“澤糖米(mi)”是(shi)享(xiang)受國務院特殊津貼的育種專(zhuan)家江(jiang)祺祥教授(武育鞭之父)率專(zhuan)家團隊利用全球生(sheng)物分(fen)子育種技術(shu),苦研十(shi)數年(nian)而成的一款升(sheng)糖指數低,富(fu)含亞(ya)麻酸的高科技功(gong)能性大米(mi)。
"澤糖”米研發成功后經過長達五年的實驗和培育經“農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心”檢測確定各項成分指標穩定后,由"“蘇州大學附屬第三醫院”內分泌代謝科的醫學專家對“澤糖“米進行了糖鼠實驗研究,結果提示:與食用普通大米的糖鼠相比,食用“澤糖”米的糖鼠具有如下特點:1.餐后血糖水平、糖化血紅蛋白水平、血甘油三酯水平明顯降低:2.血清TNF-α(腫瘤壞死因子-a)、L-6(白個素-6)、CRP(C反應蛋白)等易引起血管硬化的炎癥因子水平顯著降低:3.胰(yi)島(dao)素敏感性明顯(xian)提高(gao)(gao)。研究進一步證實:“澤(ze)糖(tang)(tang)”米對糖(tang)(tang)尿病患(huan)者而言,既有(you)利(li)于餐后血糖(tang)(tang)的(de)控(kong)制(zhi),又有(you)利(li)于胰(yi)島(dao)功能的(de)保護(hu),更有(you)益于心腦血管并發癥的(de)預防。該(gai)研究結果提示“澤(ze)糖(tang)(tang)”米對糖(tang)(tang)尿病患(huan)者具有(you)較高(gao)(gao)的(de)應用價值(zhi)。