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江西婺源縣秋口鎮的(de)(de)李(li)坑村(cun)，建(jian)村(cun)于北宋祥(xiang)符年間庚(geng)戊(wu)年（公元1010年），至今已有近千年的(de)(de)歷史。這是(shi)(shi)一個人(ren)杰地靈的(de)(de)所(suo)在，歷代(dai)人(ren)才輩出，最(zui)為有名(ming)的(de)(de)當屬南宋乾道三年（公元1166年）的(de)(de)武狀(zhuang)元李(li)知誠。該村(cun)四(si)面環山，古(gu)建(jian)筑(zhu)保(bao)存完好，布局極有特色(se)。村(cun)外兩條山溪(xi)在村(cun)中匯合為一條小河，溪(xi)河兩岸均(jun)傍水建(jian)有徽(hui)派(pai)民居，河是(shi)(shi)建(jian)有各具特色(se)的(de)(de)石(shi)拱橋(qiao)(qiao)和木橋(qiao)(qiao)。河水清澈(che)見底，河邊(bian)用(yong)石(shi)板鋪就洗菜、洗衣的(de)(de)溪(xi)埠。山光水色(se)與古(gu)民居溶為一體，相(xiang)得益(yi)彰，活生(sheng)生(sheng)一幅“小橋(qiao)(qiao)流水人(ren)家”寧靜景(jing)象。景(jing)區以徽(hui)派(pai)建(jian)筑(zhu)和村(cun)鎮街景(jing)為主要欣賞景(jing)觀，清澈(che)的(de)(de)溪(xi)水、蜿蜒的(de)(de)街巷(xiang)，以及等數(shu)十座(zuo)連接兩岸的(de)(de)溪(xi)橋(qiao)(qiao)，都是(shi)(shi)李(li)坑令人(ren)難忘的(de)(de)美(mei)(mei)景(jing)，更(geng)有兩澗清流、柳(liu)碣飛瓊(qiong)等李(li)坑“十二景(jing)”，加(jia)(jia)之初春的(de)(de)油菜花，更(geng)是(shi)(shi)美(mei)(mei)上加(jia)(jia)美(mei)(mei)。
村口三兩棵參天的(de)(de)樟樹組成一片樹林，清澈而又寬闊的(de)(de)溪水(shui)穿(chuan)村而過，溪水(shui)清可(ke)(ke)見底，幾棵大樹依偎溪旁(pang)，幾個(ge)小(xiao)橋默(mo)默(mo)橫架其(qi)上(shang)。這里(li)面(mian)年數老的(de)(de)可(ke)(ke)以算是村內(nei)的(de)(de)通濟橋了，修(xiu)于村內(nei)橫豎(shu)兩溪的(de)(de)交會處(chu)，橋上(shang)的(de)(de)石板早(zao)已古舊不堪。村里(li)人喚此處(chu)為雙龍(long)戲(xi)珠(zhu)(zhu)，“雙龍(long)”為橫豎(shu)相(xiang)交的(de)(de)兩條溪水(shui)，“珠(zhu)(zhu)”為橋拱及(ji)其(qi)水(shui)中的(de)(de)倒影。
村內(nei)保存尚(shang)好的(de)古(gu)建(jian)筑如“大夫第”，“李其高(gao)故居”“銅綠第”“申明(ming)亭”等都是典型的(de)徽派建(jian)筑，挑高(gao)的(de)大廳，精(jing)美的(de)木雕，精(jing)致(zhi)的(de)馬頭墻(qiang)，統一(yi)的(de)裝修布局，粉墻(qiang)黛瓦、參差錯落。那(nei)標(biao)準的(de)徽派宅院，磚雕、石雕、木雕精(jing)致(zhi)傳(chuan)神。
有(you)著350年(nian)的“銅(tong)(tong)綠(lv)坊”是這(zhe)徽派建筑(zhu)的代表(biao)，“銅(tong)(tong)綠(lv)第”宅子的主人(ren)寫的一手好字，墻上還貼著主人(ren)很(hen)很(hen)多(duo)名人(ren)握手的照片以(yi)及簽名。
古時作為村(cun)里(li)聚會(hui)的(de)場(chang)所，每周對村(cun)民進行賞善罰惡，頗(po)有點現今(jin)議事廳(ting)的(de)味道。凡是(shi)村(cun)中(zhong)經審(shen)查有過(guo)錯的(de)人，不許從亭中(zhong)走(zou)過(guo)，而必須從亭邊的(de)石頭(tou)小徑低頭(tou)繞過(guo)，以思悔改。
李坑村的水口保持完整，錯落有致的六棵古樟樹鎮住了這里的風水。其中有一棵下建有一座高僅盈尺的神龕，極其簡陋的神龕里留有殘存的蠟油。當地(di)人(ren)特別敬重(zhong)神(shen)靈的(de)(de)保(bao)佑，每(mei)遇家人(ren)不順(shun)時便會到此地(di)來燃香膜拜，如(ru)家人(ren)有病災等，還會把寫有名字的(de)(de)紙(zhi)符掛在枝丫上，祈求神(shen)靈庇護，因此古樟樹的(de)(de)香火和飄(piao)揚的(de)(de)紙(zhi)符也成(cheng)為當地(di)的(de)(de)一景。
村內(nei)有兩棵古樹(shu)：一(yi)為桂花樹(shu)，年代久(jiu)(jiu)遠，樹(shu)形(xing)龐大(da)。胸徑(jing)粗達0.91米(mi)，高11米(mi)，冠幅(fu)半(ban)徑(jing)達7米(mi)，至(zhi)今(jin)每逢秋月，桂花開(kai)放，有香飄十里之說；另一(yi)為紫薇樹(shu)，生長在武狀元(yuan)李知誠的故居(ju)后院內(nei)，樹(shu)齡(ling)五百余年。看(kan)似衰老(lao)不堪(kan)，樹(shu)干、樹(shu)枝幾乎(hu)枯萎，只(zhi)靠樹(shu)皮吸收養分，但至(zhi)今(jin)仍舊開(kai)花，且花期長達九十天。有詩贊(zan)嘆：“誰道花無百日紅，紫薇長放三月久(jiu)(jiu)”。
在婺源北(bei)站坐到(dao)秋口、江灣的車，都(dou)路過李坑。
從上饒出發，經S201→X634到(dao)達婺(wu)源后(hou)，沿東升路(lu)行駛，過富豪大酒店后(hou)右轉進(jin)入S201即可(ke)。
儺(nuo)舞(wu)(wu)(wu)是在李坑村十分盛(sheng)行(xing)的一種舞(wu)(wu)(wu)蹈(dao)。它原來(lai)是中國古代(dai)長(chang)江流域流行(xing)的一種舞(wu)(wu)(wu)蹈(dao)，舞(wu)(wu)(wu)者戴著各種質樸而(er)夸張的面(mian)具，帶有鮮明的巫術(shu)色(se)彩，最早是一種祈福和禱告的儀式(shi)，后來(lai)逐漸發展成為民間(jian)舞(wu)(wu)(wu)蹈(dao)。儺(nuo)舞(wu)(wu)(wu)的面(mian)具有四五十種，一般(ban)為木雕，臉譜生動(dong)，忠奸賢愚、喜怒哀樂(le)都是表現的主題。儺(nuo)舞(wu)(wu)(wu)的傳統節目(mu)有《開天辟地(di)》、《劉海戲金蟾》、《雙猴捉(zhuo)虱(shi)》等數十個，舞(wu)(wu)(wu)蹈(dao)動(dong)作粗獷(guang)而(er)樸實。
李坑村每年都要(yao)舉(ju)行中秋(qiu)舞(wu)(wu)龍(long)(long)的(de)活動(dong)(dong)。中秋(qiu)舞(wu)(wu)龍(long)(long)從(cong)村頭開始，帶頭的(de)是(shi)十幾名漢子舞(wu)(wu)動(dong)(dong)紙(zhi)扎龍(long)(long)燈，一位(wei)老人(ren)帶著幾個后(hou)生在后(hou)面(mian)敲打。每到一家，主人(ren)就(jiu)(jiu)會(hui)燃放(fang)鞭炮，有(you)(you)的(de)還有(you)(you)煙花放(fang)，據(ju)說(shuo)你的(de)炮能放(fang)多久，在你的(de)家門口就(jiu)(jiu)會(hui)舞(wu)(wu)多久。整個舞(wu)(wu)龍(long)(long)過程要(yao)走遍(bian)全(quan)村，一般會(hui)持續到凌晨(chen)。
創制于(yu)婺源(yuan)縣(xian)李坑村，為著名風味(wei)菜肴(yao)，始于(yu)唐(tang)代。《朱(zhu)子語類》載：“婺源(yuan)俗，歲暮二十六日，烹(peng)豕一只祭家先(xian)。亦以(yi)炙(zhi)肉(rou)及以(yi)魚佐之(zhi)。”具(ju)體做法：取五(wu)花(hua)肉(rou)洗凈，切成厚半寸(cun)、寬約巴(ba)掌大小，用竹(zhu)串之(zhi)投放佐料（桂皮、茴香、胡椒粉末、白糖、醬油(you)）中稍浸(jin)，然后放在(zai)剛燃(ran)過的(de)糠灰上兩面翻動炙(zhi)烤(kao)，烤(kao)至肉(rou)油(you)滴入(ru)火(huo)灰即成。烤(kao)熟的(de)五(wu)花(hua)肉(rou)，形體收縮(suo)，焦(jiao)黃略紅，外脆內松，其(qi)味(wei)特(te)香
李坑名(ming)品。這道菜采用黃山特產山珍花菇(gu)與石雞(ji)同蒸。花菇(gu)是9菇(gu)中的上品，含有(you)較豐富(fu)的蛋白質、脂肪(fang)、碳(tan)水化合物以(yi)及(ji)多種維生素，并(bing)有(you)降血(xue)壓、減少(shao)膽固醇及(ji)抗(kang)癌(ai)作用。此菜堪(kan)稱山珍之(zhi)巧配，甚(shen)為(wei)名(ming)貴。
用三斤重母雞一只，板栗、小蔥、姜、鹽、醬油、紹酒、冰糖、雞湯、菜油若干。將雞(ji)(ji)(ji)宰殺(sha)燙去毛，從脊背(bei)處(chu)(chu)剖開(kai)，取出(chu)腸雜(za)，洗凈(jing)污水。板栗(li)橫砍一刀(dao)，下(xia)冷(leng)水鍋(guo)煮(zhu)(zhu)至殼裂栗(li)肉露出(chu)，剝殼除(chu)內衣待用(yong)。用(yong)刀(dao)後尖在雞(ji)(ji)(ji)肋骨(gu)處(chu)(chu)扎幾下(xia)（不扎破(po)皮(pi)），在雞(ji)(ji)(ji)大腿內側順腿形用(yong)刀(dao)劃一下(xia)，投入開(kai)水鍋(guo)中，煮(zhu)(zhu)至雞(ji)(ji)(ji)皮(pi)繃緊，浮(fu)沫(mo)飄(piao)起，迅(xun)速撈(lao)(lao)出(chu)瀝(li)水，趁雞(ji)(ji)(ji)皮(pi)尚熱時(shi)，涂抹一層醬油。炒鍋(guo)放旺(wang)火(huo)上(shang)，放入菜油，燒(shao)至七成熟時(shi)，將抹過醬油的雞(ji)(ji)(ji)下(xia)鍋(guo)，見(jian)雞(ji)(ji)(ji)皮(pi)呈現金(jin)紅色時(shi)，撈(lao)(lao)出(chu)瀝(li)油。取大碗(wan)(wan)一只，放入蔥(cong)、姜(jiang)，將雞(ji)(ji)(ji)脯向(xiang)下(xia)放碗(wan)(wan)里，擺(bai)上(shang)板栗(li)肉，撒勻精鹽、冰糖、紹酒(jiu)、雞(ji)(ji)(ji)湯，上(shang)籠用(yong)旺(wang)火(huo)蒸(zheng)至雞(ji)(ji)(ji)肉熟爛時(shi)取出(chu)，反扣在盤中即(ji)成。此菜是李坑春節時期的傳(chuan)統佳肴，雞色紅，板栗黃，雞肉(rou)9酥而(er)味醇厚，板栗綿軟而(er)含雞鮮。
李坑糯米酒最是濃醇香甜，最能醉人，充滿樸實無華的鄉土氣息，是酒族中最為真純質樸，具有鄉土本色的美味。李坑(keng)糯米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，北方人(ren)看來不是酒(jiu)(jiu)(jiu)，而是飲料，喝不過癮，沒有白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)濃(nong)醇，沒有茅臺(tai)國酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)清香，更沒有二鍋(guo)頭的(de)酷(ku)烈。在(zai)北方沒有它的(de)席(xi)位，卻泱泱乎(hu)在(zai)客家(jia)山鄉。糯米(mi)(mi)酒，稱(cheng)為(wei)水(shui)酒，是(shi)和另(ling)一種(zhong)用(yong)糯米(mi)(mi)釀(niang)的(de)老酒相(xiang)對而言。那酒清淡如(ru)水(shui)，好入口。李坑糯米(mi)(mi)酒釀(niang)造：洗凈酒缸(gang)，量出上好糯米(mi)(mi)，挑好柴禾，去(qu)市場買回紅曲(qu)，鄭(zheng)重其(qi)事地擇定好日(ri)子，將(jiang)糯米(mi)(mi)放在水(shui)桶浸泡三兩個小時(shi)，而后倒(dao)進飯甑，架(jia)上火，將(jiang)糯米(mi)(mi)蒸熟(shu)，倒(dao)在篾(mie)篩待其(qi)涼卻，拌(ban)上酒曲(qu)倒(dao)入酒缸(gang)，讓其(qi)加溫(wen)發酵(jiao)，直至呈露酒釀(niang)，加上冷(leng)卻的(de)開水(shui)，那就是(shi)盈(ying)香滿室、不(bu)啻瓊漿玉(yu)液的(de)米(mi)(mi)酒！
李坑(keng)人用(yong)大(da)碗喝(he)酒(jiu)，喝(he)的就是糯米酒(jiu)，三碗兩碗落肚不顯醉。倘若(ruo)和(he)北(bei)方漢(han)子(zi)較勁，也是用(yong)糯米酒(jiu)，卻一樣(yang)能讓人醉癱(tan)，昏(hun)迷三兩日，酒(jiu)醒之后(hou)，腸胃里還翻騰(teng)濃郁的酒(jiu)香(xiang)，彌留著米酒(jiu)的甘甜。高興時，溫上半(ban)壺，淺斟(zhen)慢酌，在馥郁的酒(jiu)香(xiang)里，不知釋去心頭幾(ji)多憂(you)郁。
