)(guo)時(shi)(shi)期是一個混(hun)亂(luan)和(he)割(ge)據的(de)(de)(de)時(shi)(shi)期，形成(cheng)了(le)以魏(wei)(wei)(wei)(wei)、蜀、吳(wu)(wu)三(san)足鼎立的(de)(de)(de)局面(mian)。也是從(cong)漢(han)(han)(han)代四(si)百年(nian)(nian)太(tai)平(ping)時(shi)(shi)期到(dao)四(si)百年(nian)(nian)混(hun)亂(luan)的(de)(de)(de)過渡時(shi)(shi)代，也可說是魏(wei)(wei)(wei)(wei)晉南北(bei)朝(chao)大紛亂(luan)的(de)(de)(de)開(kai)端。三(san)國(guo)(guo)形成(cheng)于公(gong)(gong)元(yuan)220年(nian)(nian)，曹丕篡(cuan)漢(han)(han)(han)稱魏(wei)(wei)(wei)(wei)文帝(di)(di)始(shi)，后歷(li)明帝(di)(di)、魏(wei)(wei)(wei)(wei)齊王、高(gao)貴鄉公(gong)(gong)、元(yuan)帝(di)(di)；蜀則歷(li)蜀漢(han)(han)(han)昭(zhao)烈帝(di)(di)劉備及(ji)后主劉禪；吳(wu)(wu)則歷(li)孫權大帝(di)(di)、會稽王、景帝(di)(di)、烏程公(gong)(gong)。 三(san)國(guo)(guo)同(tong)時(shi)(shi)并(bing)存時(shi)(shi)間約(yue)三(san)十四(si)年(nian)(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)229年(nian)(nian)至(zhi)公(gong)(gong)元(yuan)263年(nian)(nian)），但紛爭局面(mian)長達(da)九(jiu)十年(nian)(nian)之久（公(gong)(gong)元(yuan)190年(nian)(nian)至(zhi)公(gong)(gong)元(yuan)280年(nian)(nian)）。三(san)國(guo)(guo)時(shi)(shi)期雖然仍有不斷的(de)(de)(de)戰爭，但已和(he)東漢(han)(han)(han)末期軍(jun)(jun)閥混(hun)戰的(de)(de)(de)性(xing)質不同(tong)，相對而是歷(li)史的(de)(de)(de)進步(bu)。是有順應民(min)心所向的(de)(de)(de)統(tong)一戰爭性(xing)質。三(san)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)軍(jun)(jun)事實(shi)力以魏(wei)(wei)(wei)(wei)國(guo)(guo)最強，吳(wu)(wu)國(guo)(guo)次(ci)之，蜀國(guo)(guo)最弱。因此最終魏(wei)(wei)(wei)(wei)晉完成(cheng)統(tong)一大業(ye)。三(san)國(guo)(guo)中以吳(wu)(wu)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間最長，共(gong)52年(nian)(nian)；次(ci)為魏(wei)(wei)(wei)(wei)，共(gong)45年(nian)(nian)；再(zai)次(ci)為蜀，共(gong)43年(nian)(nian)。晉武帝(di)(di)太(tai)康元(yuan)年(nian)(nian)（280），晉滅吳(wu)(wu)。至(zhi)此，三(san)國(guo)(guo)時(shi)(shi)代宣告終結(jie)。 [2]

三國疆域，大體魏得北方，蜀得西南地區，吳得東南地區。魏國置司、豫、兗、青、徐、涼、雍、冀、幽、并、荊、揚等州。其中涼州領戊己校尉護西域；幽州地境達于遼東；南部諸州大致依秦嶺、淮河分別與蜀、吳相接。蜀置益州，自秦嶺至于南中（今四川大渡河以南和云南、貴州，因在巴、蜀之南，故名）。吳有揚、荊、交三州。三國(guo)戶口，魏有戶六十(shi)六萬(wan)(wan)(wan)余(yu)(yu)，口四百四十(shi)余(yu)(yu)萬(wan)(wan)(wan)；蜀有戶二十(shi)八萬(wan)(wan)(wan)，口九十(shi)四萬(wan)(wan)(wan)，吏四萬(wan)(wan)(wan)，兵十(shi)萬(wan)(wan)(wan)余(yu)(yu)；吳(wu)有戶五十(shi)二萬(wan)(wan)(wan)余(yu)(yu)，口二百三十(shi)萬(wan)(wan)(wan)，吏三萬(wan)(wan)(wan)余(yu)(yu)，兵二十(shi)三萬(wan)(wan)(wan)。

東漢末年，由于統治者政權由于不斷更迭和動搖，以致于朝綱紊亂，政治腐敗到了極點，而社會上流民遍地，暴動不斷出現。隨著“十常侍之亂”、“黨錮之獄”、“黃巾起事”、“董卓與李傕郭汜之亂”一系列的內外憂患出現，使得地方豪強勢力借機迅速增強，并紛紛起兵割據自立，相互爭奪，東漢統治名存實亡。一時間全國陷入內戰混亂之中。袁紹據有冀、青、幽、并四州，成為北方最大軍閥；曹操占據兗、豫二州，韓遂、馬騰占據涼州，公孫瓚占據幽州，公孫度占據遼東，陶謙、劉備、呂布先后占據徐州，袁術占據揚州的淮南部分，劉表占據荊州，劉璋占據益州，孫策占據揚州的江東部分，士燮占據交州。此外，張魯以道教的組織形式保據漢中地區，置祭酒以治民。在這些割據者中，勢力最強也最活躍的是袁紹和曹操。

曹操初據有(you)兗州，復(fu)收編了青州黃巾軍三(san)十萬，勢力(li)漸(jian)強。他又將洛(luo)陽的獻帝迎(ying)至許昌，挾天子以(yi)令諸(zhu)侯，在政治上得到了優勢。建安五年（200），袁紹(shao)與曹操在官渡展開決戰(zhan)，曹操大敗袁紹(shao)，成為(wei)北方最強的軍事集團。而劉(liu)備和(he)孫權則分(fen)據西南和(he)東南之地。

曹操(cao)為(wei)繼續完成(cheng)其(qi)一統天下(xia)的(de)雄心，于建安(an)十三(san)年（208）率(lv)軍南下(xia)，占荊州，與在(zai)長江中(zhong)下(xia)游的(de)孫(sun)權(quan)(quan)對壘。此(ci)時正在(zai)流(liu)亡(wang)中(zhong)的(de)漢(han)皇室后代劉備也起(qi)兵(bing)欲興(xing)漢(han)室，則率(lv)荊州的(de)殘余勢力與江東的(de)孫(sun)權(quan)(quan)結合，形(xing)成(cheng)孫(sun)劉聯(lian)合抗(kang)曹的(de)形(xing)勢。劉備派軍師諸(zhu)葛亮到孫(sun)權(quan)(quan)處(chu)說孫(sun)出兵(bing)，孫(sun)、曹大(da)(da)軍在(zai)赤壁會戰。曹操(cao)大(da)(da)敗(bai)，退回北方，劉備得以(yi)占據荊州，后入成(cheng)都。建安(an)二十五年（220）操(cao)死，子曹丕取代漢(han)獻帝(di)(di)，建國(guo)號(hao)魏。次(ci)年，劉備也在(zai)成(cheng)都稱帝(di)(di)，國(guo)號(hao)漢(han)（一般稱蜀(shu)或(huo)蜀(shu)漢(han)）。公(gong)元(yuan)229年，吳(wu)(wu)王(wang)孫(sun)權(quan)(quan)在(zai)建業稱帝(di)(di)，國(guo)號(hao)吳(wu)(wu)。三(san)國(guo)分立時代正式開始從(cong)此(ci)，曹、孫(sun)、劉三(san)大(da)(da)勢力成(cheng)鼎足之勢。（史書(shu)一貫以(yi)公(gong)元(yuan)190年“董卓(zhuo)之亂”為(wei)東漢(han)結束，三(san)國(guo)紛(fen)爭的(de)開始。）

景點介紹

水禽園

三國公園水禽園內生活著丹頂鶴、大天鵝、斑嘴鴨等水生鳥類。這里的大天鵝、丹頂鶴是在野外受傷后，被(bei)好心的(de)(de)人(ren)們(men)救下(xia)送到(dao)這里(li)來(lai)的(de)(de)，它們(men)在這里(li)得(de)到(dao)了很好的(de)(de)照顧(gu)和治療，為了供游人(ren)觀(guan)賞，它們(men)被(bei)留在這里(li)。 大(da)(da)天(tian)鵝(e)是(shi)天(tian)鵝(e)中體(ti)(ti)形最(zui)大(da)(da)的(de)(de)一(yi)種。它羽(yu)衣潔白如(ru)雪，體(ti)(ti)態優雅莊重(zhong)，深受人(ren)們(men)喜愛(ai)。天(tian)鵝(e)非常喜水，善于在水中游動，體(ti)(ti)態輕盈(ying)、平穩如(ru)舟。天(tian)鵝(e)也是(shi)飛(fei)行最(zui)高(gao)的(de)(de)鳥類，常常在高(gao)空排成“人(ren)”字形隊伍，它們(men)邊飛(fei)邊鳴，叫聲非常洪亮(liang)。大(da)(da)天(tian)鵝(e)對(dui)愛(ai)情忠貞不(bu)渝，一(yi)旦配成對(dui)則終生為伴(ban)。

鶴(he)(he)是吉祥美(mei)好、長壽(shou)多福的(de)象征(zheng)。世(shi)界上現存鶴(he)(he)類15種，中國(guo)有(you)9種，都是國(guo)家一、二(er)類保護(hu)鳥類。丹頂鶴(he)(he)形體秀美(mei)，身披白色(se)羽毛(mao)如雪似玉(yu)，唯頭頂皮膚裸露(lu)，現出美(mei)麗的(de)朱(zhu)紅色(se)，宛如鑲嵌(qian)著一塊紅寶石。丹頂鶴(he)(he)的(de)神態嫻靜而典(dian)雅，柔(rou)和而溫(wen)順，靜則(ze)亭(ting)亭(ting)玉(yu)立、動則(ze)風度翩(pian)翩(pian)，頗有(you)一種超凡(fan)脫俗的(de)仙氣，故又名仙鶴(he)(he)。

水(shui)禽(qin)園的(de)另(ling)一(yi)種水(shui)禽(qin)斑嘴鴨，就是從(cong)盤錦(jin)雙臺子保護區引進的(de)新品種。

石刻群

這組石雕線條流暢、寓(yu)意深刻(ke)、耐(nai)人尋味。

仙鶴獻壽圖——記載了上天壽星老人派仙鶴向凡世老人奉獻長生不老之草靈芝，意為祝福老人們長命百歲(sui)。

神(shen)鹿下(xia)凡(fan)圖——記載(zai)了上天(tian)祿(lu)(lu)星(xing)老人指令神(shen)鹿下(xia)到凡(fan)間，向人間贈送財祿(lu)(lu)的故事。

魚翁垂釣(diao)圖(tu)——取得魚懷福之意，記載了福星降福于凡間(jian)，保佑人們幸福安康之意。

夕牛望(wang)月圖——含勸人學習耕牛勤(qin)奮拼搏之意，以拼搏換取(qu)幸福。

三羊(yang)開泰(tai)、五福拜壽(shou)——均為表示(shi)祈求(qiu)吉祥(xiang)之意。

“大(da)朝(chao)陽”三個大(da)字是大(da)朝(chao)陽景區(qu)的主要標(biao)志。

三清觀下院

三國公園由于(yu)大朝陽(yang)這里(li)山(shan)路曲(qu)迥，層巒(luan)疊翠，樹(shu)海蒼(cang)茫，景象萬千，自唐朝以來就(jiu)有(you)人在這里(li)修(xiu)建道院(yuan)(yuan)，名為三清(qing)觀。三清(qing)觀是閭山(shan)四大道觀（海云觀、三清(qing)觀、圓通觀、圣(sheng)清(qing)宮）之(zhi)一，分上、中、下院(yuan)(yuan)。下院(yuan)(yuan)位(wei)于(yu)大朝陽(yang)溝(gou)口，坐西北(bei)，面向東(dong)南，北(bei)靠群(qun)山(shan)，

占地4500平方米。建于清乾隆七年（公元1724年），建有關帝殿和慈圣殿。關帝殿是當時的主建筑，供奉的是關羽關云長。殿內的塑像美髯公關云長手捻長須，身披戰袍，高坐于寶座之上，為關公持刀的周倉和關公的義子關平分立兩旁。慈圣殿供奉慈航道人。數十年間，這里的香火極盛。關羽死后成為道教供奉的大(da)神，尊(zun)稱(cheng)為(wei)“蕩魔真君”、“伏魔大(da)帝”、“昭明翊圣天尊(zun)”，簡(jian)稱(cheng)“關(guan)公”、“關(guan)帝”俗稱(cheng)“關(guan)老(lao)爺(ye)”。

情侶松

在中院門(men)外，莽(mang)莽(mang)松(song)林簇擁(yong)之(zhi)中，有一對奇特的(de)(de)松(song)樹(shu)(shu)(shu)，樹(shu)(shu)(shu)高十(shi)余米，其中稍(shao)(shao)高的(de)(de)一株挺拔蒼勁，稍(shao)(shao)矮的(de)(de)一株俊秀婷(ting)婷(ting)，兩樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)枝葉在空中交相(xiang)攜手，好似一對情(qing)侶(lv)柔和(he)蜜意，倩影相(xiang)依(yi)，故名情(qing)侶(lv)松(song)。

園內美食

簡介

荊(jing)(jing)州是著名的(de)“魚(yu)米之(zhi)鄉(xiang)”，《史(shi)記(ji)》稱這里“飯稻羹魚(yu)”，豐饒的(de)水產品為(wei)荊(jing)(jing)楚(chu)飲食文化的(de)發展提(ti)供了得天獨厚的(de)條(tiao)件，其水鄉(xiang)情(qing)深的(de)全(quan)(quan)魚(yu)宴、以蓮米、菱(ling)角(jiao)、蓮藕為(wei)美(mei)食佐餐(can)加之(zhi)傳統大菜冬瓜鱉裙羹、蟠龍菜、龍鳳配(pei)、荊(jing)(jing)州魚(yu)糕、八(ba)(ba)寶飯、雞茸魚(yu)肚、珍珠丸子名滿神(shen)州。 荊(jing)(jing)州市(shi)餐(can)飲業頗有特(te)色，茶坊酒肆遍(bian)布(bu)全(quan)(quan)市(shi)，為(wei)四方食客(ke)提(ti)供中國八(ba)(ba)大菜系(xi)，美(mei)食佳(jia)肴(yao)、御筵、藥膳、西餐(can)、風味小吃(chi)一應俱全(quan)(quan)。

魚糕及魚糕丸子

魚糕是一道以鮮魚為(wei)原料(liao)，經剔除骨(gu)(gu)剌，再加豬肉(rou)、雞蛋清、生粉蒸(zheng)熟，切(qie)成片狀的大(da)菜。食用時墊以“石滾(gun)蛋“（或土豆、藕塊），再次上籠蒸(zheng)，另(ling)燴炒肉(rou)絲、木(mu)耳、黃花作“帽(mao)子(zi)”澆蓋在魚糕上，入(ru)席，稱(cheng)為(wei)“頭菜”。據傳(chuan)此菜由楚(chu)都一名廚為(wei)楚(chu)王加工的無骨(gu)(gu)剌魚肉(rou)演變而來，所以又稱(cheng)“楚(chu)糕”。

魚(yu)糕(gao)(gao)丸子(zi)是以制(zhi)作魚(yu)糕(gao)(gao)時所剝的(de)紅(hong)色(se)魚(yu)肉為原料(liao)，配以生姜等調(diao)味品(pin)，加雞蛋(dan)清、生粉，或(huo)油炸，或(huo)水煮而成。此菜與魚(yu)糕(gao)(gao)同盤入(ru)席，故稱魚(yu)糕(gao)(gao)丸子(zi)，已(yi)輯(ji)入(ru)《中國菜譜(pu)》。

桔羹湯圓

桔(jie)羹湯圓以江陵特產朱桔(jie)和糯(nuo)米為原(yuan)料，先將糯(nuo)米磨(mo)成(cheng)漿(jiang)，加糖(tang)揉(rou)勻，搓成(cheng)蠶豆大小(xiao)的粒(li)狀。在沸水(shui)內煮熟(shu)，然后(hou)再加入去皮的桔(jie)瓣(ban)如琥珀，賞心悅目，糍粘(zhan)滑爽，含多種維素，還(huan)具有鎮咳肺、健胃之(zhi)功效(xiao)。

九黃餅

九黃(huang)(huang)餅是江陵的(de)傳統名點(dian)之一，已有(you)千余年的(de)歷史。相傳此(ci)餅源于西晉，為當時人們重九登高，野外旅(lv)游的(de)干(gan)糧，經發展演變成今日的(de)九黃(huang)(huang)餅，取九月菊黃(huang)(huang)之意，故名。此(ci)餅選料精細，工藝考究。餅皮(pi)用(yong)上等(deng)白面(mian)摻芝(zhi)麻(ma)(ma)屑(xie)飴(yi)糖，夾(jia)油起酥。餡心用(yong)玫(mei)瑰(gui)花、香(xiang)元、瓜條、桃(tao)仁、紅(hong)綠絲等(deng)果料摻和(he)而成。餅的(de)兩面(mian)沾芝(zhi)麻(ma)(ma)，以(yi)均勻火(huo)烘烤，具有(you)全油重糖、皮(pi)薄餡大、黃(huang)(huang)面(mian)白邊、香(xiang)甜可口(kou)、保存(cun)期長、便(bian)于攜帶等(deng)優點(dian)。

歡喜團

歡喜團又名(ming)麻(ma)元宵、麻(ma)雞蛋，是(shi)一(yi)種以糯米(mi)為原料，加(jia)水磨(mo)粉(fen)，以紅糖和(he)適量(liang)的(de)面粉(fen)，外層裹麻(ma)，油(you)炸的(de)食品。據傳江(jiang)陵城內一(yi)陶(tao)姓人(ren)家(jia)(jia)經(jing)戰亂失散，歷盡(jin)艱辛團圓(yuan)(yuan)后，找(zhao)出埋藏(zang)地下的(de)糯米(mi)、紅糖等，作成湯圓(yuan)(yuan)油(you)炸食之(zhi)，取團圓(yuan)(yuan)快樂，合(he)家(jia)(jia)歡喜之(zhi)意。

三絲春卷

三絲(si)春(chun)卷(juan)是一種以(yi)面粉(fen)攤成(cheng)薄皮(pi)，內(nei)包(bao)雞(ji)絲(si)、火腿(tui)絲(si)、香菇(gu)絲(si)加嫩菜(cai)混合的餡(xian)，卷(juan)成(cheng)筒狀，用(yong)旺火炸酥的傳統名(ming)菜(cai)之(zhi)(zhi)一。春(chun)卷(juan)原名(ming)春(chun)盤(pan)，是薄餅包(bao)餡(xian)，攤于(yu)盤(pan)上(shang)，故名(ming)。后來(lai)演變成(cheng)圓筒狀，并用(yong)油炸，疊滾成(cheng)卷(juan)。此(ci)菜(cai)為春(chun)節前后的應(ying)市菜(cai)，含有迎春(chun)之(zhi)(zhi)意，它色澤金黃(huang)、外(wai)皮(pi)酥脆，味道(dao)鮮美(mei)，是春(chun)節筵席(xi)上(shang)必不可(ke)少的時令佳肴。

冬瓜鱉裙羹

冬瓜鱉裙羹是(shi)(shi)(shi)以鱉（又稱甲魚(yu)、團(tuan)魚(yu)、腳魚(yu)）的裙邊和(he)嫩(nen)冬瓜一起煨制的一種湯。其制法講(jiang)究，選(xuan)料精細(xi)。先(xian)將裙邊肥大的鱉宰(zai)殺后取下裙邊切(qie)成塊狀(zhuang)，以旺(wang)火爆炒，再加雞湯和(he)調料煮(zhu)(zhu)，然后放(fang)入嫩(nen)冬瓜塊清(qing)燉，直至鱉裙溶爛。此(ci)菜具有滋陰補(bu)腎，清(qing)熱消炎之功效，是(shi)(shi)(shi)一道藥膳，早在(zai)一千(qian)多年前的宋(song)代(dai)就流行于(yu)江(jiang)陵(ling)。據清(qing)乾隆《江(jiang)陵(ling)縣志(zhi)》載：宋(song)徽宗(zong)時，張探親返京，徽宗(zong)問，“江(jiang)陵(ling)所(suo)見何物(wu)？”張答“——嫩(nen)冬瓜煮(zhu)(zhu)鱉裙羹——。”即是(shi)(shi)(shi)指(zhi)此(ci)菜。

龍鳳配

先將鳳頭雞(ji)宰(zai)殺，去內(nei)(nei)臟(zang)，洗凈(jing)，在(zai)(zai)(zai)沸水內(nei)(nei)煮至七成熟(shu)，在(zai)(zai)(zai)鍋(guo)內(nei)(nei)入味，再入油(you)鍋(guo)炸至皮酥(su)(su)，切成塊，在(zai)(zai)(zai)盤內(nei)(nei)擺成鳳形。另將大(da)黃(huang)鱔(shan)宰(zai)殺去骨，切成條狀，抹(mo)上豬肉泥(ni)、姜沫、淀粉是以大(da)黃(huang)鱔(shan)和(he)鳳關雞(ji)為(wei)(wei)原料(liao)，加(jia)工(gong)制作一道江(jiang)陵(ling)地方傳統名菜。其選料(liao)嚴，制作精(jing)。在(zai)(zai)(zai)油(you)鍋(guo)中炸至酥(su)(su)脆，在(zai)(zai)(zai)盤中擺成龍(long)形，再配一碟汁，入席(xi)。此菜金黃(huang)油(you)亮，造型生動，外酥(su)(su)內(nei)(nei)嫩，甜酸可口，相傳為(wei)(wei)劉備從東吳招(zhao)親回荊州(zhou)時諸葛亮令人所作，故(gu)名龍(long)鳳配。

千張扣肉

此菜(cai)以肥(fei)瘦(shou)兼有的(de)五花(hua)豬(zhu)肉為原(yuan)料，經煮炸，上紅糖色，切成薄(bo)片(pian)，以碗扣住蒸熟，由于肉片(pian)薄(bo)如(ru)紙，形如(ru)梭(suo)，片(pian)數多，故名千張扣肉，又名梳子(zi)肉。相(xiang)傳此菜(cai)為唐宰相(xiang)段(duan)文昌(chang)回江陵省親時，在傳統的(de)梳子(zi)肉制法基礎(chu)上加以改進而成，并將(jiang)其帶回長安(an)供朋友品嘗。現(xian)已輯入(ru)《中國菜(cai)譜》。

乘車路線

荊(jing)州(zhou)古城(cheng)是(shi)荊(jing)州(zhou)市(shi)老城(cheng)區，交(jiao)通(tong)較為方便，游客(ke)可選擇公交(jiao)車或出租(zu)車代步。在(zai)荊(jing)州(zhou)市(shi)境內有318國道(dao)、207國道(dao)和(he)宜黃高速公路三條公踐干線。