材料
主料(liao)：菜蛇1條,雞肉100克,筍塊25克,香(xiang)菇(gu)2朵,菊花1朵。
調料：高湯(tang),鹽,味精,雞精,老抽,水淀粉各適量。
制作
1.菜蛇去(qu)皮(pi)去(qu)骨，切成(cheng)丁，雞(ji)肉(rou)取脯肉(rou)切成(cheng)丁，筍塊切丁，香菇泡(pao)發(fa)后切丁。
2.原(yuan)料焯水后，入鍋中加高湯(tang)燒開，調(diao)味，勾芡即(ji)可。
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