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簡介
揚州大(da)明寺泉水——天下第五(wu)泉
大江(jiang)南北，亦(yi)有(you)湖山(shan)，來自衡陽洞庭，休道故鄉無此(ci)好；
近水樓臺(tai)，盡收煙雨，論到(dao)梅花明月，須知東閣占春(chun)多。
——方夢圓
大明寺
大(da)明(ming)寺(si)，在江蘇揚州市西北(bei)約(yue)(yue)4公里的蜀崗中(zhong)峰上，東臨(lin)觀音山(shan)(shan)。建(jian)于南(nan)朝宋(song)大(da)明(ming)年間(jian)（457-464）而(er)得名。隋代仁壽元(yuan)年（601）曾(ceng)在寺(si)內(nei)建(jian)棲靈塔(ta)，又稱(cheng)棲靈寺(si)。這(zhe)里曾(ceng)是唐(tang)代高僧鑒真大(da)師(shi)居(ju)住(zhu)和(he)講學的地(di)(di)方。現寺(si)為清同治年間(jian)重建(jian)。清乾隆(long)三(san)十年（1765），乾隆(long)皇帝巡幸(xing)揚州，擔心人民(min)因見“大(da)明(ming)”二(er)字而(er)思(si)念前朝（明(ming)朝），遂下令改名為“法凈寺(si)”；并(bing)親(qin)筆(bi)(bi)題了(le)寺(si)名。1980年4月，鑒真大(da)師(shi)座像從日本回國探親(qin)前夕，復稱(cheng)大(da)明(ming)寺(si)。在大(da)明(ming)寺(si)山(shan)(shan)門兩(liang)邊的墻上對稱(cheng)地(di)(di)鑲嵌(qian)著(zhu)：“淮東第(di)(di)一觀”和(he)“天下第(di)(di)五泉”十個大(da)字，每字約(yue)(yue)一米見方，筆(bi)(bi)力遒勁。
天下第五泉
著(zhu)(zhu)名(ming)(ming)的“天(tian)(tian)(tian)下(xia)(xia)第(di)五泉”即在寺內的西花(hua)園里(li)。西花(hua)園原名(ming)(ming)“芳圃”。相傳(chuan)，為(wei)清乾(qian)隆(long)(long)十六年（1751），乾(qian)隆(long)(long)皇帝(di)下(xia)(xia)江南(nan)，到揚(yang)州(zhou)欣賞風(feng)景(jing)的一個(ge)御花(hua)園，向以山林野趣著(zhu)(zhu)稱。唐(tang)代茶人陸羽在沿長江南(nan)北訪茶品(pin)泉期間(jian)，實地品(pin)鑒過(guo)大(da)明(ming)(ming)寺泉，被(bei)列為(wei)天(tian)(tian)(tian)下(xia)(xia)第(di)十二(er)佳水(shui)。唐(tang)代另一位(wei)品(pin)泉家劉伯芻卻將揚(yang)州(zhou)大(da)明(ming)(ming)寺泉水(shui)，評為(wei)“天(tian)(tian)(tian)下(xia)(xia)第(di)五泉”，于是，揚(yang)州(zhou)大(da)明(ming)(ming)寺泉水(shui)，就以“天(tian)(tian)(tian)下(xia)(xia)第(di)五泉”揚(yang)名(ming)(ming)于世。大(da)明(ming)(ming)寺泉，水(shui)味醇厚，最宜烹茶，凡是品(pin)嘗過(guo)的人都公認宋代歐(ou)陽修在《大(da)明(ming)(ming)寺泉水(shui)記》所說(shuo)“此水(shui)為(wei)水(shui)之美者也”是深(shen)識水(shui)性之論。
為適(shi)應改革開放(fang)的(de)形勢，八(ba)十年代(dai)初，揚(yang)州(zhou)園林部門(men)又在(zai)西(xi)花園建了五(wu)泉茶社，這是(shi)一座仿古(gu)的(de)柏木建筑，分上(shang)下兩(liang)廳，兩(liang)廳之(zhi)(zhi)(zhi)間以假山(shan)連接，上(shang)廳好像置身于(yu)蜀崗之(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)，下廳背臨湖(hu)水(shui)，猶似懸架在(zai)湖(hu)水(shui)之(zhi)(zhi)(zhi)中。游人至此(ci)，在(zai)飽覽蜀崗勝景(jing)之(zhi)(zhi)(zhi)后，人座茶廳內小憩，細(xi)細(xi)地品飲(yin)著用五(wu)泉水(shui)沖泡的(de)江(jiang)南香(xiang)茗(ming)，既可(ke)舉目東望觀音山(shan)色，又可(ke)俯視清(qing)雅(ya)秀麗(li)的(de)瘦西(xi)湖(hu)風(feng)(feng)光，那才真可(ke)謂是(shi)賞心悅目，煩襟頓開，不虛(xu)此(ci)行呢(ni)，如若能再悉心領略方夢圓所題《揚(yang)州(zhou)第五(wu)泉聯》（見本文之(zhi)(zhi)(zhi)冠題辭）的(de)優(you)美意境，那就(jiu)更(geng)令人流連于(yu)揚(yang)州(zhou)的(de)江(jiang)山(shan)勝跡(ji)與梅月風(feng)(feng)情。
