焦家園
宜(yi)興市(shi)焦家(jia)園食品有限(xian)公司座落(luo)于具有悠(you)久歷史文化(hua)的江南古鎮-楊巷(xiang)鎮。地(di)處滬寧杭(hang)金三角(jiao)中(zhong)心(xin)，交通發達，經(jing)濟富裕，歷史上英才輩(bei)出，人(ren)文薈萃(cui)。
楊巷作為江南(nan)古鎮(zhen)，悠久的(de)(de)歷史、發達的(de)(de)經濟與繁榮的(de)(de)文化(hua)(hua)孕育了獨特(te)的(de)(de)飲(yin)食文化(hua)(hua)。其中具有代表性的(de)(de)【順昌祥糕(gao)坊】蔥油餅已經有上百年(nian)的(de)(de)歷史。
五(wu)十年代后(hou)，根據(ju)國家大力(li)發展集體經(jing)濟的(de)政策，公(gong)私合(he)營，楊(yang)巷(xiang)所有家庭食品作坊(fang)(fang)均(jun)歸入(ru)宜興縣楊(yang)巷(xiang)供(gong)銷(xiao)社(she)糕(gao)坊(fang)(fang)，魏師傅的(de)徒(tu)弟們先(xian)后(hou)成為楊(yang)巷(xiang)供(gong)銷(xiao)社(she)糕(gao)坊(fang)(fang)的(de)職(zhi)工。改(gai)革開(kai)放后(hou)不久(jiu)供(gong)銷(xiao)社(she)解散，糕(gao)坊(fang)(fang)職(zhi)工開(kai)始(shi)自謀生計(ji)，其(qi)師徒(tu)們先(xian)后(hou)在楊(yang)巷(xiang)鎮(zhen)開(kai)設了(le)屬于自己的(de)獨立糕(gao)坊(fang)(fang)。“焦(jiao)家園(yuan)”即(ji)為其(qi)中的(de)代表性糕(gao)坊(fang)(fang)之一，系魏書庚的(de)徒(tu)弟焦(jiao)云真(zhen)創辦(ban)。
2015年在地方政(zheng)府(fu)支(zhi)持下(xia)在南京市高(gao)淳區紅松村投入1200萬(wan)生(sheng)態養殖(zhi)生(sheng)豬、生(sheng)態種殖(zhi)香(xiang)蔥(cong)為(wei)生(sheng)產蔥(cong)油(you)餅(bing)建立基(ji)地。
2016年在(zai)地方(fang)政(zheng)府支持下(xia)在(zai)宜(yi)興市官(guan)林鎮占地7000平方(fang)場地、原有(you)廠(chang)房3600平方(fang)投入500萬(wan)創建全自動生產線一條現巳投入使用。
焦家園蔥油月(yue)餅配方與制作工藝來自魏書庚(geng)的徒(tu)弟(di)焦云真(zhen)傳承。盡管今天的焦家園新(xin)一代經營者(zhe)已經熟練掌握相關技藝，但如今焦云真(zhen)八(ba)十五歲高齡(ling)（2018.08.）仍堅(jian)持親(qin)(qin)自掌控把關。堅(jian)持原古配方、堅(jian)持原古工藝。實(shi)現原來風味，因此深(shen)受(shou)消費者(zhe)的追捧和喜愛(ai)，多年來在(zai)蘇(su)浙地區享有盛譽，成為人們中(zhong)秋(qiu)佳(jia)節賦閑賞月(yue)、饋(kui)贈親(qin)(qin)友的佳(jia)品
蔥油餅
