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山西(xi)高粱(liang)紅農業科技有(you)限公(gong)司的生命(ming)來源于(yu)一代(dai)又(you)一代(dai)的農業科學家，他們是(shi)山西(xi)省農科院高粱(liang)研究所優(you)秀育種(zhong)家，為(wei)了保(bao)障公(gong)司優(you)質(zhi)(zhi)白酒所需的淀粉(fen)含(han)量(liang)≥65%、單(dan)寧含(han)量(liang)1.0±0.5%、粗蛋(dan)白含(han)量(liang)8%～10%、粗脂肪含(han)量(liang)≤4.0%，經過(guo)數代(dai)育種(zhong)科學家的努力，2016年(nian)研制的晉雜22號高粱(liang)被(bei)評定為(wei)優(you)質(zhi)(zhi)釀酒高粱(liang)品種(zhong)，并做(zuo)為(wei)山西(xi)省清香型白酒地方(fang)標(biao)準（DB14/T1187-2016）推廣使用。

“借問酒(jiu)(jiu)家何處(chu)有(you)，牧童遙指(zhi)杏花(hua)村”唐代詩人杜牧的(de)(de)詩句(ju)見(jian)證了山(shan)西清(qing)香(xiang)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)源遠流長，山(shan)西有(you)著(zhu)悠久白酒(jiu)(jiu)釀造史和酒(jiu)(jiu)文化(hua)的(de)(de)省份，是(shi)全國較大(da)的(de)(de)清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)生產(chan)基地，其中作為核心產(chan)區的(de)(de)杏花(hua)村，座落在呂梁山(shan)脈的(de)(de)東部、汾(fen)河水的(de)(de)西岸，獨特的(de)(de)汾(fen)河灣自然環境，孕(yun)育了清(qing)香(xiang)型美酒(jiu)(jiu)。6000年(nian)前的(de)(de)山(shan)西杏花(hua)村，這里(li)出土的(de)(de)“小(xiao)口(kou)尖底(di)甕”，被考古界認為是(shi)“早的(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)發酵容(rong)器”，證實(shi)中國酒(jiu)(jiu)文化(hua)可上(shang)溯(su)至仰韶時期，“大(da)院傳香(xiang)”清(qing)香(xiang)白酒(jiu)(jiu)正(zheng)是(shi)誕生在這里(li)。

時光荏苒、斗轉(zhuan)星移，明清(qing)(qing)兩代(dai)山西逐(zhu)漸(jian)誕(dan)生了以晉(jin)商(shang)(shang)為代(dai)表的(de)晉(jin)商(shang)(shang)文(wen)化(hua)，晉(jin)商(shang)(shang)以他(ta)們(men)的(de)誠(cheng)(cheng)信(xin)勤(qin)勞精神(shen)積累了殷實的(de)物質(zhi)財富。而做為這種文(wen)化(hua)的(de)傳(chuan)承(cheng)，晉(jin)商(shang)(shang)大(da)院(yuan)成為晉(jin)商(shang)(shang)歷史的(de)見證，駐足其(qi)間(jian)，人們(men)可以看(kan)出昔(xi)日主人的(de)富甲一方(fang)，也能探尋到晉(jin)商(shang)(shang)稱雄(xiong)商(shang)(shang)界數百(bai)年的(de)誠(cheng)(cheng)信(xin)精神(shen)。“大(da)院(yuan)傳(chuan)香”清(qing)(qing)香白(bai)酒的(de)寓意正是以秉承(cheng)晉(jin)商(shang)(shang)誠(cheng)(cheng)信(xin)之道，用良心釀造每(mei)滴好酒，讓清(qing)(qing)香白(bai)酒的(de)美名代(dai)代(dai)相傳(chuan)。