簡介

喬(qiao)家柵(zha)食府，先(xian)后在上海(hai)老城(cheng)廂喬(qiao)家路、館驛街、舊校場路等處開設(she)分(fen)店。1937年(nian)從老城(cheng)廂搬遷到陜西(xi)南路（淮海(hai)中路口）更名為“喬(qiao)家柵(zha)移址永茂(mao)昌”；1938年(nian)遷到西(xi)門路86號；1939年(nian)更名為“喬(qiao)家柵(zha)永茂(mao)昌”；1940年(nian)遷址到襄陽南路336號定(ding)名為“喬(qiao)家柵(zha)食府”。

喬家(jia)(jia)柵食(shi)府以(yi)經營(ying)江南菜肴(yao)和傳統(tong)糕(gao)點(dian)為主，餐飲店有400余平方米(mi)，所屬喬家(jia)(jia)柵食(shi)品廠有6000余平方米(mi)廠房(fang)，生產傳統(tong)糕(gao)團、速(su)凍(dong)點(dian)心等，在(zai)上海市內有連鎖(suo)經營(ying)網點(dian)60余家(jia)(jia)。

1993年被(bei)原國內貿易(yi)部命名(ming)為中(zhong)華老字號企業，2006年12月被(bei)國家商(shang)務(wu)部首批認(ren)定為中(zhong)華老字號企業，2005年被(bei)中(zhong)國烹飪(ren)協會命名(ming)為中(zhong)華餐飲名(ming)店。

歷年來喬家(jia)柵食府的菜肴、點(dian)心多次(ci)被(bei)評為中華名小吃(chi)、上(shang)海特色小吃(chi)。

追溯歷史

喬(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)是聞名(ming)中(zhong)(zhong)外的(de)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)老字號品牌(pai)，創始于(yu)清宣(xuan)統(tong)元(yuan)年(nian)(nian)（1909年(nian)(nian)），其(qi)(qi)前(qian)身是永茂昌(chang)湯團店(dian)(dian)(dian)，先后在上(shang)海(hai)(hai)(hai)南(nan)市喬(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)路，館驛街、舊(jiu)校(xiao)場路等(deng)處開(kai)設分店(dian)(dian)(dian)。1937年(nian)(nian)從城(cheng)內搬遷到陜(shan)西南(nan)路淮海(hai)(hai)(hai)路口，更名(ming)為“喬(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)移址永茂昌(chang)”。1940年(nian)(nian)遷到襄陽南(nan)路，定名(ming)為“喬(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)食(shi)府”。2001年(nian)(nian)7月成立上(shang)海(hai)(hai)(hai)喬(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)飲(yin)食(shi)食(shi)品發(fa)展(zhan)有限公(gong)司(si)，注(zhu)冊資本人民(min)幣(bi)1000萬(wan)元(yuan)，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)上(shang)海(hai)(hai)(hai)新(xin)路達商業（集團）有限公(gong)司(si)占(zhan)50%股權，華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)聯集團上(shang)海(hai)(hai)(hai)經(jing)濟發(fa)展(zhan)有限公(gong)司(si)和上(shang)海(hai)(hai)(hai)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)聯投資發(fa)展(zhan)有限公(gong)司(si)各(ge)(ge)占(zhan)25%股權。公(gong)司(si)擁有生(sheng)產面積4500平方米(mi)，主要生(sheng)產和經(jing)營各(ge)(ge)種名(ming)特點心和速(su)凍(dong)食(shi)品，擁有“喬(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)”、“柵(zha)家(jia)喬(qiao)(qiao)(qiao)”、“喬(qiao)(qiao)(qiao)”、“喬(qiao)(qiao)(qiao)府”、“喬(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)”五個注(zhu)冊商標。并(bing)獲(huo)(huo)得(de)部優(you)、上(shang)海(hai)(hai)(hai)名(ming)特小吃(chi)、中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)名(ming)小吃(chi)、中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)餐飲(yin)名(ming)店(dian)(dian)(dian)等(deng)多項稱號；為參加舉(ju)世(shi)矚(zhu)目的(de)二(er)零零一APEC會議的(de)中(zhong)(zhong)外首(shou)腦、貴賓(bin)提供喬(qiao)(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)特色(se)點心三(san)萬(wan)多份。公(gong)司(si)獲(huo)(huo)得(de)國家(jia)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫局“檢(jian)(jian)疫衛生(sheng)注(zhu)冊證書”，產品遠銷(xiao)(xiao)美(mei)國、加拿大(da)、澳大(da)利亞(ya)、日本等(deng)國家(jia)和地區。目前(qian)銷(xiao)(xiao)售(shou)網(wang)點遍布全市12個區，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)直營門(men)店(dian)(dian)(dian)、加盟(meng)店(dian)(dian)(dian)29家(jia)，超市、大(da)賣場專(zhuan)柜43家(jia)，代銷(xiao)(xiao)店(dian)(dian)(dian)16家(jia)，并(bing)擁有自己(ji)的(de)配貨運輸系統(tong)。在2003年(nian)(nian)被徐匯區財(cai)政局評定為財(cai)務信用B級，是徐匯區02、03、04年(nian)(nian)度百萬(wan)元(yuan)以上(shang)納稅(shui)企業。

上(shang)海喬家(jia)柵系《上(shang)海餐飲業(ye)(ye)著名(ming)傳統品牌企業(ye)(ye)》，其前身為開(kai)設(she)于老城廂喬家(jia)路(lu)上(shang)的(de)永茂昌點心店，創始于1910年（清(qing)宣統二(er)年）。

其實，該(gai)店(dian)雖處于(yu)一(yi)條小(xiao)路，但因所售(shou)湯團頗(po)具(ju)特色，故顧客近悅遠(yuan)來(lai)，生意(yi)興(xing)隆，且將該(gai)店(dian)親切(qie)地稱作“喬(qiao)家柵”。

1945年抗日戰爭勝利(li)后，永茂(mao)昌(chang)點心(xin)店改名為“喬(qiao)家柵點心(xin)店”。

1956年全行業公私合營后，由喬家路遷至老西門(men)中華(hua)路上。店面擴(kuo)充為五間，并設(she)有獨立的糕(gao)團工場。點(dian)心名(ming)師高手云集(ji)，形成了規模。由此，喬家柵名(ming)特點(dian)心名(ming)聞全市。

人們大凡做壽(shou)(shou)、過生日、喬(qiao)遷都要選購“喬(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)”的(de)(de)壽(shou)(shou)桃壽(shou)(shou)糕(gao)，逢年(nian)過節(jie)也忘不了“喬(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)”。如春(chun)節(jie)的(de)(de)“八(ba)寶飯(fan)”、“松糕(gao)”、“桂花糖年(nian)糕(gao)”，元(yuan)宵節(jie)的(de)(de)“湯團(tuan)”，清明節(jie)的(de)(de)“青團(tuan)”，端午節(jie)的(de)(de)“粽(zong)子”，重陽節(jie)的(de)(de)“重陽糕(gao)”等。“喬(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)”久(jiu)盛不衰，聞名滬上。原上海市副市長趙祖(zu)康為之題寫《上海喬(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)》金字(zi)招牌。

改(gai)革(ge)開放以(yi)來，上(shang)海(hai)(hai)喬(qiao)家柵(zha)繼承(cheng)和(he)發揚傳(chuan)(chuan)統的(de)技術精華，融傳(chuan)(chuan)統、創新(xin)(xin)、引進于一爐，開創了“以(yi)點帶菜(cai)，菜(cai)點結(jie)合”的(de)供(gong)應特(te)(te)色。“八寶飯(fan)”、“甜咸(xian)粽(zong)子”、“細沙麻球”等十幾個傳(chuan)(chuan)統品種和(he)創新(xin)(xin)品種曾多次榮獲國家商業部金鼎獎、上(shang)海(hai)(hai)市優質(zhi)產品，94年又被(bei)評為上(shang)海(hai)(hai)市名特(te)(te)小(xiao)吃(chi)。其江南(nan)傳(chuan)(chuan)統風味菜(cai)肴也卓有聲譽。特(te)(te)色菜(cai)肴“紅燒(shao)河鰻(man)”獲全國第三節(jie)烹飪大賽的(de)金牌(pai)(pai)；“上(shang)海(hai)(hai)熏魚”、“特(te)(te)色鴨膀”、“乳腐肉(rou)”分(fen)獲中國名菜(cai)金牌(pai)(pai)獎；“喬(qiao)家柵(zha)湯(tang)包”、“鮮(xian)肉(rou)湯(tang)團”、“鮮(xian)肉(rou)鍋貼(tie)”、“縐紗餛飩”分(fen)獲中國名點稱號。

2003年因市政建設需(xu)要，上海(hai)喬家(jia)柵(zha)遷(qian)往陸家(jia)浜路1088號(hao)（近大(da)興(xing)街）繼續營業。

企業特色

上(shang)海喬(qiao)家(jia)(jia)柵(zha)小吃世界有(you)限公司“喬(qiao)家(jia)(jia)柵(zha)”作為(wei)滬(hu)上(shang)餐(can)飲行(xing)業的(de)老字號，已享譽(yu)百年，深受百姓青睞(lai)。近年來，榮獲“中(zhong)華餐(can)飲名店(dian)”的(de)上(shang)海喬(qiao)家(jia)(jia)柵(zha)小吃世界有(you)限公司為(wei)適應時代進步和消費需(xu)求的(de)變化，在繼承和發(fa)揚傳統風味食(shi)品的(de)基礎上(shang)，注重開拓市場(chang)和品種創新(xin)，借助機(ji)制(zhi)轉換的(de)契機(ji)，使企(qi)(qi)業得到迅速(su)發(fa)展，2001年度銷售(shou)額名列中(zhong)國餐(can)飲企(qi)(qi)業500強之中(zhong)。

一(yi)、以“傳統(tong)(tong)風格、現(xian)代品位”為特(te)征、張揚(yang)企業(ye)個(ge)性喬(qiao)家柵的(de)(de)傳統(tong)(tong)特(te)色(se)點心和糕(gao)團，具有(you)一(yi)定的(de)(de)消費層(ceng)面(mian)。隨著現(xian)代食品的(de)(de)多(duo)樣化，人(ren)的(de)(de)消費觀念也在(zai)進行(xing)變(bian)革，加上(shang)社會發展，生(sheng)活水平的(de)(de)提高(gao)，人(ren)們的(de)(de)飲食選擇范(fan)圍(wei)日益(yi)擴(kuo)大(da)。企業(ye)依托(tuo)傳統(tong)(tong)食品的(de)(de)基礎，積極發展適應現(xian)代人(ren)口味(wei)的(de)(de)點心小吃(chi)食品，從(cong)傳統(tong)(tong)糕(gao)團到(dao)(dao)花(hua)色(se)面(mian)點，從(cong)各類包子到(dao)(dao)多(duo)種湯料的(de)(de)各類幾千種時令小吃(chi)，形(xing)成了(le)“人(ren)無我(wo)有(you)、人(ren)有(you)我(wo)優(you)、人(ren)優(you)我(wo)特(te)”的(de)(de)個(ge)性，滿足了(le)消費者的(de)(de)需(xu)要，在(zai)激烈競爭的(de)(de)餐(can)飲行(xing)業(ye)中爭得了(le)一(yi)席之地。

上海(hai)喬家柵有(you)(you)限公(gong)司產(chan)品(pin)(pin)二 、以“品(pin)(pin)牌效(xiao)應(ying)、大眾(zhong)服(fu)務(wu)(wu)”為(wei)特(te)點(dian)(dian)，確立(li)企(qi)業定位(wei)經過幾(ji)代人的(de)(de)(de)共同(tong)努力，精心(xin)打造了企(qi)業的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌，在(zai)全(quan)國名(ming)(ming)(ming)點(dian)(dian)評選中，公(gong)司的(de)(de)(de)壽桃、定勝糕獲(huo)得“中國名(ming)(ming)(ming)點(dian)(dian)”“中華(hua)(hua)名(ming)(ming)(ming)小吃(chi)”；鮮(xian)肉(rou)鍋貼、八寶飯、雞(ji)蛋清冷面獲(huo)得“中華(hua)(hua)名(ming)(ming)(ming)小吃(chi)”；辣肉(rou)面獲(huo)“上海(hai)特(te)色(se)面 等稱(cheng)號。品(pin)(pin)牌是企(qi)業的(de)(de)(de)財(cai)富，是企(qi)業的(de)(de)(de)招牌，是得到社(she)會(hui)和行業認(ren)可(ke)的(de)(de)(de)無(wu)形(xing)資產(chan)。既然在(zai)社(she)會(hui)上，大眾(zhong)中有(you)(you)影(ying)響(xiang)，受歡迎，就應(ying)該以大眾(zhong)服(fu)務(wu)(wu)為(wei)出發點(dian)(dian)，面向大眾(zhong)，把品(pin)(pin)牌產(chan)生的(de)(de)(de)效(xiao)應(ying)，更好地(di)為(wei)大眾(zhong)服(fu)務(wu)(wu)，這也是品(pin)(pin)牌生命力的(de)(de)(de)源泉。企(qi)業在(zai)考慮品(pin)(pin)種開發、經營服(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)(de)定位(wei)時(shi)，時(shi)刻把顧客滿意(yi)放在(zai)第一(yi)位(wei)，綜合種類、價(jia)格、口味及形(xing)（形(xing)狀）、色(se)（色(se)彩）、量（份(fen)量）等全(quan)面權(quan)衡，真正做到產(chan)品(pin)(pin)”價(jia)廉物(wu)美(mei)“，體現為(wei)大眾(zhong)化(hua)消費服(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)(de)特(te)點(dian)(dian)，企(qi)業從中也就確立(li)了適應(ying)自身發展(zhan)的(de)(de)(de)定位(wei)。

三、以(yi)(yi)”規范管(guan)理(li)(li)、連鎖經(jing)營“為(wei)特色(se)，實現企(qi)業(ye)發展(zhan)公(gong)司的(de)(de)(de)餐飲(yin)品(pin)(pin)種從(cong)生(sheng)產到(dao)(dao)銷(xiao)售的(de)(de)(de)每一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)環(huan)節都(dou)有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)套嚴(yan)格的(de)(de)(de)科(ke)學管(guan)理(li)(li)制(zhi)度，做到(dao)(dao)操作有(you)方法、質量(liang)(liang)有(you)標準、衛生(sheng)有(you)要(yao)求(qiu)、安全有(you)措(cuo)施、服務(wu)有(you)目標，確保(bao)(bao)企(qi)業(ye)生(sheng)產、銷(xiao)售的(de)(de)(de)有(you)序運作。公(gong)司始終在產品(pin)(pin)生(sheng)產中強化質量(liang)(liang)意識，以(yi)(yi)制(zhi)作中心為(wei)龍頭(tou)，制(zhi)訂(ding)“五(wu)定(ding)”標準，不僅從(cong)源頭(tou)上保(bao)(bao)證(zheng)制(zhi)作質量(liang)(liang)，保(bao)(bao)證(zheng)了(le)(le)每一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)品(pin)(pin)種的(de)(de)(de)質量(liang)(liang)穩定(ding)在質標線上，而且所(suo)形成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)工藝(yi)操作程序成(cheng)(cheng)為(wei)產品(pin)(pin)質量(liang)(liang)統一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)有(you)效(xiao)制(zhi)度，使(shi)連鎖店(dian)能夠按工藝(yi)操作，確保(bao)(bao)口(kou)味(wei)、外形、品(pin)(pin)質、份量(liang)(liang)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)致性，真正做到(dao)(dao)無論在公(gong)司所(suo)屬(shu)哪一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)家連鎖店(dian)，其(qi)相同(tong)品(pin)(pin)種質量(liang)(liang)都(dou)是(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)。企(qi)業(ye)聲譽在每一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)家連鎖店(dian)得到(dao)(dao)了(le)(le)體現。公(gong)司還(huan)加強了(le)(le)成(cheng)(cheng)本核算，杜絕浪(lang)費(fei)，降低消耗，使(shi)資金運作，物化投(tou)入呈良性循環(huan)，保(bao)(bao)證(zheng)了(le)(le)企(qi)業(ye)經(jing)濟效(xiao)益的(de)(de)(de)提高。由(you)于有(you)了(le)(le)規范的(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)，公(gong)司現有(you)的(de)(de)(de)25家連鎖店(dian)，以(yi)(yi)“知名(ming)品(pin)(pin)牌、規范管(guan)理(li)(li)、統一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)質量(liang)(liang)、統一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)價(jia)目”四(si)管(guan)其(qi)下，企(qi)業(ye)經(jing)濟持續發展(zhan)。

上海喬家柵小吃世界(jie)幾年(nian)來的(de)經(jing)營業(ye)(ye)績，是(shi)(shi)與(yu)公司領導提出的(de)“要構筑企(qi)業(ye)(ye)與(yu)員(yuan)工同一(yi)(yi)戰壕，企(qi)業(ye)(ye)與(yu)員(yuan)工共同成長”的(de)以人為本的(de)經(jing)營理(li)念(nian)(nian)分不開的(de)。全公司600名(ming)員(yuan)工的(de)綜(zong)合素質與(yu)企(qi)業(ye)(ye)發展同步取得成效。正是(shi)(shi)有了一(yi)(yi)個好品牌、一(yi)(yi)個好機制、一(yi)(yi)個好理(li)念(nian)(nian)、一(yi)(yi)個好隊(dui)伍(wu)，加上有一(yi)(yi)個團結實干的(de)好班子，公司在市場經(jing)濟的(de)大風(feng)大浪中經(jing)受了鍛煉，從(cong)中也提高駕馭各(ge)種(zhong)風(feng)險的(de)能力，喬家柵小吃世界(jie)的(de)天地將越走(zou)越寬廣。

經營理念

上(shang)(shang)海(hai)(hai)喬家柵有限(xian)公(gong)司是以著名的上(shang)(shang)海(hai)(hai)糕團業泰斗“上(shang)(shang)海(hai)(hai)喬家柵”、“上(shang)(shang)海(hai)(hai)喬家柵食品(pin)公(gong)司”以及(ji)上(shang)(shang)海(hai)(hai)“本邦菜”元祖(zu)“德(de)興館”為龍頭企(qi)業的企(qi)業集(ji)團。主要(yao)經(jing)營(ying)餐飲、糕團、食品(pin)加工、小(xiao)吃連鎖、旅游、糧油等(deng)，年銷(xiao)售1.5億。

以“上海喬家柵(zha)”為(wei)代表的特色糕(gao)團食品業。上海喬家柵(zha)創建于清宣(xuan)統二年（1909年）。生(sheng)產的蘇(su)式(shi)湯(tang)團、八寶飯、粽子、壽(shou)桃、定勝糕(gao)、松(song)糕(gao)、月餅、重陽糕(gao)等產品，以其(qi)嚴格的選料(liao)，先進的工藝，獨特的風味及有口皆碑的質(zhi)量標準，獨占上海市場“熬頭”。

注冊(ce)商標“喬老(lao)爺”、“真真喬家柵”。

旗下產業

喬家柵食品廠

喬家柵食品(pin)廠(chang)于二(er)零(ling)零(ling)七年六月搬遷至九亭鎮伴亭路一十一號，現占地面積四(si)千四(si)百(bai)八十二(er)平方米，其中生產大樓有四(si)層樓面，設(she)出口速凍車(che)間(jian)、糕點車(che)間(jian)、餡心車(che)間(jian)、冷庫。大小運輸車(che)輛十六部負責全市一百(bai)余家網點和三(san)百(bai)家超市、賣場的配送(song)。食品(pin)廠(chang)產值兩千萬元，是公(gong)司的主要骨干企(qi)業。

喬家柵食府

喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)食(shi)府座落在徐(xu)匯區襄(xiang)陽南(nan)路三(san)百(bai)三(san)十(shi)六號，經營面積(ji)四(si)(si)百(bai)十(shi)八平方米，一(yi)(yi)(yi)樓(lou)以(yi)(yi)面點為(wei)主(zhu)，二(er)樓(lou)以(yi)(yi)飯菜為(wei)主(zhu)。喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)開設于一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)零(ling)九(jiu)(jiu)(jiu) 年(nian)，一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)四(si)(si)零(ling)年(nian)從(cong)城內(nei)搬遷到襄(xiang)陽路至今。喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)以(yi)(yi)經營江南(nan)名點名菜著稱，食(shi)府青年(nian)廚師傅宇代表華(hua)聯集團參加上海市(shi)新(xin)(xin)亞杯廚藝大(da)賽，制(zhi)作的(de)蘇錫冷盆一(yi)(yi)(yi)舉奪(duo)的(de)個人金牌(pai)。湯團、擂沙圓等被(bei)譽(yu)為(wei)喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)“十(shi)大(da)名點”，著名京劇表演藝術家(jia)周信(xin)芳先生曾題(ti)字(zi)“味傳(chuan)南(nan)國”而贊譽(yu)。喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)食(shi)府一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)三(san)年(nian)被(bei)評(ping)(ping)(ping)為(wei) “中(zhong)(zhong)華(hua)老(lao)字(zi)號企業”，二(er)零(ling)零(ling)五年(nian)被(bei)評(ping)(ping)(ping)為(wei)“中(zhong)(zhong)華(hua)餐飲名店(dian)”，在餐飲發(fa)展上以(yi)(yi)老(lao)傳(chuan)統、新(xin)(xin)創意、低價(jia)位、高品質的(de)經營理念大(da)踏(ta)步地(di)前(qian)進。喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)(zha)食(shi)府還堅持(chi)“兩個文(wen)明(ming)”一(yi)(yi)(yi)起抓，自一(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)三(san)年(nian)創建文(wen)明(ming)單位以(yi)(yi)來，已連續(xu)六屆被(bei)評(ping)(ping)(ping)為(wei)兩年(nian)一(yi)(yi)(yi)度(du)的(de)區級(ji)文(wen)明(ming)單位。

企業發展

百年歷史成就品牌

“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)”，創造于清宣(xuan)統元年(nian)（1909年(nian)），其前身是上(shang)(shang)海(hai)永(yong)茂(mao)昌湯店(dian)。1939年(nian)更名為(wei)“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)永(yong)茂(mao)昌”，1940年(nian)定名為(wei)“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)食府”。1993年(nian)“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)食府”被國(guo)(guo)內貿(mao)易部(bu)命名為(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)(hua)老(lao)字號。2001年(nian)7月(yue)，成立上(shang)(shang)海(hai)喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)飲食食品(pin)發展有(you)限(xian)公(gong)司，改(gai)制后喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)品(pin)牌由中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)大(da)商(shang)業集團(tuan)上(shang)(shang)海(hai)百聯和新路達企業集團(tuan)控股(gu)，2006年(nian)12月(yue)，“喬(qiao)(qiao)家(jia)柵(zha)食府”被商(shang)務部(bu)首批評定為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)(hua)老(lao)字號”。

隨著(zhu)企業(ye)(ye)的(de)快速發展(zhan)和科技含(han)量(liang)的(de)不(bu)斷(duan)升級(ji)，原(yuan)江(jiang)西(xi)(xi)龍冠食品有限公(gong)司現(xian)已更各為(wei)南昌喬府(fu)食品有限公(gong)司。該公(gong)司是(shi)江(jiang)西(xi)(xi)省(sheng)目前唯(wei)一一家集科研、生產(chan)、銷售一條(tiao)龍的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)化大型(xing)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)企業(ye)(ye)。公(gong)司為(wei)了(le)進一步(bu)提高企業(ye)(ye)的(de)核心(xin)(xin)競爭(zheng)力；在(zai)技改上不(bu)惜血本(ben)加(jia)大投入，不(bu)斷(duan)地推出與國(guo)際同步(bu)接軌的(de)系(xi)列烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)產(chan)品，先后在(zai)南昌昌南工(gong)業(ye)(ye)園內，建起了(le)1200平方(fang)米的(de)現(xian)代化GMP烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)生產(chan)線(xian)(xian)，自(zi)動化面包(bao)生產(chan)線(xian)(xian)和月餅(bing)自(zi)動化包(bao)餡(xian)成(cheng)形生產(chan)設備，其(qi)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)技術率先在(zai)江(jiang)西(xi)(xi)食品行(xing)(xing)業(ye)(ye)通過(guo)了(le)QS認證，并通過(guo)了(le)ISO9001：2000國(guo)際質(zhi)量(liang)認證體系(xi)，形成(cheng)了(le)專(zhuan)業(ye)(ye)生產(chan)禮(li)盒、月餅(bing)棕子、鮮奶蛋糕(gao)、中(zhong)西(xi)(xi)點心(xin)(xin)以及(ji)各式面包(bao)等糕(gao)點食品，年(nian)產(chan)能(neng)力達300噸以上。成(cheng)為(wei)江(jiang)西(xi)(xi)省(sheng)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)行(xing)(xing)業(ye)(ye)規模(mo)最(zui)大、管(guan)理最(zui)好、效益最(zui)佳、競爭(zheng)力最(zui)強的(de)一家專(zhuan)業(ye)(ye)烘(hong)焙(bei)(bei)(bei)企業(ye)(ye)之一。產(chan)品也(ye)先后榮(rong)獲“中(zhong)國(guo)名餅(bing)”、“中(zhong)國(guo)優質(zhi)創新(xin)月餅(bing)”、“中(zhong)國(guo)優質(zhi)傳(chuan)統月餅(bing)”、“中(zhong)國(guo)優質(zhi)放(fang)心(xin)(xin)月餅(bing)”、“中(zhong)華特色名點”和“中(zhong)國(guo)特色點心(xin)(xin)”等榮(rong)譽證書。

年年中秋年年紅火

一切(qie)圍(wei)繞(rao)市場轉，一切(qie)圍(wei)繞(rao)消費者(zhe)的(de)口啤(pi)轉，是南昌喬府食(shi)品(pin)有(you)限公司的(de)核心所在。作為一個食(shi)品(pin)行業的(de)老(lao)兵，南昌喬府食(shi)品(pin)有(you)限公司的(de)起點(dian)很(hen)高(gao)，走進喬府你就會(hui)感(gan)受到(dao)喬家柵力(li)創中國第一品(pin)牌雄(xiong)偉氣魄和個人的(de)膽(dan)識，那(nei)寬闊的(de)水泥(ni)通道和新建的(de)生產廠房，形(xing)成(cheng)了一流的(de)企業環境。

南昌(chang)喬(qiao)府(fu)食品(pin)有(you)限公司，生產的(de)(de)(de)“喬(qiao)家柵”牌月餅之所以年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)中秋，年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)紅火的(de)(de)(de)訣竅：一是“無菌化生產”的(de)(de)(de)理念確保了產品(pin)的(de)(de)(de)優質(zhi)(zhi)(zhi)安(an)全。該(gai)廠(chang)從原材料的(de)(de)(de)進廠(chang)，到(dao)產品(pin)成形包裝出廠(chang)，實行層(ceng)層(ceng)把關，對每批產品(pin)都(dou)建有(you)產品(pin)檔案制、質(zhi)(zhi)(zhi)量檢(jian)驗制、價(jia)格(ge)核算制、用戶回訪制等十項質(zhi)(zhi)(zhi)量管(guan)理制度。標(biao)準(zhun)化、規(gui)范化、品(pin)牌化的(de)(de)(de)管(guan)理，為國際(ji)同(tong)步接軌提供(gong)了一個良(liang)她的(de)(de)(de)生產條(tiao)件；二是強化員(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)衛生意識(shi)。該(gai)廠(chang)為了確保“喬(qiao)家柵牌”的(de)(de)(de)名牌，在食品(pin)的(de)(de)(de)整個生產過程中實行關鍵(jian)點控(kong)制，所有(you)工(gong)作人員(yuan)上崗前，都(dou)必須嚴(yan)格(ge)消毒、吸塵，從源頭(tou)上杜(du)絕食品(pin)的(de)(de)(de)不安(an)全因素(su)；三是嚴(yan)格(ge)操作規(gui)程，提高員(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)技術素(su)質(zhi)(zhi)(zhi)。幾年(nian)(nian)(nian)(nian)來(lai)，由于嚴(yan)把了產品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量關，產品(pin)投放(fang)市(shi)場后，年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)中秋，銷售年(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)紅火。

服務優回頭客多

全心全意為客戶提供(gong)滿意的(de)(de)烘焙產(chan)品(pin)(pin)，是該(gai)廠的(de)(de)辦廠宗旨，每(mei)逢中秋人(ren)們想(xiang)到的(de)(de)是喬(qiao)(qiao)家柵(zha)月餅，作為贈送親友及家人(ren)團(tuan)員的(de)(de)禮品(pin)(pin)。如今“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)”牌(pai)月餅，已在江西省(sheng)(sheng)內營銷網絡，比(bi)比(bi)皆是，從省(sheng)(sheng)城各(ge)大商場到全省(sheng)(sheng)各(ge)地市的(de)(de)連鎖店，都閃爍著“中華老(lao)字(zi)號”——“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)”。其(qi)系列產(chan)品(pin)(pin)倍(bei)受廣大消(xiao)費(fei)者的(de)(de)歡迎(ying)，中秋未(wei)到，人(ren)們早(zao)就把眼球盯在喬(qiao)(qiao)家柵(zha)月餅上。可見(jian)，其(qi)品(pin)(pin)牌(pai)知(zhi)名度(du)如此之(zhi)高(gao)。

知名度雖高，但他(ta)們(men)并不為此而(er)驕傲(ao)，而(er)是(shi)(shi)積極地開展優(you)質服(fu)務(wu)(wu)，以優(you)良的(de)服(fu)務(wu)(wu)來爭取更(geng)多(duo)的(de)回頭客(ke)。南昌喬府食品有限公司(si)(si)，是(shi)(shi)江西(xi)省著名品牌(pai)“煌上煌”、“金冠”、“新金冠”牌(pai)和江西(xi)郵政禮(li)儀烘焙產品授權加(jia)(jia)工(gong)商，每天(tian)業務(wu)(wu)量之大(da)，但他(ta)們(men)講信譽，重合(he)同，深(shen)受客(ke)戶(hu)的(de)厚愛。不僅如此，該公司(si)(si)還承接了國際著名品牌(pai)漢堡加(jia)(jia)工(gong)業務(wu)(wu)，在多(duo)種經(jing)營的(de)活(huo)動中，進一步提高了企業的(de)競爭能力，贏(ying)得了市場。