寶(bao)雞市(shi)香味(wei)氏族餐飲文(wen)化管理股份有限公司，由四位伙伴聯(lian)手創辦于2006年(nian)。企業主營：寶(bao)雞搟面(mian)皮(pi)、油潑辣(la)椒及其他衍(yan)生土特產。
企業(ye)從當(dang)年(nian)一(yi)(yi)間8平米小店起步，逐步成(cheng)長為(wei)集食品(pin)研發、生產(chan)加(jia)工、餐飲連鎖、電子商務(wu)為(wei)一(yi)(yi)體的(de)綜合(he)型企業(ye)。建設有2000余平中央廚房及標(biao)準化廠(chang)區、十萬級高(gao)潔凈(jing)加(jia)工車間，同(tong)時通過(guo)了(le)ISO9001，22000和HACCP三項認證，達到了(le)目前(qian)(qian)食品(pin)加(jia)工行(xing)業(ye)的(de)高(gao)標(biao)配置(zhi)。目前(qian)(qian)單(dan)日產(chan)能(neng)油(you)潑(po)辣椒油(you)7噸(dun)，預包裝(zhuang)2萬份(fen)左右，是(shi)陜西(xi)寶雞本土面皮行(xing)業(ye)表率(lv)企業(ye)。
銷售覆蓋實體餐飲連鎖和預(yu)包(bao)裝商(shang)(shang)品銷售兩大模式。目前擁有(you)店鋪200多(duo)家，3大運營中心（寶雞、西安、蘭州），入(ru)駐4大主流電商(shang)(shang)平(ping)臺，銷售覆蓋全國30多(duo)個省份自治區。
2019年(nian)(nian)底企(qi)業通過掛牌(pai)前期(qi)審(shen)核，2020年(nian)(nian)初在(zai)陜(shan)西股(gu)權交(jiao)(jiao)易(yi)中心新四版(ban)交(jiao)(jiao)易(yi)版(ban)正式掛牌(pai)，項目編號：陜(shan)股(gu)交(jiao)(jiao)函〔2019〕857號。企(qi)業成為一家股(gu)份制掛牌(pai)企(qi)業，向健康規范型企(qi)業目標邁出了重要一步！
企業始終以技(ji)(ji)術(shu)為(wei)驅動，致力(li)于食品創新研發(fa)。創業初期提煉出“無(wu)醋配方”，打破面皮百年加醋的傳統，去掉醋的酸而凸顯(xian)辣椒的香，上市(shi)即圈粉(fen)無(wu)數；自研技(ji)(ji)術(shu)把真空搟面皮標準(zhun)化，為(wei)家鄉特產插上遠行的翅膀；解決(jue)了真空面皮口感流失問題，發(fa)明"3分鐘鎖鮮搟面皮"技(ji)(ji)術(shu)，無(wu)需(xu)微波無(wu)需(xu)蒸(zheng)煮，開水燙就可(ke)恢(hui)復搟面皮原始鮮香。
企業積(ji)極響應寶(bao)雞搟(xian)面皮(pi)(pi)產業化的號召，以“千城萬店”為己任。是寶(bao)雞搟(xian)面皮(pi)(pi)行業協(xie)會的發(fa)起(qi)人(ren)之一和積(ji)極貢獻者，多次發(fa)起(qi)、組織、參與搟(xian)面皮(pi)(pi)行業聯手(shou)共(gong)進的特色活動。
2020年(nian)4、5兩月，央視新聞頻道連續舉辦“助力(li)脫貧(pin)攻堅“的直(zhi)播(bo)活動(dong)，在“手到秦(qin)來，荊荊有(you)味——陜(shan)(shan)(shan)西湖北(bei)專(zhuan)(zhuan)場”和“秦(qin)晉(jin)之好--陜(shan)(shan)(shan)西山西專(zhuan)(zhuan)場”兩場活動(dong)中，香味氏(shi)族(zu)產品均被甄(zhen)選(xuan)為陜(shan)(shan)(shan)西省代表產品。直(zhi)播(bo)總觀(guan)看量超5000萬(wan)次，為推動(dong)寶雞搟面皮走出(chu)陜(shan)(shan)(shan)西、走向(xiang)全國奠定了(le)良好的口碑宣傳基礎。
公司(si)計劃在寶雞(ji)市蟠龍新區投(tou)建(jian)二(er)號生產基地(di)，項(xiang)目總(zong)(zong)投(tou)資約1000萬(wan)(wan)人民幣，占地(di)4000平，建(jian)成(cheng)后可實現年產能：辣椒(jiao)類調味品(pin)5470噸、搟面(mian)皮3600萬(wan)(wan)份(fen)，年產總(zong)(zong)值約9000余萬(wan)(wan)元。
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