茅臺酒是世界三(san)大著名蒸餾酒之(zhi)一，譽稱國(guo)酒，在國(guo)內外享有盛名。產于中國(guo)貴州茅臺鎮，以本在地優質糯高粱(liang)、小麥、水為原料(liao)，利用(yong)得(de)天獨厚的自然環境，采(cai)用(yong)科(ke)學獨特(te)的傳統工藝精心釀(niang)制(zhi)而成，未添加任(ren)何香氣(qi)、香味物質，從生產、貯存到出(chu)廠歷(li)經五年以上。具(ju)有醬香突出(chu)、幽雅細(xi)膩(ni)、酒體醇厚、回味悠長(chang)、空杯留香持久的特(te)點。
一直以來，茅臺酒都是酒類拍賣市場上的“寵兒”。2014年6月1日晚，在北京歌(ge)德盈香2014年春季拍(pai)賣會上，一瓶(ping)(ping)出產于1958年的(de)(de)五星牌(pai)貴州茅臺酒，以(yi)單(dan)瓶(ping)(ping)成交達299萬的(de)(de)高價一舉摘得單(dan)瓶(ping)(ping)拍(pai)王的(de)(de)桂冠(guan)，并刷新了陳年茅臺酒的(de)(de)拍(pai)賣成交價。
香型介紹
五星(xing)茅臺(tai)屬(shu)于醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)酒(jiu)，醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)酒(jiu)采(cai)用高溫制曲，二次投(tou)料，堆積(ji)發(fa)酵(jiao)的生產工藝，一般(ban)一年為(wei)一個生產周(zhou)期(qi)。取酒(jiu)后(hou)經過勾兌、陳貯而成。其(qi)酒(jiu)味(wei)呈醬(jiang)香(xiang)(xiang)、窖底香(xiang)(xiang)、醇甜(tian)香(xiang)(xiang)而具獨特風格。酒(jiu)體完美，香(xiang)(xiang)氣幽雅，酒(jiu)味(wei)豐滿、醇厚(hou)。
香型特點
酒(jiu)(jiu)色微(wei)(wei)黃而透明，醬(jiang)香(xiang)、焦香(xiang)、糊香(xiang)配合諧調，口味(wei)細(xi)(xi)膩(ni)、優雅，空杯(bei)留(liu)香(xiang)持久。主要(yao)看色：酒(jiu)(jiu)花大(da)、成串附(fu)著于(yu)杯(bei)壁(bi)、消失速度慢(man)。色澤微(wei)(wei)黃純正、掛杯(bei)厚、停留(liu)持久；聞香(xiang)：微(wei)(wei)酸，醬(jiang)香(xiang)濃郁、細(xi)(xi)膩(ni)、醇(chun)厚、飽(bao)滿、持久、無雜(za)味(wei)；品(pin)味(wei)(均勻細(xi)(xi)布與舌(she)尖細(xi)(xi)品(pin))：醬(jiang)香(xiang)突(tu)出、酒(jiu)(jiu)體(ti)醇(chun)厚、優雅、細(xi)(xi)膩(ni)、干凈、悠長；飲(稍(shao)大(da)口飲，注(zhu)重風格體(ti)驗與感受)：山(shan)魂水魄(po)、蕩(dang)氣回腸(chang)、味(wei)道醇(chun)厚甘洌、酒(jiu)(jiu)體(ti)飽(bao)滿圓(yuan)潤、酒(jiu)(jiu)香(xiang)濃郁持久、感受綿(mian)遠流長......
五星茅臺口感
醬(jiang)香型(xing)白酒是(shi)我國(guo)白酒中較為珍貴的一個大類，茅臺酒是(shi)我國(guo)大曲(qu)醬(jiang)香型(xing)酒的鼻祖(zu)，被譽(yu)為國(guo)酒、禮品(pin)酒、外交(jiao)酒。它具有醬(jiang)香突出、幽雅(ya)細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(chang)、空杯留香持(chi)久(jiu)的特點(dian)。其優秀品(pin)質和獨特風格(ge)是(shi)其他白酒無法比擬(ni)的。
大腳走天下 
