芒果视频下载

簡介

泰(tai)山(shan)(shan)特曲(qu)屬于濃(nong)香型(xing)白酒中的(de)淡(dan)雅(ya)派，其特征為(wei)(wei)窖香淡(dan)雅(ya)，醇和綿甜(tian)，余味爽凈(jing) ，是魯酒的(de)典(dian)型(xing)代表之(zhi)一(yi)(yi)。 一(yi)(yi)直以來(lai)，泰(tai)山(shan)(shan)特曲(qu)用(yong)清(qing)澈透明(ming)并富含(han)礦物質的(de)泰(tai)山(shan)(shan)龍潭(tan)之(zhi)水，以優質高粱、小(xiao)麥、豌豆為(wei)(wei)原料，經(jing)陳(chen)年老窖發酵(jiao)，精心勾兌而成，其具有清(qing)澈明(ming)亮、濃(nong)香醇厚、甘綿悠長、入口凈(jing)爽的(de)獨特風格，被譽為(wei)(wei)泰(tai)山(shan)(shan)文化的(de)一(yi)(yi)個(ge)代表。

小窖佳釀

自古釀(niang)酒(jiu)(jiu)就有(you)“一窖、二曲(qu)、三工藝”之說，由此(ci)可見窖池在糧食酒(jiu)(jiu)生產(chan)中占據(ju)著(zhu)獨一無(wu)二的(de)地位(wei)(wei)。釀(niang)酒(jiu)(jiu)窖池大小對酒(jiu)(jiu)的(de)品質(zhi)有(you)著(zhu)十分(fen)重要的(de)作用(yong)。一般來(lai)說，釀(niang)酒(jiu)(jiu)窖池越小，單(dan)位(wei)(wei)面(mian)積(ji)內微(wei)生物繁衍的(de)族系就會越全面(mian)，微(wei)生物種(zhong)類越多，從而使(shi)里面(mian)的(de)糧食得(de)到充(chong)分(fen)更均勻的(de)發(fa)酵，釀(niang)出的(de)酒(jiu)(jiu)其口感出眾、窖香濃厚。

泰山酒業所有(you)(you)的(de)窖池(chi)都是中(zhong)國白酒業非常稀有(you)(you)的(de)“小窖池(chi)”，其體積(ji)(ji)為5立方米(mi)(mi)，表面積(ji)(ji)為14.5平方米(mi)(mi)，表面積(ji)(ji)和(he)體積(ji)(ji)的(de)比基本達到了 1：3。3000個窖池(chi)全部集中(zhong)在3萬平方米(mi)(mi)的(de)同一個車(che)間內(該車(che)間獲大世(shi)界基尼(ni)斯之最(zui))。

此種類型的(de)窖(jiao)池相對而言更(geng)(geng)加科學、合理，因為小窖(jiao)池的(de)獨(du)特的(de)梯(ti)形設計能(neng)大大增加酒(jiu)醅與窖(jiao)泥(ni)的(de)接觸(chu)面(mian)積(ji)，使酒(jiu)醅在(zai)發酵過程中，生成更(geng)(geng)多(duo)的(de)香(xiang)味物(wu)質(zhi)(zhi)。另外，由于窖(jiao)池容量(liang)相對小，因此酒(jiu)醅的(de)發酵更(geng)(geng)加充(chong)分(fen)、更(geng)(geng)加均勻(yun)，所生產出來的(de)酒(jiu)窖(jiao)香(xiang)濃郁，酒(jiu)體豐(feng)滿，回味悠長，并且(qie)其品質(zhi)(zhi)、口感也是卓(zhuo)然出眾。

泰山(shan)(shan)特曲發(fa)酵(jiao)(jiao)所使(shi)(shi)用(yong)容積小的(de)泥池(chi)(chi)老(lao)窖(jiao)(jiao)，能使(shi)(shi)糧食在(zai)泥池(chi)(chi)發(fa)酵(jiao)(jiao)的(de)過(guo)程中(zhong)充分與(yu)窖(jiao)(jiao)池(chi)(chi)表面接(jie)觸，增(zeng)大了(le)(le)酒醅與(yu)窖(jiao)(jiao)泥的(de)接(jie)觸面積，使(shi)(shi)酒醅在(zai)發(fa)酵(jiao)(jiao)過(guo)程中(zhong)，生成更多的(de)香味物質，從而使(shi)(shi)釀(niang)造出的(de)酒綿甜凈爽，品質出眾。正是由于(yu)使(shi)(shi)用(yong)了(le)(le)小窖(jiao)(jiao)池(chi)(chi)發(fa)酵(jiao)(jiao)，使(shi)(shi)得泰山(shan)(shan)特曲形(xing)成了(le)(le)低而不淡(dan)、醇香四(si)溢的(de)獨(du)特魅力。小窖(jiao)(jiao)釀(niang)就泰山(shan)(shan)特曲健康品質。

酒文化

泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)是(shi)(shi)(shi)一(yi)架奧秘無窮的(de)(de)文(wen)(wen)化山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，作為(wei)(wei)一(yi)種(zhong)文(wen)(wen)化，它與泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)早就有著千絲萬(wan)縷的(de)(de)聯(lian)系，泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)歷史應該說(shuo)是(shi)(shi)(shi)很悠久(jiu)的(de)(de)。自秦(qin)始(shi)(shi)皇(huang)(huang)始(shi)(shi)，歷代帝王(wang)大都要封禪泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，以祈(qi)求國泰(tai)(tai)民安。據(ju)(ju)說(shuo)封禪祭(ji)祀用的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，都出自泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作坊(fang)。乾隆皇(huang)(huang)帝12次(ci)登(deng)(deng)祭(ji)泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，飲(yin)的(de)(de)也是(shi)(shi)(shi)泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，并把泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)欽定為(wei)(wei)宮廷御(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)使中國文(wen)(wen)學增(zeng)色，文(wen)(wen)學使中國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)熠(yi)熠(yi)生(sheng)輝。泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)向為(wei)(wei)文(wen)(wen)人涉足之地，無酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會缺少文(wen)(wen)場的(de)(de)雅趣(qu)。據(ju)(ju)說(shuo)孔老(lao)夫子有兩個愛(ai)好，一(yi)是(shi)(shi)(shi)在盛夏身著寬大長袍，坐著"吱咯"響的(de)(de)牛車到泗水河(he)沐浴(yu)，去體驗(yan)"逝者(zhe)如斯"的(de)(de)感受(shou)；二是(shi)(shi)(shi)到泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)痛飲(yin)泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，于微醺中登(deng)(deng)臨岱(dai)頂，去領略"登(deng)(deng)泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)而小天(tian)下(xia)"的(de)(de)境界……集(ji)謫(zhe)仙、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)仙、詩仙于一(yi)身的(de)(de)李白(bai)曾隱居泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，飲(yin)的(de)(de)自然也是(shi)(shi)(shi)泰(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)了。并寫下(xia)"朝飲(yin)王(wang)母池(chi)，螟(ming)投天(tian)門關"的(de)(de)詩句。

泰(tai)(tai)山是文化(hua)之山，泰(tai)(tai)山的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)也(ye)源遠(yuan)流長，名(ming)釀(niang)必有佳(jia)泉配，泰(tai)(tai)山的(de)水被(bei)譽為 "泰(tai)(tai)山"之一，泰(tai)(tai)山腳下應(ying)該出好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，出名(ming)貫中外的(de)佳(jia)釀(niang)。泰(tai)(tai)山酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)集(ji)團抱定弘(hong)揚泰(tai)(tai)山酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)的(de)壯志，采用現代新科技，像攀登十(shi)八(ba)盤那樣拾級而上，終(zhong)于使泰(tai)(tai)山酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)從(cong)歷史的(de)深處沖出，榜上有名(ming)。國(guo)內一些評酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)家(jia)們也(ye)贊泰(tai)(tai)山酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)："濃香(xiang)傾獨秀(xiu)，美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)震一方"。被(bei)大家(jia)譽為"小茅臺"的(de)"泰(tai)(tai)山特曲"，正是泰(tai)(tai)山酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)集(ji)團采用老五甑(zeng)工藝與先進生產技術(shu)精(jing)心釀(niang)制而成(cheng)的(de)。

泰山(shan)(shan)特曲秉承發揚(yang)古老的釀酒工藝，不但汲取了(le)五谷的精華、山(shan)(shan)水(shui)的靈魄(po)，更具深(shen)厚的文化底(di)蘊。隨(sui)著泰山(shan)(shan)特曲營養價值觀(guan)的深(shen)入人心(xin)，適量飲(yin)用泰山(shan)(shan)特曲定會成為人們的健康時尚。