貴(gui)州貴(gui)習(xi)酒業(ye)(ye)是(shi)貴(gui)州省習(xi)水縣(xian)二郎(lang)酒業(ye)(ye)有限(xian)公司和貴(gui)州貴(gui)習(xi)酒業(ye)(ye)有限(xian)公司的總(zong)稱。貴(gui)(gui)州(zhou)省習(xi)(xi)水縣二郎(lang)酒(jiu)(jiu)業(ye)有限公司,其前(qian)身是(shi)(shi)貴(gui)(gui)州(zhou)省習(xi)(xi)水縣二郎(lang)酒(jiu)(jiu)廠,系原貴(gui)(gui)州(zhou)省輕紡工業(ye)廳于(yu)1982年投(tou)資2.7億元(yuan)建設的(de)(de)地方國營(ying)釀(niang)酒(jiu)(jiu)企業(ye),擁有“貴(gui)(gui)習(xi)(xi)”、“習(xi)(xi)郎(lang)”注冊商標。酒(jiu)(jiu)廠多年來(lai)一(yi)直是(shi)(shi)省、市(shi)、縣重點扶持對(dui)象,是(shi)(shi)習(xi)(xi)水縣歷史悠久的(de)(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)生產(chan)廠之(zhi)一(yi)。隨(sui)著(zhu)企業(ye)的(de)(de)發(fa)展,酒(jiu)(jiu)廠擴建投(tou)資達5.8億元(yuan),并于(yu)1996年改制為民營(ying)企業(ye)(規模企業(ye)),年生產(chan)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)規模1.5萬(wan)噸。
酒(jiu)(jiu)廠坐(zuo)落于(yu)美麗的赤水河(he)畔,與(yu)貴(gui)州茅(mao)臺(tai)、貴(gui)州習酒(jiu)(jiu)等酒(jiu)(jiu)廠同(tong)享(xiang)一(yi)片天、同(tong)耕一(yi)塊地、同(tong)飲一(yi)河(he)水。這里(li)(li)冬(dong)暖(nuan)夏涼,四季無霜,山峰峻秀,草木蔥(cong)郁,海拔高度380米,常年氣溫18-30℃。這里(li)(li)生態(tai)環境優(you)良(liang),盛(sheng)產(chan)優(you)質高糧、小麥等主要農(nong)產(chan)品,是(shi)中國醬(jiang)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)原產(chan)地和主產(chan)區。中國工(gong)農(nong)紅軍四渡赤水的紅色文(wen)化(hua)和醬(jiang)香古(gu)酒(jiu)(jiu)獨特釀造(zao)技藝的白(bai)酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)在這里(li)(li)生根,在這里(li)(li)交融,培育出了以茅(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)、習酒(jiu)(jiu)為代(dai)表(biao)的眾多優(you)質醬(jiang)香型白(bai)酒(jiu)(jiu),貴(gui)習酒(jiu)(jiu)就是(shi)這璀璨星群中的一(yi)顆(ke)耀眼的明星。
貴(gui)習酒(jiu)堅持(chi)采(cai)用傳統釀造(zao)技術(shu),吸取諸(zhu)家名酒(jiu)之長,結合現代科學管理,精選(xuan)本地有機優質高(gao)糧、小麥為主要原料,運用特殊工藝精心釀造(zao),保持(chi)了與茅臺酒(jiu)、習酒(jiu)同(tong)宗同(tong)源一脈相承的(de)風格,具有醬香突(tu)出、香氣(qi)優雅細膩、空杯留香持(chi)久的(de)特色,深受廣(guang)大(da)消費者(zhe)喜愛(ai)。