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1996年的(de)(de)冬(dong)天，因為臺(tai)中第一家面包(bao)店Sugar＆Spice的(de)(de)誕生(sheng)(sheng)，是(shi)在(zai)(zai)(zai)它的(de)(de)創始人是(shi)格雷(lei)斯在(zai)(zai)(zai)國(guo)外(wai)學習度假的(de)(de)時候。回到臺(tai)灣后，她無法忘記(ji)她對面包(bao)店的(de)(de)熱(re)情。在(zai)(zai)(zai)咨詢(xun)了許多尊敬的(de)(de)專業人士和在(zai)(zai)(zai)國(guo)外(wai)的(de)(de)餐館(guan)之(zhi)后，Sugar＆Spice的(de)(de)誕生(sheng)(sheng)和成(cheng)長代表了她夢想的(de)(de)成(cheng)就！

雖然(ran)歲月朦朧，糖村的(de)(de)足跡卻越來越清晰，與烘烤的(de)(de)各(ge)種混合，觸動了許多心靈(ling)的(de)(de)“糖鄉”，特殊的(de)(de)氣味讓人想起(qi)了我(wo)們獨特的(de)(de)人或事物想想幾年，老朋友和有趣的(de)(de)事情(qing)的(de)(de)回憶。但糖村蛋(dan)糕(gao)不(bu)(bu)僅是(shi)過去(qu)的(de)(de)光(guang)明，而且(qie)是(shi)當代的(de)(de)自(zi)豪，不(bu)(bu)斷改(gai)進(jin)，創新(xin)，發展和海(hai)外的(de)(de)溝通。糖村的(de)(de)面(mian)包(bao)店不(bu)(bu)僅是(shi)藝術(shu)家的(de)(de)成果，也(ye)是(shi)科學的(de)(de)結合。這不(bu)(bu)僅僅是(shi)蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)外觀或者味道的(de)(de)變化。在配方，溫度，水利和技術(shu)上也(ye)不(bu)(bu)斷改(gai)進(jin)，最終(zhong)是(shi)為(wei)了使(shi)糖莊完善。

2014年，糖村憑借一顆牛軋糖成了小紅書”全球(qiu)大賞“零食榜Top10，走(zou)進(jin)許多大陸消費者(zhe)視野里。

糖村(cun)只有(you)很少的門(men)店(dian)，卻逐漸(jian)通過(guo)網絡上的口(kou)碑傳播，變得聲名(ming)在外(wai)，不僅(jin)在天貓(mao)國際海外(wai)旗艦店(dian)和(he)天貓(mao)旗艦店(dian)上銷量火爆，還通過(guo)天貓(mao)將牛(niu)軋糖賣到了香(xiang)港(gang)以(yi)及更(geng)多(duo)國家(jia)和(he)地區。

法式牛(niu)軋糖、芝士鳳(feng)梨酥、各色手工(gong)餅干……對(dui)于那些去過臺灣旅(lv)游的吃(chi)貨們來說，“糖村”是(shi)一個熟悉的品牌，它創立于1996年，是(shi)臺中地區最早的烘(hong)焙餐廳(ting)。

糖村定位偏(pian)向(xiang)中高端(duan)，保持著(zhu)精耕細作(zuo)的(de)(de)理念，至今也只(zhi)在(zai)臺(tai)(tai)灣開了20家(jia)左右(you)的(de)(de)直營店(dian)，在(zai)香港和廣州分別開設(she)了一家(jia)分店(dian)。與據說(shuo)臺(tai)(tai)灣最好吃的(de)(de)鳳梨酥品牌”微熱山丘“一樣，只(zhi)有很少的(de)(de)門店(dian)，卻逐漸通過網絡上的(de)(de)口碑傳(chuan)播，變得聲名在(zai)外。

糖(tang)村開始(shi)變得廣受大陸消費者(zhe)關注是在(zai)2014年(nian)。當年(nian)年(nian)底，海淘社區電(dian)商平(ping)臺(tai)”小紅書(shu)“舉行了一(yi)場歷(li)時23天，187萬年(nian)輕人參(can)與投票的(de)(de)(de)”全球大賞(shang)“，糖(tang)村憑(ping)借其明星產品牛軋糖(tang)成為了零(ling)食(shi)榜(bang)Top10，也(ye)是臺(tai)灣唯一(yi)上榜(bang)的(de)(de)(de)零(ling)食(shi)品牌(pai)。同時上榜(bang)的(de)(de)(de)，還有(you)法國的(de)(de)(de)LADUREE馬卡龍、香港的(de)(de)(de)珍妮(ni)曲(qu)奇、美國的(de)(de)(de)GODIVA巧(qiao)克(ke)力和星空棒(bang)棒(bang)糖(tang)、日本的(de)(de)(de)薯條三(san)兄弟和白色戀人餅干等諸多”零(ling)食(shi)界網紅“。

一夜(ye)之間(jian)，這塊美味的牛軋糖(tang)闖進了許多人的視野(ye)中。

但事實(shi)上，早在2013、14年(nian)，糖(tang)村(cun)就分別(bie)開設了天(tian)貓國(guo)際海(hai)外旗(qi)艦店(dian)和天(tian)貓旗(qi)艦店(dian)， 在數年(nian)的(de)運營(ying)積累下也(ye)取得了不錯的(de)銷售成(cheng)績，在兩家(jia)店(dian)鋪最熱的(de)單品總銷量均在10萬以上。如今，糖(tang)村(cun)還(huan)借(jie)助天(tian)貓實(shi)現”買全球(qiu)(qiu)賣(mai)全球(qiu)(qiu)“的(de)目標(biao)，最近通過該渠道也(ye)開始直接向香港的(de)天(tian)貓用戶(hu)進行銷售。