茅臺酒是世界三大著名(ming)蒸餾酒之一(yi)，譽(yu)稱國(guo)酒，在國(guo)內外享有盛名(ming)。產于中國(guo)貴州茅臺鎮(zhen)，以本在地(di)優(you)質糯高(gao)粱、小麥、水為原料(liao)，利用得天獨厚(hou)的(de)自然環境(jing)，采用科學獨特(te)的(de)傳統工藝精心(xin)釀制而成(cheng)，未(wei)添加任何香氣、香味物質，從生產、貯存到(dao)出廠歷經五年以上。具有醬(jiang)香突出、幽雅細(xi)膩、酒體(ti)醇厚(hou)、回味悠(you)長、空杯留(liu)香持久的(de)特(te)點。
一直以來，茅臺酒都是酒類拍賣市場上的“寵兒”。2014年6月1日晚，在北京歌德盈香2014年春季(ji)拍賣(mai)會上，一(yi)瓶(ping)出產于1958年的(de)(de)五星牌貴州茅臺(tai)酒(jiu)，以(yi)單瓶(ping)成交達299萬(wan)的(de)(de)高(gao)價(jia)一(yi)舉(ju)摘得單瓶(ping)拍王的(de)(de)桂冠，并刷(shua)新了(le)陳年茅臺(tai)酒(jiu)的(de)(de)拍賣(mai)成交價(jia)。
香型介紹
五星茅臺屬于醬香(xiang)(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)，醬香(xiang)(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)采用高溫(wen)制曲，二次投料，堆積發酵的生(sheng)產工藝(yi)，一般一年為一個生(sheng)產周期。取酒(jiu)(jiu)后(hou)經過勾兌、陳貯而成。其酒(jiu)(jiu)味(wei)呈醬香(xiang)(xiang)(xiang)、窖底香(xiang)(xiang)(xiang)、醇(chun)甜香(xiang)(xiang)(xiang)而具獨特(te)風格。酒(jiu)(jiu)體完(wan)美(mei)，香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)幽雅(ya)，酒(jiu)(jiu)味(wei)豐滿、醇(chun)厚。
香型特點
酒色微黃而透(tou)明，醬(jiang)香(xiang)、焦香(xiang)、糊香(xiang)配(pei)合(he)諧調，口味(wei)細(xi)膩、優(you)雅，空杯留香(xiang)持久。主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢(man)。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞香(xiang)：微酸，醬(jiang)香(xiang)濃(nong)郁、細(xi)膩、醇(chun)厚、飽滿(man)、持久、無(wu)雜味(wei)；品味(wei)(均勻細(xi)布(bu)與舌尖細(xi)品)：醬(jiang)香(xiang)突出、酒體醇(chun)厚、優(you)雅、細(xi)膩、干(gan)凈(jing)、悠(you)長；飲(稍大口飲，注重(zhong)風格體驗與感(gan)受(shou))：山魂水魄、蕩氣回腸、味(wei)道(dao)醇(chun)厚甘洌、酒體飽滿(man)圓(yuan)潤、酒香(xiang)濃(nong)郁持久、感(gan)受(shou)綿(mian)遠流長......
五星茅臺口感
醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是我國(guo)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中較為珍貴的一個大類，茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是我國(guo)大曲醬(jiang)香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的鼻祖，被(bei)譽為國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、禮品酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、外交(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。它(ta)具有醬(jiang)香(xiang)(xiang)突(tu)出、幽雅細(xi)膩、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體醇(chun)厚豐滿、回味(wei)悠長、空(kong)杯留香(xiang)(xiang)持久(jiu)的特點(dian)。其優(you)秀品質和獨(du)特風格是其他白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)無法(fa)比擬(ni)的。
大腳走天下 
