陜(shan)西云集(ji)酒(jiu)業有限(xian)公(gong)司(si)(si)始建(jian)于(yu)(yu)2014年(nian)(為陜(shan)西云集(ji)農(nong)業科(ke)技發(fa)展有限(xian)公(gong)司(si)(si)法人獨(du)資(zi)(zi)企業),隸(li)屬于(yu)(yu)西安藍(lan)溪科(ke)技投(tou)資(zi)(zi)控股有限(xian)公(gong)司(si)(si)服務板塊。公(gong)司(si)(si)業務集(ji)柿子酒(jiu)深(shen)加工、產(chan)(chan)品研發(fa)、產(chan)(chan)品銷售(shou)、酒(jiu)莊實地游覽、酒(jiu)文化傳(chuan)播為一體。截(jie)止(zhi)目前已完成投(tou)資(zi)(zi)3000萬元,并于(yu)(yu)2016年(nian)11月21日取得食品生產(chan)(chan)許可證(zheng)(SC)證(zheng)書。
“藍溪金炫”柿(shi)子(zi)酒(jiu)莊自2014年(nian)建設并正式投產(chan)(chan)以來,共建設柿(shi)子(zi)酒(jiu)生(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工(gong)車間及配套(tao)(tao)設施5530平方(fang)米,購置柿(shi)子(zi)酒(jiu)灌裝生(sheng)產(chan)(chan)線及輸送破碎系統、酒(jiu)罐發(fa)酵(jiao)及溫控系統、硅藻土過濾(lv)機(ji)、成套(tao)(tao)冷凍機(ji)、檢驗(yan)化(hua)驗(yan)儀器(qi)等生(sheng)產(chan)(chan)檢驗(yan)設備(bei)100余套(tao)(tao),目前(qian)已(yi)經(jing)形(xing)成年(nian)產(chan)(chan)柿(shi)子(zi)酒(jiu)120噸的能(neng)力。