“澤糖米(mi)”是享受國務(wu)院特殊津貼的育種專(zhuan)家江祺祥教授(武育鞭之父)率專(zhuan)家團隊(dui)利(li)用全(quan)球生物分子育種技(ji)術,苦研十數年(nian)而成的一款升糖指數低(di),富(fu)含亞麻酸的高科技(ji)功能性大米(mi)。
"澤糖”米研發成功后經過長達五年的實驗和培育經“農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心”檢測確定各項成分指標穩定后,由"“蘇州大學附屬第三醫院”內分泌代謝科的醫學專家對“澤糖“米進行了糖鼠實驗研究,結果提示:與食用普通大米的糖鼠相比,食用“澤糖”米的糖鼠具有如下特點:1.餐后血糖水平、糖化血紅蛋白水平、血甘油三酯水平明顯降低:2.血清TNF-α(腫瘤壞死因子-a)、L-6(白個素-6)、CRP(C反應蛋白)等易引起血管硬化的炎癥因子水平顯著降低:3.胰島素敏感(gan)性明顯提高。研(yan)究進一(yi)步證(zheng)實:“澤糖”米(mi)對糖尿病(bing)患者(zhe)(zhe)而言,既(ji)有(you)(you)利于餐后血(xue)糖的(de)控制,又有(you)(you)利于胰島功能的(de)保護,更有(you)(you)益于心腦血(xue)管(guan)并發癥的(de)預防。該研(yan)究結(jie)果提示“澤糖”米(mi)對糖尿病(bing)患者(zhe)(zhe)具有(you)(you)較高的(de)應用價值。