2010年(nian)9月5日下(xia)午,汾酒(jiu)集團在京的(de)“紀念巴拿馬萬(wan)(wan)國博覽會中(zhong)國白(bai)酒(jiu)品(pin)牌最(zui)高(gao)獎95周(zhou)年(nian)”拍(pai)(pai)賣會上,20瓶國藏(zang)汾酒(jiu)以3076萬(wan)(wan)元的(de)總價拍(pai)(pai)出,其(qi)中(zhong)單瓶最(zui)高(gao)的(de)價格為209萬(wan)(wan)元,刷新了(le)之(zhi)前由茅(mao)臺保持的(de)單瓶103萬(wan)(wan)元的(de)國內白(bai)酒(jiu)拍(pai)(pai)賣紀錄。
品牌介紹
2004年(nian)年(nian)底,山西汾(fen)(fen)酒集團(tuan)強勢推出(chu)“國(guo)(guo)(guo)藏(zang)(zang)汾(fen)(fen)酒”系(xi)列。并于2004年(nian)12月16日,成為(wei)國(guo)(guo)(guo)家博物館唯一珍藏(zang)(zang)的中國(guo)(guo)(guo)名(ming)(ming)酒。此次(ci)用來收藏(zang)(zang)“國(guo)(guo)(guo)藏(zang)(zang)汾(fen)(fen)酒”的酒壇(tan)(tan)(tan)為(wei)寶玉(yu)壇(tan)(tan)(tan),該玉(yu)壇(tan)(tan)(tan)在名(ming)(ming)玉(yu)雕產地河南(nan)南(nan)陽完成雕刻,上(shang)書“中國(guo)(guo)(guo)第一壇(tan)(tan)(tan)”,盛滿酒總重8噸(dun),已申報(bao)世界吉尼(ni)斯紀錄。壇(tan)(tan)(tan)高1.49米,寓(yu)意汾(fen)(fen)酒在1949年(nian)第一屆中國(guo)(guo)(guo)人(ren)民政治協商會議上(shang)被(bei)列為(wei)國(guo)(guo)(guo)宴用酒;直(zhi)徑1.3米,象征13億(yi)中國(guo)(guo)(guo)人(ren)民為(wei)實現中華民族的偉大復興而(er)奮斗的堅強信念,計(ji)劃(hua)第一次(ci)啟封時間是(shi)(shi)2008年(nian),為(wei)奧運會金牌選(xuan)手慶功;第二次(ci)啟封時間是(shi)(shi)2009年(nian),為(wei)建國(guo)(guo)(guo)60周(zhou)年(nian)慶典。國(guo)(guo)(guo)藏(zang)(zang)目前(qian)主要有三個品種:55度(du)、53度(du)、45度(du),均是(shi)(shi)500毫升(sheng)裝。分為(wei)50年(nian)和30年(nian)陳釀兩(liang)個系(xi)列。并采用高檔瑪瑙和水晶瓶(ping)包裝,外形典雅古樸而(er)又華麗(li)高貴,盡(jin)顯千年(nian)名(ming)(ming)酒風范,極具收藏(zang)(zang)價值。 香型(xing)最典型(xing)。
國藏汾酒選用優質(zhi)高粱為(wei)原料,以(yi)當(dang)地優良(liang)古井水(shui)(shui)(shui)和地下水(shui)(shui)(shui)為(wei)釀(niang)造用水(shui)(shui)(shui)。以(yi)大麥,豌(wan)豆為(wei)制曲原料,接種(zhong)天然微生物群落,分別(bie)制曲,混合使用。清(qing)純妙曼,雅郁透明,綿柔(rou)甘(gan)爽,一清(qing)到底,成為(wei)白酒界(jie)最為(wei)獨(du)特(te)的(de)釀(niang)造工藝(yi)。
口感
香(xiang)型口感(gan)最(zui)具(ju)國(guo)際化(hua)
汾酒(jiu)(jiu)素以(yi)色,香(xiang)(xiang)、味三絕著稱(cheng)于世。由于國藏(zang)汾酒(jiu)(jiu)是清香(xiang)(xiang)型的(de)(de)(de)代(dai)表(biao),他口感(gan)(gan)細(xi)膩(ni),也較符合(he)外國人(ren)的(de)(de)(de)喜好。外國人(ren)多(duo)不(bu)(bu)喜歡(huan)(huan)烈性(xing)酒(jiu)(jiu),更喜歡(huan)(huan)淡雅的(de)(de)(de)口感(gan)(gan),而國藏(zang)汾酒(jiu)(jiu)就再合(he)適不(bu)(bu)過了。釀(niang)造(zao)工藝(yi)最獨(du)特 國藏(zang)汾酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)地(di)缸發酵,清蒸二次見底,是最獨(du)特的(de)(de)(de)釀(niang)造(zao)工藝(yi)。 “酒(jiu)(jiu),水(shui)之(zhi)陽性(xing),初釀(niang),性(xing)較剛烈,需施以(yi)陰陽之(zhi)道(dao),埋(mai)入地(di)下久藏(zang),使(shi)陰陽結合(he)。方能綿軟醇(chun)厚,飲(yin)之(zhi)甘(gan)美。”汾酒(jiu)(jiu)之(zhi)所以(yi)得以(yi)香(xiang)(xiang)溢(yi)四方,久盛不(bu)(bu)衰,與這種依法(fa)定額炮(pao)制的(de)(de)(de)妙法(fa)是分不(bu)(bu)開的(de)(de)(de)。國藏(zang)汾酒(jiu)(jiu)在不(bu)(bu)忘祖訓的(de)(de)(de)同時,又將(jiang)其發揚(yang)光大。