萬盛園(yuan)是(shi)潼(tong)關縣(xian)具(ju)有代(dai)表性(xing)一個(ge)出名民營企業,以生產(chan)醬(jiang)菜為主兼制(zhi)調(diao)味品(pin)。她所(suo)沿(yan)用清道光年間醬(jiang)園(yuan)店鋪“萬盛園(yuan)”老字號牌匾(bian),具(ju)有上百年歷史。所(suo)以,潼(tong)關縣(xian)萬盛園(yuan)醬(jiang)菜調(diao)味品(pin)有限責任(ren)公司可以稱百年企業,是(shi)陜(shan)西省第二批非物質文化(hua)遺產(chan)代(dai)表性(xing)保(bao)護單位。
該企業(ye)(ye)在第六代傳(chuan)(chuan)(chuan)人(ren)宋崗(gang)山(shan)總經理的(de)(de)打造(zao)下(xia),“萬(wan)盛園(yuan)”牌醬(jiang)菜(cai)(cai)已(yi)成(cheng)為(wei)陜(shan)西(xi)省(sheng)名(ming)牌產(chan)品和著名(ming)商標。并(bing)擁(yong)有國(guo)家(jia)級專利19項(xiang),注(zhu)(zhu)冊保護(hu)百年老(lao)字號(hao)商標7件,成(cheng)為(wei)渭南(nan)市商標大戶。傳(chuan)(chuan)(chuan)承(cheng)人(ren)還在繼承(cheng)和發展傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)醬(jiang)菜(cai)(cai)制作(zuo)技藝基礎上,保持傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)口感研發健康低鹽系列(lie)產(chan)品獲得成(cheng)功(gong),產(chan)品一上市便受到大眾(zhong)喜(xi)愛,也在各(ge)大型參展博(bo)覽會上銷售火爆。同時文化(hua)與產(chan)業(ye)(ye)、產(chan)業(ye)(ye)與旅(lv)(lv)游、產(chan)品與品牌結合(he)(he)的(de)(de)營銷模式和以文化(hua)引領(ling)、旅(lv)(lv)游拉動、品牌支撐、轉型發展的(de)(de)思路,受到央視(shi)、省(sheng)地(di)電視(shi)臺、報刊網絡各(ge)大媒體關注(zhu)(zhu)和一些企業(ye)(ye)借鑒。企業(ye)(ye)“三結合(he)(he)”頗受陜(shan)西(xi)師大教(jiao)授調(diao)研的(de)(de)贊賞,并(bing)作(zuo)為(wei)教(jiao)學案例(li)典型。傳(chuan)(chuan)(chuan)承(cheng)人(ren)宋崗(gang)山(shan)和旗下(xia)的(de)(de)公司已(yi)是人(ren)們熟(shu)曉的(de)(de)知(zhi)名(ming)企業(ye)(ye)與新(xin)聞人(ren)物。2016年又成(cheng)立潼(tong)關萬(wan)盛園(yuan)文化(hua)傳(chuan)(chuan)(chuan)播有限(xian)公司,開始創建(jian)“萬(wan)盛園(yuan)景(jing)區”,免費開放潼(tong)關醬(jiang)菜(cai)(cai)博(bo)物館、萬(wan)盛園(yuan)醬(jiang)菜(cai)(cai)技藝非遺館景(jing)點和體驗傳(chuan)(chuan)(chuan)習場所(suo),當年就通(tong)過國(guo)家(jia)旅(lv)(lv)游部門AAA級旅(lv)(lv)游景(jing)區認定(ding),成(cheng)了(le)有名(ming)的(de)(de)地(di)標。