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太古(gu)酒(jiu)店(dian)的成立，是為(wei)進一步(bu)於香(xiang)港、中國內地及美國拓展酒(jiu)店(dian)業務(wu)(wu)，建立及管理一系列都會風尚酒(jiu)店(dian)。酒(jiu)店(dian)突破常規(gui)的風格(ge)為(wei)追求(qiu)個性(xing)、品味及貼心(xin)服務(wu)(wu)的旅客呈獻高格(ge)調的獨(du)特體(ti)驗。

太(tai)古酒店於2008年在北京(jing)開(kai)設首間酒店瑜舍(she)，隨(sui)後香港(gang)(gang)的奕(yi)居(ju)、香港(gang)(gang)東隅(yu)(yu)及北京(jing)東隅(yu)(yu)相(xiang)繼(ji)開(kai)幕。位(wei)於成都的博舍(she)和邁阿(a)密東隅(yu)(yu)，分別(bie)於2015年7月(yue)及2016年5月(yue)開(kai)業。

於(wu)2013年(nian)成立的(de)餐(can)飲業(ye)務部(bu)門，負(fu)責管理(li)集團(tuan)旗下的(de)獨立餐(can)廳的(de)營(ying)運工作：部(bu)門首(shou)間(jian)餐(can)廳Plat du Jour於(wu)2013年(nian)11月(yue)(yue)(yue)在香(xiang)港鰂魚涌開(kai)業(ye)，其後於(wu)同區開(kai)設Public及 Ground Public餐(can)廳。位(wei)於(wu)太(tai)古廣場(chang)的(de)The Continental及 Mr & Mrs Fox亦分別(bie)於(wu)2014年(nian)10月(yue)(yue)(yue)及2015年(nian)9月(yue)(yue)(yue)開(kai)幕。Plat du Jour第2間(jian)分店(dian)亦已於(wu)2016年(nian)1月(yue)(yue)(yue)登(deng)陸太(tai)古廣場(chang)。