寶(bao)雞(ji)市香味氏(shi)族餐飲文化(hua)管(guan)理股份(fen)有限公司,由四(si)位(wei)伙伴聯手(shou)創辦于2006年。企業主營(ying):寶(bao)雞(ji)搟面皮、油(you)潑辣(la)椒及(ji)其他衍生土特產。
企業(ye)從當年一(yi)(yi)間8平米小店起(qi)步,逐步成長為(wei)集食(shi)品研(yan)發、生(sheng)產(chan)加工、餐飲連鎖、電子商務為(wei)一(yi)(yi)體的(de)綜合型(xing)企業(ye)。建設(she)有2000余平中(zhong)央廚房及標準化(hua)廠(chang)區、十萬級高(gao)潔凈加工車間,同時通過了(le)ISO9001,22000和HACCP三項認(ren)證,達到(dao)了(le)目(mu)前食(shi)品加工行(xing)業(ye)的(de)高(gao)標配(pei)置。目(mu)前單日產(chan)能油(you)潑辣(la)椒油(you)7噸(dun),預包(bao)裝(zhuang)2萬份(fen)左右,是陜(shan)西(xi)寶(bao)雞本土面皮行(xing)業(ye)表率(lv)企業(ye)。
銷售(shou)覆(fu)蓋實體餐飲連(lian)鎖和預包(bao)裝商(shang)品銷售(shou)兩(liang)大(da)模式。目前擁有店鋪(pu)200多家,3大(da)運營中(zhong)心(寶雞、西安、蘭(lan)州),入駐(zhu)4大(da)主(zhu)流(liu)電商(shang)平臺,銷售(shou)覆(fu)蓋全(quan)國(guo)30多個省份自治區。
2019年底企(qi)業(ye)通過掛牌(pai)前期審核,2020年初在陜西股權交易中(zhong)心新四(si)版交易版正式掛牌(pai),項(xiang)目編號:陜股交函〔2019〕857號。企(qi)業(ye)成(cheng)為一(yi)家股份(fen)制(zhi)掛牌(pai)企(qi)業(ye),向健(jian)康規(gui)范型(xing)企(qi)業(ye)目標邁(mai)出了重要(yao)一(yi)步!
企業始終(zhong)以技(ji)術(shu)為驅動,致力于食品創新研發(fa)。創業初(chu)期提(ti)煉出“無醋(cu)配(pei)方(fang)”,打破(po)面皮(pi)百年(nian)加醋(cu)的傳統(tong),去掉醋(cu)的酸而凸顯辣椒(jiao)的香,上(shang)市即圈粉無數;自研技(ji)術(shu)把真空(kong)搟(xian)(xian)(xian)面皮(pi)標準化,為家鄉(xiang)特產插上(shang)遠行的翅膀;解決了(le)真空(kong)面皮(pi)口感流(liu)失問題,發(fa)明"3分鐘鎖鮮(xian)搟(xian)(xian)(xian)面皮(pi)"技(ji)術(shu),無需微波無需蒸煮(zhu),開水燙就(jiu)可恢復搟(xian)(xian)(xian)面皮(pi)原始鮮(xian)香。
企(qi)業(ye)積極響(xiang)應寶(bao)雞搟面(mian)(mian)皮(pi)產業(ye)化的(de)號召,以“千城萬店(dian)”為己任(ren)。是寶(bao)雞搟面(mian)(mian)皮(pi)行(xing)(xing)業(ye)協(xie)會(hui)的(de)發起人之一和積極貢獻者(zhe),多(duo)次發起、組織、參與搟面(mian)(mian)皮(pi)行(xing)(xing)業(ye)聯手共進的(de)特色活(huo)動。
2020年4、5兩月,央視(shi)新聞頻道連續舉辦“助(zhu)力脫貧攻堅“的直(zhi)播(bo)活動(dong),在“手到秦(qin)來(lai),荊荊有味(wei)——陜西(xi)湖北(bei)專(zhuan)(zhuan)場”和“秦(qin)晉之好(hao)--陜西(xi)山西(xi)專(zhuan)(zhuan)場”兩場活動(dong)中,香味(wei)氏族產品均被甄(zhen)選為陜西(xi)省代(dai)表產品。直(zhi)播(bo)總觀看量超5000萬次,為推(tui)動(dong)寶(bao)雞搟面皮走出陜西(xi)、走向(xiang)全國奠定(ding)了良好(hao)的口(kou)碑宣傳基礎。
公司計劃在寶雞市蟠龍新區投建二號(hao)生(sheng)產基地(di),項目(mu)總(zong)投資約(yue)1000萬人民幣,占地(di)4000平,建成(cheng)后(hou)可實現年產能:辣(la)椒類調味品5470噸(dun)、搟面(mian)皮3600萬份,年產總(zong)值約(yue)9000余(yu)萬元。